-
鲜甜青萝卜猪肉水饺,应季的萝卜呢,鲜甜,口感好~看起来平平无奇,却意外的鲜美~有俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”,养生的作用未可知,但冬天本就是一个适合吃萝卜的季节吧~全家一致好评,所以想分享给大家一起试试~#豆果10周年生日快乐#该文章来自豆果美食达人作者北童食记
-
1 将鸡肉和葱姜一起剁碎 2 将白萝卜擦成丝备用 3 将白萝卜丝在开水里过一下 4 过冷水后挤干水分备用 5 将挤干水的白萝卜剁碎一下放鸡肉里 6 放油搅拌一下放盐十三香鸡精一起顺一方拌两三分钟有粘性即可 7 拌好的馅 8 开始包饺子 9 饺子包好了,然后下水煮熟就可以开吃啦!
-
9 加入萝卜碎拌匀 10 然后再加入韭菜碎拌匀(韭菜先用香油拌一下,可以防止出水)11 取适量饺子皮用手将饺子皮四周捏薄一些(买来的饺子皮四周都一般厚,这样捏一下,可以像手擀的饺子皮一样好使)12 取饺子皮,填入适量馅 13 对折,只在后片捏折,两片捏在一起(在饺子皮四周稍微抹一点水,可以使饺子边沾...
-
1 萝卜洗净擦成丝,用开水焯一下攥干水分剁碎备用 2 鲜姜,大葱切碎备用 3 猪肉切开,有料理机打成肉糜后加入适量生抽和老抽,耗油,花椒面,还有葱姜末搅拌均匀 4 加入适量食盐搅匀 5 再加入适量花生油搅匀 6 充分搅拌均匀,饺子馅就做好了 注意事项 拌馅子时最好沿着一个方向搅拌,馅子有粘性水分锁住的好较好用 ...
-
水萝卜饺子馅的做法 简介 水萝卜饺子馅的做法 食材 肉馅 500G 水萝卜 3根 葱 3根 姜 一块 盐 适量 生抽 少许 方法/步骤 1 水萝卜插成条,用少许的盐腌制一下,去掉水萝卜的水分,腌制10分钟左右即可,捞出切成末,用手攥去水份。2 把肉馅中加入适量的盐,生抽,搅拌均匀,中间在分三次加入适量的水搅拌...
-
饺子面粉 300克 清水 适量 步骤 1 准备洗净的胡萝卜两根,生姜去皮,一小节大葱 2 准备待用的鲜肉馅 3 胡萝卜用擦丝器擦丝备用 4 将肉馅和胡萝丝用手在容器中抓匀,放在案板上 5 接下来是个体力活,将大葱和生姜切末,放在和上肉馅的胡萝卜上,然后用刀开始剁馅,至少需要30分钟,一定要剁碎乎 6 最后将...
-
葱 适量 姜 适量 步骤 1 准备好所有食材 2 先调肉馅,猪肉馅里加入一个鸡蛋,适量食盐、少许胡椒粉、少许花椒粉、再加入3勺味极鲜酱油,2勺蚝油,1勺生抽,搅拌均匀备用 3 把葱姜切末 4 把葱花姜末倒入肉馅里 5 把萝卜挤出水分也倒入肉馅里,加入少许香油,一起搅拌均匀备用 6 包好饺子煮熟就可以吃啦!
-
羊肉白萝卜馅饺子,很好吃,饺子好不好吃关键是调馅料,把肉馅剁好,放入调料腌制一下,肉就会入味,这样做出来的馅会很好吃。食材 羊肉 400克 面粉 750克 白萝卜 500克 玉米油 适量 香油 适量 五香粉 适量 葱、姜 适量 盐 适量 生抽老抽 适量 步骤/方法 1 面粉加水和成面团,和好的面团饧30分钟 2 白萝卜...
-
1 准备萝卜片 2 萝卜条泡发,先煮10分钟,再在凉水中泡发两个小时。3 萝卜条剁碎。4 韭菜洗净剁碎。5 粉条在开水中煮10分钟,在凉水中泡发一个小时。6 粉条剁碎。7 食用油在锅里加热,晾凉。8 将粉条、韭菜,放入萝卜条中,加入食用油,盐、生抽、葱姜蒜末搅拌均匀。9 和面、擀皮、包饺子、水开后煮3...
-
家庭自制萝卜馅饺子 简介 萝卜非常适合做馅,包饺子、做馅饼都行,在冬天多吃萝卜好处多,我家里囤了许多萝卜,想吃了随手便可做,这次要分享给大家的是用萝卜包饺子的做法,萝卜搭配上五花肉馅,包好的饺子鲜嫩多汁,口感极其好,萝卜包饺子很容易出现水多的情况,饺子易破皮,下锅会煮成一锅菜汤,其实大家事先将萝卜处
-
萝卜肉饺子馅的做法 简介 饺子是我们的传统美食,饺子馅做好了,美味饺子的味道就决定了。食材 五花肉 250克 青萝卜 2个 鲜姜 1块 大葱 1棵 生抽 适量 老抽 适量 花椒面 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 五花肉洗净,切成丁用料理机打成肉糜放入盆中备用 2 萝卜洗净擦成丝,用开水焯一下捞出攥干水分切碎 3...
-
萝卜馅饺子的做法 简介 今天带来的是萝卜馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉馅 300g 葱姜 10克 白萝卜 600G 面粉 400g 青菜 200G 盐 少许 糖 10克 黄酒 10克(个人口味酌情增减)老抽 10克(个人口味酌情增减)五香粉 2克 方法/步骤 1 小油菜开水焯烫后加适量的水搅拌成糊。我喜欢用青菜和...
-
萝卜木耳瘦肉饺子馅的做法 简介 白萝卜,木耳,肉沫做成饺子馅又脆又嫩很美味哦,一般来说外面是买不到的哦,自己在家做可以做出很多不一样的饺子馅,还是自己动手比较实在。食材 湿木耳 3两 萝卜 半个 瘦肉 半斤 盐 适量 生抽 2勺 鸡精 少许 方法/步骤 1 把萝卜削皮洗干净后切成丝,萝卜可以选择白萝卜也...
-
胡萝卜猪肉馅饺子的做法 简介 每周末都要给宝贝们准备粮草,以备不时之需(现吃现包来不及啊)。包的多的冰箱冷冻,想吃了,就煮。我也基本不去超市买速冻水饺。食材 猪肉 800克 胡萝卜 3根 蚝油 1勺 盐 5克 葱 半根 姜 两片 生抽 2勺 面粉 1000克 五香粉或者十三香 少量 方法/步骤 1 胡萝卜三根...
-
今天来介绍一个生活小技巧---白萝卜饺子馅的做法。工具/原料 白萝卜、猪五花肉、鸡蛋、盐、姜、蚝油 菜刀、菜板、菜盆 方法/步骤 1 首先将白萝卜洗净,搽成丝,放少许盐腌制15分钟。2 猪五花肉剁成肉馅。3 姜剁成姜泥。4 取一个空碗,放入肉馅和姜泥。5 敲入两个鸡蛋。6 再加入少许的盐和蚝油。7 将腌...
-
萝卜馅水饺的做法 简介 冬天我妈送来了一堆萝卜,所以萝卜饼,萝卜饺子,猪肉炖萝卜……开始了 食材 白萝卜 一大根 虾仁 10只 猪肉 500克 鸡蛋 1个 生姜 一小截 葱 一把(多点会香)白胡椒 少许 料酒 1勺 盐 3小勺 饺子皮 2斤 方法/步骤 1 把一根不正经的白萝卜切丝,放锅中焯水去掉萝卜的苦味 2 ...
-
6 肉末煸香后放入木耳,翻炒几下后放入萝卜丝(微微出水的状态,表面软内里硬),碗里萝卜丝多余的水分不要一起放进去,到萝卜八成熟的时候放粉丝和芹菜,翻炒均匀断生,加生抽,蚝油,鸡精(可不放)调味,这个馅料是你的正常咸度就可以了 7 这个包饺子的皮我们这边叫米粉皮,是用大米做的,和北方的凉皮,...
-
白萝卜羊肉馅饺子 简介 羊肉馅的饺子是我家乡经常吃也很爱吃的一种馅料的,我们这边的羊肉不好吃,所以每次回老家我爸妈都会做很多的羊肉给我们吃,这次的羊肉水饺就是其中一个,羊肉水饺里面放了当季的白萝卜,口感和营养上都丰富了很多,还有妈妈亲手活的面,超级好吃的啊。食材 白萝卜 300克 羊肉 800克 油 3...
-
萝卜馅饺子的做法 简介 别看它的萝卜馅的,可是那味道绝对不比肉馅的差,甚至可以说营养比肉馅的还丰富,不信,咱来看看配料吧 工具/原料 胡萝卜两根 鸡蛋两个 葱末 蒜末 姜末 香油 盐 方法/步骤 1 胡萝卜两根,洗净去皮备用 2 鸡蛋两个,充分打撒备用 3 6
-
2 胡萝卜榨汁备用。3 取饺子粉倒入盆内,并加入胡萝卜汁。4 揉成光滑软硬适中的面团,醒20分钟。5 肉末中加入姜丝、酱油、料酒、十三香、盐搅拌均匀。6 最后放入胡萝卜碎末拌匀。7 将醒好的面团分成等份小剂子。8 用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮。9 放上馅。10 包成自己喜欢的形状。11 包好的饺子放入沸水锅中...
-
小时候每年过年的时候,尤其是大年三十,家里总要吃素馅饺子,因为绿色代表着欣欣向荣,代表着明年会更好。那妈妈给我们做的最多都是这个萝卜粉条馅的饺子,那过程、那步骤,都是从小看到大的,一直到现在,只要吃萝卜馅的饺子,我都是用妈妈的这种方法,每次都能吃到小时候的味道,用料少,清淡可口,真的是好吃...
-
4 倒出来过滤。5 取少量的胡萝卜汁水,再加些清水将面和成团,放置一边醒上30分钟。全部用胡萝卜汁面团筋度太低。6 将肉泥加一个鸡蛋、酱油、盐、胡椒和红葱头油拌均。7 将过滤的胡萝卜渣与拌均的肉泥混合。8 拌好的胡萝卜肉馅。9 包饺子。10 蒸锅水烧开,将饺子放入。大火约蒸7分钟就可以了。
-
臊子肉萝卜馅饺子 简介 平常吃的萝卜大肉饺子,就是用生的肉馅儿和生的萝卜丝做成的饺子,许多人可能会认为我今天是一反常态,用了熟的臊子肉和焯水的萝卜丝制作饺子,其实我想说的是,在我娘亲的甘肃老家,我们从小吃的都是这种熟馅儿的饺子。而臊子肉都是选用上好的农家猪肉做成的,就是在我娘亲家,每家每户...
-
萝卜豆腐馅饺子的做法 简介 今天带来的是萝卜豆腐馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 青皮白萝卜 一根 豆腐 一小块 葱 一根 姜 一块 盐 少许 五香粉 2克 鸡精 1勺 食用油 1勺 面粉 10克(个人口味酌情增减)水 1勺 方法/步骤 1 锅中加上清水煮开,在烧水的时间把洗净的萝卜切片备用,豆腐切成小粒...
-
羊肉白萝卜饺子馅的做法 简介 羊肉是最好的滋补食材,多吃萝卜不用找医生开处方。食材 羊肉 250克 萝卜 500克 面粉 500克 酱油 10克 盐 10克 鸡精 5克 葱花 10克 花椒 5克 花生油 15克 猪油 10克 方法/步骤 1 把羊肉剁碎,放入葱花花椒水,朝一个方向搅拌,感觉水分少了再加入些,直到馅有粘稠感就...
-
怎样做萝卜馅饺子好吃?简介 萝卜是一年四季常吃的蔬菜,它的营养价值很高,又有药用价值,是餐桌上的佳品。俗话说:"萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁"。下面就给大家介绍萝卜馅饺子的做法。食材 萝卜 1根 猪肉 1斤 白面 1斤 葱 1根 蒜 1头 姜 1小块 方法/步骤 1 将白面和成软硬适中的面团,放在一边...
-
牛肉白萝卜馅饺子的做法 简介 很多同学不知道牛肉白萝卜馅饺子的做法,那么今天小编就给大家带来牛肉白萝卜馅饺子的做法,供大家参考。食材 牛肉 500g 白萝卜 1个 花椒油 适量 葱花 适量 蒜末 适量 酱油 100g 盐 适量 方法/步骤 1 牛肉剁成馅,姜末切好备用,酱油倒入,搅匀。放入姜末、葱花、花椒油,2 白...
-
胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素,β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。食材 面粉 500克 胡萝卜 一两根 猪肉馅 500克 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 饺子馅调料 适量 盐 适量 ...