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红烧大长鱼的做法 简介 大长鱼,我们这又叫黄鳝,大补,生过孩子的人吃还可以消除妊娠纹 食材 黄鳝 500克 生姜 适量 大蒜 1个 葱 适量 花椒 适量 辣椒 少许 香菜 少许 料酒 3勺 醋 4勺 酱油 2勺 步骤/方法 1 长鱼一条 2 辅料洗好切好 3 切大段开水去除身上黏液 4 改小装盘备用 5 生姜,花椒,...
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爆炒鳝鱼的做法 简介 黄鳝,我们这边都爱吃的,别看长得像蛇,其实营养价值可高了,我怀孕的时候,老公经常弄了我吃。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养,鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品,鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力
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矜宸•鳝鱼面汤的做法 简介 鳝鱼是江浙一带很喜爱的河鲜,营销丰富,滋味鲜美,一碗鳝鱼面简单不平凡,鲜到眉毛掉下来。食材 黄鳝 400克 葱 2根 姜 3片 料酒 2勺 生粉 2勺 野生小鲫鱼 4条 方法/步骤 1 鲫鱼 洗干净去除内脏擦干净,切掉头部能减少腥味。2 鳝鱼划成丝切段沥干,加盐,白胡椒,葱姜,生粉...
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咸肉蒸鳝鱼的做法 简介 朋友上午拿来几条黄鳝,想着刚刚从菜场买了百叶,冰箱里还有一块五花咸肉,做咸肉蒸鳝鱼,食材都齐全,好久没吃这道菜了,想想都流口水,必须做起来呀! 洗黄鳝时才发现鳝鱼是剔了骨的,切不成鳝鱼段,只能切成鳝鱼片。那咱们今天就做咸肉蒸鳝鱼片吧。鳝鱼洗净焯水时,鳝鱼片卷曲秒变鳝鱼...
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紫苏黄瓜烧鳝鱼 简介 紫苏是云贵川、湖南等地特别常见的一种香料,它有个最佳拍档——黄瓜。紫苏祛腥提香,黄瓜爽口解腻,湖南人喜欢用它俩来烧鳝鱼,这也是当地十分家常的做法。鳝鱼提前过油,吃起来会更嫩滑,加了黄瓜、紫苏,香浓入味,这道菜是非常夏天的!食材 黄鳝 500克 紫叶紫苏 适量 黄瓜 1根 青红辣椒...
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川味爆炒黄鳝的做法 简介 本篇主要介绍在家里如何爆炒黄鳝,大家都知道黄鳝的营养价值很高,味道也很鲜美。肉质鲜嫩,而且基本没骨头。今天这道炒黄鳝,用蒜头、青椒、胡萝卜为配料,营养丰富、味道鲜香,大家看过之后可以自己尝试做一做哦 食材 黄鳝 250克 青椒 50克 胡萝卜 50克 蒜头 10瓣 尖辣椒 5个 方法/...
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红烧黄鳝的做法 简介 美食背后的故事: 黄鳝,特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用;脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食;风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂,冠心病、动脉硬化者都可多食。食材 黄鳝 400克 淀粉 适量 蒜 2头(a)葱 10克(a)辣椒 2个(a)花椒 10粒(a)...
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盘龙黄鳝的做法川菜 简介 如何做川菜盘龙黄鳝,让我们一起来看看吧!食材 黄鳝 500g 豆瓣酱 6勺 菜油 适量 花椒 适量 大葱 1根 老姜 1个 芹菜 适量 鸡精 1勺 大蒜 一小碗 冰糖 6块 冰糖 6块 方法/步骤 1 鳝鱼洗干净,沥干 2 将配料分别配好,备用 3 四川郫县豆瓣,会让菜品增色不少 4 锅里多倒点油...
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黄鳝羹的做法 简介 今天带来的是黄鳝羹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄鳝 2条 春笋 1根 韭黄韭菜 各1小把 豆瓣肉 20克 蒜片、姜片 各3片 油、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精 少许 芝麻香油 1大勺 玉米淀粉 2汤匙 方法/步骤 1 黄鳝让摊主处理一下,去掉主骨 2 用开水烫煮三分钟后取出洗净外面的白膜(...
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盘龙黄鳝的做法 简介 过程惨不忍睹(此贴省略图片N张),吃起来麻辣爽口、外焦里嫩、安逸得板的盘龙黄鳝 食材 野生黄鳝 约500克 姜 100克 蒜 100克 小葱 4根 芫须 4根 干辣椒 10颗 花椒 20粒 盐 1茶匙 料酒 4茶匙 鸡精 1茶匙 醋 1/2茶匙 白芝麻 2茶匙 白糖 1/2茶匙 步骤/方法 1 滴几滴生菜油...
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鳝鱼的做法—大蒜鳝段 简介 鳝鱼又名“黄鳝”,含有丰富的缬氨酸。肉细嫩,味鲜美,营养丰富。而今天袋鼠妈妈给大家带来的美食就是关于鳝鱼的哦,它就是大蒜鳝段,这款幼儿食谱为咸鲜味型,成菜亮汁亮油,油色红亮,鳝鱼软嫩爽口,味鲜香,俱是好菜,一块去看看吧! 工具/原料 鳝鱼200克,大蒜100克,姜丝...