食补佳品印巴美食【豌豆奶豆腐】的做法

1、把番茄，洋葱，姜蒜蓉，辣椒和洋葱搅拌成糊状。

2、把奶豆腐切块，两面稍微煎黄。

3、另外一口锅里加入2大匙的食油把丁香，桂皮和孜然加入煸炒香。

4、把番茄糊倒入煮干至边上稍微泛出红油。

5、这个时候加入除了Garammasala和番茄酱之外的所有调味料。

6、把材料煸炒匀后把酸奶和1杯水混合，倒入锅内煮滚。

7、继续烹煮35分钟后加入豌豆，即可熄火，加盖稍微虚焖几分钟再上桌。好吃的MatarPaneer，可以配面饼也可以配米饭吃。