红烧牛腩的做法

1、牛腩切块用开水煮掉血水，捞出洗干净。

2、锅中烧干水，放入牛腩把水分煸干。

3、泡好的香菇切大丁

4、火锅底料化开

5、倒入香菇丁

6、有香味了就倒入牛腩，到少许开水

7、有香味了就倒入生抽，在烧几分就倒入高压锅，开后中火5分钟，即可出锅。