沙姜鸡的做法

1 准备一边鸡肉，洗净备用（我只买了1/4鸡，注意鸡不要切成小块）2 1/4鸡肉1颗沙姜就足够了（如果是半边鸡就2颗，这样味道比较浓）3 将沙姜洗干净切碎备用 4 将鸡，沙姜碎放入盆中，加入适量的盐跟酱油 5 将沙姜、盐，酱油均匀涂抹在鸡肉上，给鸡肉充分按摩一下（有时间建议腌制半个小时，这样鸡肉更入味...

沙姜 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 准备一只小鸡，清洗干净、切成块放入盆中。2 加一勺酱油、蚝油、老抽、白糖、倒适量料酒，再加一丢丢沿河鸡精调味。3 沙姜带皮切成末。4 加入沙姜碎。搅拌均匀，腌制半个小时。5 起锅加一大勺麻油，葱姜蒜爆锅、煸炒出香味，下入腌好的蒜。快速翻炒均匀。6 倒入适量清...

方法/步骤 1 挑选2块整块的沙姜，洗干净并削皮。2 削皮后是这样的，剁成沙姜碎；蒜瓣剁成蒜末。3 整鸡或鸡腿斩块倒入沙姜碎和蒜末，加入适量生抽，抓匀并用手按摩一会儿。生抽的量可以一点一点加进去，抓完以后鸡块的颜色如图所示就好了，好的鸡块密封，放入保鲜层冷藏半天以上。4 热锅凉油，倒入腌好的鸡块...

1 首先我们把买回来的沙姜清洗干净，然后和蒜瓣一同放入搅碎机中打制成碎末。2 之后准备一个大一点的盆儿，在盆中加入沙姜蒜末，一勺甜面酱，2勺蚝油，半勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，1克盐，1克鸡精，用筷子不停搅拌均匀备用。3 把新鲜的土鸡适当清洗干净，用吸水纸吸干表皮的水分之后，放入准备好的沙姜调味...

生炒沙姜鸡的做法图解 工具/原料 主料： 沙姜 100克 土鸡 半斤 辅料： 葱白 两段 干香菜 两颗 蒜末 一个 调料： 白酒 一勺 油 盐 糖 适量 步骤/方法 1 沙姜切碎,不要留大块!太大块沙姜味较浓 2 鸡肉切块!备用 3 锅里热油,放入一点蒜末,两根葱白,把沙姜炒香 4 锅里热油,放入一勺糖,糖融化话把...

食材 清远鸡 1200g 肉姜 适量 沙姜 适量 小葱 适量 料酒 适量 盐 适量 大葱 适量 淀粉 适量 生抽 适量 蚝油 适量 糖 适量 油 适量 方法/步骤 1 将调味料加入把鸡腌半小时 2 开水烫软的荷叶洗干净 3 放在荷叶上 4 包起来后用牙签固定 5 包一层保鲜膜隔水汽 6 中火蒸一个半小时出锅，撒葱花即可 ...

整鸡或鸡腿 两个鸡腿 葱 半根 姜 一小块 蒜 3瓣 八角 3个 料酒 少许 盐 适量 香油（芝麻油） 适量 味精 少许 生抽 适量 耗油 适量 干辣椒 5个 香菜 少许 白糖 少许 小米辣椒 适量 油辣子 适量 方法/步骤 1 第一步：把鸡腿放入清水里，冲洗5分钟，把多余的血水泡出。2 第二步：把鸡腿捞出放入锅内...

简介 鸡的做法五花八门，可以根据自己的口味制作，可以煮、可以煲、可以炒、可以焖、可以焗，等等。关于调料的配制也要根据具体的口味所好而定，喜欢吃辣的，可以辣椒炒鸡呀，不过我喜欢姜炒鸡，下面我来分享一下吧。食材 鸡肉 500g 姜 2粒 花生油 25克 食盐 1/2茶匙 蚝油 1/2茶匙 酱油 1/3茶匙 方法/步骤...

烧鸡怎么做？简介 自制的农家烧鸡，可好吃的 食材 鸡肉 半只 生姜 3片 方法/步骤 1 准备食材，将鸡肉、生姜洗净切好，待用 2 热锅中倒油，将生姜片放入锅中，香气随之而来 3 将切好的鸡肉块倒入锅中，快速翻炒，油少放点，因为鸡肉本身会分泌油脂 4 加点水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要30分钟 5 30分钟...

怎么样做香酥鸡 简介 简单的做一份好吃味道酥香鲜嫩的香酥鸡 食材 三黄鸡 500克 姜片 5克 葱段 5克 老抽 10克 生抽 10克 白砂糖 15克 盐 5克 花雕酒 10克 八角 2个 烤肉酱 30克 方法/步骤 1 姜片5克，葱段5克 2 再锅内放入三黄鸡500克 3 之后再加入老抽10克，生抽10克，白砂糖15克，盐5克，...

家庭口水鸡的做法 简介 家庭口水鸡低脂低油、简单上手、馋的流口水 食材 土鸡 半只 熟芝麻 1勺 熟花生米 25克 生抽 4汤匙 小葱 1棵 香菜 1棵 蒜蓉 2汤匙 朝天椒 1个 香醋 1勺 方法/步骤 1 上锅加入适量清水，鸡洗净凉水入锅盖紧煮至鸡熟，大约15分钟左右 2 煮熟的鸡捞上来泡进凉水里待用 3 将辣椒...

台式三杯鸡的家庭做法 简介 一开始吃到三杯鸡的时候对那个九层塔的味道念念不忘，后来自己做的时候因为没有九层塔，那个特殊的香味就没有，于是决定有九层它之后再做一次地道的三杯鸡，所谓的三杯最初的手法就是一杯米酒，一杯酱油，一杯香油，用这三杯调料烧制鸡肉，最后出锅时撒入新鲜的九层塔焖一下，揭盖...

清炖整鸡怎么做好吃 简介 将鸡清炖，炖熟后，蘸着酱油汁吃，再用汤做一碗鸡汤白菜面，有吃有喝，特别香。食材 鸡 一只 挂面 20克 白菜 20克 葱 5克 姜 5克 大料 4朵 生抽 20克 香油 5克 料酒 30克 盐 2克 方法/步骤 1 先将鸡用清水洗净，在清水中泡一泡。2 准备葱、姜、大料，将葱切成段、姜...

如何做美味蒸鸡 简介 简单的食材，简单的步骤，轻松做出美味的蒸鸡 食材 土鸡 250克 方法/步骤 1 下油，五成熟时放入姜蒜炒出香味 2 放入鸡块大火炒，加食盐和调料 3 五成熟时出锅，加水50克左右放入电压力锅中蒸15分钟即成 注意事项 油要稍多，鸡块变色时加入料酒 ...

香酥鸡的做法 简介 “香酥鸡”做法其实也比较简单，主要是腌、蒸和炸，由于做多了怕吃不了。选择北京市场上比较畅销的山东产的“三黄鸡”，它个儿头小，肉质也不错，熟的也快，既省时又快捷。具体做法如下：食材 净膛三黄鸡一只 800克 葱 50克 姜 25克 鸡蛋 2个 干淀粉 适量 花椒 5克 桂皮 2克 八角...

如何做烧鸡--自制家常烧鸡 1 今天为大家带来一道家常烧鸡。与外边卖的基本一样，先上成品图原料：整只鸡（因为由于家里锅大小的限制，我挑了一只750克的小公鸡）辅料：椒盐、花椒、冰糖、面粉、白糖、茶叶（最便宜的茶叶沫也可以，味道上基本不会有太大差别，我还用了一些以前剩下的立顿红茶包里的茶粉沫）做法...

鸡怎么做好吃？简介 鸡如何做比较好吃，下面介绍几种简单的方法，非常适合在家里自己动手哦！食材 鸡腿 2个 土豆 1个 胡萝卜 1条 茶树菇 8朵 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用 。2 土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇用清水泡发后对半撕 。3 取一汤锅，放入2000 ML 清水煮开 。4...

鸡中翅怎么煮好吃 简介 鸡翅是一道非常受欢迎的菜，简单的做法也能让其吃起来很美味。以前买了鸡翅都喜欢用来炸，今天突然就想用来焖，没这么上火。结果发现焖的鸡翅也可以做的特别好吃。然后就把过程记录下来了，希望可以帮助大家。食材 鸡中翅 8只 姜 1小块 葱 3根 蒜 2瓣 料酒 1勺 酱油 3勺 耗油 1勺...

放入豆腐，放入调料以后，放入鸡块，这样做出的鸡，非常美味。7 咸鸡炖蘑菇。蘑菇入口爽滑，将蘑菇择好之后，用开水焯一下，然后按照正常的炒菜程序炒，炒到一半加入咸鸡块，到咸鸡块热了为止。8 做成鸡肉卷。把咸鸡切成小肉丁，用包心菜的叶子卷成圆柱形，放在锅里蒸一下，这样的做法也很好吃。

可乐鸡怎么做好吃 简介 鸡肉是我们生活中经常使用的肉类，今天我们来看怎么做可乐鸡肉。食材 鸡翅鸡腿 300克 可乐 一瓶 老抽 20克 生抽 20克 盐 10克 料酒 10克 姜 10克 方法/步骤 1 我们把鸡肉用刀在两面切开以便于更好的入味。2 把切好的鸡肉放入碗中，然后加入老抽、生抽、盐、料酒、姜片。3 然后搅拌...

可乐鸡块的做法 简介 可乐入菜，微甜中兼有可乐的清香。有一种独特的鲜香味道萦绕与唇齿之间，让人难忘。食材 鸡块 600g 可乐 一瓶 油 适量 蒜 适量 葱 适量 姜 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 鸡块洗净备用。2 葱姜切好备用，蒜去皮，不用切。3 锅内放适量油，放入葱蒜，小火炒至飘出香味，盛出葱蒜...

全鸡的做法大全 简介 鸡，是人们常吃的食物，要把鸡做好可得需要一定的技术，特别是全鸡更是难做。下面介绍了几种全鸡的做法，请君试一试。食材 鸡 一只 方法/步骤 1 叫花鸡。用料：童子鸡1000克、荷叶50克、小麦粉300克、五花肉150克、芽菜100克、盐、酱油、大葱、糖各15克，味精、花椒各2克姜、醋各10克...

咸鸡的家常做法 简介 咸鸡这道菜经常吃，那么，这道菜怎样做呢？具体，请看以下经验分享！食材 新鲜鸡 半只 食盐 20克 花生油 适量 方法/步骤 1 取半只新鲜鸡肉，清洗干净，焯水3至5分钟左右即可，不要煮太久。2 捞起放凉，抹上食盐，注意一定要涂抹均匀。3 用绳子或花篮将其晾干。4 隔天，用清水去盐，...

咸鸡的家常做法 简介 自家蒸出来的咸鸡,味道和口感都合适！操作简单易学，学会了之后再也不用去外面买咸鸡吃啦！食材 鸡 一只 盐 50g 花生油 少许 方法/步骤 1 鸡洗净去头和爪，放入开水中煮至肉色变白，血末浮起，捞出并冲洗血水 2 在鸡上洒盐，表面均匀抹盐，翻面也均匀抹盐 3 用绳子悬挂二十四小时...

家常菜芋儿鸡的做法 简介 今天小编心情很好，就下厨了一番，给大家带来芋儿鸡的家常做法！食材 鸡 500g 芋头 500g 花椒 少许 豆瓣酱 适量 葱 2根 盐 适量 植物油 适量 大蒜 4瓣 姜 3片 鸡精 适量 酱油 适量 醋 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 将买来的鸡洗干净然后剁成小块，调料准备好，大蒜拍碎、姜...

酸辣鸡脚的做法 简介 酸辣鸡爪的做法，好吃嘴都快过来看看哟 食材 鸡脚 1斤 蒜米 2两 白糖 一勺 盐 适量 香油 一勺 米醋 适量 酱油 适量 辣椒酱 一勺 酒 适量 姜块 三片 方法/步骤 1 鸡脚洗净，对半斩开。2 锅中烧热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮熟透就可以了。3 把煮好的鸡脚...

板栗烧鸡的做法 简介 板栗烧鸡是一道很经典的下饭菜。这道菜营养丰富、补脾胃、强筋骨。鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮，很是下饭。食材 鸡 半只 板栗 250克 姜片 5片 料酒 1茶匙 蒜头 1瓣 生抽 1茶匙 老抽 1茶匙 白糖 1/2茶匙 步骤/方法 1 鸡洗净切块 2 去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干...

简单的板栗烧鸡 简介 板栗烧鸡家常简单版 食材 板栗 一盘量半斤多就o 三黄鸡 半只，一斤多点就 调料 见下图 蒜子 多点会更香 姜片 七八片 香葱 可放可不放 方法/步骤 1 新鲜的板栗买回来清洗干净，然后水开倒入板栗煮个五六分钟就足以。2 煮好的板栗加点冷水综合下，不要太凉了，有点烫手的温度，去用勺子...