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1 面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面,搅拌均匀 2 倒入温水和成光滑面团后,密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时 3 将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团 4 取一面团擀成椭圆形 5 从一端卷起 6 卷好后竖起来 7 用手掌按压下去 8 然后擀成不厚不薄的圆形 9 将面团依次擀好后,覆盖保鲜膜醒发10分钟...
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1 手抓饼原料:面粉500克辅料:温水适量,食用油适量,盐适量,葱花。做法:1、盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开凉透,此面团较软,可以摔面,使面团光滑。面团上抹油,盖保鲜膜醒一会。2、 案板上抹油,将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中,...
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1 重庆小面:面条劲道、汤味浓厚,可麻辣可清汤,芳香可口,独具特色。来重庆不吃一碗小面,都不好意思说去过重庆。2 重庆烤鱼:一鱼百吃、皮焦肉嫩、味道巴适,具有麻、辣、鲜、香、爽、滑等特色,吃过重庆烤鱼,其它地方的烤鱼只能成为将就。3 重庆酸辣粉:麻而不木,辣而不燥,酸而不涩,鲜而不腥,香...
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夏季简单易做的小点心 1 西瓜煎饼:主料:糯米粉、面粉辅料:西瓜、豆沙馅、瓜子仁、鸡蛋调料:白糖烹制方法:1、将面粉:糯米粉按1:2的比例,搅拌均匀后加入一个鸡蛋,用榨好的西瓜汁和成面团,再醒20分钟备用;2、豆沙馅加入瓜子仁拌匀,将面团取出切块,擀成片后包入豆沙馅,再压扁,入平底锅中两面煎成金黄...
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这家街边小店的秘诀就在于在最后加入一勺自家制的辣椒酱。3 珍珠奶茶 珍珠奶茶是台湾人热爱“QQ”食物口感,这个可爱的声音代表嚼的声音,就像奶茶里的木薯球。据说这种饮料的制作是出于无聊。制作者在1998年决定性的一天将一些甜的木薯布丁扔进了冰的阿萨姆邦茶,于是台湾一种伟大的小吃就诞生了。现在奶茶有...
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1 1、夏天美食之烤鸡中翅哇,说到这个鸡中翅,真的口水直流,不知道用什么样的词语来形容,色香味俱全,隔着屏幕都想吃。2 2、油爆小龙虾夏天最受欢迎的一道美味小吃,让你无法抵挡它的诱惑,可以炒着吃,也可以炸着吃,多种吃法,怎么做都好吃。3 3、炸鸡腿夏天吃炸鸡腿再来一瓶啤酒,那真的是无限的享受...
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台湾小吃蚵仔煎的做法 “来台湾不能不吃的街边小吃”第一名!来上一份,蛋香蚝滑,蘸着惹味的酱汁忍不住马上大快朵颐。工具/原料 茼蒿 50g 鸡蛋 2枚 韭菜 50g 牡蛎肉 150g 盐 1/2茶匙(2g)番茄酱 60ml 白砂糖 3汤匙(45g)红薯粉 150g 酱油膏、味酱 各20ml 步骤/方法 1 韭菜择掉老根,洗净后切成...
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甜点的做法大全 简介 本文来为大家介绍关于几种甜点的做法。食材 鸡蛋 2个 纯牛奶 1盒 白砂糖 适量 香蕉 1根 燕麦片 适量 淀粉 适量 蛋液 适量 小番茄 2颗 方法/步骤 1 牛奶鸡蛋布丁:(一)材料:鸡蛋2个;纯牛奶1盒;白砂糖(按个人口味加);(二)做法:1、把两个鸡蛋打好备用。 2、把纯牛奶倒...
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重庆经典小吃推荐 简介 重庆作为一个很年轻的直辖市,但是对于小吃还是有很多可以说的,外来文化与内在文化的融合也使得重庆小吃越来越丰富,但是最经典的小吃却有着重庆人最深的记忆。食材 小吃 1份 调料 1份 方法/步骤 1 重庆小面:重庆小面之前为止占据着重庆小吃前三甲的为止,重庆小面讲的是没有配荤菜的面条,...
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南京小吃攻略 简介 在南京,是繁华喧嚣的新街口道,或是在古意昂然的破旧小巷也好,你总能轻易遇到那些飘着奇异香味的小吃。下文就为大家介绍部分南京小吃。小吃推介 1 鸭血粉丝汤南京是著名的鸭都,盛产板鸭,盐水鸭。鸭血粉丝汤是用鸭血、鸭肝、鸭肠配以粉丝,以老鸭汤为底烧制而成。嫩滑的鸭血、粉嫩的鸭肝、爽脆...
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重庆有哪些好吃的特色小吃?简介 众所周知,重庆是吃货的天堂,很多人都想去一吃为快,但是却不知道重庆哪些特色小吃最美味,作为一个土生土长的重庆姑娘,我来给大家科普一下,重庆哪些东西最好吃。工具/原料 旅行小贴士 方法/步骤 1 重庆小面。重庆小面简直已经是重庆的标志性食物了,你看大街小巷都是小面的...
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重庆一些特色小吃快餐 1 峨眉山仙山豆腐脑 点了一碗油茶豆腐脑,满满的一大碗。油茶豆腐脑就是乐山豆腐脑加馓子,味道挺不错的,滑嫩,里面的各种配料吃起来香脆,有花生米、馓子和炸脆的蛋花,起到了点缀的作用。渝李记火锅米线 火锅米线,又麻又辣,安逸。现在吃还有点热,等冬天家来吃,才更安逸哟。...
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特色早餐小吃做法 早点小吃的做法 1 秘制南瓜粥 材料:小南瓜 糯米粉,冰糖, 做法:1.南瓜洗净,去皮去瓤,切大块。 2.用蒸锅,或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。 3.蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试...
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重庆有哪些出名的特色小吃 简介 来重庆旅游一定要尝尝重庆的特色小吃,那么重庆有哪些特色小吃呢?下面我们就详细来看下,希望对你有所帮助。【小面】1 重庆小面是最为知名的小吃,重庆人喜欢将小面作为早餐来吃,一般早餐需要吃得比较清淡,但是重庆的早餐却很辛辣。刚开始你可能不习惯或者是无法接受,如果时间长了你...
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小甜点的做法 简介 甜而不腻,立夏前必吃的一道甜品-泰式西米露。食材 新鲜斑斓叶 12片 椰浆 300g 西米 100g 细砂糖 40g 玉米淀粉 15g 细砂糖 25g 清水 55g 方法/步骤 1 斑斓叶洗干净后,去头去尾,长度20cm。2 每4cm剪一刀,只要剪到中间梗位即可,一共4刀5段。3 将斑斓叶编成盒子形状。4 折好的...
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如何自制烤冷面小吃 简介 很多同学都喜欢吃街边小吃,总是担心卫生条件可又难以抑制自己的胃口,所以吃的时候心里总有点在意,但是现在好啦,今天我来教大家制作十分简单的烤冷面,学起来吧~在家自己做,简单卫生又经济,多棒啊!食材 烤冷面面饼 2张 肠 1根 鸡蛋 1个 香菜 适量 醋 适量 糖 适量 辣酱 适量 芝麻...
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桂林美食攻略大全 简介 桂林美食综合了湘菜的酸辣和粤菜的清鲜,形成了自己的独特风味。例如白果炖老鸭、荔浦芋扣肉、马蹄炒鸡球、罗汉汽锅鸡、烤乳猪都是桂林的传统名菜,颇值得一尝。传统名吃灵川狗肉,更是盛行不衰。街头小吃也是一绝。桂林米粉是众多游客来桂林寻找的目标之一。还有独具民族特色吃法的恭城油茶,被...
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西安都有什么特色小吃?简介 西安作为历代古都,又是连接西北和关中的枢纽,在饮食文化上特别有西北和关中的特点,所以在特色小吃上既有当地的特色也有两地的特色。其实一个城市的饮食发展跟历史和人口流动有关系,尤其是今天,不再拘泥于本地特色,会接受和迎接全国各地的小吃,只要深受人们喜欢,通通接受。今天着重...
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做法超简单的美味甜点 简介 自己也可以做超级简单的美味甜点。用紫薯与糯米粉搭配起来,做成简单又美味甜点;喜欢的小伙伴,我们一起来做吧。食材 紫薯 2个 糯米粉 2大勺 糖 2勺 盐 3克 方法/步骤 1 把紫薯洗干净,放蒸锅里蒸熟。2 蒸熟后凉一下,剥去外皮。接着把剥好的紫薯用勺子压碎。3 碗里放2大勺...
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懒人早餐食谱大全及做法 简介 很多人不喜欢早上早起弄早餐,喜欢做个简单的早餐,今天这里介绍一个懒人早餐,食材不需要怎么准备,做的过程也不需要太多的技巧,而且主食、饮品搭配,营养丰富,有兴趣的可以看看。食材 手抓饼 1张 Q趣 1个 鸡蛋 1个 黄豆、黑豆、黑芝麻、红枣 若干 油 少许 白砂糖 少许 早餐主食...
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豆角面食的做法 简介 豆角焖面,好吃得很。食材 面条 适量 豆角 适量 五花肉 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 花生油 适量 香油 适量 方法/步骤 1 准备好所有食材。2 锅里倒适量油,放五花肉炒出油,加葱姜蒜爆香。3 倒入适量酱油、料酒、翻炒均匀 4 放入豆角、翻炒 5 加适量清水。6 再...
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面食饼的做法大全家常 简介 今天我给大家带来的是面食饼的家常做法大全,喜欢吃面食饼的朋友下面抓紧时间动手和我一起学着做吧。面食饼的做法大全家常各种饼的做法,先存起来,慢慢学着做 方法/步骤 1 红薯饼食材红薯两个,鸡蛋两个,面粉三汤匙,白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入)。做法1、将红薯洗凈, ...
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过年面食必做之——“圣虫”的做法 1 胶东过年面食必做之“圣虫”圣虫, 是胶东半岛每年春节前必做的除了"大枣饽饽"之外的一种非常重要的面食, 取其"剩","升"之音, 寓意来年粮食有剩余, 日子步步高升. 圣虫的形状也各地不一, 有做成蛇, 刺猬, 龙, 或虎面蛇身等等形状, 有更讲究的地方, 会用各种色素...
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炒面粉做法大全 简介 炒面粉真是一道十分特别的美食,小编长这么大还没有吃过,但是有一些朋友问小编了,小编就从网络上收集到了两份做法,大家可以学习一下,看哪一种更适合自己。希望能够帮助到大家!食材 面粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 为大家带来第一份炒面粉的做法:材料:面粉适量 糖适量1:一碗面粉2...
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糯米肠的家常做法 简介 糯米肠是一种富有创意的米类加工品,将调味后的糯米塞入洗净後的猪大肠,既成为携带方便的糯米肠,也称为米肠,是台湾很普遍的一种小吃。食材 猪肠 300g 糯米 250g 五花肉 50g 鸡精 5g 花生 50g 板栗 150g 香菇 125g 虾米 50g 食盐 5g 方法/步骤 1 糯米先浸泡三小时后沥干水分。2...
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炒粉制作方法 简介 晚上宵夜的时候,来碗炒粉是个不错的选择 食材 米粉 300克 瘦肉 50克 盐 适量 酱油 适量 食用油 适量 干辣椒 3个 蒜子 3个 葱 2根 姜 少许 方法/步骤 1 选用米粉中宽的那种,瘦肉选前腿肉。2 米粉放水中洗一下后捞出。3 蒜子、葱、姜切末、干辣椒切段。瘦肉切片 4 锅中放适量...
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吃遍香港旺角美食攻略 简介 吃什么是人类永远无法解决的难题,特别是在香港这个遍地美食的城市。好像随便一家都好好吃,可是又觉得不吃点地道美食就亏了,为此,本姑娘吐血整理了旺角我最喜爱的美食,吃货看过来~~~方法/步骤 1 肥姐小食店地址:旺角登打士街55号4A铺人均:40港币以下招牌菜:Octopus、Chicken Kidney...
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藕丸的做法大全 简介 说是炸藕丸还有点别扭,在湖北,把“丸子”叫为“圆子”。不知道是叫小吃呢,还是叫菜,因为这个小吃,现在在湖北街边上很多都有卖的,而叫菜呢,圆子也是年宴上必有的一道菜,象征团团圆圆。圆子种类也较多,肉圆子,鱼圆子,豆腐圆子,菜圆子等,还有这最具湖北特色,最让湖北人情有...