鱿鱼丝的做法

1 取鱿鱼干货一个，洗干净备用 2 用水泡发鱿鱼干，10～12小时为宜 3 建议将水烧开，将泡发的鱿鱼烫1-2分钟，沥干水分备用 4 方法1：烤箱制作，200度温度，时间25～30分钟，至烤干烤香，根据个人喜好干湿度。方法2：微波炉制作，烤肉模式，烤4～6分钟，根据个人喜好控制时间 5 根据个人喜好控制制作时间，...

方法/步骤 1 泡发切丝　　提将干鱿鱼用水泡发一晚，充分泡软后切丝备用。泡发时间一定要超过１２小时，否则很硬。2 爆香豆瓣酱　　热锅热油至冒青烟后，加入一勺陴县豆瓣酱，充分爆香。3 爆炒鱿鱼丝　　加入备好的鱿鱼丝，翻炒过油，为了去腥需翻炒三分钟以上。4 加水慢炖　　沿锅淋入清水，烧开后改文...

1 把鱿鱼丝用温水泡30分钟，中间换1次水，（泡掉鱿鱼丝的盐，）捞起，切成5厘米左右，然后装盘 2 红辣椒洗净，剖开，去籽，然后切成段，蒜苗洗净切断，装盘待用 3 开火，把锅烧热，倒油，油烧开后关火，把辣椒粉放入油里面，待辣香味扑鼻就倒入鱿鱼丝，开火翻炒，待鱿鱼丝熟透，加入红辣椒和蒜苗，再加生...

1 前一天晚上将新鲜的鱿鱼买来后放在水里清洗，然后用剪刀从鱿鱼头的方向向尾部纵向剪开，扔掉内脏。2 鱿鱼身的里面有一根透明的墨汁管，用手拔出扔掉。再用三根手指捂住鱿鱼的眼睛，使劲挖出扔掉。在水里将鱿鱼里里外外地清洗干净。3 在家晒鱿鱼的方法：用厨房纸将整理好的鱿鱼表面的水分擦掉，用两个晒衣服的...

手撕鱿鱼丝是人见人爱的休闲小零食,今天我们分享一个手撕鱿鱼丝的做法，喜欢的朋友可以试着做一次，下面是具体的方法和步骤。食材 鱿鱼干 2条 芥末 少量 酱油 少量 方法/步骤 1 准备两条鱿鱼干，先洗干净并沥干水。2 把鱿鱼放在锡纸上，用空气炸锅炸6分钟就可以了。3 鱿鱼卷起、涨起气泡即可。4 待稍凉后...

蒜苗鱿鱼丝的做法 简介 喜欢吃鱿鱼的朋友可以试一试 食材 鱿鱼片 300克 蒜苗 适量 花椒 适量 盐 适量 味精 适量 蚝油 适量 料酒 适量 姜片 适量 小米椒 适量 干辣椒 适量 步骤/方法 1 鱿鱼切丝洗净过水捞出 2 配料洗净切小待用 3 将花椒放入锅中翻炒至变色出味、加入适量的干辣椒，待干辣椒炒至金黄加入适量...

1 食材:鱿鱼丝，青椒，辣椒，大蒜，葱，姜。2 鱿鱼丝清洗干净。3 放入开水中煮至变色。4 放入凉水中过凉。5 捞出鱿鱼丝，放入料酒，生抽，姜丝腌制片刻。6 青椒切丝，辣椒切断，大蒜切片，葱切断，姜切丝。7 锅中放油烧热，放入蒜片，姜丝，葱，辣椒呛锅。8 放入豆瓣酱炒出红油。9 放入青椒丝，鱿鱼丝翻...

1 将鱿鱼去掉表面的黑膜，去掉软骨洗干净切成细丝。2 韭黄切成比较长的段，香葱切成末备用。3 锅中放入清水，水沸后放入鱿鱼丝焯一下，捞出沥干水分。4 锅中放入少许油，油热后放入香葱煸出香味。5 放入韭黄翻炒几下。6 放入焯好的鱿鱼丝，撒少许盐、料酒和生抽。7 翻炒均匀后，关火盛出。注意事项 感谢...

1  韭菜，去外皮和黄叶，洗净后沥去水分，切成长度为3CM的段，叶部长些，根部短些；鱿鱼丝，滴入几滴油，清洗去杂质后，沥水后待焯水。2  起热水锅，水开后，鱿鱼丝下锅，即捞出浸凉水。3  起热油锅，油热后即下入鱿鱼丝爆炒，并淋入适量料酒、生抽，快速翻炒，然后加入盐和韭菜，翻炒片刻即可出...

鱿鱼丝的做法？简介 主料鱿鱼，辣炒后，鱿鱼脆嫩，色白微辣，可促进食欲。食材 鱿鱼 300g 醋 10g 湿淀粉 75g 酱油 25g 花生油 100g 葱段 10g 干红辣椒段 5g 料酒 25g 芝麻油 5g 盐 适量 鸡汤 300ml 方法/步骤 1 1, 取鱿鱼块，去膜洗净，切成6厘米长，1厘米宽丝，泡入清水中。2 2，炒锅旺火烧热，放入25g花生

风琴手撕鱿鱼丝的做法 简介 周末在家，看着电视，嘴里总想吃点东西，于是就做起了自己喜欢吃的鱿鱼丝，不添加任何防腐剂哦。食材 鱿鱼干 一个 竹签 一只 方法/步骤 1 准备鱿鱼干一个，由于不添加任何调料，所以买的鱿鱼干好不好吃很关键，一定要买那种鲜甜淡口的。然后烤箱预热230度。2 由于放进耐热的容器里...

怎样用电饼铛烤鱿鱼丝 简介 今天翻翻冰箱发现还有些鱿鱼没有吃完，就拿出来解冻了。看见豆亲们烤的鱿鱼都很好吃，可是木有烤箱啊，想想我有电饼铛啊，就用电饼铛烤烤试试，做出来的味道也不错，也可以当下酒的小菜了。 工具/原料 主料 500g鱿鱼 配料 适量油 适量盐 适量料酒 适量酱油 适量蒜味...

烤鱿鱼丝的做法 简介 分享一个爆炒鱿鱼丝的做法。食材 鱿鱼丝 适量 食用油 适量 花椒 适量 姜丝 适量 酱油 适量 海鲜酱 适量 耗油 适量 辣椒段 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 准备鱿鱼须，焯水，切好备用。2 锅中放油。放花椒、姜丝爆香。3 倒鱿鱼丝，加适量酱油、海鲜酱、耗油。翻炒。4 放辣椒段、继续...

咸豆角炒鱿鱼丝 1    鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。1.食材；鱿鱼丝，酸豆角，大蒜叶。2.锅里烧油倒进鱿鱼丝。3....

五彩鱿鱼丝的做法 简介 五彩鱿鱼丝主料是鱿鱼丝，辅料是用五种食材搭配的，五种颜色搭配在一起很漂亮，看着就有食欲，同时又增加了营养的作用。食材 鱿鱼 400g 白菜 适量 木耳 适量 青椒 适量 黄椒 适量 红椒 适量 食用油 适量 花椒油 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 方法/步骤 1...

香辣鱿鱼丝的做法 简介 近几年来，街头巷尾兴起一种油炸鱿鱼的新鲜街边小吃，鱿鱼的腥味也由此飘荡在空气中，让不少人感到气味闷头，进而对鱿鱼产生一种反感情绪。其实，鱿鱼是一种富含营养的珍贵海产品，烹饪得法也是香脆可口的 食材 鱿鱼 2条 洋葱 1个 食盐 适量 甜辣酱 适量 孜然粉 适量 料酒 适量 食用油...

上次在姐姐家，吃过一次辣酱鱿鱼丝，鱿鱼和洋葱是绝配，味道太诱人了，恨不得再吃一次，可惜不是经常到她家，唯有请教这个鱿鱼丝的做法了。超级简单，按我以下的几个方法，做出来，保证好吃。 工具/原料 新鲜鱿鱼须，洋葱，香葱，辣酱，蒜，姜，盐，糖，胡椒粉，绍酒，鸡精 方法/步骤 1 1.洋葱切丝，葱、蒜...

香辣孜然鱿鱼丝的做法 简介 鱿鱼是常见的海产品之一，受到人们的喜爱，不仅由于由于味道鲜美，且脂肪含量低，吃了不会发胖，同时鱿鱼的营养价值丰富，研究指出，鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都...

干煸鱿鱼丝的做法 简介 鱿鱼不仅富含多种维生素与矿物质，还具有补虚养气，延缓皮肤衰老等功效，我们今天就以鱿鱼为主料，做一道营养美味的干煸鱿鱼丝，喜欢的朋友们可以尝试一下。食材 鱿鱼 1条 芹菜 20克 葱 1根 姜 5克 蒜 2瓣 干辣椒 2根 花椒 1克 油 9克 盐 2克 生抽 1汤匙 方法/步骤 1 首先，将...

特色菜；莴笋鱿鱼丝做法图解 简介 推荐一道我餐桌上的新宠——莴笋鱿鱼丝        内啥，谁能告诉我，今儿肿么这么大的风啊，这春天是华丽丽的到了吗？我期盼着3月的春光明媚，今儿这风但凡体重轻的您还真得拽着点电线杆子。北京的天气倒是一点没遭禁的让你能在一个地方体会各种气候，我较着在北京生活过的主

洋葱爆炒鱿鱼丝的做法 简介 今天给大家介绍下洋葱爆炒鱿鱼丝的做法，一起看看吧！食材 鱿鱼 2只 洋葱 1根 红椒 2个 青椒 2个 生姜 1块 大葱 2根 葱白 1根 豆瓣酱 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 先把青椒，红椒，生姜，洋葱切丝备用 2 鱿鱼处理干净，买回来外面有一层紫色的皮，要剥掉哦，然后...

鱿鱼须 400克 芹菜 100克 食用油 20毫升 盐 20克 生抽 20毫升 生姜 3片 豆瓣酱 30克 方法/步骤 1 鱿鱼须放水里浸泡十分钟，清水干净，捞起沥干水份 2 大蒜姜洗干净切末，芹菜洗干净切段，干红辣椒切末 3 热锅凉油，倒入辣椒大蒜炒香 4 翻炒出红油 5 加入芹菜 6 加入鱿鱼丝翻炒 7 倒入料酒，盐，豆瓣...

韭菜苔爆炒鱿鱼丝的做法 简介 今天给大家介绍下韭菜苔爆炒鱿鱼丝的做法，一起看看吧！食材 鱿鱼 2条 韭菜苔 适量 葱蒜干椒 适量 木耳 20克 料酒 1勺 白胡椒 10克 盐 少许 糖 少许 水淀粉 10克 方法/步骤 1 鱿鱼十字刀打卷，我一般切成长方形，那么就产生边角，利用起来，切丝 2 放入料酒，白胡椒，少许盐...

洋葱烤鱿鱼须的做法 简介 烧烤摊必点的烤鱿鱼，香辣美味，越吃越想吃，今天宅家自己做，放了洋葱一起烤，满屋飘香，馋哭隔壁小孩。 参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖# 食材 鱿鱼丝 400克 洋葱 半个 料酒 半勺 生抽 3勺 食用油 2勺 盐 少许 蚝油 1勺 甜面酱 1勺 孜然粉 半...

鲜嫩爽口的辣炒鱿鱼丝 1 主料：鱿鱼４００ｇ调料：食盐　酱油　醋　姜　小米椒　料酒　大蒜　白糖做法：１、锅中的水开后放入鱿鱼丝、料酒，快速的用铲子翻拌，让鱿鱼丝被烫稍变色即可关火，速度要快捞出后将鱿鱼丝在冷水下冲凉后控干水分待用；２、炒锅中油热后放入小米椒、姜丝炝锅，小火翻炒让辣味释放，至...

拌干鱿鱼丝 简介 鱿鱼是一种大众海鲜,除了鲜食外，一般加工为淡干品。干鱿鱼是新鲜鱿鱼经过加工干制而成的。它具有干、硬、韧、老等特点，同时也多带有苦、涩、腥、臭、咸等异味。干鱿鱼不能直接烹制成菜，它必须经过涨发，使其重新吸收水份，最大限度地恢复鱿鱼原有的鲜嫩、松软状态，同时要在去掉本身带有的...

分享几道家常美食的做法,简单易学,喜欢的朋友赶紧学学吧!