如何炖羊肉

1 羊肉切件，飞水10分钟，冲掉泡沫 2 红枣去核，把除杞子外的全部材料放入炖盅 3 加入适量凉开水 4 加入飞水后的羊肉，加入姜片 5 放入炖锅，设置炖汤模式，炖100分钟左右 6 炖至最后3分钟时，加入杞子，加盐调味便可

1 焯水前的准备工作：把羊肉都放到一个餐盆里，在羊肉上面撒层面粉，等上五分钟后把羊肉泡在水里，一刻钟后把面粉冲洗掉，这个程序能冲走羊肉羊骨里的一部分血污，减少羊肉的腥膻味，建议冲20分钟以上，没事还要去翻动一下，把羊肉切块，这样就可以有效去除羊肉当中的杂质和血水。2 开始焯水：拿出汤锅，把羊肉沥...

方法/步骤 1 清炖羊肉，可以用羊腿，羊排，羊脖子，都很好！今天用的是羊排！先把羊排焯水！这样汤煮出来比较白！2 再烧开一锅水，备用 3 再煮一会儿，捞出后用热水冲干净，然后放入刚才烧开的水中，再放入葱姜花椒的料包，盖上锅盖煮，大火30分钟，小火1个半钟头左右！这个时间视你喜欢的口感和肉的多少来...

长山药去皮切成条，用清水浸泡待用9、40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好10、炖好撒点胡椒粉11、加入适量盐调匀就可以了12、再撒上小葱花就完全好了清炖羊肉的调料窍门：清炖羊肉那些味道厚重的香料就不用放了，比如花椒，八角，去腥膻味只要加入足量的生姜大葱就可以了，羊肉要用小火慢炖才会酥软，...

炖煮羊肉的做法 简介 羊肉快熟时，在放胡萝卜 食材 绵羊肉 500克 葱 1个 姜 3条 盐 2勺 酱油 2勺 料酒 2勺 步骤/方法 1 焯好 2 放盆里 3 用水泡一会 4 放葱姜 5 水放足量 6 肉放锅中炖快熟时 7 炖10种 8 羊肉炖胡萝卜

天冷就该喝些羊肉汤，燃烧脂肪喲 食材 羊腿 1只 葱段 适量 姜 1块 花椒 10颗 白萝卜 1块 料酒 2勺 步骤/方法 1 羊腿斩成小块，洗净根凉水下锅，里面放些葱姜段，料酒，一块白萝卜，煮开 2 煮熟的羊肉清水洗净里面的血沫，一次性加够需要炖羊肉汤的清水，里面放好葱姜，料酒，盐，暂时不放 3 一块...

来个清炖。食材 羊肉 2000克 红萝卜 500克 食盐 10克 味精 2克 姜 50克 蒜 50克 葱 2个 步骤/方法 1 萝卜切块，葱切段 2 切3-5厘米小块 3 姜，蒜，羊肉，大葱一起入锅，加清水淹没羊肉，煮开，去除浮沫，转小火，煮1.5小时，加入盐，红萝卜，再小火炖半个小时，加入味精，胡椒和小葱。

6 焯水好的羊肉捞出来，在水龙头下清洗干净表面杂质和血沫 洗的干干净净，汤才会清澈鲜亮 7 放入砂锅开始多煮 调料依然很简单 三根小香葱打结 一块姜切成片 20粒花椒 倒入开水，淹过羊肉4-5cm就好 8 电砂锅，大火模式，插点炖煮 烧开约半小时后加入切好的滚刀块白萝卜 9 等到提醒炖好出锅前调味 大勺中加入白胡椒和盐，羊汤化开后倒入搅匀，可以少量多次，边尝边放，调到合...

1 羊肉切小块、胡萝卜切滚刀片、生姜切片、大葱打结后备用。2 锅内加入清水约2000g,把带骨头的羊肉剁成小块，放入锅中绰水，待水开后，捞出羊肉，倒去锅内汤沫。把锅洗净，备用。3 从新在锅里加入清水，约200g，把绰水后的羊肉放入锅中，同时，放入生姜和大葱，中火烧开后，转小火慢炖，约1小时，待...

内蒙古炖羊肉做法 简介 内蒙古炖羊肉是一款营养价值极高的佳肴，不仅做法简单，而且特别能挑逗人的食欲，菜品中的羊肉具有补肾壮阳、提高免疫力的作用，配料姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的作用，还可根据口味添加香葱。食材 羊肉 300g 花椒 45g 生姜 50g 盐 30g 红葱 100g 方法/步骤 1 羊肉洗净，切成5cm...

怎么炖羊肉又香又烂 简介 清炖羊肉肉色淡雅，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。关键是做法还简单，准备好材料统统往锅里一丢，就可以发呆去了~~听着咕嘟咕嘟的声音，闻着满屋子的香味儿都感觉好幸福。食材 羊肉 750g 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 桔子皮 适量 干辣椒 适量 香料包 适量 方法...

5 羊肉炖好后，将锅中的萝卜块、姜片、葱段、香叶一起捞出。（第一次放入锅中的萝卜块，是用来吸收羊肉中的羊膻味。所以，一定要将白萝卜捞出来。这也是小妙招哦）6 将剩下的四分之三白萝卜切成滚刀块，然后放入砂锅中。把炖好的羊肉连汤一起倒入砂锅中，再放入3勺盐调味。大火烧开后转小火炖10分钟。7 ...

如何炖羊肉又软又好吃,肉鲜味美^……^味道超级棒

4、旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用，焖一会容易烂一些。4 5、煮羊肉时，盐要最后放，水一次加足，如果发现水少，应加开水。盐不要早放，否则不鲜还不易软。6、炖羊肉时，可选择加些酒或醋。1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉...

羊肉 适量 盐 适量 葱姜 适量 大料 适量 桂皮 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 首先羊肉提前浸泡2个小时。 2 羊肉切块备用。 3 锅内倒入适量水，把羊肉焯水。 4 羊肉焯水后，洗净放入锅内。 5 倒入适量开水。 6 放入葱姜，大料和桂皮，大火烧开，小火炖2个小时。 7 放盐和胡椒粉即可。 

3 花椒去膻法：在羊肉炖煮过程中放入一些花椒，再放葱、姜末可使羊肉无膻味且更鲜嫩 4 山楂去膻法：在炖煮羊肉时，可放入几颗山楂，除膻效果极佳，而且羊肉还会熟得快 5 核桃去膻法：选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻味  6 萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入...

2 将羊肉准备好洗干净。3 净瘦羊肉可以切成小块，羊腿肉一整根如果不算特别大，可以不用处理。4 切好后，再冲水清洗一下。5 待锅中水烧开后，将刚才处理好的羊肉下进锅中焯熟，如果是有膻味的羊肉，可以放一些姜片一起焯去去腥味。6 同时清洗准备炖羊肉的材料：葱白段、蒜、姜、红枣、陈皮。7 还有白胡椒...

加入适量的清水，水要没过羊肉为宜。5 加盖密闭，按下牛羊肉键坐等。6 待电压力锅的浮子自然下落后，再开盖，羊肉已经软烂，调入两大勺盐和少许的鸡精，来上一碗羊汤，再盛上两块羊排，放上些香菜，真鲜呀。注意事项 如果时间充分，羊肉可以焯过水后放在砂锅里长时间小火慢炖，味道会更加鲜美。

清炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉的做法，超级好吃啊。食材 羊肉 1000克 白萝卜 200克 胡萝卜 150克 葱 30克 姜 20克 蒜 20克 干辣椒 5克 八角 2克 香叶 4克 桂皮 4克 香菇 30克 木耳 40克 金针菇 50克 老豆腐 100克 盐 10克 鸡精 5克 白胡椒粉 5克 香菜 20克 方法/步骤 1 羊肉凉水浸泡一个...

7 转中火（电磁炉1800W）。这次羊肉，水比较多，定时最少30分钟。8 漫长的半个小时过去了，来看看。9 开火调味。盐，鸡精下锅，搅拌一下。试汤的咸淡，调满意为止。10 最后放入葱段，关火出炉，羊肉汤制作完成。11 快到碗里来。注意事项 生羊肉先要焯水除一些杂质杂味；南姜、竹蔗、还有炖时间长点能很好除...

清炖羊肉汤的家常做法 简介 冬天，寒气袭人的日子里，一锅热气腾腾的羊肉汤往桌上一放，迫不及待地喝口鲜美沸腾的的羊肉汤，咬口蘸满辣椒的鲜嫩多汁的羊肉，暖意混和幸福感从胃里升起。寒冷的时候最喜欢这样热气腾腾的烟火气，让人觉得心安定而温暖。羊肉温补，适宜冬天。食材 羊腿 500g 白萝卜 一个 姜 适量 ...

慢炖半小时，然后放入白萝卜，放入后再加中火，将水烧开再小火慢炖。半小时后就可以起锅了。有老人小孩也可以多炖一会，但是萝卜炖半个小时为佳，可以让白萝卜稍迟一会下锅。3 起锅前放入适量的盐。然后再将香菜放入。注意事项 可以根据个人喜好，将白萝卜换成土豆，胡萝卜都可以。羊肉也可以抹醋 ...

砂锅炖羊肉的做法 简介 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。一到夏天，市场里几乎找不到卖羊肉的档铺，想吃羊肉只能转向大型超市里去选购，城市就这点好，买...

人类吃羊肉 ，也是自古以来的饮食习惯。对于羊肉，人们常用的烹饪方法，不外乎炖，涮，爆，烤，这几种，每种做法都各有其风味和特点。对于各种烹饪方法，我们通常是先选择最喜爱的一种，不过，每种做法适合使用的羊肉部位都不同，其营养成份也不尽相同。今天做的炖羊肉，加了蒜和辣椒提香提辣，而且还可以去羊...

如何做砂锅炖羊肉 简介 对于喜欢美食的朋友来说，能够做出一道美食出来是十分有成就的事情。而现在我要和大家分享的美食是砂锅炖羊肉，那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 羊腿肉 500克 姜葱 适量 八角 5克 盐 3克 味精 3克 生抽 两勺 糖 5克 黄酒 20克 清水 适量 方法/步骤 1 ...

砂锅炖羊肉的做法 简介 2天前天冷了我家一般都是砂锅当道，无论煲汤还是熬粥最喜欢用砂锅，砂锅小火慢炖让营养物质充分释放，不但砂锅做的口感更好，而且砂锅的保温性能更适合冷天。今天用干烧急冷都不破的坤博食品级砂锅炖羊肉， 羊肉泡血水洗净放冷水锅里焯水撇沫，捞出放入烧开水的加料盒（花椒辣椒姜）的砂锅...

怎样炖羊肉汤 简介 羊肉汤是冬季滋补佳品，怎么炖羊肉汤呢？一起看看吧 食材 新鲜羊肉 2斤 萝卜 一个 生姜 少许 炖羊肉调料 一包 葱白 少许 辣椒 少许 食盐 少许 方法/步骤 1 羊肉切较大大块，因为羊肉煮好后缩水比较严重，多次用凉水清洗，洗干净血水。2 萝卜取皮，用小勺子在萝卜中间挖一个深深的洞。3 ...