水汆猪肉丸子的做法

1 猪肉切小丁，再剁成肉泥，如果时间紧，用绞肉机绞两遍 2 肉放一个大碗里，放盐，胡椒粉，料酒，蛋清，姜粉，淀粉 3 顺一个方向搅匀 4 再把40克清水分几次加进去，边加边搅，搅拌成稠糊糊，再把葱末放进去 5 顺一个方向搅匀 6 锅烧开水，用手虎口挤出肉丸子 7 再用小勺舀到水里，把丸子都挤完...

水汆丸子的做法,水汆肉丸子是北方人的家常菜,估计北方人家家都会做,只是调配的方法各有差异。我今天的调配方法跟一般的丸子一点点不同,能让肉丸子的口感不但不腻而且还会更香,具体是哪里不同呢?请仔细看步骤图吧～

水汆丸子的正宗做法,我们家经常会做水汆丸子,有时懒得做菜时,就做一个水汆丸子,既可以当菜,又可以当汤,特别方便,又营养美味。下面我们来分享水汆丸子的做法。

1 准备好材料，胡萝卜切丁，葱姜切成末，放入干净的大碗中，打入一个鸡蛋，放入猪肉馅 2 加入适量盐糖料酒蚝油淀粉，取一干净筷子顺时针搅拌上劲 3 拌好的肉馅净置五分钟使味道融合，取一干净的汤锅，加入适量水姜丝大火烧开，改小火，然后就可以开始汆丸子了 4 虎口捏丸子，用勺子挖出下水 5 一定要小火，...

1 主辅料： 猪肉泥、大萝卜、粉条 2 把粉条加水泡软 3 大萝卜洗净切条 4 猪肉泥加鸡粉、胡椒粉、葱姜水、酱油，搅拌均匀 5 然后加适量水淀粉，顺着一个方向搅拌上劲 6 锅烧开水，放入萝卜条，开锅煮5分钟至熟 7 放入牛肉粉调味，改成小火 8 用手挤出丸子 9 用汤匙取出，将其放入锅中 10 依次把丸子...

汆猪肉丸子汤 简介 丸子方便快捷 食材 猪梅花肉 500克 鸡蛋 1个 料酒，盐，鸡精 适量 蚝油，生抽，淀粉 适量 方法/步骤 1 500克梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个。加入少量鸡精。加入2小勺淀粉。加入1大勺蚝油。（没有好友的话不放也可以）。2 2小勺盐。（根据咸淡调整用量）顺时针或逆时针搅拌均匀。3 ...

1 选取新鲜的猪肉，清洗干净，加入少许的葱花和生姜片，剁成肉馅。2 加入一勺半盐和一个草鸡蛋，用筷子朝着一个方向打匀，再用勺子塌实。如果肉太瘦可以适当地加些清水，分次少量加入。3 锅中放入凉水，肉丸子用右手虎口挤出，也可以用勺子舀，借助左手掌团团，使丸子更圆。肉丸全挤好了，大火烧开，再小火煮...

生汆丸子汤的做法 简介 生氽丸子汤，是属于中国传统四大菜系之一的鲁菜系的一种，经过烹调，配上青菜等营养食品，是味道鲜美，营养丰富的美味佳肴。下面小编简单讲一下生汆丸子汤的做法。食材 猪肉馅 200g 青菜 适量 食盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 香油 适量 虾皮 适量 紫菜 半包 香菇 适量 小白菜 适量 胡椒...

水煮肉丸子的做法大全 简介 今天小编给大家带来好吃的一道汤菜，既可以当汤，又可以当菜。是不是很不错呢？那就跟小编一起来学学吧！工具/原料 五花肉 方法/步骤 1 先准备以下食材：五花肉、植物油、精盐、生姜、鸡蛋、五香粉、鲜味酱油、香菜、胡椒粉。2 然后把瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细...

冬瓜汆猪肉丸子的做法 简介 冬瓜汆猪肉丸子 超级鲜美又简单 食材 猪肉馅 适量 葱末 少许 海米 少许 冬瓜 适量 盐 少许 鸡精 少许 白胡椒粉 适量 姜 2片 香油 少许 方法/步骤 1 海米先用温水浸泡，这时就可以准备其它材料了 2 冬瓜切片待用。把葱切沫，放入肉馅里，加入盐和少许白胡椒粉，以顺时针搅拌。3 ...

娃娃菜炒（汆）丸子的家常做法 简介 总是素菜难免有些厌烦，总是吃肉又难免有些腻，让我们来做这道娃娃菜炒丸子吧。食材 娃娃菜 一斤 猪肉丸 300克 葱 5克 蒜 5克 花椒 5粒 大料 2瓣 白糖 一勺 盐 5克 油 10克 酱油 3克 方法/步骤 1 将娃娃菜摘好，洗净，切成均等的三至五段。2 将之前做好的...

水氽牛肉丸子的做法 简介 这个氽牛肉丸子是我们一家三口都爱吃的,我们山东这边经常这样吃。尤其是过年的时候,记得小的时候,过年了家里来客人了,中午炒几个菜,然后就氽一锅丸子吃,我做的这个是牛肉,可心是猪肉的,羊肉的,还可以是海米的,也可以是素的哦,这个完全可以根据自己喜好来做的。孩子们一般都是特别爱吃...

冬瓜丸子汤的做法 简介 冬瓜利水祛湿排毒在炎炎夏日吃再好不过了 食材 冬瓜 200克 猪肉馅 300克 生抽 4茶匙 蛋清 少许 食盐 1茶匙 香菜 2根 姜 1小块 水 适量 老抽 2毫升 生粉 30克 白胡椒粉 少许 香油 1茶匙 步骤/方法 1 食材备好，冬瓜一片，五花肉适量，姜，香菜适量 2 五花肉去皮用绞肉机加工成肉...

客家手工肉丸的做法 简介 肉丸子是一个美味的食物，怎么能做出自己喜欢的手工丸子呢 工具/原料 猪梅花肉300克 鸡脯肉100克 鸡蛋一个 姜少许 干香菇3朵 干木耳5朵 食盐少许 大茴香面适量 胡萝卜半小根 方法/步骤 1 梅花肉和鸡脯肉剁馅 2 姜切碎末，加入肉馅中 3 木耳泡发 4 泡发后的木耳，切碎 5 胡...

四喜丸子做法 简介 今天教大家一道家常菜—四喜丸子，这样的大菜一般我们都是在饭店或者吃酒席的情况下才会吃到，那么自己在家怎么做呢，今天就把这个教程介绍给大家，喜欢的可以进来学习哦。食材 猪肉 300克 鸡蛋 2个 玉米淀粉 1碗 豆腐 1块 玉米粒 少许 食用油 200毫升 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 食盐 适量 ...

水汆鸡肉丸子的做法,下面小编为大家分享一款非常美味的鸡胸肉做法“水汆鸡肉丸子”,口感Q弹嫩滑、味道鲜香可口,特别好吃。最近小编经常会做这款鸡肉丸子吃,加上控制饮食和适量的运动,半个月体重降了不少。

珍珠丸子的做法 简介 珍珠丸子意味着团团圆圆，是餐桌上经常吃的美食。在家做过一次，非常完美，特和大家分享。食材 猪肉馅 300克 糯米 200克 香菇 两个 枸杞 10个 胡萝卜 半根 盐 5克 蒜 5颗 酱油 两勺 姜片 3片 方法/步骤 1 1.糯米泡发，约三个小时。2.姜和蒜用水泡好，约20分钟。3.香菇切碎，...

9款清淡家常菜 1 【鲜肉大丸】▼用料：肉末（肥瘦相间）；白菜叶；马蹄果；宁夏枸杞；葱；姜末；精盐；老抽；白糖；胡椒粉；花椒粒；香麻油；1.将四肥六瘦的猪肉手剁成末（赶时间的话也可以直接超市购买盒装肉末）备用；花椒粒放入清水杯中，入微波炉中高火45秒左右，取出摊凉即为花椒水；马蹄果洗净去皮切...

1 玉米萝卜大骨汤原料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜.红枣少许做法：1.玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。2.煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片.玉米棒.排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟 2 冬瓜丸子汤原料...

5 砂锅白菜杏鲍菇粉条丸子汤 用料主料： 猪肉馅 200克。大白菜 200克。红薯粉条 80克。杏鲍菇 150克。豆腐干 100克。胡萝卜 70克 配料： 浓汤宝老母鸡汤 15克。盐 1茶匙。鸡精 1/2茶匙。胡椒粉 3/4茶匙。香油 3/2茶匙。料酒 1茶匙。酱油 1茶匙。葱姜 适 做法： （1）杏鲍菇切片，...

雪菜肉丝面条的做法 1 雪菜肉丝面条的做法材料：精盐、植物油、猪里脊肉、雪菜、料酒、酱油、淀粉、大葱、生姜做法：1、猪里脊切成细肉条调入料酒和精盐拌匀，撒上干淀粉用手抓匀。锅里倒入清水加热，水冒小泡时放入里脊肉丝划散汆烫至肉丝变白后捞出。2、雪菜洗净切碎。炒锅里倒入植物油，油热后放入葱姜碎爆香...

这种做法出自关西一带。用合乎时令的全类、蔬菜，加上木鱼花汤、淡口酱油、酒，微火煮软，煮透，口味一般甜口，极清淡。　烧物　　“烧物”的中文名称即为我们所知的烧烤类，烧物在日本料理菜肴中可以说是主食之一。烧物的主要食材为鱼、牛肉、猪肉、鸡肉、虾、羊小排、贝类等，烧物不能够回锅重新加热，因此...

2 猪肉末50克（这只碗里约有300克）。3 鸡蛋2只，一只加在馅料里，一只打散。4 荠菜用加了盐的沸水汆烫一下捞出，挤干水分，切碎放大碗里待用。5 葱、姜、蒜都都剁成末。6 把50克肉末、葱姜蒜末、一只鸡蛋、生粉、盐、鸡精加入放荠菜大碗中。7 朝一个方向搅拌均匀。8 用手搓成丸子，共21只。9 ...

牛肉柿子汤做法 简介 我比较喜欢吃😍，自己做了好多回了，越来越好吃 食材 柿子 1个 牛肉 250g 香菜 适量 姜 2片 八角 2个 盐 适量 鸡精 半勺 花椒 适量 蒜 1瓣 葱 1根 方法/步骤 1 准备用料。牛肉切块，调料准备好待用。2 烧开水，将整个的柿子放进去烫一分钟，拿出来剥皮。3 将牛肉放进去焯一下...

1 猪肉切小丁，再剁成肉泥，如果时间紧，用绞肉机绞两遍 2 肉放一个大碗里，放盐，胡椒粉，料酒，蛋清，姜粉，淀粉 3 顺一个方向搅匀 4 再把40克清水分几次加进去，边加边搅，搅拌成稠糊糊，再把葱末放进去 5 顺一个方向搅匀 6 锅烧开水，用手虎口挤出肉丸子 7 再用小勺舀到水里，把丸子都挤完...

瘦肉丸子的做法 简介 瘦肉丸子，营养丰富，鲜嫩可口，是餐桌上一道深受大家喜爱的食物，那么怎么做呢？食材 猪肉 2500g 姜 20g 生粉 40g 鸡蛋 250g 食盐 20g 方法/步骤 1 准备好适量生姜；2 准备好鸡蛋5个；3 准备好适量香葱，在调味时只取葱的白色根部；4 将肥瘦相间的猪肉洗净，用搅肉机将瘦搅成茸，(...

家常猪肉丸子汤的做法 简介 丸子汤可以用猪肉、牛肉、羊肉等肉做成丸子，配菜也多种多样，今天就用猪肉和冬瓜做一道猪肉丸子汤。食材 猪肉 250克 冬瓜 500克 葱 10克 酱油 10克 盐 10克 芝麻油 10克 食用油 25克 方法/步骤 1 把冬瓜切成均匀的薄片，冻猪肉馅放在碗内化开。2 葱切丝，放在肉馅内，并倒入...