-
1 牛肉,具体的说是牛肋条,一斤半,放入清水中浸泡2个小时,冲洗干净,后来发现在清真肉店买回来的牛肉放在水中,不管怎样浸泡水都是很干净的,没有任何血水出来。渐渐的就放弃了,去超市购买牛肉,不知道为什么,中国人的商家让人感到很迷茫,本来是要做品质的东西,结果非得弄一些虚假的东西,蒙骗自己,从长久看...
-
1 把2000克牛肉洗干净后,切成块状或者条状,放入铁锅内,加约2000毫升水。2 加入花椒、茴香、食盐,盖上锅盖,先加热沸腾十分钟左右,然后小火焖煮半个小时后取出。3 等到牛肉放凉后,切成薄片,滴上小磨香油,然后放上一些香菜或者蒜黄,就可以食用了。也可以捣一些蒜泥,蘸着蒜泥吃。凉调的熟牛肉,是很好的...
-
方法/步骤 1 家里煮好的熟牛肉可以直接解冻,先切成薄片,准备青椒、红椒、大蒜,生姜,这是最基本的佐料先备着 2 洋葱炒牛肉不喜欢重口味的,可以选择洋葱炒牛肉,味道有一点点甜味,把洋葱切成丝,牛肉切好准备好,放油,中火炒洋葱,2分钟之后把熟牛肉倒进去,翻炒个5分钟,在放入盐,调料,料酒,炒开了...
-
一斤牛肉的价格是猪肉的3~4倍,当然现在没有那么贵,猪肉也不便宜,吃牛肉也就变得划算了,我家一个月至少一周要吃一次牛肉,一次就是2斤,而且2斤牛肉炖好之后就剩下一点点了,基本都是一顿就吃光,除非要做酱牛肉,一次切一小盘上桌。食材 牛腩 500克 蒜苗 1根 菜籽油 适量 泡姜 5个 豆瓣酱 1茶勺 大...
-
1 首先,把熟牛肉切片,葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量食用油,加入葱姜蒜、豆瓣酱煸香,爱吃辣的朋友可以加点辣椒油。2 放入牛肉片,加入老抽上色,略炒片刻,加入适量牛肉汤,中火烧开。3 锅开后,加入洗干净的青菜,叶片大的可以稍切几刀,锅铲拌匀,再煮两分钟。4 两分钟后,试一下咸淡,根据个人口味加入...
-
熟牛肉 400g 番茄 2个 食用油 少许 葱花 少许 盐 少许 味精 2个 方法/步骤 1 熟牛肉放入沸水煮5分钟沥水切成小块。2 番茄去蒂后放入沸水烫1分钟,剥皮后切成大块。3 锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入番茄煸炒出汁后放入熟牛肉炒几分钟。4 过呃逆撒入盐、味精调味,放点白糖口感更好,翻炒后出锅即可...
-
1 土豆切成块备用。2 牛肉切块备用,蒜切末备用。3 锅烧热,放入食用油,爆香蒜末。4 加入牛肉翻炒均匀。5 放入八角,加入十三香,翻炒均匀。6 加入两小勺蚝油,生抽两小勺,翻炒入味。7 添汤没过食材。8 大火烧开,改中火煮四十分钟。9 放入土豆再煮二十分钟。10 加入一小勺鸡精,撒上葱花即可。
-
熟牛肉 适量 洋葱 适量 青椒 适量 油 适量 花椒 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 用手将洋葱的皮去掉,然后再将洋葱放在一个适当的容器里清洗干净。将清洗干净的洋葱放在案板上,用刀将洋葱切成丝状。将洋葱丝放到一个适当的容器里备用。2 将青椒放到一个适当的容器里,往这个容器里倒入适量的水,将青椒...
-
1 超市买脱酸的牛肉,凉水浸泡至少30min,中间换水一次;与此同时,取出卤肉料,温水中浸泡5分钟 2 锅中放入凉水,同时下肉,大火煮开,撇去白沫,大概煮5-7min 3 将肉捞出,冲洗一遍,并放入冰水中,浸泡30min 4 准备好葱姜蒜,锅内放油,将佐料下锅炒香,并下入冰糖,放入牛肉,酱油,炒制上色,倒入...
-
半个小时 5 放牛骨的汤很浓厚清香,这个时候可以放少许盐入味 6 捞出煮熟的牛肉放凉 7 切片,配上自己喜欢的蘸料就可以吃啦,很嫩很香超赞 注意事项 煮牛肉一定要泡血水,过水,最重要的就是放茶叶,牛肉熟的快,汤也很好喝!锅是最重要的的工具,用其他锅煮,风味欠佳。煮牛肉冷片,决不能先放盐。
-
怎样炒油菜熟里脊牛肉 简介 里脊牛肉是很有营养的,但作菜肴的时候是很不好熟的,所以就要将里脊牛肉煮熟后和油菜配菜就更好了。今天我就将爆炒油菜熟里脊牛肉这道菜肴和大家分享。工具/原料 半斤熟里脊牛肉,一斤油菜,一勺大豆油,一小勺精盐。方法/步骤 1 这是准备好的熟里脊牛肉和油菜。2 将炒锅刷干净,3 ...
-
拌熟牛肉的做法 简介 “牛肉非常有营养,但吃的时候也有禁忌: 首先,牛肉不宜和猪肉一起吃。猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,所以不宜同食。牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免...
-
牛肉炒饭的做法 简介 家里有上学的小朋友,早餐营养一定要跟上,炒饭、面条、水饺、混沌、馒头、稀饭要不断变换花样。我们的饮食文化源远流长,不仅是品种,同一品种的不同做法,也可以经常改变口味。这里介绍一下自己做牛肉炒饭的经验。食材 熟牛肉 50克 米饭 250克 鸡蛋 1个 青椒 1个 生抽 适量 盐 少量 植物...
-
成品熟牛肉怎么做好吃 简介 成品熟牛肉怎么做好吃?如果你不知道的话就来看看我的分享吧!方法/步骤 1 将脂肪含量30%的鲜牛肉切成厚约8毫米的肉片,放入搅拌机的缸内,添加蒸后碾压成厚0.5毫米的米片。向该混合物再加食盐、蔗糖、水解植物蛋白、亚硝酸钾、黑胡椒和水。2 开动搅拌机搅拌至混合物形成粘着力时...
-
买回来的熟牛肉的吃法 简介 买回来的熟牛肉的吃法直接切成薄片食用,浇上卤汁食用,做牛肉面食用,做炒面,炒面皮食用,剩下的密封放入冰箱。工具/原料 熟牛肉 方法/步骤 1 直接切成薄片食用刚买到的熟牛肉,一可以不再做任何处理了,直接放在切菜板上切成薄片,摆盘上桌食用。2 浇上卤汁食用可以根据自己喜欢的...
-
青椒炒熟牛肉 简介 青椒炒牛肉,快手版,就是费油,大家可以尝试尝试 食材 牛肉 500g 青椒 5个 淀粉 两勺 酱油 1勺 糖 少许 姜蒜 少许 小红辣椒 2个 方法/步骤 1 牛肉再市场买,可以让老板帮你切薄片,越薄越好,这个直接关系到成品的口感和入味程度 2 放入两勺淀粉、两勺生抽、黑胡椒粉,拌均腌制半小时...
-
怎么用熟牛肉炖萝卜 简介 炖好的牛肉,怎么用来炖大萝卜,炖出来的味道还要好吃,这确实是一个问题。小编现在就把炖制过程告诉大家。食材 大萝卜 一个 熟牛肉 适量 盐 适量 水 适量 方法/步骤 1 把萝卜洗净切块。2 炖牛肉,两勺。加水适量 3 加入大萝卜,4 加盐适量,搅匀。5 开锅后,必须打开锅盖,把萝卜...
-
牛肉 350克 小苏打 1.5克 老抽 一勺 生抽 两勺 耗油 一勺 花椒油 一勺 烧烤料 一勺 孜然粉 半勺 熟芝麻 两勺 蒜末 少许 葱花 少许 食用油 三勺 方法/步骤 1 牛肉洗净备用。2 调料表(可点开看大图)3 横切牛羊竖切猪。切牛肉时找到牛肉的纹理走向,横着下刀,切断纤维组织与筋膜,炒熟的肉口感...
-
食材 牛腱子 300克 蒜蓉 10克 小米辣 4个 香菜 10克 桂皮 5克 香叶 3片 甜面酱 15克 黄豆酱 10克 蚝油 1勺 陈醋 5毫升 辣椒油 3克 方法/步骤 1 牛酱肉凉水下锅煮。2 放入香料继续加入黄豆酱,甜面酱调味。3 放入冰糖,清水。4 煮1.5小时,煮熟捞出。5 熟牛肉切成薄片。6 给牛肉挑个蘸酱,配料合...
-
2 碗内放牛肉,加盐1克,生抽10克,糖2克,淀粉2克,油10克,水10克,搅拌均匀。3 准备大蒜40克,切碎,锅内放油,将蒜末炒香。4 另起一锅,加油,倒入牛肉,炒熟,备用。5 炸辣椒油,碗内放辣椒粉15克,淋热油。6 盘内放炒熟的牛肉,倒入炒香的蒜末,辣椒油,搅拌均匀,这道蒜香牛肉就做好啦。
-
炒牛肉的做法大全 简介 炒牛肉,比较简单的做法,很好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下,自己亲自下厨做一下吧 工具/原料 牛肉500g 辣椒100g 油适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 酱油适量 方法/步骤 1 牛肉,辣椒准备好 2 热锅放入油,将牛肉炒熟 3 盛出 4 将辣椒切丝放入炒锅炒 5 加入...
-
红烧牛肉怎么做好吃易烂熟 简介 营养丰富的红烧牛肉,添加了红萝卜、洋葱与番茄,烂熟的牛肉加上浓郁的红烧酱,非常下饭 食材 牛腱 1盒 青葱 1小把 姜 3-5片 蒜头 4瓣 卤味包 1包 小番茄 2颗 洋葱 1颗 辣椒 1条 料酒 2大匙 黑糖 0.5匙 酱油 1.5匙 黑胡椒 适量 方法/步骤 1...