怎么烧土豆炖鸡腿

1、土豆洗净，削皮，切块，备用。

2、鸡腿一个剁成三个，清洗焯水，备用。

3、大葱葱白清洗切片，备用，如图。

4、大葱葱杆清洗切段备用，如图。

5、锅内加入食用油，放入葱段，辣椒段，爆香，加入鸡腿。

6、翻炒3分钟左右，加入酱油，少量的盐，如图，再次翻炒。

7、飘出肉香之后，放入备好的土豆，翻炒，然后加入清水，如图。

8、中火炖半小时，或者更长时间，直到肉烂，土豆熟透为止，如图。

9、加入葱段，盐，翻炒，如图。

10、最后加入鸡精提味就可以出锅了。