陕西油泼面的做法

11 利用刚才煮青菜的开水再把面放入烧开的水里煮上近三分半分钟，尝一下水里需不要加入盐和鸡精来使面有味道。12 面煮好后立马捞在碗里，放在青菜的上面 13 先放香葱，香菜 14 再放入生姜大蒜，花椒 15 辣椒面最后放，嗞油时又好看又好吃 16 醋是为了让油泼面有酸，辣，麻的劲爽味儿 17 倒入适量的油...

7 摆上青菜豆芽，撒上辣椒面和葱碎 8 烧3勺玉米油，淋在面条上，酱油老醋食盐用小碗调匀再淋上去就可以吃啦！9 面炀的好，超级有嚼劲。

1 第一步：和面。半碗清水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后用手和面，把面团揉到光滑为止，盖盖儿静置30分钟。2 第二步：抹油醒面。30分钟后把面团压扁切成几个款1cm左右、厚0.5cm左右的长条，在小碗里倒入1/7食用油，在每条面上轻轻抹上些食用油，置于盘中，再用保鲜膜覆盖在盘子上，静置30分钟醒面。3 ...

油泼面是陕西特色美食，热油浇过葱姜蒜辣椒粉，香气顿时四溢。用筷子拌匀后，一碗具有陕西特色的油泼面就可以啦。食材 面粉 300克 香菜 1根 葱碎 10克 蒜碎 6克 酱油 1勺 醋 1勺 辣椒面 6克 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 面粉中1克盐，分次加入温水拌成絮状。2 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。...

1 准备适量面粉，给面粉里加一些盐，面会更劲道，然后一点一点加入饮用水（可加温水，面醒得快），边加水边搅拌 2 揉成面团，先醒十分钟左右 3 再次揉面，将面团揉至表面光滑后再醒二三十分钟 4 将光滑的面团切成一个一个剂子，并分别搓成长条状 5 给搓好的面上和盘子里刷油，可适当多刷些，然后盖上保鲜...

2 把面团揉得越光滑越好，能达到盆光、面光、手光的状态就好，正常情况下，油泼面是要硬一些，水分比例比正常和面时要少，包上一层保鲜膜，再醒面30分钟左右。3 把面团揉得越光滑越好，能达到盆光、面光、手光的状态就好，正常情况下，油泼面是要硬一些，水分比例比正常和面时要少，包上一层保鲜膜，再醒面...

油泼面是陕西传统面食，简单美味，让人吃完唇齿留香，欲罢不能，这次带来的是自制油泼面的做法，简单几步，就可以让你吃到正宗的陕西油泼面 食材 面粉 400g 油菜 50克 酱油 10克 醋 15克 方法/步骤 1 和面，一定要用加了盐的温水和面，软硬度比饺子面要软一些，和好面之后在面团表面涂油，醒二十分钟左右 ...

陕西油泼面的做法 简介 今天带来的是陕西油泼面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 300g 清水 1勺 胡萝卜 1根 豇豆 50g 姜 1块 小葱 1把 辣椒粉 根据口味 五香粉 2克 盐 少许 香醋 1勺 方法/步骤 1 面粉中放入清水，用筷子搅和均匀成雪花状。2 揉搓成一个光滑的面团。3 从面团中间挖洞，搓捏...

老陕油泼面的做法 简介 一碗油泼面，一碗面汤再加几瓣大蒜，对于一个老陕人就算是山珍海味也无法和它比美。今天就给大家介绍正宗油泼面的做法。食材 高筋面粉 200克 水 100克 青菜 适量 黄豆芽 适量 盐 3克 碱 3克 蛋清 1只 葱花 半只 辣椒粉 适量 蒜末 适量 菜籽油 40克 味精 适量 酱油 适量 陈醋 ...

油泼面的做法 简介 油泼面是陕西特色的小吃，味道浓烈，气味扑鼻，油辣子开胃。食材 玉米面粉 适量 酵母 适量 油 适量 小米辣 一勺 辣椒面 三勺 葱花 一勺 醋 两勺 花椒粉 一勺 蒜蓉 两勺 盐 适量 方法/步骤 1 玉米面粉揉成合适的面团，加入酵母醒发2小时在适宜的温度下。将面团拉成宽度比较大的那种，待...

油泼面的做法 简介 花18元从拼夕夕上买了一袋陕西辣子面，今天收到，就去超市买了两元钱的湿面条，准备把油泼面做起来，有些事想到了就要去做，哪怕是第一次。大家且看一个南方人是如何第一次做油泼面吧……食材 湿面条 400克 红萝卜丝 50克 蒜末 3瓣 小米椒 3个 香菜丁 2颗 辣椒末 2小勺 菜籽油 1...

正宗油泼面做法 简介 油泼面的味道非常的不错的，那么正宗的油泼面是陕西的，下面就让咱们来一起做正宗的陕西油泼面，看看是怎么做的吧 食材 面 ① 方法/步骤 1 首先让我们下入面条，如果是自己扯出的面条，那么口感就更好了 2 然后再放点青菜和豆芽，一块煮煮煮。3 煮熟之后把它捞出来，放在碗里面，...

陕西油泼面怎么做 简介 美味的陕西油泼面 食材 豆皮，面条 适量 油，盐 适量 方法/步骤 1 准备好新鲜的食材 2 面洗干净备用 3 下锅煮面捞出备用 4 加入蒜末油，盐酱油，调味 5 花生碎炒香出油 6 倒在面上即可 注意事项 面要泡

油泼面的做法——自制油泼面,今天和大家分享一下怎样在家自己制作油泼面。

油泼面的做法步骤 简介 我家人都喜欢面食，各种面条不管怎么做都喜欢，油泼面以其口味香辣，面条劲道，更是深得我家老公的喜欢。而我不喜欢太油腻的，所以制作方法做了少许调整，不会那么腻，但是香辣依旧，而面条更是用心，劲道而滑溜，保管你吃了一碗想第二碗。 天气又开始热起来了，昨天老公说你是不是好久...

油泼面的做法 简介 特别美味，喜欢的做起来啦！食材 面粉 500克 豆芽 10克 盐 5克 生抽 10克 碱 2克 老抽 4克 菠菜 20克 醋 20克 方法/步骤 1 面粉500g、盐3g、碱2g（没有可不放）。加入水扮成絮状，再继续揉成光滑面团。2 揪成90g左右的小剂子。揉成长条，刷油，封保鲜膜，醒面30分钟。3 准备2...

油泼面的做法 简介 用料：宽一些的面条（鲜面条不是挂面）、黄豆芽、青菜（如菠菜或小油菜或娃娃菜）、大蒜（很重要）、葱花、盐、干辣椒面、酱油首先选择用宽一些的面条，宽面条煮的话，不容易煮过了；其次做面条的时候，再找一锅，把黄豆芽和青菜用热水烫一下（也可以煮一下）；再把大蒜剁成碎（不是蒜泥...

老陕油泼面的做法 简介 一碗油泼面，一碗面汤再加几瓣大蒜，对于一个老陕人就算是山珍海味也无法和它比美。今天就给大家介绍正宗油泼面的做法。食材 高筋面粉 200克 水 100克 青菜 适量 黄豆芽 适量 盐 3克 碱 3克 蛋清 1只 葱花 半只 辣椒粉 适量 蒜末 适量 菜籽油 40克 味精 适量 酱油 适量 陈醋 ...

家常油泼面的做法 简介 在陕西，几乎每个老陕家庭都会做油泼面，各有各的做法。简单快捷，很快就可以端出一碗滋滋作响、油香扑鼻的油泼面来。顿时食欲大开，咥完，满嘴油光，口齿留香，嘹咋咧。。。食材 面条（生） 手工擀面条适量 绿豆芽 50克 青菜 2根 韭菜 1小把 盐 适量 小葱花 适量 蒜 5瓣 菜籽油...

油泼面的家常做法 简介 油泼面，传统特色面食之一，起源于周代。以陕西油泼面最为著名。油泼面又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等...食材 面条（生） 适量 清水 1大碗 豆芽 1小把 大葱 1根 青菜 1小把 陈醋 1小勺 老抽 1小勺 盐 1小勺 干辣椒粉 1小把 蒜 2个 步骤/方法 1 面条我买的是...

陕西油泼面的做法 简介 今天带来的是陕西油泼面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲜扯面 10克（个人口味酌情增减）鸡毛菜 10克（个人口味酌情增减）葱花 一段 花椒 一点点 菜籽油 1勺 醋 1勺 酱油 少量 芝麻 少量 方法/步骤 1 准备食材:2 锅中加入适量水大火烧开，滴几滴食用油，下去鸡毛菜，30秒捞出...

如何制作一份陕西油泼面？简介 夏天天气炎热，总是喜欢吃点凉一点的面条，在北京总是喜欢做炸酱面，麻酱面，扁豆焖面。今天做一道陕西的特色面。油泼面！制作简单，味道也很不错的。感觉最过瘾的莫过于最后一个步骤，把油烧热后倒入面上，只听呲啦一声，顿时葱香，蒜香，辣椒香，面香。香飘四溢啊！好吃。食...

怎样制作陕西油泼面 简介 身在新疆的我都可以吃到油泼面！可以看见这道面食是如何的受欢迎。制作也很单，最让我感觉过瘾的就是最后一个步骤，把油烧热后倒入面上，只听呲啦一声，顿时葱香，蒜香，辣椒香，面香。口水直流啊！食材 面条 适量 绿豆芽 适量 青菜 适量 大蒜 一头 小香葱 2根 辣椒面 适量 醋...

陕西油泼面的做法 简介 今天带来的是陕西油泼面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲜扯面 一斤 黄豆芽 10克（个人口味酌情增减）时鲜青菜苔 10克（个人口味酌情增减）油 几大汤匙 盐 适量克 岐山醋 1勺 辣椒面 20克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 鲜扯面一碗一碗下好， 盛起。2 马上烫好的豆芽菜， ...

正宗的陕西油泼面怎样做 简介 油泼面是陕西特色美食，其独特而大众化的口味受到全国大部分地区人民的喜爱。食材 面粉 400克 油菜 若干 干辣椒面 适量 葱 少许 姜 少许 蒜 若干 酱油 三勺 醋 两勺 鸡精 适量 盐 适量 方法/步骤 1 和面，一定要用加了盐的温水和面，软硬度比饺子面要软一些，和好面之后在...

陕西油泼面的做法 简介 陕西油泼面，简单的面居然这么好吃。食材 高筋面粉 300克 食用油 50克 青菜叶子 60克 辣椒面 50克 蒜末 30克 葱末 30克 生姜末 30克 方法/步骤 1 将面团揉至表面光滑后，分成8个小剂子。2 扯成长条，面柱形状，涂上油，盖上保鲜膜。醒发1小时左右 3 面团按压成饼状，用手...

怎么做陕西油泼面 简介 朋友圈最近进行厨艺大比拼，看惯了凉皮，油条，糖糕，来份陕西油泼面。食材 高筋面粉 300g 植物油 适量 盐 5g 酱油 1勺 醋 3勺 上海青 1棵 香葱 2根 五香粉 3勺 方法/步骤 1 温水将盐化开，活成面絮，用手揉成光滑的面团。用保鲜膜盖住硬30分钟，中间多揉几次 2 醒好的...