干炸带鱼的做法

步骤/方法 1 将带鱼去杂质洗净，切成段（长短随意）。2 放入盆里，加入料酒、胡椒粉、盐、姜片和花椒腌20分钟（中间要翻动）。3 取一个鸡蛋打开入碗，加入1克盐、0.5克胡椒粉打散。4 加入1.5汤勺小麦粉，1汤勺玉米淀粉，0.5汤勺土豆淀粉和适量水打匀。5 调好的挂糊。6 将腌制好的鱼用冷水冲干净，取厨...

步骤/方法 1 带鱼去头去尾去内脏，将内脏里的黑膜清洗掉 2 用剪刀剪成5厘米长的段 3 加入葱花和姜片 4 加入盐 5 倒入料酒 6 加入五香粉后拌匀腌制半小时 7 平盘中倒入面粉 8 将腌制好的带鱼粘一层面粉，并拍掉多余的 9 依次粘好 10 放入烧热油的锅中炸至两面金黄即可 ...

1 首先将带鱼去鳞去内脏清洗干净切段备用 2 准备好葱姜大蒜片，花椒和大料 3 将所有佐料倒在带鱼上面 4 加适量盐 5 加适量二锅头，用筷子搅拌均匀腌制2小时以上，期间翻拌几次 6 铸铁锅烧热加入胡麻油 7 将腌好的带鱼去掉佐料以后蘸干面粉 8 逐次放入铸铁锅内炸 9 看到带鱼两面金黄就可以了 10 装盘食用 ...

1 带鱼去除内脏洗净，剁成4、5cm长的小块，控干水分后，调入3勺料酒、1勺盐、一小把花椒粒码味20分钟。2 嗑一个蛋清进去，再舀两勺干淀粉进去，拌匀。（这一步在油炸前进行，即拌即炸，不要太早，太早的话，带鱼在腌制的过程中会出水，面糊会太稀）3 锅里放油，油温6、7成热时，放带鱼块。4 鱼入锅...

1 准备食材。带鱼去鳃和内脏，斩成小块。流水冲洗干净后，沥干水份放在盆里。葱姜蒜均切丝码在带鱼上去腥。2 调入少许盐，因为带鱼本身略有咸味，所以盐不要多放，再撒少许白胡椒粉。3 调入一汤匙料酒和生抽，去腥提鲜，腌制20分钟。4 盘中倒入2汤匙面粉和一汤匙淀粉，搅拌均匀。5 把带鱼放在面粉上，两面都...

1 将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段放进盘里，然后用姜末、花椒粉、两勺料酒、生抽两勺、盐腌制一下；2 鸡蛋2个调成糊糊，将小半碗面粉倒进盘里搅拌均匀，用筷子夹着带鱼，正反面粘上面糊；（也可以只裹干面粉，看自家喜好。）3 锅里倒入橄榄油，油烧到六七成热，将裹好面糊糊的带鱼放进...

带鱼是我吃的最多的一种鱼了，干炸、红烧都很好吃，今晚就做了干炸带鱼，昨晚为了洗带鱼一直弄到十一点半呢，可把我累坏啦！ 食材 带鱼 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 料酒 适量 淀粉 适量 面粉 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 方法/步骤 1 带鱼洗净后，切成段。 2 将带鱼切成一字刀。 3 放入料酒、...

1 把带鱼洗净,剪成小段 2 洒上盐、花椒、胡椒粉、八角，拌匀放置半小时 3 腌过的带鱼段蘸上一层干面粉 4 蘸好干面粉的带鱼段 5 取两个鸡蛋打散，把蘸好干面粉的带鱼段蘸满蛋液 6 锅里放油,油热后放带鱼段，炸至金黄即可出锅 注意事项 炸制时油温不宜过高 这样炸比蘸面糊炸的会稍清淡些 84761383010 ...

1 准备带鱼2条、玉米淀粉60g、椒盐少许、姜、葱、蒜、食盐、料酒、胡椒粉、麻辣鲜买回家的鱼去掉内脏，肚子里黑色的膜一定要撕掉，清理干净；清洗干净之后先把带鱼的头尾切下来，然后在带鱼身上打一下花刀，每隔5毫米切一刀，但是不要切断，然后在5厘米左右长短的时候切断，打过花刀更容易入味 2 打好花刀的带鱼...

干炸炸带鱼的做法 简介 干炸带鱼作为餐桌上传统的一道菜，也是逢年过节必备的一道菜，老少皆宜，从小吃到大，也没觉得有厌烦，经常自己做带鱼吃，我一般都干炸，没有做过红烧，给大家讲讲炸带鱼的做法 食材 带鱼段 350g 大葱 1段 蒜 2瓣 姜 1块 料酒 6g 盐 2g 花椒粉 2g 生抽 6g 方法/步骤 1 如果...

无需花费太长的时间，炸带鱼口感香酥且嫩滑，比红烧带鱼更受家人的喜欢，这道干炸带鱼做法简单，将腌制、裹粉、油炸这三个步骤详细掌握好，带鱼的口感便不会差，炸带鱼我经常会用到此方法做，次次上桌都能吃光盘，喜欢吃炸带鱼不用去饭店了，自己亲手做的吃着才能更加美味，炸带鱼的这个方法我经常用，特别...

带鱼快速简便省油吃法——干炸带鱼 简介 北方人忙年，肯定少不了炸带鱼！普通的炸带鱼基本都是用面糊包裹，一炸一大盆，年间来客人，端上一盘，便是一盘硬菜。随着物质生活的丰富，这炸带鱼已经不能完全满足人们的需求和爱好。基本都会嫌带鱼再次吃的时候凉而腥。第一顿会哄抢，再次上桌就很少人问津了。

家常版干炸带鱼教程 简介 今日分享一道特别简单的干带鱼教程。食材 带鱼 一条 盐 适量 葱姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备带鱼一条，洗干净，2 两面改刀切段。3 加适量葱姜，料酒，盐，生抽。4 抓拌均匀，腌制半个小时。5 油热下锅炸。6 裹上一层干面粉。7 油热下锅炸，炸...

干炸带鱼的做法 简介 炸带鱼想要好吃，无外乎三个要点：首先是腌制，其次是裹粉，最后是炸制，只要把这三个要点掌握好，在家也能做出外酥里嫩、又香又入味的干炸带鱼。食材 带鱼三条、大葱一段、生姜一块、花椒十几粒、盐适量、料酒适量、 玉米淀粉适量 方法/步骤 1 首先把带鱼的鱼头、鱼鳍用剪刀剪掉，然后...

干炸带鱼的做法 简介 干炸带鱼的做法 食材 带鱼 一条 料酒 2勺 醋 一勺 盐 2⃣️勺 面粉 适量 方法/步骤 1 将新鲜的带鱼去头和内脏剪成七八厘米的长段，放料酒盐醋腌制半小时-1小时 2 用食品袋装入适量的面粉，面粉多少根据鱼量来定，我今天只炸了一条带鱼，就用了这些面粉 3 腌好的刀鱼都放进...

干炸带鱼的具体做法 简介 干炸带鱼的具体做法，下面跟随小编来学习吧。食材 带鱼 400克 姜丝 少许 葱段 少许 花椒粒 少许 盐 适量 玉米淀粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先把带鱼去头去尾，去除内脏 2 把葱段、姜丝、花椒粒放在盆中，再加入适量料酒，放入冰箱冷藏腌制30分钟左右，如下图 3 带鱼腌制好...

干炸带鱼的做法简介 简介 带鱼最普遍的吃法大概就是干炸了，香酥可口，营养丰富。下面就给大家介绍干炸带鱼的做法。食材 带鱼 2条 葱花 1把 盐 1勺 姜片 3片 料酒 1勺 玉米粉 1把 方法/步骤 1 带鱼解冻后切成长度相同的小段。2 放入盆中，加入葱段、姜片、盐、料酒拌匀腌制10分钟。3 腌制好的带鱼捡出...

干炸带鱼如何不碎、不糊锅 简介 干炸带鱼是家庭餐桌的一款常见美食。炸带鱼的具体方法已经有很多了，这里不再赘述。本文结合自身实践来说说干炸带鱼中的小技巧。比如如何不让鱼身破碎，不糊锅等的一些方法。食材 带鱼段 300g 葱花 适量 料酒 适量 姜粉 适量 姜 一块 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先要把...

干炸带鱼的技巧 简介 干炸带鱼是人们常吃的一道菜，也十分美味营养，但是有时做干炸带鱼时时常有炸不熟或者味道没弄好的现象，小编今日介绍一下干炸带鱼的技巧。方法/步骤 1 干炸带鱼要先处理好带鱼，去头，去鳞，内脏，清洗干净，沥去水分。2 收拾好带鱼后用花椒、大料、小茴香煮沸腾晾凉的水浸泡起来，再加...

怎样制作干炸带鱼 把一版一版的冻带鱼分割开来，可以清晰的看到除了带鱼之外，还有好多的小虾米、小鱼、小贝壳之类的海洋小生物，一并被冻在了一起。然后小孩儿们便嘻嘻哈哈地争抢这些小玩意，其欣喜不亚于哥伦布发现了美洲新大陆。那时候的带鱼绝对是从深深的大海洋里捕来的。而现如今呢，除了人们的口味变刁了，...

老头儿干炸带鱼的做法 简介 又到了吃鱼长肉肉解馋的季节，周末我们就做起来啊。食材 带鱼 一条 方法/步骤 1 先把带鱼去掉内脏清洗干净，切成段入盆，家属私聊葱姜蒜、料酒和盐。2 然后加上私聊海鲜酱油，用手轻轻抓匀腌制20分钟。3 再准备面粉和地瓜粉（4:1），加一点点的胖大粉和一点点盐，拌匀。4 把...

干煸带鱼的做法 简介 干煸带鱼的做法海鱼吃得时候尽量要原汁原味，能不裹面粉就尽量不要裹面粉，特别是新鲜的，尽量清蒸或者清炖着吃。食材 带鱼 2条 料酒 适量 生抽 适量 白芝麻 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 白胡椒 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 用料 带鱼2条料酒1勺生抽1勺白芝麻少许小葱1根生姜1块...

香炸带鱼的做法 简介 香炸带鱼，佐饭佳菜，金黄的外表，加之外酥里嫩的口感，配上一碗软嫩可口的米饭，真是简单又好吃的一道饭菜。食材 带鱼 300克 盐 3克 食用油 400克 料酒 5克 胡椒粉 1克 面粉 9克 玉米淀粉 9克 泡打粉 1克 清水 20克 步骤/方法 1 将带鱼收拾干净，切段 2 用料酒、盐、胡椒粉...

干煎带鱼的做法 简介 从小就喜欢吃干煎带鱼，那个时候生活条件不好，有带鱼吃就觉得很高兴很幸福，那感觉一直延续到现在。。带鱼我不喜欢肥厚的，喜欢小而薄的，煎起来肉特别紧致，而且酥脆。先生常笑话我就喜欢吃些没肉的东西。嘻嘻，萝卜青菜各有所爱~食材 带鱼 2条（小）食盐 适量 姜 适量 调和油 适量 步骤...

干煎带鱼的做法 简介 准备材料带鱼、盐、料酒、橄榄油、五香粉备用，带鱼收拾干净切成均匀大小的段，擦干水分，用盐、五香粉、料酒腌制入味腌好的带鱼裹上干淀粉，平底锅放少许橄榄油烧热后，下带鱼段，煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油即可食用(可搭配椒盐)食材 带鱼 400克 食盐 5克 料酒 10...

炸带鱼的简单做法 简介 2023年春节马上来临，许多人都喜欢买带鱼炸着吃。那么，怎样才能炸出美味好吃的香酥带鱼呢？我们一起来看看吧！食材 带鱼 三条 菜籽油 适量 葱花 适量 生姜 一块 料酒 少许 生粉 一袋 精盐 适量 白胡椒粉 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 精选优质带鱼5条，搁在厨房水槽清洗干净。2 使用...

炸带鱼做法（好吃版）简介 炸带鱼做法，保证成功！食材 带鱼 1-2条 面粉 小半袋 生姜 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 生抽 1-2勺 料酒 1-2勺 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 1.准备好新鲜带鱼，面粉小半碗，生姜大蒜和干辣椒洗净 2 2.将带鱼去除内脏和鱼头鱼尾，清洗干净如图切段放入碗中，将生姜大蒜干...

家常炸带鱼的做法 简介 带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、补气、养血等作用。它是我们经常在餐桌上见到的一种鱼类。适合老人、儿童、孕产妇等人群食用。这篇经验给大家介绍一下如何制作炸带鱼。食材 带鱼 若干 料酒 适量 食用油 适量 白醋 适量 盐 适量 味精 适量 十三香 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 土豆粉...

炸带鱼的简单做法 简介 炸带鱼从制作到出锅，每个步骤都不难，不过大家也要将方法掌握好，带鱼才会酥香脆好吃，炸带鱼好吃，但对于小孩和老人来说吃着却不是很方便，因为带鱼的刺比较多，但其实我们在炸带鱼的手，将其炸得透，不仅是皮酥肉香，连刺都是酥的，可以一起吃，家人可以放心吃了，学会炸带鱼的这招...