糖醋排骨的家常做法

1、排骨洗嫌荪鹣莘净，放入锅中，倒水漫过排骨，放入两根青葱，三片姜片，两勺料酒。煮至血沫浮出，撇清血沫，捞出过凉水备用。

3、芝麻微火慢炒，来回几下有香味即可，香葱切段。

5、锅中放油，放入3勺汤，炒至化开，放入腌好的排骨，让每个排骨粘上糖浆，小火慢炒。

6、把腌渍排骨的汤汁倒入锅中，倒水漫过排骨，放入半勺盐，一勺香醋，两勺黄酒，半勺糖。中火煮沸，大火收汁。

7、待汁水收干后盛出装盘，最后撒上一撮葱花，一撮芝麻，一盘酸甜可口的糖醋排骨完成了。