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混沌皮 40个 白菜 50g 油 盐 适量 香油 2勺+1勺 五香粉 1/8勺 料酒 1/2勺 鸡精 1/4勺 白胡椒粉 1/8勺 水 适量 方法/步骤 1 将猪肉洗净,用刀剁成肉馅,剁时往肉上洒少许凉水,剁好后放入盐1/4勺、五香粉、料酒,搅匀,静置10分钟。2 炒锅中倒入油适量,鸡蛋打散,油温略高后将蛋液倒入锅中,...
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馄饨的家常做法 简介 馄饨俄的最爱,是你得最爱吗?食材 猪肉 适量 混沌皮 3包 食盐 4勺 鸡精 2勺 姜末 2勺 蒜末 2勺 辣椒油 4勺 步骤/方法 1 肉剁细,加入盐,姜蒜,没有辣椒还是不怎么好吃 2 接下来俄们放2勺油辣子,加入鸡精搅均 3 馄饨皮拆开 4 包好了馄饨,放到锅里可以煮了,最后放青菜...
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1 1、和面:将面粉打入1个鸡蛋,用温水和面,将面揉软,面和好后,盖好盖子,备用。2 2、剁馅:将肉切丁,把大葱切丝,散入一勺盐,加入一勺酱油,将肉剁细。3 3、加入花生油,香油,酱油,十三香,用筷子将肉馅往一个方向搅拌均匀,备用。4 4、把和好的面,切成两块,擀皮。擀成一个大的圆饼状的薄...
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生姜 适量 盐 适量 云吞混沌的做法步骤 1 馅料制作:五花肉洗净去皮,切片之后放入绞肉机,把猪肉搅碎,放生粉、花生油、酱油、盐、香葱搅拌均匀。2 馄饨皮制作:中筋面粉倒入水,搅拌揉搓光滑的面团,盖一块湿布,静放10分钟,取一块面团擀薄,切成宽6厘米、长7厘米的面皮,馄饨皮就做好了。3 取一块馄饨皮...
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1 准备好馄饨皮和调好的肉馅。2 第一种包馄饨的方法:取一张馄饨皮,放置成菱形状。3 取一团肉馅放在馄饨皮中间。下角向上角对折,把两边压紧。4 然后左右两角交叉重叠即可。在交叉重叠处按压紧。5 第二种包馄饨的方法:准备一张馄饨皮,放置成一个正方形。把肉馅放在馄饨皮的左下方。6 把左下角向斜上方卷...
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4 接下来我们就可以包馄饨了,在切好的馄饨皮中间放入适量的提前备好的馄饨肉馅,让后将馄饨包起来,如下图所示的样子,就像一个耳朵样,非常可爱吧。5 然后就可以将包好的大馅混沌一个一个的下入提前烧开的水中,我们开始煮馄饨了。6 最后在盘中中加入适量的馄饨汤,放入香菜,虾皮食用醋等等调料,美味的大...
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包饺子包子、混沌的做法 简介 白面吃水 吴:面硬点 混沌都是全肉馅 猪肉韭菜馅,羊肉大葱白菜馅 下次学擀饺子皮,五也不会 包包子三碗面正好,面少了馅剩下浪费,面多了可以蒸馒头 食材 面粉 两碗 水 2/3白陶瓷杯 韭菜 一把 五花肉 5克 方法/步骤 1 大碗面挖两碗,包40多个 2 和面:水龙头下来回拌面...
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混沌的好吃做法 简介 混沌小吃在街边巷口常有卖的,早出晚归的时候,来碗小混沌很是受用。下面说说家庭中包混沌的好吃做法。食材 猪肉馅 半斤 韭黄 2量 姜 适量 香油、盐、料酒、味精 各适量 混沌皮 1斤 紫菜、香菜、虾皮 各适量 方法/步骤 1 混沌皮准备好(市场上面条店中都有卖),将香菜洗干净,切成1厘米...
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家常混沌的做法 简介 家常混沌的做法 食材 猪肉馅 半斤的一半 十三香 适量 小葱或大葱 小葱一两棵,大葱半棵 生抽 适量 老抽 少许 姜沫 适量 豆油 适量(事先用花椒大料炸熟炸香)咸盐 适量 耗油 适量 紫菜 适量 粉条 适量 干虾米或海虹 适量 中筋面粉 没称重 方法/步骤 1 和馅:肉馅里放入少许豆油,用...
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云吞馅的家常做法 简介 云吞又叫馄饨,云吞馅是做云吞的重要环节,云吞馅的做法 食材 五花肉 500g 鸡蛋 1个 葱 适量 姜 适量 盐 适量 味精 适量 十香粉 适量 酱油 适量 香油 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 剁肉馅,将姜去皮切末,葱去皮切末。2 将肉馅放到碗里,放入葱,姜、蚝油、酱油搅拌均匀,在加入一小...
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宝宝小馄饨宝宝辅食的做法 简介 今天带来的是宝宝小馄饨宝宝辅食,注意调料根据自己口味适量增减。食材 虾仁 50克 猪肉 25克 馄饨皮 4片 胡萝卜 15克 紫菜 1克 菠菜 1克 柠檬汁 10克 方法/步骤 1 · 参考月龄 · 10个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁50克、猪肉25克、馄饨皮4片 胡萝卜15...
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馄饨怎么包?简介 馄饨是一种家常小吃,馄饨的包法也是多种多样,下面我们来介绍馄饨怎么包?方法/步骤 1 第1种方法把路线放在馄饨皮中间,然后从一个角往中间折叠 2 然后把两端,折叠在一起,如下图,呈元宝状,这种手法也叫元宝混沌,3 第2种方法,把路线放在馄饨皮中间,从下底边往上对折,4 ,馄饨皮四周...
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馄饨皮 若干 肉末 若干 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 准备肉馅食材。市场上买新鲜的鸡蛋和猪肉,猪肉不宜太肥。把猪肉剁碎,如果觉得麻烦,可以在买猪肉的商家帮忙用剁碎机弄好,要先洗干净哦。2 鸡蛋打碎后,放到肉馅中搅拌均匀,撒上适量的盐、鸡精,如果喜欢吃葱的朋友,也可以在肉馅中撒些葱花,搅拌均匀,混沌肉馅...
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宝宝小馄饨的做法 简介 今天带来的是宝宝小馄饨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 25克 胡萝卜 15克 菠菜 20克 虾 6只 馄饨皮 10克(个人口味酌情增减)鸡蛋 1个 柠檬 1片 鲜菇粉 10克(个人口味酌情增减)紫菜 10克(个人口味酌情增减)盐 少许 方法/步骤 1 辅食机里加入猪肉,胡萝卜,4只虾,...
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抄手(混沌)的做法 简介 简单的材料,不一般的味道,镇雄又一经典吃法,介绍给大家得闲的时候自己弄一顿吃吃,很滑刷,很爽口。食材 抄手皮 1斤 鲜猪肉 1斤 生姜 适量 宜宾芽菜 适量 大骨 适量 豆芽 适量 其它作料 适量 方法/步骤 1 先制作抄手皮 一般菜市场也有现成的抄手皮卖,直接买来就可以了,没有...
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好吃馄饨的制作方法 简介 馄饨是大家普遍喜欢的食品,但是街市上卖的比较贵,那么自己如何制作云吞呢,让我们一起来学习吧 食材 猪肉 1斤 方法/步骤 1 首先,我们需要准备一块瘦猪肉跟足够数量的馄饨皮,馄饨皮不要太厚,不然很容易煮烂 2 将猪肉用盐腌和酱油制3、4分钟,保证猪肉有足够的盐分和香味 3 接着,...
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盐 少许 白糖 少许 紫菜 少许 生抽 少许 香油 少许 方法/步骤 1 剁肉,肉成肉糜状,这个步骤可以让老公来,太累了。然后加入少许碎姜粒,碎姜粒是馄饨的灵魂,量也不要太多,可以先加一点,看看我的肉就知道啦。然后加入盐,生抽,糖,麻油,香油,还有一个鸡蛋清,充分混合(手抓)2 简单,直接买好混沌皮...
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馄饨怎么包?简介 很多人都喜欢吃混沌,其实这并不难,可以自己学一下下,在家包给家人吃也不错。食材 面粉 适量 水 适量 葱 适量 方法/步骤 1 第一步,先和面,将适量的水加入面粉 中,如果想面粉更劲道一些,也可以加入一些鸡蛋。在充分搅拌,把面和好。2 第二步,面和好好后,就开始擀面,把他们擀成...
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如何煮制馄饨 简介 馄饨是真的不分南北方的一种面食小吃,南方有南方的吃法,北方有北方的吃法。下面我就来给大家介绍一下,我家做馄饨下馄饨的方法。希望能帮到大家~食材 面皮 适量 肉馅 适量 香菇 适量 香葱 少许 青菜 适量 西红柿 适量 紫菜 少许 生姜 少许 方法/步骤 1 我们需要先把馅料调好,我一般是...
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大馅混沌的做法 简介 大馅混沌吃起来真的是非常好吃,在制作混沌的时候,我们可以在里面放上一些自己喜欢吃的蔬菜,或者是加上一些酱油味道,吃起来会特别的香。食材 肉馅 130克 芹菜叶 50克 生姜水 10克 香油 5克 老抽 2克 耗油 2克 葱叶 6克 盐 3克 鸡精 2克 混沌皮 260克 方法/步骤 1 肉馅中加入...
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怎么包馄饨更简单 简介 喜欢吃馄饨的都想自己手工自己制作馄饨,但是却不知道怎么做,传统的做馄饨的方法又不会做,下面我教大家一个很简单的做馄饨的方法。工具/原料 做馄饨的方法 方法/步骤 1 首先摊开混沌皮放在手上,然后放入肉馅。2 用一个角斜着向上,去对折到另一面。3 用手捏肉馅那个角,另一只手捏...
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福建千里香混沌食为先的做法流程介绍 简介 千里香馄饨是福建省小吃,属于闽菜系。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种有地方特色,符合大众口味的食品,下面介绍它的基本做法 食材 肉末 600g 葱花 20g 方法/步骤 1 将虾米用温水浸泡至软,留下泡发虾米的水备用,然后分别将...
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混沌做法大全 简介 馄饨外面一层薄薄的皮,裹上鲜美的荠菜馅,特别喜欢荠菜的香味。做荠菜馄饨不能用太瘦的猪肉,要选择三分肥的猪肉,这样荠菜的口感才会更软。食材 猪肉 适量 馄饨皮 适量 虾皮 适量 荠菜 适量 黑胡椒粉 适量 葱姜 适量 盐 适量 麻辣鲜 适量 方法/步骤 1 选择新鲜的猪肉三分肥七分瘦去皮,...
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教大家宴皮扁食(馄饨)的做法 简介 宴皮扁食是福建一种特有的小吃,也跟其他地方的混沌是一个意思就是做法不一样特别是那个皮是将猪瘦肉用木棒捶成肉茸,放入上等甘薯粉,制成薄如纸张的片状食品,又称肉燕皮 关于“燕皮馄饨”有一个由来:相传明朝嘉靖年间,福建的御史大人,他家厨师猪腿的瘦肉,用木棒...
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洋葱 30g 葱花 5g 香菜 3g 姜 5g 香菇 200g 方法/步骤 1 买来的食材洗净,切小块,香菇是焯过水洗净,鸡胸肉切块,然后放入碎菜机绞碎。2 绞碎的食材放入一个盆里,然后放入耗油、盐巴、油、香油、大喜大(也可用鸡精、味精代替)不放也可,十三香最后打入一颗鸡蛋(蛋液可鸡胸肉软嫩。3 包混沌。4 准备...
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馄饨肉馅怎么做好吃 简介 馄饨肉馅不像饺子一样需要很多蔬菜来配搭,它用纯肉作馄饨肉馅味道一样鲜嫩好吃。家里宝宝非常喜欢吃馄饨,平时有空时多包点,一次吃不完的,可以把馄饨先冻起来,想吃时直接煮,这样会比较方便。食材 肉馅 500克 馄饨 适量 盐 少许 淀粉 1勺 蚝油 少许 胡椒粉 少许 小葱 少许 鸡...
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千里香混沌的做法 简介 千里香馄饨非常的知名,是福建的小吃,非常有特色,街里街上千里香馄饨连锁店也很多,其实自己家里也可以制作千里香馄饨,具体制作方法如下。工具/原料 肉泥,葱姜,葱油,紫菜骨汤,馄饨皮。方法/步骤 1 选择新鲜的猪后腿肉,肥肉和瘦肉的比例是3:7.这样制作出来的肉馅口感比较鲜嫩。把猪肉剁...