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1 羊肉洗净,沥干水分,切4cm见方的小块待用。2 胡萝卜切大块。3 锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。4 将料酒、海鲜酱、海鲜酱、沙茶酱、红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角倒入炒匀。5 放入枸杞,加入热水。6 最小火慢炖1小时左右加入胡萝卜。7 再接着最炖1小时左右直至羊肉...
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步骤/方法 1 准备好食材:羊肉500克,小土豆3个,胡萝卜1根;2 准备好配料:大葱1根,生抽15毫升,老抽10毫升,黄酒20毫升,桂皮1块,八角1个,香叶2片,辣椒2个,冰糖10克;3 大葱、生姜切块备用;4 胡萝卜和土豆切成滚刀块;5 羊肉清洗干净切小块备用;6 将羊肉放入锅中,加入冷水,放1块生姜、2段大葱...
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1 羊排放入锅中焯水后洗去浮沫备用 2 土豆和胡萝卜分别切块 3 葱姜切片,蒜剥好 4 锅中热油,将焯好的羊排放入锅中翻炒 5 翻炒至羊排变色后,放入葱姜蒜,花椒粒,八角和香叶炒香,然后放入料酒和生抽翻炒片刻 6 锅中加入开水,调入红烧酱油和番茄酱大火烧开转中火焖至羊肉软烂 7 放入胡萝卜和土豆块...
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水要淹没全部食材。然加入以上除了盐以外的所有佐料,参见用料列表。6 高压锅大火转小火焖煮30分钟,加上盐,以及香菜即可出锅,倒入电火锅中,小火边煮边吃,可以涮点儿青菜、豆腐皮、青笋之类的。最后再加点儿扯面,没有扯面用挂面替代也可,配上美味至极的红焖羊肉汤汁,面感 perfect !
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今天带来的是红焖羊肉来了,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊腿肉 500g 胡萝卜 1根 姜片 5片 八角 3个 桂皮 1块 小茴 10多粒 花椒 5.6粒 香叶 3片 葱 3小段 盐 3勺 黄酒 2勺 草果 1颗 肉蔻 2个 冰糖 1块 山楂干 5片 土豆 1个 红烧酱油 3勺 郫县辣酱 1-2勺 方法/步骤 1 葱姜洗净备用...
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1 羊肉泡洗干净。2 凉水凉肉焯一下水。在用开水清洗羊肉。3 备好各种食材:桔皮,白芷,花椒,姜,蒜,桂皮,八角,香叶。4 炒锅烧热加适量的油放入羊肉翻炒,挨个逐渐的加入各种香料:姜、蒜、香叶、白芷、桔皮,(八角、花椒装袋)下锅,加入生抽、料酒、红萝卜、开水没过羊肉,大火烧开转入砂锅,中小火炖...
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羊肉 500g 啤酒 330ml 油 适量 盐 适量 洋葱 适量 胡萝卜 适量 干红椒 适量 蒜 适量 料酒 适量 八角 适量 花椒 适量 茴香 适量 香叶 适量 桂皮 适量 酱油 适量 桂皮 适量 姜 适量 方法/步骤 1 准备食材。2 买回来的羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。3 将羊肉去掉肥脂,只留瘦的部分(其实不必,...
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红焖羊肉的做法 简介 今天带来的是红焖羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊骨头 2000克 葱,姜 若干 花椒 若干 大料 3-5个 干辣椒 5个 桂皮 1块 香叶 3-5片 桔皮 若干 盐 3勺 干姜粉 1勺 花椒粉 1勺 大料粉 1勺 生抽 1勺 老抽 半勺 料酒 2勺 方法/步骤 1 羊骨头用冷水泡5-10分钟,泡...
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6 大概炒三分钟后把羊肉从炒锅倒入炖锅中,放入已经泡软的香菇和海米。7 放入切成大段的葱、大片的姜和香叶。8 倒入一听啤酒和与啤酒等量的清水,煮开后中小火焖40分钟。9 40分钟后将已经炖烂的葱、姜、香叶挑出来。10 倒入切成滚刀大块的土豆和胡萝卜再炖15分钟。11 土豆和胡萝卜炖至微烂时放入洋葱块。12 ...
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红焖羊肉超简单的家常做法 简介 在寒冬的夜晚,就着一锅热气腾腾的羊肉,嘬两口小酒,肆无忌惮的砸吧着嘴巴,和家人朋友阔谈人生,那滋味别提多幸福了。食材 羊里脊 500克 土豆 1个 紫洋葱 1个 胡萝卜 1个 干香菇 适量 海米 适量 香叶 1片 葱 1段 姜 4片 食用油 2大勺 红烧酱油 2大勺 黄酒 2大勺 ...
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红焖羊肉最正宗的做法 简介 红焖羊肉,用料,都是家中常备的,做起来也相简单,味道相当不错,很适合在这个冬天,羊肉肥美的季节,炖上一锅进补。食材 羊肉 300g 啤酒 330ml 食用油 适量 盐 适量 酱油 适量 姜 适量 干辣椒 适量 八角 适量 料酒 适量 洋葱 适量 方法/步骤 1 买回来的羊肉洗净用水泡半个小时...
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红焖羊肉的做法 简介 在寒冷的冬季里,吃羊肉是一件很幸福的事情。总是炖着吃涮着吃,可能也是有点腻。接下来把我最喜欢的红焖做法,分享给大家换个口味吧。食材 羊肉 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 香菇 适量 豆瓣酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 首先把羊肉切割成块,冷水下锅煮一下,目的...
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红焖羊肉的做法 简介 鲜嫩多汁的羊排配上红白萝卜,香味扑鼻!用红焖的方法,使得羊肉不带腥味,营养价值很高,据说羊肉可以养容养颜,有补身的作用,红焖的方法更加入味。食材 羊排 500克 胡萝卜 20克 味精 5克 白萝卜 25克 盐 6克 清油 10克 胡椒 8克 大蒜 50克 清水 30克 方法/步骤 1 锅里放入羊排和...
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红焖羊肉的做法 简介 红焖羊肉起源于河南新乡,其主要原料是羊肉,主要烹饪工艺是焖。成品肉嫩、味鲜、汤醇、价廉,深受广大食客喜爱。食材 羊肉 350克 蒜 13克 大葱 1/2根 红油豆瓣酱 10克 姜 20克 花椒 10克 干辣椒 10克 红油辣酱 10克 方法/步骤 1 首先准备好全部原料,并将羊肉洗净,大葱切段,生姜...
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红焖羊肉的做法 简介 今天分享一下红焖羊肉的做法。工具/原料 羊排 、胡萝卜、苹果、姜 、蒜 、葱 、辣椒、葡萄酒、 桂皮、草寇、 肉蔻、草果、香叶、八角、花椒、小茴香、丁香、 盐、 糖、老抽 方法/步骤 1 首先将羊排洗净切段。2 将胡萝卜洗净切块。3 把葱、姜、蒜洗净切好。4 将苹果洗净切块。5 锅里...
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健康养生佳品红焖羊肉的做法 简介 羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 方法/步骤 1 羊肉切块。我用的是羊前腿部分,骨头剔掉也一起炖了。2 冷水焯三分钟捞出 3 土豆胡萝卜切滚刀块。我用的东北毛葱(小洋葱),味道更好。姜切片(贵州的小黄姜)4 黄豆酱...
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红焖羊肉的做法 简介 还是说说我这个爱心妈妈给儿子的营养大餐吧,这孩子是无肉不欢,没有肉就不爱吃饭,为了让他也能多吃蔬菜,做他爱吃的肉菜时,尽量多加一些蔬菜进去,这次的红焖羊肉里就加了山药、胡萝卜、元葱,最后下锅的时候又加了一把栗子进去,都是营养丰富的东西呢 方法/步骤 1 羊肉洗净切小块。
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红焖羊肉的做法 简介 今天带来的是红焖羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊腿 两条 干香菇,干木耳,白萝卜 实际需要 姜,葱,干辣椒,蒜 10克 盐,白醋,冰糖,红糖 少许 方法/步骤 1 新鲜羊腿两个洗净 2 剔骨取肉,脆骨留下来,剔骨过程中尽量保持肉的完整,不要切成碎肉 3 羊肉切成5×5厘米见方的...
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养生食补-红焖羊肉的做法 简介 羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 方法/步骤 1 胡萝卜和土豆切成滚刀块儿(如果是做羊肉面卤就切小丁)备用。2 羊肉切块儿,冷水浸泡一会儿沥去血水,锅中加入所有的羊肉,加两片儿姜,一大勺料酒,注入没过羊肉的清水煮开,关...
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正宗红焖羊肉制作方法!简介 20年前,河南新乡家人来东北开了第一家红焖羊肉馆子。当时觉得味道超级好吃汤鲜肉美。到了去厨师厨房工业流水化的今天,自己从无到有的动手给家里人再准备一个丰盛的大餐本身就好比一个故事。食材 羊排 一扇 姜 6片 郫县豆瓣酱 1瓶 牛油火锅底料 一包 大葱 4根 红枣 4...
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红焖羊肉的做法 简介 好吃极了 食材 羊肉 1000克 料酒 30克 老抽 10克 生抽 10克 糖 5克 蒜 5克 葱 10克 盐 5克 方法/步骤 1 羊肉凉水下锅,放入生姜,煮开后,撇去浮沫,2 锅内放油,小火将肥肉炸一下 3 倒入葱姜蒜炒香 4 加入羊肉倒入适量料酒翻炒后加豆瓣酱 5 加入老抽,盐,糖,一点蚝油...
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红焖羊肉的制作方法 简介 第一次做红焖羊肉。非常好吃,冬天老人孩纸都适合,推荐一下。食材 羊后腿肉 2斤 燕京啤酒 2听 胡萝卜 1斤 油 少许 葱姜蒜 少许 花椒 少许 干红椒 少许 盐 少许 糖 少许 生抽 少许 老抽 少许 蚝油 少许 番茄酱 少许 枸杞 少许 方法/步骤 1 羊后腿肉二斤,切块,焯水。油少许,...
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红焖羊排的做法 简介 羊排味道鲜美,但也有比较重的腥气味,除了传统的烧烤方法,这款红焖羊排,做出来不仅鲜嫩多汁,吃的时候也不会有腥味。食材 羊排 500克 花椒 半小勺 八角 2个 冰糖 适量 料酒 2大勺 腐乳 1块 红烧酱油 3大勺 食用油 少许 蒜瓣 适量 姜片 适量 步骤/方法 1 羊排斩成小段再清水浸泡,...
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美味红焖羊肉做法 1 制作步骤1. 羊肉剁成块,氽水后控净水。2. 锅中放少许油,放入姜,八角,花椒,山奈和草果,辣椒炒香。3. 倒入飞过水的羊肉,翻炒均匀加入黄酒去腥。4. 加入老抽,炒匀,加盐和十三香,加水焖至八成熟。5. 另取一锅加少许油,倒入切好的胡萝卜,加盐少许炒匀。6. 加入...
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红焖羊肉的做法 简介 超级好吃的哦 食材 羊排 500克 葱 50克 姜 10克 火锅底料 20克 老抽 5克 红枣 5克 枸杞 10克 冰糖 20克 豆瓣酱 10克 方法/步骤 1 羊排剁大块,然后清洗和浸泡。2 大锅烧水,开水放羊肉焯半熟。3 放菱形葱段姜片,葱至少两棵。炒出香味。4 下羊排继续翻炒 5 炒香后放老抽即可 ...
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新乡红焖羊肉正宗做法 简介 准备材料:羊排500克、土豆300克、红萝卜100克、洋葱30克、姜10克、葱10克、油适量、盐1.5茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、红烧酱油1茶匙、料酒1茶匙、番茄酱1汤匙1、首先准备好需要的食材;2、锅烧热,放油,下羊肉煸炒至略带金黄;3、姜葱入锅炒香;4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥;5...
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2020红焖羊肉的做法 简介 好吃不好做的羊肉教程来啦,2020红焖羊肉的做法。食材 羊肉 适量 方法/步骤 1 先把准备好的羊肉,凉水下锅,加料酒焯出血沫,捞出冲洗干净、备用。2 起锅烧油,油热下入冰糖,小火炒至枣红色。3 然后下入羊肉,快速翻炒上色。4 接着锅中下入葱姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒,炒出...
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新乡老城红焖羊肉做法?简介 红焖羊肉起源于河南新乡,其主要原料是羊肉,主要烹饪工艺是焖,深受广大食客喜爱。食材 羊排 550克 红萝卜 120克 土豆 350克 洋葱 35克 葱 12克 油 300毫升 盐 12克 姜 12克 糖 12克 生抽 1勺 红烧酱油 1勺 料酒 1勺 番茄酱 3勺 方法/步骤 1 首先我们先把羊排洗净再...
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新乡正宗红焖羊肉的做法 简介 红焖羊肉起源于河南新乡,其主要原料是羊肉,主要烹饪工艺是焖,深受广大食客喜爱。食材 羊后腿肉 500g 白萝卜 50g 土豆 100g 辣椒酱、干辣、白胡椒粉、大料、大葱、姜、蒜、枸杞、红枣、桂皮、香叶、生抽、料酒盐、油 若干 方法/步骤 1 羊后腿肉洗净,切成小块。白萝卜、土豆去皮...