炖鸡腿的家常做法

1 鸡腿洗净打水焯，在切开几刀让糖汁进去。2 起锅加热放油，放入葱姜蒜八角炒出香味。3 在放红烧酱油和少许老抽。4 加水放入鸡腿炖到剩一点点汤汁就可以。5 炖好装盘。

方法/步骤 1 葱姜蒜切片 2 先将鸡腿焯水 3 然后捞出 4 锅里放油 5 放入适量白糖 6 等白糖起泡了 7 放入鸡腿翻炒 8 葱姜蒜还有花椒放进去 9 再倒入适量酱油 10 翻炒2、3分钟 11 加入少量水翻炒 12 加入适量水 13 烧开 14 倒入电压力锅中 15 按鸡鸭选项开始炖 16 炖好的鸡腿 17 可以大吃了 ...

1 先把鸡腿从冰箱冷冻室拿出，放在水里解冻一下。解冻好后，洗净备用。2 生鸡蛋煮好剥干净壳备用。炖鸡腿的同时，也炖上两个鸡蛋，炖出来的鸡蛋味道极好，大家可以试一下。3 葱姜蒜适量切好；取一小碗，倒入酱油、食盐、料酒少许，搅拌均匀。4 把料汁和葱姜蒜都倒入解冻好的鸡腿肉里，搅拌均匀，腌制十五分钟。

1 第一步——准备主料。把鸡腿剁成小块，洗净备用。2 香菇洗净备用，土豆去皮洗净备用。3 第二步——准备配料。葱蒜切块，姜切片，花椒粒用纱布包起来，这样既可以入味，又不会在吃的时候，咬到花椒粒，造成不舒服的感觉。4 第三步——开始炒菜。锅中放入油，烧热，然后放入姜片、葱、蒜、大料、桂皮和...

1 准备食材洗净。鸡腿切块。葱切段，姜切片，土豆去皮切块，西红柿切块，香菜切段。2 铁锅,倒入水，放入鸡块，焯干净里面的血水。捞出沥干水分。3 把锅处理干净，倒入油，放入花椒大料，再放入葱姜爆锅，炒出香味后放入鸡块翻炒。4 鸡块八分熟后加入干辣椒继续翻炒片刻之后倒入老抽上色，倒入生抽调味。5 倒入...

炖鸡肉的做法大全,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,含有维生素C、E等,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。并且适合多种烹调方法,不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。下面就介绍几种炖鸡肉的方法。

1 鸡腿洗净，择净杂毛，擦干备用。莴笋去皮和老筋，切成滚刀块备用。胡萝卜和土豆洗净去皮，切成滚刀块备用。3 平底锅用中火加热，待锅热，将鸡腿放入锅中干煎至表皮有焦痕，取出备用。5 取一个炖锅，放入鸡腿、香叶、肉桂、老姜，注入淹没鸡腿3cm的水，加入料酒，加盖大火煮开，放入土豆块和胡萝卜块再次煮开后...

8 放入鸡腿炒匀 9 翻拌均匀 10 放入干辣椒 11 依次放入生抽、老抽、蚝油适量，翻炒均匀以后放入配菜，家里没有土豆了，放了点鱼豆腐 12 翻炒一会加开水，没过食材，可以稍微多加点 13 盖上锅盖焖一会，待其他食材稍微入味以后，放入适量盐，（我家专用的盐勺放了三四勺）继续盖锅盖炖煮，20分钟-半小时左右，...

炖鸡块的做法 简介 我平时炖鸡块，都会选择鸡腿肉，因为鸡腿肉有嚼劲，大家都比较爱吃。因为鸡皮里有许多油，还加了一些时鲜蔬菜豇豆一起炖，味道不错哦。食材 鸡腿 1个 豇豆 适量 油 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 红辣椒 适量 八角 适量 鸡精 适量 老抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 一个新鲜的大鸡腿，清洗...

高压锅炖鸡腿 简介 炖鸡腿是一道家常菜，将鸡腿腌制后放入锅中炖煮即可食用。制作简单，口感鲜嫩。炖的鸡腿肉质特别软烂，保留一点汤汁，吃剩的鸡腿可以烩土豆、白菜、或者粉条，都很好吃。下面就一起来学做这道美味的炖鸡腿吧。食材 琵琶鸡腿 6个 葱 1根 姜 1块 干辣椒 1个 蒜 3瓣 炖肉料包 1包 白糖 ...

大鸡腿的做法，简单易学，还很好吃 食材 鸡腿 6个 生姜 4片 葱 2根 方法/步骤 1 准备食材，将生姜、葱、鸡腿分别洗净，切好，待用 2 热锅中倒适量油，将生姜片入锅，爆炒几下 3 再迅速将大鸡腿倒入，不停翻炒，大火持续 4 加一点水，盖上锅盖焖一会儿，淋上生抽、料酒 5 大火煮沸后转至小火慢炖20...

土豆焖鸡腿的做法 简介 这是我的一道拿手菜。而且我媳妇也很喜欢吃。食材 鸡腿 500克 土豆 400克 小米椒 6个 盐 2勺 鸡精 1勺 五香粉 1勺 辣椒粉 2久 花椒 5克 大蒜子 6克 生姜 3克 料酒 1勺 醋 1勺 生抽 2勺 步骤/方法 1 将鸡腿切成小块，在锅内飞水。2 飞水之后剩出沥干水备用。3 将土豆...

大鸡腿的做法，快学起来！食材 大鸡腿 6个 生姜 20g 方法/步骤 1 准备食材，将生姜、大鸡腿分别洗净，切好 ，备用 2 热锅中倒一点油，将切好的生姜片入锅，翻炒几下 3 再将切好的大鸡腿入锅，事先划几刀，便于入味 4 加适量水，淋上料酒、生抽，盖上锅盖焖一会儿 5 大火煮沸再转至小火慢炖，至少...

炖鸡腿的做法 简介 药材炖鸡腿，营养又滋补，分享一下 食材 鸡腿 1个 红枣 适量 枸杞 少许 党参 1小条 玉竹 适量 方法/步骤 1 鸡腿洗净，切开，可去骨 2 红枣，水冲同事牙刷刷其表面，去核 3 玉竹洗净，备用 4 将药材和鸡腿放入炖盅 5 加入适量纯净水和食用盐 6 隔水慢炖4小时 注意事项 一人量小炖盅...

鸡大腿怎么做好吃 简介 鸡腿肉质软烂，土豆绵软，汤汁浓稠，土豆炖鸡腿，是一道不错的佳肴美味哦！食材 鸡腿 300g 土豆 200g 香叶 1份 盐 1份 朝天椒 1份 老抽 1份 料酒 1份 八角 1份 姜 1份 茴香 1份 冰糖 1份 葱 1份 桂皮 1份 陈皮 1份 方法/步骤 1 首先将土豆切成块，泡入清水中。2 葱切...

2 把需要用的配料：花椒、干辣椒、八角、白糖、香葱准备好。3 锅里放水，先放上所有的调料，待水烧开后将花椒、干辣椒、八角、香葱等放入锅中。4 将腌好的鸡大腿也放入锅中，加水没过鸡大腿，盖上锅盖大火煮开调小火慢煮。5 煮上大概30分钟左右，待汤法粘稠时将鸡腿夹出。6 做好的鸡大腿。7 总结：1...

鸡腿 适量 葱 适量 食盐 适量 植物油 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 鸡腿买回来，洗净，锅里加水开火，放入鸡腿煮开锅，去除末，加入常用的多种调料炖煮入味，30分钟就炖煮好了，捞出来放盘中凉干水分。2 上平底锅开火，均匀的涂一层植物油，把煮好的鸡腿放锅里慢慢的煎一会儿，再撒入适量的食盐进行小火煎...

怎么做土豆炖鸡腿 简介 鸡腿和土豆我都很爱吃也是常见的食材，土豆有味又很有营养，鸡腿这样煮又不腻，这两样搭配在一起不用太多调料就能轻松搭配出美味了，那怎么做土豆炖鸡腿好吃呢？食材 小鸡腿 2-3个 土豆 3-4个 蒜 2-3瓣 姜 3片 辣椒 1-2个 花椒粒 5-6个 方法/步骤 1 把鸡腿在水中浸泡，为了...

食材 鸡肉 500克 青红椒 适量 香菇 适量 料酒 适量 老抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 鸡腿肉焯水洗净，加料酒、生姜 2 锅中加油，加入姜蒜，加入鸡肉 3 加入料酒、生抽、老抽、适量热水 4 加入香菇、盐，盖盖炖煮40分钟 5 开盖撒上青红椒，再稍等片刻即可开吃 6 完成了，可以开吃了。注意事项 本菜品的...

怎么烧土豆炖鸡腿 简介 鸡肉中腿最好吃，素菜中土豆最香，那么土豆炖鸡腿是不是很美味呢？食材 土豆 4个 小鸡腿 12个 大葱 两根 食用油 20克 盐 25克 酱油 15克 干辣椒 3个 鸡精 10克 方法/步骤 1 土豆洗净，削皮，切块，备用。2 鸡腿一个剁成三个，清洗焯水，备用。3 大葱葱白清洗切片，备用，如图。

土豆炖鸡腿的家常做法 简介 平时都是出去买现成的吃，今天正好回家早，就自己买了两个生鸡腿亲子下厨，下面分享给大家制作过程。食材 鸡腿 2个 土豆 2个 葱 3段 姜片 适量 花椒 适量 番茄酱 适量 方法/步骤 1 准备辅料：蒜瓣4个、姜切片、葱切段、花椒少许。土豆削皮洗净后切成滚刀块，水中浸泡祛除淀粉。2 ...

2 把鸡斩成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，易于入味。3 锅中放油，加入花椒小火煸香，再加入适量的葱姜蒜和红椒炒香。4 倒入鸡块，大火翻炒至鸡肉发白。5 烹入适量的老抽，继续大火翻炒均匀。6 加入适量的热水，大火烧开，调入适量的盐，翻炒均匀。7 烧开后转入砂锅，中小火焖炖约1.5-2小时...

鸡腿怎么做好吃？简介 鸡腿是我们家里长吃的东西，营养很多的地方，小孩子爱吃就这样做，保证他下次还吃。食材 鸡腿 适量 葱 适量 蒜 适量 料酒 适量 老抽 适量 姜 适量 洋葱 适量 方法/步骤 1 鸡腿改刀方便入味，放入葱，姜，料酒，生抽，抓拌均匀腌制一个小时。2 锅底部刷上一层油放老姜，葱段，洋葱，这样...

(如果喜欢吃土豆，也可在此时放入土豆块)没过鸡块，加盐，中火炖；3.要注意不停的搅拌，以防粘锅，(尤其是炖土豆时)4.等锅里的汤到粘稠时，即可出锅.卤鸡腿1、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫；3、原锅洗净，放下鸡腿，加入...