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1 先把豆腐切成片摆在盘子里,可以不用切得很薄,因为是用来蒸的。2 再烧一碗水,水滚后把豆腐放进去隔水蒸三分钟,不要蒸太长时间。3 把猪肉剁成末,放蚝油,生粉,鸡粉,盐搅拌均匀后备用。把青红辣椒去籽也切碎,香葱和香菜也洗干净后切碎。4 时间到了,把豆腐小心端出来,撒上香菜。5 另起锅把肉末...
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方法/步骤 1 奶豆腐切成大小均匀的块备用。2 烤盘上铺上锡纸,把奶豆腐平铺在烤盘上。3 把烤盘放入烤箱,180度火烤10分钟,烤制表面金黄。4 烤好的奶豆腐拿出来,放微凉后即可食用。
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蛋白 40g 白糖 70g 淀粉 40g 植物油 500g 熟芝麻 少许 方法/步骤 1 准备好蛋白。2 蛋白内加入淀粉,搅拌均匀无颗粒。3 奶豆腐切小块。4 取1/3奶豆腐块加入蛋白淀粉糊中均匀挂糊。5 锅内座油,烧至七成热,逐个下挂糊奶豆腐,炸至表面微黄即可捞出控油。6 分三次炸完以后再全部倒入锅内复炸一分钟,...
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做法 1 拔丝奶豆腐实际是就是拔丝类食物的一类,拔丝这种做菜的手法可以做许多食物,如:苹果、香蕉、雪糕等还有就是我今天要介绍的拔丝奶豆腐。材料:奶豆腐改刀成小块,糖(炒糖用),面粉、蛋清(挂糊用),油 制作:1 奶豆腐在下锅炸时,一定要用蛋清和面粉挂糊,将原料奶豆腐裹住,术语叫挂糊吧。2 油烧...
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熟奶豆腐的做法,熟奶豆腐的做法
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淡奶油 100g 杏仁粉 35g 白砂糖 30g 糖桂花 30g 方法/步骤 1 将琼脂放入冷水中浸泡10分钟左右至涨发。2 将泡好的琼脂连同浸泡的水一起倒入锅中,一边小火加热,一边搅拌,至琼脂完全溶化后关火。3 将35克杏仁粉兑入80ML矿泉水,调成均匀的杏仁露。4 另取一锅,将纯牛奶、淡奶油、20克糖加入,小火加热...
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1 将奶豆腐从冰箱内取出,放入保鲜袋,入微波炉高火2分钟 2 取出,趁热切成1cm*1cm的小块 3 蛋清放在无水无油的不锈钢容器内,用电动打蛋器高速不间断打发至放入筷子不倒的状态 4 取一个平底盘子,撒入干淀粉,将奶豆腐每面都均匀的沾裹上一层淀粉后将多余的淀粉拍掉 5 小奶锅内注入2/3满的...
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奶豆腐属于蒙古菜菜谱,主要原料是牛奶;主要工艺是搅拌,制作难度中等。 奶豆腐的原料:牛奶 奶豆腐的配料:酸奶 奶豆腐的调料:白糖 奶豆腐的做法: 1.发酵牛奶,大约两天时间(为了发酵时间短一些,可以在牛奶中加入酸奶)。发好的牛奶上面有一层不发酸的,蒙古族人民管它叫“奶嚼口”,这个东西...
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1 做法如下:材料豆腐200克,牛奶200毫升,盐少许,糖1匙,葱花,味精少许做法1.做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),2.等沸腾后,依照自己的口味加入调味品即可食用。其他做法:1、杨梅奶豆腐的做法糖水杨梅汁350毫升,牛奶100毫升,鱼胶粉12克。将牛奶以小火加热。牛奶加热到大约60...
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食补佳品印巴美食【豌豆奶豆腐】的做法 简介 豌豆中富含人体需求的各种营养素,其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力,增强人体对各种疾病的抵抗预防能力 方法/步骤 1 把番茄,洋葱,姜蒜蓉,辣椒和洋葱搅拌成糊状。2 把奶豆腐切块,两面稍微煎黄。3 另外一口锅里加入2大匙的食油把丁香,桂皮和孜然加入煸炒香
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荞麦面奶豆腐夹心馒头的做法 食材 荞麦面 200g 奶豆腐 100g 方法/步骤 1 先后先将荞麦面加水,活成面团,醒发20分钟后,准备好奶豆腐切成块,待用 2 然后将醒发好的荞面面揉成团后,按下凹坑,然后将奶豆腐放在面团的坑里面,然后揉搓将奶豆腐包在面团中 3 锅中加入清水,放上蒸帘,然后开始点火烧水,让...
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做法大都是靠手工,不同的民族有不同的做法。牧民做奶疙瘩时,先将牛或羊奶发酵,把发酵后的酸奶倒入锅里熬,然后装入布袋里吊起来,使其水分滴尽,用手捏成小块,放到铺有芨芨草编制的席子上晾干即成。奶疙瘩就是奶酪,在新疆一般把软的奶酪叫乳饼,干透的叫奶疙瘩,在内蒙古又被叫做奶豆腐。食材 牛奶 适量 ...
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拔丝双拼的做法 简介 拔丝双拼(奶豆腐+山药)的做法 食材 奶豆腐半块,山药 看图 白糖 六勺 玉米油 油炸用,量大 鸡蛋 一个 面粉 三分之一碗 方法/步骤 1 改刀,山药切滚刀块,奶豆腐切成一厘米宽,三厘米长的长条状,山药用水泡一下。2 鸡蛋,面粉混合,和成面糊,如果太稠可以加点水。如果有面疙瘩放...
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豆腐 一块 鸡蛋 一个 面粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 将豆腐切块,这个豆腐的选择要选择嫩嫩的豆腐才好吃哦 2 鸡蛋打散,不用放盐都可以 3 准备半碗干面粉。4 豆腐先用鸡蛋挂糊,这时候要注意力道不要把豆腐弄烂了。5 再用面粉挂糊。6 锅中放油,待油温稍热,就下锅炸奶豆腐,炸至金黄色捞出。7 ...
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介绍三色光明牛奶小方的简单做法 简介 牛奶与豆腐,我们都不陌生,但是有一款被叫做“奶豆腐”的牛奶小方甜品,并不是为大众所熟悉,但是味道很好,价格也较贵。现在介绍牛奶小方的具体做法,在家就能吃到美味甜点。食材 淡奶油 100g 牛奶 250g 细砂糖 40g 玉米淀粉 40g 椰蓉 适量 可可粉 适量 抹茶粉 适量 方法/...
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去松原旅游,有什么美食是必吃的呢?简介 松原美食众多,到底有哪些美食是让人惊艳的呢?方法/步骤 1 拔丝奶豆腐。内蒙古风味小吃拔丝奶豆腐,这道菜是以奶豆腐作为主要材料,切条之后,裹上面粉,鸡蛋清,淀粉等等,放入锅里面油炸,炸到金黄色就可以起锅了,撒上芝麻,糖浆等等,这道小吃算是拔丝类比较特别的...
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如何做锅塌奶酪 简介 很多人爱吃奶制食品,下面给大家介绍下锅塌奶酪的做法,很好吃。食材 奶酪,或奶豆腐 4两 黄油 一克 白糖 一两 方法/步骤 1 将奶酪,或奶豆腐,切成片。2 锅烧微热,抹上黄油。3 将奶酪,或奶豆腐,放入锅中。4 中火,改小火,一面煎至金黄色,微软。5 再煎另一面至微黄。6 ...
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食材 打成慕斯的绢豆腐 40g 杏仁奶(无糖的) 30ml 香草精 3g 植物油 30g 普通面粉 30g 泡打粉 4g 小苏打 5g 抹茶粉 6g 盐 5g 细砂糖 50g 蜜红豆 50g 方法/步骤 1 烤箱预热180度,在一个12连模烤盘上,放12个纸杯 2 将绢豆腐(嫩豆腐)用电动料理棒或搅拌机打成慕斯状,盛1/2杯倒入一大碗中,然后加入杏仁奶,
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转小火,再加入绿茶粉水继续搅拌均匀。最后倒入50g corn starch,快速搅拌后离火,倒进事先准备的容器里放凉至室温(因为倒入淀粉后这锅奶汁会瞬间变得特别的稠,要快点搅拌匀)。 6. 进冰箱,冷藏4小时以上,再取出来切小方块,我加了一点点粗粝红豆泥拌着吃,也可以直接把做好的密红豆加在奶豆腐糊里。
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焖全羊是在野营地里诞生的风味美食,您看它的做法,就能感受到它的“野味”9 奶豆腐:奶豆腐,又叫奶干,蒙古语称"胡乳达",是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐,但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡...
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我家的放心豆腐——自制内酯豆腐 1 豆腐真是个好东西,高蛋白、高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,适量地食用豆腐对我们的健康大有好处呢!最近好像挺流行自制豆腐的,自制的放心嘛,我也忍不住又败了豆腐模具,开始第一次做豆腐之旅... 豆腐看起来好像很容易,做...