-
开水 适量 白糖 10克 料酒 15克 陈醋 15克 生抽 20克 盐 2克 步骤/方法 1 用去鱼鳞器刮掉鱼鳞去掉内脏洗干净。2 准备好葱姜花椒八角大蒜,鱼身上切几刀,鱼身上撒些盐腌制20分。3 油热以后将擦干水分的鱼放进去煎一下 4 一面煎黄以后翻个身继续给另一面也煎黄。5 将鱼往一边巴拉一下,留出个油坑...
-
当水沸腾时,把海鱼放锅中蒸20分钟,关火后等待五分钟再打开盖子。8 起锅热花生油,待油开始拉丝时,煤气炉转小火,放入姜丝炒出香味,加入适量酱油烧开,快速淋在海鱼身上,把洗干净的香菜放在上面装饰,一道清蒸海鱼就做好了,鲜甜、嫩滑、非常适合老人小孩食用。注意事项 肚子里面的薄膜务必要处理干净。
-
1 主料:海鱼6条。2 把鱼去鳞、去腮、去内脏洗净,葱姜蒜切碎。3 起锅热油,放入葱姜蒜、红辣椒炒香。4 放入海鱼,开大火。5 烹入料酒。6 烹入醋,大火靠制,蒸发多余的水分,达到去腥味的目的。7 加入生抽。8 加入适量清水。9 烧开后,别盖盖,炖制10分钟左右。中间加盐调味。10 炖制时准备胡椒粉...
-
1 在买海鱼的时候你可以叫档主给你,把鱼给杀了,把鱼腮和内脏都清了。我买的这一条比较,所以没有在鱼身上切纹路。使用小量酱油把鱼腌渍十分钟备用。2 在鱼的肚子里加了姜和芹菜,还有在腌制鱼的时候碗内留下的一些酱油倒入到鱼肚子里。然后再盖好鱼肚。再把鱼倒起来。把刚刚浇入的酱油多余的沥出来。光...
-
鱼怎么做好吃,红烧鱼的家常做法 简介 大家都知道鱼的营养价值高,而且低脂肪,还能提升小孩子的智力。再说鱼肉味道鲜美,肉质嫩滑,鱼也有多种做法,今天小编给大家分享红烧鱼怎么做。食材 海鱼 一条 生姜 一块 香葱 二根 干辣椒 四个 生粉 一勺 蚝油 一勺 方法/步骤 1 先把鱼处理干净,鱼内脏全都不要,...
-
海鱼大集合,认识美味海鱼 1 海水鱼类是人们餐桌上的重要成员,除了我们常见的一些鱼,还有很多海水鱼既美味又有营养,值得认识一下。多宝鱼多宝鱼学名大菱鲆,属鲆科,牙鲆属,原产于美国,肉质细嫩爽滑且富有弹性。多宝鱼身体呈扁圆形,两眼均位于头部左侧,身体左侧呈灰褐色,表皮粗糙,分布有不规则斑点,并且...
-
海鱼怎么做好吃,清蒸海鱼的家常做法,夏季不想吃猪肉,那经常吃吃鱼不错。但是小朋友吃鱼就很麻烦,真怕她伤到自己了,所以一般我买的是海鱼,只有一根大刺。当然海鱼的肉肉也鲜美滑嫩,很让人喜欢。现在来为大家做一个清蒸海鱼吧。
-
如何做带鱼?简介 带鱼是大家经常吃的海鱼的一种,肉质鲜嫩,刺少是大家喜欢它的原因,干炸,油煎,糟制,炖菜都很出味道!我最喜欢的就是自己研制的干脆带鱼!味道不错,大家可以动手试试! 食材 带鱼 3000克 金标老抽酱油 适量 王守义十三香 10克 食醋 少许 精盐 20克 味精 3克 花椒水 50克 葱姜末 30...
-
海鱼这样煎,简单又好吃,海鱼不但营养丰富,而且肉质非常鲜美好吃,今天给大家分享一道香煎海鱼的做法给大家参考。
-
清蒸海鱼怎么做简单又好吃 简介 海鱼的营养价值极高,常吃大人会体质更强壮,小朋友吃了会眼睛好,脑子好,00000000000000000000000000海鱼富含维生素,含有丰富的DHA和叶酸,样样都对身体健康有利,海鱼的肉滑嫩,深受大家喜爱。尤其是蒸出来的鱼,营养一点也不流失,而且不上火。低脂肪,容易吸收。食材 海鱼 250克 生...
-
简介 今天介绍的这绝对不会有人对鱼的名字提出异议。这鱼太普通常见了! 马鲛鱼的好吃可以从以下两句话看得出来——“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”说的是山上野味鹧鸪獐,媲美海里鲜美马鲛(鱼)与(白)鲳;“一鯃二红鯋,三鲳四马鲛。。。”这却是流传闽南地区海鱼好吃的排行榜,白鲳排第三...
-
晒干的海鱼怎么做好吃 简介 晒干的海鱼怎么做好吃 食材 海鱼干 两块 五花肉 200克 木耳 适量 大葱 适量 小葱 1根 料酒 适量 淀粉 1勺 陈皮 1片 食用油 适量 方法/步骤 1 未浸泡的深海鱼干又干又硬,先将两块深海鱼干温水浸泡1个小时左右,2 将海鱼干切成小块状 3 姜切丝,大葱取一小段切丝,小葱切粒...
-
红斑鱼怎么做好吃 简介 红斑鱼是一种海鱼,味道鲜美,营养丰富,红斑鱼的做法有好几种,可清蒸,可红烧,也可香煎,油炸,还有人用来做汤,小编今天的做法是香煎红斑鱼,一起来看看吧。食材 红斑鱼 二条 生姜 一块 香葱 二根 料酒 半勺 面粉 二勺 方法/步骤 1 先把红斑鱼打鳞去内脏再洗干净控水备用。2 先在...
-
海鱼怎么做好吃又简单 简介 鲭鱼本身的鱼油很多,所以用最简单的做法,少许盐和胡椒香煎一下就十分好吃了。所有海鱼都可用这个简单又好吃的方法。食材 鲭鱼 3片 胡椒粉 少许 黑胡椒粉 少许 盐 1.5茶匙 方法/步骤 1 将鱼洗干净,用厨房纸吸干净水份。2 加入盐1茶匙。3 加少胡椒粉腌15分钟。4 不粘锅下少许...
-
青条鱼怎么做好吃 简介 青条鱼是一种海鱼,脂肪含量少,营养丰富。今天小编就做了一道红烧青条鱼,青条鱼怎么做好吃下饭呢?食材 青条鱼 3条 葱姜蒜 适量 红辣椒 适量 老抽 适量 油 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 青条鱼去除腮和内脏,清洗干净,再沥净水分,用剪刀剪成小段。2 姜切成片,红辣椒切成小段...
-
黄花鱼怎么做好吃 简介 黄花鱼是大家都非常喜爱的一种海鱼,它味道鲜美,刺儿少易食,肉如蒜瓣,鲜嫩又有弹性,不用很复杂的烹饪就能呈现出鲜美的滋味。我们买到的黄花鱼都是冰鲜的,所以我家一般都是用来焖炖,制作的时候加多一点大蒜,可以去腥增香;还有就是醋和白酒的运用也是去腥增香的重要手段哦~最后将...
-
干海鱼怎么做好吃 简介 朋友送了几条晒干的海鱼,晒得很干,据说放个一两年都没问题,哪需要这么长时间,一两天就吃完了。这鱼叫什么名字我还真不知道,有哪位豆亲知道的麻烦告我一声。 上乘的干海鱼咸度适中,甘香带鲜,做法也有很多种,可蒸、煎、炸、或者和蔬菜一起炖着吃,还有人用来做汤,我最喜欢...
-
海鱼怎么煎好吃 简介 海鱼的做法越简单就越好吃,今天给大家介绍海鱼怎么煎好吃。食材 海鱼 500g 盐 5g 方法/步骤 1 将海鱼清洗干净,洒上些盐腌几分钟。2 将锅洗干净,烧热后放油 3 油热后依次放入海鱼 4 海鱼放完后,大火煎,不要翻动 5 待海鱼的一面为金黄后就可以翻过来煎另一面 6 可以将原来在...
-
冰冻海鱼怎么做好吃 简介 海鱼由于冰冻,鲜度和肉质都有所下降,一般不用清蒸等方法,而更多采用红烧方法。以冰冻带鱼为例,介绍红烧做法,保证好吃又下饭 食材 冰冻带鱼 1条 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 葱段 1支 蚝油 1勺 酱油 1勺 糖 1小勺 米酒 少许 盐 少许 鸡精 少许 香油 少许 方法/步骤 1 ...
-
3 接下来把海黑鱼宰成块状,然后进行腌制。方法/步骤2 1 将海黑鱼进行腌制的时候,需要放入盐,料酒和大葱。2 放入腌制的食材后需要等待10分钟才可进行一下步的操作。3 最后把购买好的豆腐切块进行焯水放入盘子里备用。方法/步骤3 1 最后在锅中加入适量的油,放入姜片和花椒进行翻炒,然后放入腌制好的黑海鱼进行...
-
小海鱼怎么做才好吃 简介 巴浪鱼是海里面的一种小体型的鱼,肉质肥美,很多人都喜欢吃。今天,我们来谈一下这种小海鱼要怎么样做菜才好吃。工具/原料 鱼 辣椒 蒜 姜 葱 方法/步骤 1 首先,巴浪鱼去除内脏,清理干净,切段,为了更方便煮熟入味。2 然后,准备好青椒,切成小片,以备使用。3 接下来,准备好...
-
冻过的海鱼怎么做好吃 简介 冻过的海鱼怎么做好吃,我这里就以带鱼为例了。食材 带鱼 500g 大蒜 半个 姜片 5片 小米椒 10个 方法/步骤 1 香煎带鱼,在菜市场时让阿姨给我切好,一段一段的。带鱼处理:洗净后放入料酒一大茶匙,姜片一片,小葱段,腌制15分钟去腥;辅料准备:大蒜头切碎末,小米椒切沫,姜片...
-
剥皮鱼怎么做才好吃 简介 剥皮鱼是海鱼中比较鲜嫩好吃的品种,海里打捞上来后去皮冰冻销售。此鱼全身是肉,只有一条主脊椎骨,小孩和老人吃最合适不过了, 沿海城市的人应该都吃过剥皮鱼此鱼只要新鲜,做法非常简单 食材 剥皮鱼 500克 豆豉 小撮 南姜沫 一勺 豆酱 一勺 植物油 少许 芹菜沫 少许 小米椒条 2个 ...