皮蛋凉拌的做法

1 准备好冰过的皮蛋，把葱花、剁辣椒装入小碗。2 把皮蛋剥皮一分四切好摆盘，在小碗里加入香菜、盐、醋、生抽、鸡精。3 起锅热食用油，再加几滴花椒油。油热之后，倒在调料碗中。4 把调料碗中的辣椒香菜等搅拌均匀，铺在皮蛋上，凉拌皮蛋就完成了。

1勺 香油 1勺 方法/步骤 1 皮蛋，冷水下锅煮，水滚转小火煮8分钟 2 剥壳切瓣摆盘。刀可过下凉水切，也可以用线切 3 开始调料，碗里加入葱、姜、蒜、香菜、香油、盐、白糖、蚝油、酱油，再加点温水或凉白开一起搅拌均匀，这样就不会很咸 4 淋上调料酱，凉拌皮蛋就做好啦。放置入味一会儿，口味更加 ...

1 将皮蛋去壳后，用刀沾水将皮蛋切成六瓣，切好后放置一旁备用。2 将准备好的姜切成末，将切好的姜末倒入一个碗中。3 往碗中加入5克盐、3克鸡精、5克白糖、2勺酱油、1勺陈醋，搅拌均匀。4 再往碗中加入一把炒花生碎，倒入2勺辣椒红油进行提香。5 最后加入一把香菜末，凉拌皮蛋的灵魂酱汁就完成了。6 ...

方法/步骤 1 先取四个松花蛋洗干净表皮，凉水下锅，煮熟捞出过凉。2 煮熟的松花蛋去掉外壳、切成四瓣、备用。3 把切好的松花蛋依次摆入盘中、如下图。4 调料汁：取一个空碗，加一勺生抽、一勺香醋、少许蚝油。5 再加适量盐、鸡精和白砂糖，再加点姜末和大蒜末，小米椒，淋上适量香油，最后来一勺辣椒油、...

凉拌皮蛋做法 食材 皮蛋 4个 蒜 3~4瓣 盐 少许 香油 少许 蚝油 半勺 葱 2根 生抽 1勺 香醋 半勺 白糖 少许 青红辣椒 2根 姜 少许 温水 100g 方法/步骤 1 把准备好的辣椒，蒜，姜，葱洗净，蒜剥好皮备用。2 将以上材料切末，姜可切丝 3 准备好4个皮蛋 4 剥好皮备用，我喜欢看皮蛋外表像雪花一...

1 首先准备食材，皮蛋4个，挑选已经变好的，可用手晃动皮蛋感觉已经固化即可 2 将皮蛋剥皮、洗净 3 将皮蛋切好待用 4 切点葱末、姜末待用 5 调制汤料，将少许水倒入碗中，再倒入适量生抽，放入葱末、姜末、辣椒，淋上少量香油，搅拌均匀 6 将调制好的汤料倒入皮蛋上搅拌均匀即成 注意事项 首先挑选皮蛋，要...

1 首先将皮蛋去壳，每个皮蛋切成四瓣放进盘中待用。葱蒜、辣椒洗净全部切碎待用 2 然后拿一个碗，放进葱蒜和青红尖辣椒，接着倒入适量的生抽、陈醋和耗油，再放适量的盐、鸡精、香油和红辣椒油，随后搅拌均匀 3 最后将碗中搅拌好的调味料，浇洒在皮蛋上面，让皮蛋放置入味一会，稍后就可以吃了。是不是很简单...

凉拌皮蛋的做法 简介 今天带来的是凉拌皮蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 皮蛋 4个 蒜头 半个 清水 少量 生抽 2勺 蚝油 1勺 白糖 少量 醋 2勺 胡椒粉 少量 十三香 少量 香油 少量 方法/步骤 1 准备主食材，皮蛋要挑图示表面干净的，一定避免有黑点，这样才能保证剥了蛋壳之后，蛋表面会有松花状的花纹...

如何做好吃的凉拌皮蛋呢 简介 炎炎的夏天马上就要来了，皮蛋成为了餐桌上受欢迎的一道美食，接下来就让我们一起来学习自做美味的皮蛋吧 食材 皮蛋 4个 食用油，蚝油 各一勺 葱姜蒜 少许 盐味精 少许 小米椒 四根 方法/步骤 1 首先，把剥离壳的皮蛋切开，一个皮蛋可以切成四小份 2 第二步，把切好的皮蛋，...

松花蛋怎么做好吃 凉菜 简介 松花蛋也叫皮蛋。做粥，凉拌都非常好吃。今天小编给大家带来的是凉拌松花蛋的做法，简单又美味，来看看做法吧。工具/原料 松花蛋 180克 大蒜籽 8克 香葱 5克 香油 5ml 香醋 5ml 酱油 5ml 青红椒各5克 拍照手机：荣耀magic2 方法/步骤 1 准备两个约180克的...

美味可口凉拌松花蛋的家常做法 简介 松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。那么，美味可口凉拌松花蛋的家常做法是怎样的呢？让我们一起来看看吧！食材 松花蛋 4个 蚝油 适量 姜蒜末 适量...

凉拌皮蛋的做法 简介 皮蛋学名松花蛋它是我们经常食用的蛋类之一做松花蛋的原材料以鸭蛋居多，其中含有丰富的矿物质它能刺激消化器官，有增进食欲促进消化的作用皮蛋瘦肉粥是我们经常吃的食物，但是夏天到了总是想吃些爽口的食品用皮蛋做个凉菜也是不错的选择 食材 皮蛋 两个 生抽 少许 辣椒油 适量 陈醋 少许 香菜...

简易版凉拌皮蛋 简介 简单简单超简单，哈哈哈……一出锅就试吃了，味道很好 食材 皮蛋 4个 辣椒 8个 蒜 4瓣 生抽 两汤勺 鸡精 少许 植物油 适量 步骤/方法 1 准备原材料 2 皮蛋去皮切成小块摆盘 3 辣椒蒜切碎 4 热锅倒入适量的油放入辣椒蒜碎爆香 5 然后放入生抽鸡精等即可倒入事先摆好盘的皮蛋中 ...

教你做凉拌皮蛋 简介 年夜饭菜之凉拌皮蛋，你可以准备起来了 食材 皮蛋 200克 黄瓜 20克 香菜 10克 小米辣 10克 姜蒜 10克 糖 1克 鸡精 10克 芝麻油 10克 方法/步骤 1 皮蛋对半切成4个 2 把皮蛋摆盘装好 3 黄瓜用刮皮刀弄成长条 4 黄瓜卷成圆形放在盘子中心 5 制作皮蛋的浇汁，蚝油，陈醋，盐，...

凉拌皮蛋的做法 简介 凉拌皮蛋制作简单，是一道不错的开胃菜 食材 皮蛋 3个 葱 适量 小米椒 适量 蒜头 适量 香油 适量 生抽 适量 米醋 适量 香菜 适量 姜 适量 方法/步骤 1 皮蛋剥壳，切瓣，铺在盘子上 2 葱姜蒜小米辣切末，加调料混合。量可根据自己的喜好调整。3 将调料均匀撒在皮蛋上，撒上香菜。

凉拌皮蛋怎么做 简介 大厨的凉拌皮蛋究竟有什么不同的地方呢？下面小编就为大家详细分享大厨的凉拌皮蛋做法！食材 皮蛋（松花蛋）四个，青红尖椒适量、香菜适量、大蒜适量、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油、 辣椒油 方法/步骤 1 想要去除皮蛋的腥味，皮蛋一定别直接剥皮，先坐一锅水，凉水下入皮蛋，水开后大火煮1分钟...

凉拌皮蛋人人都会做，但是要想做得好吃，还是有诀窍的。我这凉拌皮蛋的诀窍是跟一位美食达人学的，自己改良了一下，更加符合家人的口味。拌皮蛋的时候加入两勺啤酒，会更加鲜美，还没有那股皮蛋味，吃起来特别过瘾。做法很简单，一看就懂了。食材 咸皮蛋 3个 松花皮蛋 1个 花生油 40克 啤酒 两勺 生抽 一勺 ...

凉拌皮蛋的做法 简介 凉拌皮蛋是一道汉族名菜，常见的凉拌菜，家常菜，今天就教教大家如何做可口的凉拌皮蛋吧，请跟着我的步伐哦！食材 皮蛋 适量 方法/步骤 1 在超市挑选一些比较好的皮蛋回来，把它的壳去掉，切成6至8瓣，然后放入盘中。2 然后买一些新鲜的香菜，洗干净切好，同时把姜洗干净切碎，放在一边备用。

怎么做凉拌皮蛋 简介 凉拌皮蛋，只需要几个皮蛋和一些辅料就可以快速简单地做出来的凉拌皮蛋，好看又好吃，即使是厨房小白也可以放心地做，凉拌皮蛋，你可以准备起来了。食材 皮蛋 适量 黄瓜 一个 香菜 适量 小米辣、姜蒜 适量 食盐、糖、鸡精、酱油 适量 陈醋、芝麻油 适量 方法/步骤 1 皮蛋对半切成4个 2 把...

凉拌皮蛋怎么做 简介 对于中国人来说，夏季特别是炎热的时候，凉拌皮蛋作为下酒菜是非常可口的，那么凉拌皮蛋怎么做呢 食材 皮蛋 2个 大蒜 5g 彩椒 2g 生姜 2g 酱油 3g 醋 5g 方法/步骤 1 准备原料，翻一翻冰箱还有两个皮蛋，看起来个头还挺大，2 把皮蛋放在桌子上，用手压着滚动一下，然后把皮去掉，3 ...

年夜饭菜之凉拌皮蛋做法 简介 快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。食材 皮蛋 适量 小米辣 适量 香菜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 皮蛋对半切成4个 2 把皮蛋摆盘装好 3 黄瓜用刮皮刀弄成长条...

凉拌皮蛋的做法 简介 皮蛋味辛口感风味独特，营养价值比不上鲜蛋，不过可以降火，可以直接食用或煮汤，也可以拌着吃。食材 皮蛋 4个 小米椒 8个 蒜头 2粒 香葱 2根 盐 半勺 生抽 1匙 方法/步骤 1 将皮蛋去壳 2 每个皮蛋对半切成4分，切好装盘 3 洗好小米椒、香葱、蒜头，并切好 4 把葱花先撒在皮蛋...

凉拌皮蛋的家庭做法 简介 在家也可以自己做凉拌皮蛋啦，味道杠杠的 食材 皮蛋 3-4颗 蒜 适量 姜 适量 豆瓣酱 一小勺 耗油 一小勺 方法/步骤 1 皮蛋去壳切好备用 2 蒜洗净切末备用 3 姜去皮洗净切末备用 4 锅内烧热油，加点辣椒油 5 放入一小勺豆瓣酱，炒出红油 6 加入蒜炒香 7 加入姜末炒香 8 ...

怎么做凉拌皮蛋 简介 皮蛋具有醒酒的作用，喜欢喝酒的朋友，可以备些皮蛋哦，或煲粥，或作菜下酒。今天小编就跟大家分享简单凉拌皮蛋。食材 皮蛋 2个 小米辣椒 2个 蒜籽 2个 盐 适量 油 适量 酱油 少许 醋 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 一、准备好食材：皮蛋、小米辣椒、蒜籽和小葱。2 二、将皮蛋从中间...

凉拌皮蛋的做法 简介 最爱美食，今天小编为大家介绍的是怎么做凉拌皮蛋。食材 皮蛋 3个 大葱 2段 姜 3片 大蒜 3瓣 酱油 3匙 方法/步骤 1 首先准备好皮蛋，一定不要贪图便宜，要选择好的皮蛋一定要看蛋壳表面形成的斑点如何。2 把大葱切小片，再切碎，最好选用白绿相间的部分，做出来颜色比较好看。3 把...

凉拌皮蛋怎么做好吃 简介 一道简单方便，色香味俱全的凉菜。特别适合夏天吃。食材 皮蛋 3个 芝麻油 适量 鸡精 1茶匙 香醋 1小汤匙 生抽 1汤匙 白糖 2茶匙 盐 半茶匙 蒜头 3粒 辣椒 2根 方法/步骤 1 在刀上抹点油或是沾点水，将皮蛋切成四片。2 蒜切成蒜米。3 辣椒要切成小片。4 锅里倒一点油把切碎...

凉拌皮蛋最简单又好吃的做法 简介 凉拌皮蛋是一道传统美食，特别是在夏天很多人家里都会吃，不仅因为它简单好做，还美味下饭，下面教大家凉拌皮蛋最简单好吃的做法。食材 皮蛋 4个 葱 适量 蒜 适量 红辣椒 适量 生抽 适量 陈醋 适量 香油 适量 方法/步骤 1 首先，我们准备4个皮蛋，将它拨好壳，然后用棉线或者刀...