如何做饺子馅好吃

1.大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液；　　2.炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，素菜饺子馅即成。3 鱼...

6 搅拌均匀让肉馅静置一会儿。7 香菜择洗干净。8 锅里放水烧开，下入香菜焯水至变色捞出过凉水。9 挤干水分切碎。10 加入肉馅里面搅拌均匀。11 打入一个鸡蛋，放盐和香油调味。12 搅拌均匀，香菜大肉饺子馅完成。13 准备好饺子皮，包成自己喜欢的样子。14 下锅煮熟。15 盛出装盘。16 准备开吃啦！

十种最好吃的蒸饺子馅 简介 推荐十种好最吃的蒸饺子馅 方法/步骤 1 猪肉大葱蒸饺馅：猪肉馅+大葱 2 猪肉韭菜蒸饺子馅：猪肉馅+韭菜 3 猪肉茴香蒸饺子馅：猪肉馅+茴香 4 羊肉大葱蒸饺子馅：羊肉馅+大葱 5 羊肉西葫芦蒸饺子馅：羊肉馅+西葫芦 6 牛肉大葱蒸饺子馅：牛肉馅+大葱 7 猪肉扁豆蒸饺子馅：猪肉馅...

 制作方法： 1.西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料； 2.最后加入虾仁(不用太多)，这样西瓜皮饺子馅就做好了。 饺子特点： 做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。 温馨提示： 西瓜皮如不切丝，切碎也行，还可拌入肉馅(与正常饺子馅做法一样)，这样做成的...

三鲜馅饺子的做法 简介 全家人很喜欢吃饺子，尤其是三鲜馅饺子，更是一提起来就流口水了，开始吧 食材 韭菜 650克 鸡蛋 5个 虾米 200克 油 适量 盐 1.5勺 鸡精 1勺 花椒粉 1勺 料酒 1勺 鲜贝汁 1勺 老抽 2勺 花椒大料水 2勺 步骤/方法 1 洗净韭菜，切碎，备用 2 打碎5个鸡蛋，用筷子搅拌匀 3 ...

饺子馅的做法 简介 饺子馅（附饺子蘸酱）的做法 食材 大葱 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 酱油 1勺 生抽 10克 香油 1勺 姜 10克 五花肉 10克（个人口味酌情增减）芹菜 10克（个人口味酌情增减）青椒 10克（个人口味酌情增减）红辣椒 20克（个人口味酌情增减）醋 1勺 蒜 10克（个人口味酌情增减）十三香...

茴香馅水饺的做法,茴香,和胃、理气,促进生长发育。它有着特殊的香味,有人是特别喜欢,有人是特别厌烦,我们家的人比较喜欢那清香的味道,在这茴香嫩绿的时候要抓紧享用哦...

芹菜馅饺子的做法 简介 北方人吃饺子是常事，丫头喜欢吃芹菜馅儿。食材 面粉 4勺 芹菜 2大根 肉馅 250克 食盐 少许 生抽 少许 橄榄油 少许 步骤/方法 1 面粉，我是有个小面铲，每次基本上我就用4铲面，满铲。其实可以根据自己的情况来调整，多包点可以冻起来。2 和面，我的经验是用小水，最好是水滴或者...

大家都知道，饺子馅是饺子的精髓所在。饺子好不好吃，还要看你饺子馅调的如何，这也相当于一门手艺了，毕竟逢年过节都要吃饺子。那怎么能调出鲜美嫩滑的饺子馅呢？希望小编的分享能帮你提升厨艺。食材 猪肉 500g 韭菜 500g 香葱 1小把 生姜 1小块 鸡蛋 2个 水 适量 生抽 1小勺 料酒 1小勺 耗油 1小勺 ...

4.现在莲藕弄好了，肉也差不多入味了，然后把步骤备好的莲藕丝放入步骤肉馅，用筷子顺时针搅拌均匀，莲藕肉饺子馅就做好了。3 胡萝卜素饺子馅的做法1.将胡萝卜先切成片，放入开水中焯烫，变软，然后用凉水拔凉控干水分备用。然后用刀剁碎剁成胡萝卜末。2.木耳泡发好以后，用清水择洗干净，剁碎。3.木耳和胡...

韭菜馅饺子的做法 简介 饺子还是韭菜馅儿的吃的比较多一些，额娘家的饺子，通常都是自己剁肉，自己拌馅，自己擀皮儿，而且一如既往的，从不露馅哦，自己做的就是好吃，皮薄馅大，真材实料哈 食材 面粉 500克 韭菜 400克 五花肉 200克 油盐 适量 白糖 3克 花椒粉 3克 十三香 3克 生抽 1勺 步骤/方法 1...

酸菜馅饺子最好吃 简介 酸菜南方的小伙伴应该很陌生吧在我们大东北冬天是家家户户必备的菜寒冷的冬天来上一锅热乎乎的酸菜炖血肠、酸菜大排骨、酸菜炒粉、酸菜大包子、酸菜饺子...太多太多好吃的做法，冬天我们最常吃的酸菜馅饺子，爽口又香香哒。今天我们做一个简单又好吃的酸菜馅饺子吧该文章来自豆果美食达...

素韭菜饺子的做法 简介 除了春节，秋季也是食用韭菜的季节，过了夏季，韭菜就开始是清香的，炒菜做馅都好吃。韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。韭菜性温味辛，有补肾温阳、益肝健胃、行气理血...

先把葱姜末放到肉馅里，中和肉的腥味，再放各种调料，肉就更容易入味。最后放入菜末，味道更好。4 加一个鸡蛋事实上，鸡蛋也是一个很好的调味品。打一个鸡蛋放入肉馅里，不仅更利于肉馅的粘合，方便进行包饺子的操作，做出来的饺子馅还又滑又香，非常好吃。注意事项 做出来的饺子馅还又滑又香，非常好吃。

加入两斤开水制作料水,放凉后备用。3 3、选用三分肥肉七分瘦肉最好，进行肉馅的制作,到黏稠状态即可 4 4、在肉馅中加入食盐、鸡精、胡椒粉、姜、生抽进行搅拌,在搅拌的过程中沿着一个方向搅拌,搅拌过程中加入少量泡好的料水,直到肉馅有弹性即可。5 5、最后加入制作好的香料油,一顿成功的饺子馅就做好了。

怎么拌饺子馅更好吃 简介 俗语说好吃莫过饺子，可见咱们国人对饺子的热爱了。只是很多人嫌弃包饺子麻烦，且对于调饺子馅有些打怵，不知道该如何调饺子馅。也有些人同样的食材，调出来的饺子馅难吃极啦。来吧各位，到底该怎样拌饺子馅才好吃的经验在这儿哦，赶紧过来看看吧！工具/原料 巧手慧心 各类食材 方法/步骤 ...

3 好啦，饺子馅制作完成，接下去就看包饺子的功夫了。 准备好饺子馅和饺子皮，还有一碗清水（必要的时候需要沾点水使饺子皮的粘合处更加牢，以保证下水时不会爆开），当然还需要准备好空盘子放包好的饺子（空盘子要擦干不能有水）。4 包饺子进行曲……两种不同的包法哦：前面这盘是折叠式的，后面这盘...