熟食牛肉冷片的家庭做法

1、买回来的牛肉牛骨用清水泡一下，多换几次水，把血水泡出来

2、泡过水的牛肉牛骨过一下水，清洗干净放锅里

3、放配料：葱、八角、姜、茶叶、苹果

4、用电压力锅，选到豆蹄筋自动保压，如果没这个键，也可以自行，半个小时

5、放牛骨的汤很浓厚清香，这个时候可以放少许盐入味

6、捞出煮熟的牛肉放凉

7、切片，配上自己喜欢的蘸料就可以吃啦，很嫩很香超赞