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方法/步骤 1 第一步:首先,我们先在水龙头下对猪肚芯简单的冲洗一下,去掉表面明显的杂质,然后接一盆温水,将猪肚芯放盆中进行捏洗,一边抓猪肚芯,一边挤掉表面的黏液,捏洗几分钟后倒掉脏水;2 第二步:将初步清洗的猪肚芯放在盆中,在盆中倒入适量的白酒和玉米面,白酒有很好的去腥的作用,而玉米面主要...
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把猪肚放入盆里,然后倒入适量的白醋跟地瓜粉,用手揉搓,很多人会问为什么要用地瓜粉,那是因为,猪肚很滑,它藏留异物很难洗掉,如果用地瓜粉的话,就可以很好去除。那么白醋就不用我多说,你懂的。 外层洗干净了,这时候我就应该把翻过来,用上面同样的方法洗,反复洗,直到他不会鲜,异物完全去除,这时候一个猪肚就洗...
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方法/步骤 1 第一步:首先将猪肚芯放在流动的水龙头下,利用流动的清水将猪肚芯的里里外外用水进行冲洗,去掉表面的浮尘与杂质;2 第二步:准备一盆热水,将猪肚芯放热水中进行抓洗,利用手来回抓捏猪肚芯,挤掉猪肚芯上的黏液,猪肚芯腥臭味的重要来源就是这个黏液,尽量将黏液捏挤干净,捏洗的时候正反面均需...
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1 清洗猪肚子的方法步骤:第一步:将猪肚子用刀破开,用剪刀将所有不能食用的东西剪掉,一边用流动的水冲,一边用竹筷子有菱角边,将猪肚子两面有黏液的白色部分刮掉,冲洗掉。猪肚子腥味重主要就是那一层黏液。2 第二步:将刮掉黏液的猪肚子放在一小盆中,加入一大把食盐,然后用你的右手,就像小时候妈妈给...
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方法/步骤 1 1、先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。然后把猪肚放在盆中,加一大勺盐,一大勺醋,均匀的抓遍猪肚,腌五分钟。2 2、用盐和醋腌五分钟后,再加入适量的面粉,抓均匀,继续腌至五分钟。然后,用双手反复揉搓猪肚约三分钟。最后用...
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方法/步骤 1 先把新鲜的猪肚取出来在清水中清洗一遍,然后翻到另外一面。2 这一面是猪肚最脏的了,先下一把盐抓一遍再用清水洗净。3 然后下面粉用力揉抓,这一步很关键,要揉抓全面,不要贪快。揉抓完洗净后,如果有顽固的污垢就要切掉然后再加入面粉,再次揉抓。4 锅中加入水、生姜和料酒。5 锅中水沸腾...
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方法/步骤 1 先把猪肚四周用清水冲一下 2 用剪刀剪开,然后把这一层消化霉弄掉,再用自来水冲干净 3 洒入地瓜粉(也可用面粉替代)用手搓洗,用清水洗净,用地瓜粉清洗猪肚煮出来有猪肚的清香 4 再次洒粉搓洗,并清水洗净 5 锅里放入自来水加热至沸腾 6 放入猪肚,滴2滴醋,煮到沸,反一面继续沸腾 7 ...
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方法/步骤 1 先用温水(35度--45度,不烫手为佳)将猪肚清洗一次。2 在微烫的热水内加少许食用醋和少许配料用红酒,将猪肚放入侵泡3-5分钟。3 浸泡好后,用手轻揉猪肚3-5分钟,并对猪肚进行仔细清洗。4 用温水再对猪肚清洗,二到三次为宜。注意事项 揉猪肚时,要注意力量,不能太用力。
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方法/步骤 1 咸菜洗净,放在水里泡2个小时,这样吃起来才不会太咸,而且也比较干净。葱姜蒜和红辣椒均切好备用。2 将猪肚有褶皱的那面翻过来,冲洗掉上面的脏东西。先后分别倒入面粉,白醋和食盐,进行搓揉后在流水下冲洗干净,褶皱的这面反复进行3次后,再反过来用同样的方法搓洗表面的那部分。3 把外面的油脂...
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饕餮讲究人的福音——巧洗猪肚 简介 作为资深吃货,都知道猪肚好吃,口感爽脆、回味甜香。 但是却很难清洗,清洗不干净有很难闻的异味,食用不安全而且影响口感。而且听说市场卖的猪肚,是什么洗衣机洗之类的,甚至更恶劣。 所以自己动手才安心嘛,所以非常有必要分享几点猪肚的清洗方法和小窍门:工具/原料 新鲜猪肚
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洗猪肚的几个小技巧?简介 猪肚汤好不好喝,洗猪肚才是最关键的一步。大家都知道,猪肚本身是有很大的腥臭味的,在烹饪之前一定要清洗干净。在洗猪肚时,大多数人都会用盐水洗,这是错误的洗法,洗了相当于没洗,腥臭味还在。新鲜猪肚把脏东西用手清除干净,再用清水冲洗至少3遍。方法/步骤 1 第一...
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猪肚清洗-保存的做法 简介 猪肚清洗-保存的做法 食材 盐 克 面粉 克 高度酒 勺 方法/步骤 1 拿个剪刀把猪肚上外层附带的多余的脂肪淋巴全部慢慢地剪掉( 听说这步骤很重要) 猪肚分外面和里面 2 这是我清理的差不多的样子 (重点: 不要把猪肚的外层膜给弄破了, 不然就分不清多余的脂肪和猪肚了)3 清理...
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简介 肚头怎么清洗才干净?先把肚头用冷水冲洗几遍,内外都得洗。然后把猪肚放到开水锅里烫上二分钟捞出,然后用葱姜沫,料酒,食盐拌和浸泡15分钟,用手揉搓内外,可以加上一勺面粉内外揉搓十分钟,然后清洗干净就可以了。食材 肚头 400g 蒜苔 150g 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 蚝油 1勺 方法/步骤 1...
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5 灌水,提起灌满水的猪肚晃几下,从另一个口把水倒出。6 面粉洗过的猪肚,表面有一些残留的油脂也要去掉。7 加入红薯粉3勺,裹在猪肚上。 8 继续揉搓,认真的用红薯粉把猪肚内层揉搓一遍,灌水清洗,方法同上。9 加食盐,猪肚内层黏液较多,多放几勺食盐揉搓。 10 再倒入一大勺食盐到外层,...
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猪肚怎么样洗才干净 简介 猪肚的清洗方法:米粉子清洗方法 工具/原料 米粉子 方法/步骤 1 洗两个肚子一次就用上图手上这点不是很细的米粉子抓揉,然后清洗掉后再做一遍,共两次就能洗得干干净净了。2 先不用沾水就直接把打的不是很细的米粉子撒到肚子上再用手揉抓 3...
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清洗猪肚的正确方法 简介 今天教大家清洗猪肚的正确方法,方法很简单,有需要的小伙伴可以收藏。工具/原料 面粉 清水 猪肚 方法/步骤 1 猪肚买来以后,是比较脏、比较油的,我们先将其放在水中,把表面的一些脏污冲洗下来。2 紧接着把猪肚翻一个面,放在一个小盆中,下面不要用清水洗,也不要用盐来搓洗,而是...
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洗猪肚子最快最干净的方法 简介 猪肚煮熟后做凉菜或用来炖汤都是很好吃的,可是清洗猪肚是一件很麻烦的事,小编今天把最轻松快捷也能把猪肚洗得最干净的办法分享给大家,我们不是用醋,盐,而且是用米粉子来清洗的,下面详细清洗猪肚的图文教程。方法/步骤 1 步骤1:洗两个肚子一次就用上图手上这点不是很细...
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清洗猪肚有什么妙招?简介 猪肚很好吃,但是很难清洗干净。今天小编就教大家怎样洗猪肚吧,这几种方法不仅简单易行,而且方便快速。工具/原料 植物油 面粉 盐醋 方法/步骤 1 利用植物油。剖开猪肚,清理里面的油和其他杂物,淋上植物油,然后将正反面反复揉搓,再拿清水漂洗几遍。这样做不仅可以去除猪肚的异味,还...
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3 搓猪肚几分钟以后,要加入一些酱油,加入酱油是为了让面粉更容易和猪肚上的粘稠物质混合,以便达到清除粘稠物质的效果,还加入一些食醋,加入食醋的目的是为了出去异味,放好酱油和食醋后再搓猪肚几分钟 4 最后用清水清洗猪肚上的附着物,这时候,你会发现,猪肚上的粘稠物已经处理得差不多啦,味道也没那么重啦,...
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如何清洗猪的肚和肠子 1 猪肚和肠子是很多人喜吃的,但往往比较难以处理,特别是清洗起来比较难.因为猪肚和肠子都是包裹我们认为最脏的东西且表面上附有一层粘液的物质,若不清干净,则难于入口,下面介绍两个较为容易的方法: (一)用盐搓洗法(1)先把猪肚或肠子用水冲洗并用手搓把表面上的杂质洗掉;(2)放入一些盐,在盆中来回搓洗;(3)把猪肚
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7 不要用碱来搓洗有人喜欢用碱来清洗猪肚,用碱清洗猪肚效果也是很好的,但是我们的都知道,碱的腐蚀性是非常的强的,用碱清洗的同时,会使猪肚肚壁的蛋白质受到破坏,减少肚的营养成分。所以我们尽量不要用这个方法来清洗猪肚。注意事项 选择新鲜的猪肚。变色的有异味的不要选择。煮猪肚的时间不能太久。
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怎样清洗猪肚最干净没有异味 简介 猪肚是猪的内脏之一,有些人也特别喜欢吃猪肚。但猪肚里有很多脏东西,如果没洗干净很容易导致生病,这里就给大家介绍一下怎样清洗猪肚最干净没有异味。方法/步骤 1 步骤1:在市场上买一个颜色稍微发红且颜色分布均匀的猪肚。2 步骤2:先将猪肚剪一个小口子,把内面层翻出来,...
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处理猪肚有窍门 简介 用一定技巧处理猪肚,是烹饪美味猪肚的首要前提 工具/原料 猪肚、盐、小刀 料酒、八角、姜葱等 方法/步骤 1 猪肚也称猪胃,其中含有大量的钙、钠元素和多种维生素以及蛋白质、脂肪诸多成分。它同时具有治虚劳、便频、小儿疳积等功效。2 清洗时先把肚子外面油脂去掉,然后把猪肚翻个面,它里面...
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挑选猪肚方法首先看它的颜色是否正常,其次,要看胃壁和胃的底部有没有血块或者是坏死的组织,最后就是闻有没有臭味和异味了。新鲜的猪 正文 1 猪肚应该加面粉和食用盐即可清洗干净。把猪肚放入盆中,加入一大勺面粉和食用盐,再倒入少量的温水,用手反复搓洗。面粉有很强的吸附性,食盐又有杀菌的作用,它们两个...
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清洗猪肚的办法 简介 猪肚的清洗方法:白糖和醋清洗方法 工具/原料 白糖 醋 方法/步骤 1 买来的新鲜猪肚,先用水把表面的粘液尽量冲洗干净。2 在炒锅或汤锅里放1000毫升水,烧开,将猪肚放入。3 水开后煮2-3分钟,关火 4 用漏勺将猪肚捞出,放入盆中,放水冲...
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如何将猪肚清洗干净 简介 猪肚非常好吃,却难以清洗干净。其实,只要掌握正确的方法,清洗猪肚也是一件很简单的事情。今天我就教大家怎样洗猪肚吧 工具/原料 醋,食盐,面粉 方法/步骤 1 先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干净 2 用刀刮去白脐上的秽物。3 将猪肚反过来冲洗,去掉内壁的油污 4 把猪肚放在...
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如何清洗猪小肚才不臭?简介 猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。清理后可以做成食品如卤菜,也可入药。挑选时须注意选择颜色红润的比较新鲜,可以用于治疗多种泌尿系统急病,一般人群均可食。工具/原料 猪小肚 方法/步骤 1 先将猪肚较脏的一面用刀刮一遍。2 放在冷水中冲洗取出。3 再将20克左右的面粉均匀地...
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生猪肚芯怎么处理 简介 猪肚芯可以炒菜,可以炖汤,也可以红烧,味道都很美味,但是猪肚芯在做菜前应该如何处理呢?这样处理清洗才不会有腥味呢?工具/原料 白酒 玉米面 茶叶 方法/步骤 1 第一步:首先将买回来的猪肚芯先放在水龙头下用流动的清水冲洗一下表面的灰尘与杂质血水等;2 第二步:准备一盆热水,将...
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清洗猪肚的小知识 简介 猪肚,可用来炒菜,做汤,花样很多,食疗方面补肝,养血,明目,但是猪肚外面脂肪多,容易沾染污物,而且内壁是粘膜组织,起伏不平,胃肠液和污物混合,更难清洗。这儿有几种清洗方法与大家分享。工具/原料 猪肚,葱,盐,玉米面,花生油,食醋 方法/步骤 1 第一,干炒法。猪肚放到热锅干...