炸酱的做法

炸酱面的精髓就是这碗浓郁的炸酱了，面条好不好吃都取决于炸酱的口感，今天分享的炸酱做法，味道一定可以秒杀餐馆，你一定要试试 食材 干黄酱 200g 甜面酱 100g 五花肉 150g 油 40ml 大葱 50g 姜 10g 水 85ml 方法/步骤 1 首先准备好所有食材 2 把葱、姜切成末，五花肉切成小丁备用 3 把干黄酱、甜面酱混合...

开水 1杯 干黄酱 一袋 甜面酱 两袋 生抽 适量 老抽 适量 醋 一勺 步骤/方法 1 切末 2 切葱花 3 用温水把干黄酱谢了，加入甜面酱拌匀，然后备用 4 切丁 5 煸炒姜末出香味 6 然后放肉煸炒直到颜色完全变成深色 7 加入葱花后注意不要炒糊 8 加入生抽，老抽，醋，醋一定少，为了去腥，不要吃出醋味 9 ...

1 葱姜蒜切末，猪肉馅不要绞的太细，肉粒大一点口感更好。2 大酱用水完全调开，调至汁水状，(如果想肉酱咸一点，浓稠一点就少放一点点水，但千万别太少哦)3 不粘锅里放油，待七层热时放入葱姜蒜炒香 4 放入猪肉馅翻炒开，至猪肉馅变色 5 放入调好的酱汁，搅拌均匀 6 稍微大火烧开，至酱汁沸腾起泡...

简介 下饭菜炸酱的做法，相信大家已看到这个名字，就知道今天要做的是什么了，那么非常下饭的杂酱是如何做到呢？下面就要来一起来动手做一下啦。食材 猪肉 200克 莴笋 100克 青椒 30克 胡萝卜 80克 黄豆酱 20克 盐 1克 鸡精 1克 酱油 10毫升 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 新鲜的猪肉，分开肥瘦，分别切成小丁...

正宗炸酱的做法 简介 我来给大家分享一下做正宗炸酱的方法，望采纳。食材 去皮五花肉 200g 豆腐干 1块 黄酱 100g 甜面酱 100g 白糖 25g 香菇 2朵 八角 3个 大葱 1段 姜 1块 蒜 4瓣 方法/步骤 1 将豆腐干,香菇洗净切成半厘米见方的小丁；姜葱蒜切末，盛放在小盘子中。2 在锅中倒入适量油，待油温到达...

肉末炸酱的做法 简介 就爱吃炸酱面，怎么也吃不够，配上喜欢的菜码，稀里哗啦的能吃两大碗，这个酱是我自己的做法，自己感觉非常好吃，特别发上来一起分享 食材 猪肉末 500克 甜面酱 180克 植物油 40克 香油 适量 豆瓣酱 350克 姜 1小块 蒜 适量 料酒 适量 盐 少许 蛋清 1个 糖 适量 清水 小半碗 步骤...

炸酱的做法这样做 简介 下面就和大家一起分享一下吧 方法/步骤 1 准备葱姜蒜切碎备用 2 准备点黄豆酱备用 3 黄豆酱准备好放碗里，葱姜蒜切成碎放碗里 4 锅中放油烧热 5 倒入葱姜蒜，翻炒一会。再倒入黄豆酱炒至入味 6 炒一会，炒出香味就可以出锅了 注意事项 如果这篇文章帮到你那就给个投票吧 ...

家常炸酱的做法 食材 五花肉丁 500g 葱花 适量 干黄酱 2袋约700g 甜面酱 2袋300g 花生油 适量 冰糖 1小块 黄酒 适量 方法/步骤 1 干黄酱加水、甜面酱搅拌均匀。五花肉去皮切丁，葱切葱花。2 锅内放油，油热放入葱花炒香。3 放入肉丁煸炒至变色，放入适量黄酒。4 把混合好的酱倒进锅内，用勺子不停的搅拌...

家庭自制韩式炸酱的做法 简介 韩式炸酱适用于拌食面条、焯好的蔬菜，或炒、烧制素菜的调味。工具/原料 五花肉100克，甜面酱、辣椒泡菜酱各30克，生姜、小葱各5克，水淀粉15克，鸡高汤100克，香油、色拉油各适量。方法/步骤 1 五花肉切成小丁，剁成粗末；生姜洗净，切末；小葱择洗净，切碎花。2 坐锅点火，注入...

正宗老北京炸酱的做法 简介 正宗老北京炸酱的做法 食材 大葱 适量 姜 适量 蒜 适量 五花肉 适量 六必居黄酱 2袋 天源干黄酱 1袋 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 备好材料。五花肉切小丁，姜切沫，蒜切沫，葱切丁（葱白葱叶分开放），如果喜欢吃辣呐，就再加点红辣椒。2 将酱们融合混匀加入盐，...

老北京炸酱的做法 简介 好吃。食材 五花肉 250g 鲜香菇 4朵 大葱 半根 六必居干黄酱 一袋（250g）六必居甜面酱 半袋（75g）方法/步骤 1 先将一整袋干黄酱加温水稀释，我用了200g左右。2 五花肉切丁，肥瘦分开放。（刚买的五花建议入冷冻冻半个小时，会比较好切；一直冷冻的则用水泡半个小时，不要全部化...

家庭自制毛豆炸酱 简介 今天就教大家一道适合家宴吃得菜吧，它就是“毛豆炸酱”，是一道非常开胃的下酒菜，主要材料是毛豆、猪肉和豆干，成菜酱香十足，鲜嫩可口，让人闻着味都想流口水，因为味道比较适众，所以很适合用来做家宴菜肴，而且做法也快手简单，相信这样一道色香味俱全的菜肴一上桌，肯定会广获长辈们的...

东北农家炸酱做法 简介 最早的东北人大多是从山东闯关东来的，所以东北人的实在也与山东人如出一辙，我想，爱吃酱的这股劲儿，也是从山东人的大葱酱大酱卷煎饼由来的。东北人的炸酱和北京的炸酱不相同，北京的炸酱要加甜面酱有点偏甜，而且多用肉靡炒香，而我们东北人的炸酱就是用咸咸的黄豆酱，多与鸡蛋与尖椒...

家常炸酱做法 简介 新鲜的瘦猪肉，再准备一些甜面酱，豆瓣酱，白糖，面条，葱，蒜，生姜，生菜，黄瓜 食材 面条 300g 廋肉 200g 黄瓜 150g 生菜 150g 白糖 10g 豆瓣酱 10g 甜面酱 10g 葱 10g 生姜 10g 蒜 10g 方法/步骤 1 把葱，生姜，蒜，洗干净备用。2 把蒜和姜去皮，切成小沫丁，葱切成葱花。瘦...

正宗老北京炸酱的做法 简介 老北京炸酱面作为我国最重要的面条之一，深受北方人民的喜爱。下面小编分享最正宗的老北京炸酱的的做法，再配上面条更美味哦！大家在家都试试吧。食材 五花肉 200g 面条 80g 葱 6g 姜 5g 干黄酱 12g 黄豆 15g 萝卜 20g 黄瓜 20g 方法/步骤 1 首先准备好所需。先黄豆煮好，黄瓜...

老北京炸酱的做法 简介 今天带来的是老北京炸酱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 干黄酱 10克（个人口味酌情增减）五花肉 10克（个人口味酌情增减）大料 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 盐 少许 味精 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 准备好五花肉和干黄酱（我是中午炒菜剩下的肉，就没用五花肉）2 ...

炒炸酱的做法 简介 炒炸酱的做法 食材 鲜面条 200g 肉末 150g 油 40g 葱花 20g 西红柿 250g 黄豆酱 100g 郫县豆瓣酱 50g 糖 10g 老抽 5g 方法/步骤 1 起锅烧油 2 油热后将葱花，肉末放入锅中，翻炒至肉末变色 3 然后将西红柿丁放入锅中 4 再将黄豆酱，郫县豆瓣酱放入锅中，翻炒均匀 5 然后将糖...

鸡蛋炸酱的做法 简介 参加美食天下与COOK100举办的原创烤肉活动的第二道菜，这次用的是COOK100的蒜香烧烤酱。包装一拆开，我就直接尝了一点这个酱，蒜香味非常浓郁，在我准备腌肉的时候，女儿在旁边守着随时准备捣乱，为了分散她的注意力，我就把蒜香烧烤酱递给她了，结果女儿也尝了一点，并且还咂的津津有味。这个...

家常肉丁炸酱做法 简介 家常肉丁炸酱做法，一大碗够一家4口吃三顿的！食材 黄豆酱 1袋 五花肉 200g 大葱 20g 姜 20g 酱油 2小匙 油 适量 方法/步骤 1 黄豆酱、五花肉、大葱、姜、酱油、凉水准备好；如果用干黄酱，先用少量凉水可澥开；2 五花肉去皮，切成小丁，一定要肥瘦相间的，用瘦肉没有油脂，酱炸...

鸡蛋炸酱的做法 简介 肉酱和鸡蛋是偶然开启的新世界，做法很简单，鸡蛋和酱烧在一起的口感特别香，想想卤蛋就知道了，还有浓郁的肉酱，可以卷饼、夹馒头、荷叶饼都很好吃！食材 猪肉 100g 甜面酱 15g 鸡蛋 50g 葱花 10g 五香粉 10g 油 10g 盐 5g 鸡精 5g 方法/步骤 1 猪肉切小粒（大小随自己调整）；水煮蛋...

炸酱粉的家常做法 简介 这应该是第一次自己尝试做炸酱 不过味道超棒 比较出乎意料 喜欢吃炸酱面 炸酱粉的 赶紧动手尝试吧 食材 黄豆酱 150G 猪肉 400克 黄瓜 1根 粉干 200克 生姜 半块 大蒜 1个 葱 100克 干辣椒 5个 桂皮 1块 香叶 2片 八角 2个 菜籽油 1勺 水 200毫升 步骤/方法 1 准备食材：...

简介 毛豆炸酱是一道很下饭的小菜，能够激起食欲，豆类也具有很高的营养价值。今天小编就为大家示范毛豆炸酱的做法，大家看过以后根据小编的方法就能够为家人做出一道具有食欲的小菜。食材 肉丁 适量 辣椒若干 适量 豆干 适量 毛豆 300g 油 适量 方法/步骤 1 选一块带点肥的肉，洗干净切丁，用盐，生粉，酱油腌制...

炒炸酱的做法 简介 炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉、豆干、葱 , 大蒜、姜。今天小编给大家分享的是炒炸酱的做法，但愿能给大家带来帮助。食材 柿子椒 50克 胡萝卜 100g 精肉 300克 青豆 50克 土豆 100克 食盐 适量 调和油 适量 豆瓣酱 ...

简介 蒜苔炸酱好吃的做法 食材 猪肉 1块 葱 1根 蒜苔 适量 姜 1块 榨菜丁 适量 豆瓣酱 1勺 味精 1勺 甜面酱 1勺 蚝油 1勺 盐 1勺 生抽 适量 白糖 少许 香油 少许 方法/步骤 1 清洗干净的猪肉，用刀剁成肉末放入盘中 2 葱、姜切末放入锅中爆香，下入肉末煸香 3 一勺豆瓣酱、甜面酱、榨菜丁、蒜苔...

肉炸酱的做法 简介 超爱吃炸酱面，总是吃不够，配上喜欢的菜码，稀里哗啦的可以吃上两大碗，这是我喜欢的做法，自己感觉很好吃，特别发上来一起分享吧 食材 猪肉 300g 菜 250g 葱 50g 方法/步骤 1 两种酱按比例混合一起 2 蒜，姜切末，量自己掌握，我用了一头蒜，半块姜 3 猪肉按肥三瘦七的比例搅成...

豆角炸酱的制作方法 简介 豆角是营养比较丰富的蔬菜之一，口感清爽细腻，适合一年四季食用，制作方法简单，但是配上炸酱之后，味道会更加鲜美可口。适合男女老少，当做作料和面酱都是不错的选择，那么下面就为大家介绍一下制作豆角炸酱的方法吧。食材 豆角 200克 油 适量 豆瓣酱 适量 甜面酱 适量 干辣椒 3个 蒜 2个...

家庭自制虾皮炸酱的做法 简介 虾皮炸酱多用于拌面条食用。工具/原料 黄酱250克，虾皮50克，葱花25克，姜末15克，白糖10克，色拉油250克。方法/步骤 1 虾皮用温水洗一遍，挤干水分。2 坐锅点火炙热，放入25克色拉油烧热，下入虾皮炒至色黄，烹料酒，炒匀盛出。3 原锅重上火位，倒入色拉油烧热，下10克葱花和...

炸酱面的酱怎么做 简介 浓郁的肉酱，搭配顺滑筋道的面条，一口咬下去，满满的肉酱在口中绽放，这就是炸酱面的魅力所在。正如1000个人心中有1000个哈姆雷特，在1000个人心中，炸酱面同样有1000种味道。那么，炸酱面的酱怎么做呢？炸酱面的酱怎样才好吃呢？下文告诉你。食材 猪肉馅 2两 炸酱面的酱怎么做之老北京...

食材 猪肉 300-400g 葱 一小节 豆瓣酱 三到四大勺 油 适量 花椒粉 少许 水 小半碗 炸酱面酱的做法 1 肉切丁，葱切碎待用，锅中放油放肉丁翻炒变色，放花椒粉，炒出香味……2 放葱碎翻炒出香味，放入三至四勺黄豆酱，翻炒至酱包裹到所有肉，加少许水，搅拌两三分钟，酱汁浓稠后起锅……3 出锅效果...