乳鸽的做法

步骤/方法 1 乳鸽一只，洗净备用。2 锅内放水加入适量盐，料酒，花椒大料葱姜蒜，绵白糖，生抽，老抽一点点，老抽只是为了稍微上色，不能颜色深，一会儿还有炸，以免成品颜色太深影响美观。3 开锅后转小火炖一个半小时。这要根据乳鸽的大小和火的大小决定时间。不能完全按照我的时间。炖熟即可。4 炖熟捞出控水...

1 将乳鸽洗净去尾 2 将洋葱末，蒜泥，盐，胡椒粉，料酒拌匀抹在鸽子的表面和腹腔内，腌制5小时 3 锅中加水烧开，将腌制好的鸽子放在沸水中氽烫一下捞出，4 将柠檬汁，麦芽糖，白醋，糖和水搅拌均匀 5 刷在乳鸽全身，然后等表面干了，反复数次 6 放入200度预热的烤箱中烘烤，打开烤箱的旋转开关，让乳鸽边...

家庭版香烤乳鸽的做法 简介 今天带来的是家庭版香烤乳鸽,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸽子 2只 姜片 6片 蒜 4瓣 小葱段 1根 洋葱片 几片 盐 1勺 白砂糖 1勺 味精 1勺 生抽酱油 5勺 料酒 1勺 耗油 1勺 食用油 少许 蜂蜜 少许 方法/步骤 1 1、鸽子清洗干净。2 2、生姜切片、蒜拍碎、小葱...

光乳鸽 1只 草果、八角、桂皮、香叶、生姜片、葱 各少许 盐、味精、料酒、红醋、麦芽糖、生粉 各适量 方法/步骤 1 锅中加适量清水。2 放入香料，加盖大火焖煮20分钟，加入葱结、生姜片、盐、味精、料酒煮沸，制成白卤水。3 放入香料，加盖大火焖煮20分钟，加入葱结、生姜片、盐、味精、料酒煮沸，制成白...

脆皮乳鸽家庭简易版的做法 简介 今天带来的是脆皮乳鸽家庭简易版,注意调料根据自己口味适量增减。食材 乳鸽 2只 麦芽糖 50g 浙江红醋 200g 盐焗鸡粉 25g 料酒 2勺 洋葱 半个 方法/步骤 1 买的乳鸽，洗净，不能有杂质不要放内脏，毛管也清洁干净（先不要去除屁股会漏汁）2 加入盐焗鸡粉，食用油料酒，洋葱...

1 乳鸽洗净，水里加入3勺盐，姜片3片，1勺白酒放入乳鸽，放冰箱浸泡2小时 2 浸泡好盐水取出滤干水分，放盐，鸡粉，五香粉，老抽，酱油，少许糖，涂抹乳鸽全身及腹腔内，加入一小撮迷迭香，腌制4个小时，3 腌制好的鸽子，煮一锅滚水，烫一遍鸽身，使皮收紧。晾干表皮。脆皮水：红醋，蜂蜜，白糖，少许小苏打，调...

脆皮乳鸽的做法 简介 免油炸也能做出脆皮乳鸽不是梦！！食材 乳鸽 2只 生抽 150ml 老抽 50ml 料酒 15ml 冰糖 20克 清水 270ml 生姜 4～5片 方法/步骤 1 乳鸽洗净 去除内脏 冷水入锅 焯水 2 等待途中准备卤料汁 此料汁为两只用量 如果一次做多只可翻倍 或者一次泡两只 分批腌制 料汁可重复利用 3 水烧开...

烤箱乳鸽的做法 简介 今天带来的是烤箱乳鸽,注意调料根据自己口味适量增减。食材 第一种做法： 10克（个人口味酌情增减）乳鸽 2只约300g每只 生抽 2勺 老抽 大半勺 蚝油 1.5勺 花雕酒 2勺 蜜糖 2勺 蒜头 3瓣 食用油 1勺 另一种做法： 10克（个人口味酌情增减）盐焗鸡粉 少许 食用油 1勺 方法/步骤 ...

2岁↑辅食版红烧乳鸽的做法 简介 乳鸽铁元素丰富，红肉中口感肉质上乘的鸽子，来做给娃吃肉肉吧 食材 鸽子 一只 葱 2根 冰糖 5克 油 1勺 盐 少许 有机酱油 少许 耗油 少许 方法/步骤 1 鸽子彻底洗净（因为是宝宝吃，清洗我会更讲究，脖子的皮建议全切掉，禽类容易长寄生卵，腹部腿部有肥油的皮也都不要...

炸乳鸽的做法 简介 今天带来的是炸乳鸽,注意调料根据自己口味适量增减。食材 乳鸽 4只 盐、蚝油 少许 蜂蜜 少许 油 1勺 方法/步骤 1 先把乳鸽洗净 2 把半勺盐、半勺蚝油放入每只乳鸽肚内抹均匀 3 肚内抹好，再放2勺盐把乳鸽全身抹均匀 4 把乳鸽放入冰箱，大约4个钟头左右，时间不够乳鸽就不够入味没那么...

正宗广东盐焗乳鸽做法 简介 咸香咸香的盐焗乳鸽，带着浓郁的沙姜味，越嚼越香 食材 乳鸽 1只 沙姜 20g 粗盐 1000g 芝麻 3g 麻油 2g 鸡精粉 适量 方法/步骤 1 调味料与沙姜放一起 2 涂在乳鸽内外 3 腌制20分钟，风干2小时 4 取一张纸，抹上麻油 5 放上鸽子，然后裹好 6 电饭煲放粗盐热5分钟，放入...

爆炒乳鸽的做法 简介 乳鸽，非常美味的一道家常菜 食材 乳鸽 2只 洋葱 1个 大葱 1只 大蒜 1头 生姜 5片 干辣椒 5个 青椒 2个 枸杞 5粒 料酒 3勺 生抽 2勺 盐 5克 糖 2克 简单易学的爆炒乳鸽的做法 1 准备乳鸽两只，凉水浸泡30分钟，中间换2次水，冲洗干净~~然后斩成小块 2 焯水，去血沫，捞出...

脆皮烤乳鸽的做法 简介 本文介绍脆皮烤乳鸽的做法 食材 鸽子 3只 大葱 1根 生姜 1块 生抽 2勺 老抽 1勺 黄酒 2勺 蚝油 2勺 蜂蜜 2勺 盐 适量 胡椒粉 3克 辣椒粉 1勺 方法/步骤 1 鸽子选嫩一点的小鸽子，请店家宰杀好，清洗干净 2 从胸部切一刀，让鸽子可以展开平铺到烤架上，用牙签在鸽子胸部肉厚...

烤乳鸽的做法 简介 今天带来的是烤乳鸽,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸽子 1只 姜 4片 耗油 1勺 孜然粉 1勺 辣椒面 1勺 生抽 1勺 奥尔良粉 1勺 方法/步骤 1 将一只300g左右鸽子洗净放入碗中 2 加入一勺奥尔良粉 3 一勺生抽 4 一勺蚝油 5 一勺孜然粉 6 一勺辣椒面，怕辣的朋友可以不要放 ...

炸鸽子的做法家常做法 简介 炸鸽子的做法家常做法,这里介绍一种炸乳鸽的简易做法 食材 乳鸽 1只 盐 适量 生抽 适量 姜 几片 葱 一段 蜂蜜 适量 花生油 适量 糖 适量 蚝油 适量 南乳酱 适量 卤汁香料 适量 方法/步骤 1 首先锅中放入清水，葱打结，姜切片，一起放入锅内，如图 2 接着加入适量的盐，将洗净...

乳鸽青菜汤的做法 简介 准备一只鸽子，去掉内脏葱姜洗净后，姜用刀拍成片，葱卷成卷鸽子放入一个容量比较大的锅中加入适量的水，葱姜，一个半小时即可。最后放些青菜，食用时加些盐 食材 乳鸽 1只 白菜 适量 葱 20克 姜 20克 食盐 4克 步骤/方法 1 准备一只鸽子，去掉内脏 2 葱姜洗净后，姜用刀拍成片...

红烧乳鸽的做法 简介 今天分享的这道红烧乳鸽，肉质紧实，香味浓郁，既适合当作餐桌上的硬菜也可以当作下酒菜，美味又解馋！食材 乳鸽 800g 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 姜 适量 大蒜 适量 白砂糖 适量 八角 适量 花椒 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 把乳鸽清洗干净，砍成大块儿 2 锅里倒油，把白...

烤乳鸽的做法 简介 家里夫人很喜欢吃广式烤乳鸽，去广州旅游的时候我们遍寻几大茶楼品尝那一口娇嫩。回家了，总觉得不过瘾，开始自己采办食材尝试着自己烤制香甜脆嫩的烤乳鸽，三两次下来也摸到了门道，可以呈现出色香味尚佳的乳鸽和大家分享。食材 乳鸽 2只 姜葱 10克 蜂蜜 10克（个人口味酌情增减）生抽 1勺 洋...

烤鸽子配方腌制做法 简介 烤鸽子是一道非常馋嘴的美味佳肴，一说到这道菜就流口水，身边不少人都爱吃，因为它是一道好的下酒菜，但是要做出好吃的烤鸽子，最好选用乳鸽，其用料配方和腌制方法是有讲究的，下边小编介绍一下具体做法吧。食材 乳鸽 2只 料酒 2调羹 盐 1克 生抽 2调羹 白糖 半调羹 蚝油 1调羹 ...

烤乳鸽的做法 简介 此菜选用美国乳鸽为原料，经秘制调料味汁浸泡一定时间，由广东大厨精心烤制而成。具有色泽金黄、造型完美，外酥里嫩，皮脆肉香的特点，尤其适合下酒佐餐。是众多酒楼忠实食客必点的招牌菜，至今仍在吸引着四面八方的回头客。食材 鸽子 1只 盐 半勺 胡椒粉 半勺 蚝油 2勺 方法/步骤 1 乳鸽...

脆皮烤乳鸽的做法 简介 脆皮烤乳鸽的做法 食材 鸽子 2只 酱油 3勺 老抽 3勺 蜂蜜 3勺 姜 5片 蚝油 2勺 料酒 5勺 方法/步骤 1 之前的忘记拍了，菜场买的活鸽子现杀的，拿回家洗洗干净，有人喜欢先焯一遍水，第一次没焯水，以后有机会肯定要焯水，经验这不就来了。哈哈哈。全部调料除了蜂蜜不用，其他...

清炖乳鸽最简单的做法 简介 清炖乳鸽是一道非常美味而又营养丰富的菜肴。适合作为老人的养生食谱；那么该怎样做呢？下面就给大家介绍一下清炖乳鸽最简单的做法。食材 乳鸽 1只 香菇 适量 红枣 适量 方法/步骤 1 首先将鸽子清洗干净，切块备用；2 将香菇切片，放在水里浸泡一下；3 再将红枣洗干净，放在水里浸泡一...

炸鸽子的做法家常做法 简介 炸乳鸽是广东的著名特产，成品为整只乳鸽，皮色金黄，肉质松脆甘香，是宴会上的名贵佳肴，颇受港澳同胞和海外华侨的欢迎。食材 乳鸽 1只 酱油 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 食用油 适量 沙姜 1个 蒜米 少许 方法/步骤 1 去市场购买新鲜的乳鸽肉，直接购买一整只，然后清洗干净；2 把...

双椒乳鸽的做法 简介 鸽子肉味道鲜美，是高蛋白质、低脂肪食材，且矿物元素含量丰富，氨基酸组成平衡，民间素有一鸽胜九鸡的说法。此菜成品色泽棕红油亮、麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜，味型属于鲜椒麻辣味。食材 乳鸽 250克 青杭椒 30克 红杭椒 30克 干辣椒 100克 蒜 10克 生姜 10克 小葱 10克 辣椒粉 ...

炸乳鸽的做法 简介 乳鸽是一道非常滋补的美味，如何做好一道美味的炸乳鸽？今天就在这里跟大家分享一些烹饪的方式。食材 乳鸽 2只 大料、草果、香叶，陈皮 10g 盐 30g 冰糖 10g 鲜贝露 10g 花雕酒 50g 浙醋 50g 麦芽糖 20g 油 1000g 方法/步骤 1 1、乳鸽的制作方式很多，现在人一般都习惯先卤后炸，这样...