红烧牛腩的做法

牛腩 500克 老抽 8克 葱 2段 姜 2片 家乐鸡粉 1克 盐 1小勺 料酒 10克 冰糖 10粒 胡椒粉 2克 步骤/方法 1 牛肉清水浸泡，反复换几次水，完全去除血水 2 冷水下牛肉，加适量料酒，葱姜 3 水开后，去除葱姜，捞出牛肉 4 用温水冲洗牛肉表面的浮沫（一定用温水，不然影响口感）5 锅里加底油，加适量...

红烧牛腩的做法,有了这道菜,妥妥2碗米饭,牛腩软烂入味,咸鲜美味,一定要试试

1 备好食材及调料：牛腩，洋葱，胡萝卜，老姜，大蒜，小葱，干辣椒，花椒，八角，三奈，白蔻，桂皮，香叶，小茴香，冰糖；2 牛腩洗净，用清水浸泡30分钟左右；期间换一次水；3 牛腩再次洗净，切成麻将块大小；胡萝卜削皮洗净，切滚刀块；洋葱切块；老姜切片，大蒜对半切开，葱白切断；4 锅里倒入适量清水，放入牛腩...

1 牛腩洗净 2 入锅加入末过肉的水焯5分钟 3 焯好的牛腩洗净切大块，洋葱切大块 4 高压锅倒入少许油加热，入姜片、香叶、八角、草果煸香 5 煸至姜片微微金黄入洋葱，煸至变色 6 入牛腩翻炒几下 7 倒入酱油、老白糖炒至冰糖融化 8 加入两碗半的水盖盖焖炖30分钟 9 加入盐翻均匀即可 10 成品 ...

生抽 适量 耗油 适量 盐 适量 香菇 10朵左右 步骤/方法 1 牛腩切块用开水煮掉血水，捞出洗干净。2 锅中烧干水，放入牛腩把水分煸干。3 泡好的香菇切大丁 4 火锅底料化开 5 倒入香菇丁 6 有香味了就倒入牛腩，到少许开水 7 有香味了就倒入生抽，在烧几分就倒入高压锅，开后中火5分钟，即可出锅。

红烧牛腩的做法 简介 牛腩冲洗干净；煮牛腩的调味料放在煮料盒里扣好扣子；香菇洗净后用水泡发；胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块；姜切片，葱切段牛腩与煮肉调味料装调料盒中一起入电饭煲或煮锅中煮至熟烂，如果您需要牛肉汤的话，多加些水，不需要只想做牛腩的话可以少放些用电饭煲煮牛腩大约需要1个半小时即可熟...

红烧牛腩的做法 简介 今天带来的是红烧牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 500克 红椒 1个 二荆条 几根 洋葱 1个 香菜 1-2根 小米椒 几个 胡萝卜 一斤 土豆 2个 姜 10克 蒜 几瓣 料酒 几勺 老抽，生抽 1-2勺 盐 少许 火锅底料 一小块 方法/步骤 1 购买1-2根，洗干净，切好备用 2 ...

红烧牛腩的做法 简介 重庆人家的日常吃法 食材 冰糖 15 克 草果 2 个 姜 4-5 片 三奈、八角、桂皮、山楂、香叶、干辣椒 各2-3块 生抽、老抽、蚝油 各半1勺（汤勺）茴香 3-5克 方法/步骤 1 牛肋或牛腩都可以，选好一点的食材！2 淘洗2遍，冷水加料酒1—2勺，半块姜，浸泡半小时。（除血水）3 泡...

红烧牛腩的做法 简介 今天給大家介绍下红烧牛腩的做法，一起看看吧！食材 牛腩 500克 土豆 1个 洋葱 1个 姜 1块 花椒 10克 料酒 1勺 油 少许 盐 少许 淀粉 适量 酱油 1勺 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 准备好食材 2 牛腩切块加入料酒和淀粉，1小勺盐用手抓捏一下静置5分钟左右，用清水冲洗干净。 把牛腩放入锅中加入清水，焯水

百变红烧牛腩的做法 简介 百变红烧牛腩的做法 食材 牛腩 750克 花椒 几粒 姜 5片 祘 2瓣 山楂干 1片 香叶 1片 桂皮 1小块（手指头大 八角 0.5个 生抽 1小勺 醋 1小勺 料酒 1小勺（小于10 冰糖 2粒 大葱 3段 方法/步骤 1 牛腩块浸泡半小时去除血水后，滤掉多余水分。2 准备辅料，葱姜蒜和少许...

牛肉可柔可刚，做得好是很有嚼劲的，做的火候过了会嚼也嚼不动，因此牛肉要想做的好，火候，调味都很重要，今天小编给大家普及下红烧牛腩的做法 食材 牛腩 1斤半左右 生姜 一块 大蒜 1颗 豆瓣酱 2勺 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 10颗左右 香料 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 牛腩先用冷水多浸泡几次，总体...

红烧牛腩的做法 简介 今天带来的是红烧牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 2斤 八角 2个 姜 4-5片 料酒 4-5勺 小米葱 5克 冰糖 八小块 盐 5克 生抽 2勺 蒜蓉辣酱 1勺 鸡精 5克 老抽 3勺 方法/步骤 1 牛腩切块洗净，锅里放半锅的水，加入两勺料酒，几片姜，几根小米葱，水开倒入牛腩...

红烧牛腩的做法 简介 川味砂锅之红烧牛腩的做法 食材 新鲜牛腩 10克（个人口味酌情增减）白萝卜 10克（个人口味酌情增减）鸡蛋 10克（个人口味酌情增减）八角 2个 茴香 10克（个人口味酌情增减）三奈 10克（个人口味酌情增减）丁香 10克（个人口味酌情增减）陈皮 10克（个人口味酌情增减）香叶 2片 桂皮 10克（...

红烧牛腩的做法 简介 简易红烧牛腩的做法 食材 牛腩 700克 大蒜 5瓣 姜 1小块 干辣椒 5个 盐 1小勺 生抽 1汤匙 蚝油 2汤匙 老抽 2汤匙 食用油 适量 方法/步骤 1 牛腩买回来，割去边边角角零碎的肥肉和膜，注意不要把筋络当成肥肉切了，放水中浸泡半小时，看到水红了就换水。2 牛腩切2厘米左右的方块...

红烧牛腩的做法 简介 可以吃一辈子的家常菜 食材 牛腩 1000g 大料 适量 冰糖 适量 豆瓣酱 一勺 姜蒜 适量 料酒 适量 干辣椒 2颗 方法/步骤 1 牛腩浸泡半小时以上，多换水，最后挤干净血水切块，2 肉块放大锅中，再冲洗一下血水，加没过肉块的足量冷水，大火开始煮。3 将牛腩捞出沥干 4 另起炒锅，下少许...

红烧牛腩的做法 简介 今天带来的是红烧牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 500g 水果玉米 大概半根 香菇干 2-4个 胡萝卜 和 彩椒 半个 姜片 五六片 葱花 20克 料酒 1勺 老抽 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 胡椒粉 1小勺 盐 少许 橄榄油 1勺 淀粉 10克 方法/步骤 1 第一步， 先把牛腩切块放水里➕

红烧牛腩的做法 简介 红烧牛腩的做法 食材 牛筋 500克 牛腩 500克 姜 1颗 老抽 2勺 糖 一勺 蒜 5瓣 葱 2根 料酒 3勺 香叶 3片 八角 2个 花椒 适量这次8-10 生抽 2勺 火锅底料 一小块 方法/步骤 1 牛腩和牛筋切大块 洗净 2 锅里放入两片生姜 一勺料酒 冷水没过牛肉 3 冷水煮开两分钟 洗净 ...

怎么做红烧牛腩 简介 红烧牛腩软烂适中，口感良好，那么怎么制作呢？下面分享一下方法。食材 牛腩 800克 姜 6片 八角 2颗 葱 适量 冰糖 18克 红酒 1勺 生抽 20毫升 老抽 3毫升 步骤 1 牛腩切成3厘米左右 方块，清水洗去血水 2 牛肉块随清水入锅，水煮开后滤去血沫，捞出沥干 3 锅内油烧至冒烟后，下...

红烧牛腩的做法 简介 红烧牛腩的做法 食材 牛腩 适量 香叶 四片 糖 适量 八角 两个 老抽 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 姜 适量 方法/步骤 1 牛肉切块 准备姜   两个八角  香叶 我做的多少的话放一块八角两片香叶 2 烧一锅水 水开加点料酒    牛肉放进去焯水   煮出血水以后捞...

红烧牛腩的做法。教你怎么做红烧牛腩 简介 红烧牛腩是一道特色名菜。主要食材是牛腩。卤汁乳白稠浓，肉质肥嫩，滋味鲜美。营养价值较高，一般人都适合食用。那么红烧牛腩的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做红烧牛腩 食材 牛腩 1000g 西红柿 2个 土豆 一个 洋葱 一个 干辣椒 一个 八角 2个 葱 少量 姜 少量 ...

红烧牛肉的做法(酒店)简介 牛肉营养丰富，美味可口。材料易得，操作简单，只用最普通的调料，每个人却能做出自己特有的味道。我也不例外哟！食材 牛腩 25O0克 姜片 20克 黄酒 200克 干辣椒 3根 方法/步骤 1 改刀:牛腩洗净，切成块。2 焯水:水烧开，下牛肉、黄酒、姜片。撇清浮沬。捞出冲洗干净。3 煸炒:...

红烧牛腩的做法 简介 不能吃辣的也可以是黄豆酱、味噌酱等等，或者手边有什么就用什么，隐约有酱香的味道就行。食材 豆瓣酱 120克 八角 57克 花椒 68克 洋葱 59克 黄酒 90克 老抽 46克 冰糖 50克 盐 46克 方法/步骤 1 牛腩浸泡半小时以上，多换水，最后挤干净血水切块，牛腩煮熟后会缩水，...

红烧牛腩的做法 简介         牛肉，营养较高，在川东家庭受众面却不广，选材不妙，处理不好，就容易老，味同嚼蜡。几年前，我看过一本菜谱，上面有道川式牛排，裹了鸡蛋淀粉及面包渣入锅煎，再调川式味汁。结果牛肉缩成一团，颇有雷打不动的气势，白白糟践了那块牛肉和食材。自此我对于自己煎...