铁锅炖鱼的做法

1 1、先把准备好的鱼收拾干净！2 2、往锅里放入适量的油！3 3、然后把鱼放进锅里煎，直到两面都是金黄色！4 4、加入一些水，然后放调料，盐，老抽。5 5、吧准备好的蒜和姜都切成片！6 6、把姜片和蒜片放进锅里！7 7、把辣椒切成段，这种辣椒很辣，只要两个就可以了！8 8、再把刚切好的辣椒放进...

5 鱼好后 放入东北大宽粉 木耳金针菇 配菜可以按自己喜好来 比如白菜茼蒿 任何菜都可以 喜欢土豆都可以放入土豆块 因为骨头汤的原因 汤头会浓郁美味 所以配菜也会比单炖鱼显得入味 6 粉煮透以后开锅放入鲜辣椒大蒜香菜 提鲜 看着也很透亮 然后就可以开餐啦 ...

1 第一步剁鱼，买的鱼每次不确定但是都是淡水鱼，这次买的很肥很大的，将鱼头剁下，鱼肉切成块状，如图 2 分解鱼头 3 将鱼头剁开，里面的鱼髓使鱼汤更鲜美，而且也方便吃的时候 4 切好的鱼都放入盆里撒入适量的盐，进行腌制一下 5 倒入半茶杯多的醋和酒一起拌匀，放在那腌15分钟左右 6 锅里热油，放...

当然也少不了这道铁锅炖鱼啦~~这个做法是我请教一个朋友教我的。今天就和大家分享一下。希望大家喜欢！食材 鲫鱼 3条 肥五花肉 250g 大蒜 5瓣 干辣椒 3个 鸡油 若干 姜片 若干 大料 2颗 酱油 适量 花椒 适量 桂皮 1片 盐 适量 方法/步骤 1 这是我钓上来的鲫鱼。刮干净表面鱼鳞，去掉鱼的内脏和鱼鳃，...

得莫利炖鱼的做法 简介 东北大乱炖之得莫利炖鱼，咸鲜口味，寒冷的冬天吃上热乎乎的铁锅炖鱼，浑身都会暖和起来……食材 鲤鱼 1条 粉条（干） 200克 豆腐(北) 1块 五花肉 100克 白菜 四片 茄子 两个 植物油 适量 白糖 1汤匙 米醋 2汤匙 葱 15克 盐 7克 姜 15克 花椒 10粒 大料 2瓣 干辣椒 4个 料...

家常炖鱼怎么做,很久没有做鱼吃了,在家里做觉得有些麻烦,今天买菜顺便买了条鱼,做道口味清淡的炖鱼,和家人一起分享

简介 家常炖鱼的做法 食材 草鱼/鲤鱼 一条 啤酒 1瓶 豆瓣酱 20g 盐 适量 食用油 50g 葱姜蒜 适量 花椒大料 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将整条鱼清理干净，可以买的时候让店家帮忙处理。从鱼身每隔5厘米划一刀，方便入味。用料酒，盐水，十三香，葱和姜抹遍鱼的全身，充分按摩，密封静置20分钟去腥 2 ...

此鲅鱼做法为东北地区常习惯做法，愿朋友们喜欢。食材 鲅鱼 500克 方法/步骤 1 鲅鱼清水洗干，刀切段。2 把锅烧热，烧干，放入底油。3 把鲅鱼生煎至金黄色。4 把已准备好的辅料放去锅内，倒入料酒，生抽。5 加入少许水，水量和鲅鱼平齐。6 武火烧开，文火炖至收汁即可。注意事项 开锅之后，不要急于收汁，...

铁锅炖鱼贴饼子的做法 简介 铁锅炖鱼贴饼子在北方又叫一锅掀，就是说锅底下炖鱼，上面锅壁上贴饼子，一切打对好之后，将锅盖盖上烧火，揭开锅香喷喷的十分诱人，那么具体该怎么做呢？小编家里也经常这样做，下面来教给大家。方法/步骤 1 铁锅炖鱼贴饼子，因为东西多，有菜又有饭，所以对锅的要求比较高，要求是...

铁锅炖鱼玉米饼的做法:1 铁锅炖鱼玉米饼的做法:主料:油炸小鱼500克　玉米粉500克　　调料:花生油2汤匙　食盐1/2茶匙　酱油1茶匙　葱2棵　蒜1头　八角2个　花椒10粒　干辣椒4个　生抽1茶匙　香醋1/2茶匙　姜汁适量　香菜2根　做法:　　1.准备食材　　2.玉米粉加入适量小苏打　3.加入水和成面团(单独的玉米...

煎鱼不沾锅的N种方法 简介 本人超级嘴馋，熟读各项健康养生方法方案，可还是最爱油炸食品。尤其是煎鱼。好多人都是爱吃不会做，我在这里介绍几种自己的煎鱼不粘锅的偏方。方法/步骤 1 1，将锅洗净，揩干后烧热，然后放油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热时，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再...

大鹅怎么做好吃 简介 大鹅经过长期的生长，炖出来味道很鲜美，鹅肉的瘦肉很多很厚，鹅皮中的油多，只要加入少许的油煸香调料，下面就具体说下大鹅怎么做好吃。食材 鹅肉 适量 白菜 适量 葱姜 适量 辣椒 适量 花椒 适量 老抽 适量 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 鹅肉清洗干净后，沥净水分，剁成小块。2 锅中...

大鹅的做法大全 简介 大鹅肉很瘦，含脂肪量很少，烧大鹅时要选择散养的老鹅，味道鲜美，不用加任何提鲜的调料，味道就非常好了，放在砂锅里，加上些白菜、粉丝等等，在这个冬天里就是个暖暖的味道。食材 鹅肉 适量 粉丝 适量 腐竹 适量 白菜 适量 葱姜蒜 适量 油 适量 盐 适量 老抽 适量 花椒 适量 青蒜 ...

鸭子的做法？简介 （老）鸭是家禽中比较补的品种。因鸭肉偏凉性，体质虚弱、体内有热的人适宜食鸭肉。在干燥的秋季，烤鸭、老鸭汤等等最受欢迎了，今天小编就来介绍家常炖鸭的做法。因腊鸭（咸鸭）泡的时间有点短了，炖出的汤有点咸，小孩子吃不了太咸的，就不盛汤了。食材 鸭子 半只 土豆 3个 蟹味菇 ...

怎样做鹅好吃 简介        鹅肉鲜美，肉质细腻，一般在市场上鹅肉都要比鸡肉鸭肉贵很多，那么怎么才能做好一盘鲜美的鹅肉呢？我介绍一款家常的板栗烧鹅，味道超好的。食材 鹅 一只 板栗 半斤 蜂蜜 适量 盐 适量 酱油 适量 桂花 适量 黄酒 适量 生姜 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 鹅肉切块洗净，锅...

使用新铁锅的方法 简介 在我们的日常生活中，往往会遇到使用新铁锅的方法的问题，常常会不知道怎么处理，下面就让小编为大家提供一下解决这种问题的方法，希望能够给大家提供一定的帮助。方法/步骤 1 首先，新买的生铁炒菜锅，炒出来的菜都是黑的。可在新铁锅里放进一些洗衣料，加进少量的水，待洛化后，用丝瓜防...

家常菜之美味的香煎鱼块的做法 简介 小编今天买了一条原条开背，龙利鱼，中间只有一根主刺，非常适合小朋友吃，所以做了香煎鱼块。食材 龙利鱼 1条 面粉 适量 盐 适量 鸡蛋 1个 油 适量 方法/步骤 1 首先把鱼洗净去掉多余的内脏 2 然后把鱼要成段 3 放入适量的盐，搅拌均匀腌制十分钟左右 4 碗中打入一...

怎样炖鹅好吃 简介 生活中，最离不开的就是吃饭，吃饭就得做一顿美食，那么，大鹅如何炖才能更好吃呢？方法/步骤 1 先把大鹅切成适当的部分，清洗干净，最好是多洗几遍，把大鹅的血水清洗掉，不然，血水的腥味很难清除。2 把清洗好的鹅肉，放在盆里，加些葱和姜片，腌制一会儿，也可以稍微加点盐，腌制十分钟...

炸鱼怎么不粘锅 简介 炸鱼是一种十分美味的食物，比起清蒸鱼来说更加好看与好吃，颇受人们青睐。但是，在我们炸鱼的过程中有一个问题常常困扰着我们，那就是粘锅。粘锅这个问题往往能把做好的鱼看起来不好看，而且对口感也有很大的影响，所以小编就来讲一讲炸鱼的时候如何做才能不让它粘锅。工具/原料 鱼（带鱼...

煎鱼如何不掉皮 简介 喜欢吃鱼的人，都为一个问题头疼，每次煎鱼的时候，鱼皮都会掉下来，粘到锅上，让鱼面目全非。那么如果煎鱼不掉皮呢，让小编介绍几种方法给大家。方法/步骤 1 干燥将鱼清洗干净之后，用厨房用纸将鱼的里外都擦拭干净，让鱼干燥，这样煎鱼的时候，鱼皮就不容易破。2 裹面粉洗净的鱼，可以...

2 热锅，直接倒入鹅肉生爆约20秒，放入2匙生抽翻炒；3 放入老抽2匙上色，翻炒约3分钟捞起待用；4 加入2勺xo酱爆香炸过的姜蒜、冬菇，倒入鹅肉；5 米酒1勺翻炒后，加入果皮、片糖、上汤翻炒，最后加入蚝油、盐、鸡粉调味，入煲；6 慢火煲15分钟；7 最后加入大蒜翻炒，倒入烧热的铁锅里即可；注意事项 用...

煎鱼不粘锅的方法与技巧 简介 平时家里一般吃清蒸草鱼和福寿鱼比较多，今天在市场里偶然见到这种鱼，发觉自己已经好几年没有吃过了，于是就买了几条，这鱼如果清蒸肉比较嫩滑，腥味比较大，但如果用来煎，就一点腥味都没有，还可以连骨头一起啃掉。食材 鱼 8条 姜 适量 油 适量 盐 适量 蒜 适量 白糖 适量...

教你怎样煎鱼不粘锅 简介 煎鱼是个技术活，很多家庭主妇对此很头疼，因为家人经不住煎鱼这一美食的诱惑，然而煎鱼过程中鱼却总会粘锅底。下面小编给大家提几条建议，可以帮助大家在下次煎鱼是不至于再为粘锅底发愁。方法/步骤 1 如果煎的鱼是新鲜的鱼的话，可以不除鳞片鱼洗干净后，将水晾干，下热油煎，如果...

小鱼汤的做法 简介 小鱼汤不但营养丰富，而且味道鲜美、易于消化、滋补身体。鲜美的小鱼汤，更加适合秋冬季食用。小鱼汤取材方便，简单易学。食材 小银鱼 150克 面粉 50克 花生油 500克 西红柿 3个 鸡蛋 3个 料酒 30克 生抽 10克 芝麻油 10克 辣椒油 10克 食用盐 30克 大葱 1根 香菜 1根 胡椒粉 10克 ...

煎鱼怎么不粘锅 简介 鱼最好吃的做法就是煎炸了，也经常在家里试着自己煎鱼吃，满足自己可怜的味蕾，但是每次煎鱼都没有餐厅做出来的好看，碎碎的一盘，味道还好就是不美观，小编多方打听学习终于学会了煎鱼怎么不粘锅的方法如下：工具/原料 煎鱼 方法/步骤 1 如是鲜鱼，可不除鳞，将鱼洗净后，晾去水分，下热...

香煎鱼的做法 简介 香煎鱼属于川菜，中国饭桌上必不可少的一道菜，干香鲜美。食材 草鱼 1条 葱 2根 姜 2片 盐 2勺 料酒 1勺 生抽 3勺 豆瓣 2勺 香菜 1根 方法/步骤 1 将草鱼洗干净，在鱼身上划几刀，放盐腌制30分钟。2 切好葱，姜，香菜之类的备料。3 热锅里放半汤勺油，油开后，把腌制好的鱼...

2 热锅，直接倒入鹅肉生爆约20秒，放入2匙生抽翻炒；3 放入老抽2匙上色，翻炒约3分钟捞起待用；4 加入2勺xo酱爆香炸过的姜蒜、冬菇，倒入鹅肉；5 米酒1勺翻炒后，加入果皮、片糖、上汤翻炒，最后加入蚝油、盐、鸡粉调味，入煲；6 慢火煲15分钟；7 最后加入大蒜翻炒，倒入烧热的铁锅里即可。注意事项 用...

家常菜之炸鱼块 简介 在帝都的超市里看到了大马哈鱼，跟东北卖的不一样，不是整条的，是个大片片。样子不重要。这个鱼还是不错的。做了简单的油炸，记载一下 食材 鱼块 2块 油 3勺 鸡蛋 1个 盐 2g 方法/步骤 1 买来的时候是个冻得硬邦邦的块，缓开后，清洗一下 2 把鱼片剁成块，放入盆中，用盐...