糖醋排骨怎么做

排骨 500克 红糖 30克 冰糖 30克 生抽酱油 30毫升 黄酒 20毫升 陈醋 45毫升 生姜 3片 熟白芝麻 适量 步骤/方法 1 准备好全部食材：肋排500克，红糖30克，冰糖30克，生抽30ml，绍兴黄酒20ml,山西老陈醋45ml，生姜3片，白芝麻适量；2 煮一锅开水，水开后，下排骨，汆水去血沫，大约6成熟捞起；3 捞起的排骨...

6 把刚才蒸排骨碗里面的水倒进锅里，加入白糖。7 再加入米醋，生抽，老抽，料酒。8 烧开，然后倒入水淀粉。调匀烧开。9 接着把蒸好的排骨倒进锅里。10 大火烧至。11 到最后，汤汁能够粘稠的裹在排骨上即可。12 看，酸甜可口颜色红亮，非常诱人。13 敏茹意：糖醋排骨做好了 ...

步骤/方法 1 1.提前将原料准备好，排骨剁成5-6厘米的段，葱切成花，老姜切碎待用 2 2.锅内倒入清水，将剁好的排骨放入沸水中焯一下断生，去除血污后捞出沥干水待用 3 3.锅内倒油烧热至8成热，下入焯水后的排骨炸2分钟，捞出沥干油；然后锅内留少许底油，下八角、香叶、葱段、姜米炒香，再下炸好的排...

糖醋排骨冷热皆宜，可以在节假日里多做一些，作为宴客的常备菜也豪不逊色。食材 排骨 300克 白芝麻 2克 精盐 2克 生姜 10克 葱 10克 料酒 10毫升 番茄酱 20克 糖色 10克 白糖 60克 大红浙醋 25克 水 500毫升 食用油 500毫升 步骤/方法 1 将精排骨斩成5厘米长的段（或自己喜欢的长度），放入容器中冲...

1 准备食材：肋排：1000g，将排骨清洗干净后放在凉水中浸泡至少半小时。2 准备食材：葱：1根，姜：1块，八角：2朵，香叶：3片，桂皮：1段，冰糖：200克（包括炒糖色和炒制调味用的），盐：10克，料酒：半小碗，醋：1小碗，白芝麻：适量。口味根据您的喜好而定，经过测试，我觉得糖：醋：料酒的比例为3：2...

以前做糖醋排骨的时候都是先拿高压锅压熟 然后浇糖醋汁的 后来自己把生炒排骨的方法结合了一下 简直好吃的不要不要的 每星期都要做一顿的美味 bf点菜率最高的一道菜 食材 排骨 800克 姜 1块 蒜 2瓣 大料 1个 盐 1勺 香醋 3勺 老抽 1大勺 冰糖 适量 水 适量 白芝麻 适量 葱 2段 步骤/方法 1 ...

1 排骨冷水下锅，煮至水开，为什么要冷水下锅冷，因为热水的话，排骨的表面很容易就熟了，而排骨里面的脏水就出不来了；2 捞出表面黑色的泡泡，我们认为这个泡泡很脏，另外也影响排骨的口感；3 加适量盐，盖好锅盖都约30分钟，用筷子夹出排骨，注意，汤不要倒掉了，还可以用来做汤菜的哦；4 锅中加适量油，...

糖醋排骨的做法 简介 老弟最爱吃的糖醋小排 食材 排骨 三斤左右 葱 一棵 料酒 适量 姜 适量 盐 适量 白糖 两勺 红糖 两勺 香醋 三勺 生抽 一勺 老抽 一勺 大料 适量 步骤/方法 1 排骨洗净备用 2 水烧热放入排骨，去肉漠 3 放入葱姜大料煮半个多小时，加点料酒去腥哦，肉汤煮面条很营养，我家妞很爱...

糖醋排骨怎么做 简介 家里的小孩都喜欢甜食，于是我们就自己在家制作了一盆糖醋排骨，味道蛮不错的，现在就一起来学下：糖醋排骨怎么做？食材 糖醋排骨 500g 鸡蛋 2-3个 红薯粉 1包 生姜 50g 大蒜 50g 番茄酱 100g 陈醋 适量 耗油 适量 盐 适量 白糖 适量 芝麻 适量 葱 适量 方法/步骤 1 买好的排骨一般...

糖醋排骨怎么做 简介 糖醋排骨是一道家常菜,各有各的做法,没有所谓的对错之分,这里写的是我常用的,偷懒家常版,只要有耐性,失误的概率比较小.而且这个版本的排骨是不需要过油炸的,所以相对来说更健康.食材 猪排骨 三百五十克 姜 一小块 蒜 三瓣 葱 半棵 冰糖 适量 生抽 适量 香醋 适量 白芝麻 适量 糖醋...

糖醋排骨怎么做（做法大全）简介 糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs )是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用...

8 起锅烧油，放入所有辅料：八角桂皮姜片干辣椒蒜瓣等。把辅料炒出香味以后放入排骨，翻炒均匀，大约半分钟左右，再把准备好的糖醋汁倒入锅内翻炒，炒出糖醋味。9 放入老抽生抽蚝油，翻炒上色，炒出酱香味，加入做好的白开水，没过排骨，不用盖盖，调成大火烧炖，炖至汤汁冒泡，开锅后放入适量盐，此处是小盐勺...

颜色很深，呈棕褐色，有光泽，一般用来给食品着色用，比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。6 倒入适量的开水，正好淹没锅中的排骨，小火煮40分钟左右，出锅前20分钟加上盐，10分钟前加上陈醋，这样糖醋排骨就做好了。ps：由于之前加了酱油，可能会有些咸，所以，盐要适量的放，不要和酱油的咸味重了。

怎么做糖醋排骨 简介 糖能润肺生津，舒缓肝气；醋能开胃助消化，促进钙吸收，猪排骨能滋阴润燥，益精补血，三者合在一起做一道糖醋排骨，自然是营养丰富，美味十足。本篇文章将给大家介绍怎样做糖醋排骨。食材 排骨 适量 香叶 几片 八角 几个 姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 桂皮 一段 陈醋 适量 油 ...

糖醋排骨的做法 简介 这是道我做了无数次的经典菜品，孩子们的最爱之一。但发现很多人包括很多外面的餐厅都做的不太正宗，所以我家孩子总抱怨外面的糖醋排骨不好吃，我真是把他们的嘴给养刁了😓……几年前跟一位川菜老师傅学习过这道菜，其实秘诀就在于这1酒2生抽3醋4糖的比例口诀，说过一次就会终身不会忘...

糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨，味道酸酸甜甜，排骨包含着肉类所特有的蛋白质，营养丰富，做法简单，只需几步就可以完成一道高食用价值的菜 食材 排骨 500克 葱 11克 冰糖 20克 盐 7克 蒜 6克 老抽 7克 生抽 9克 料酒 8克 芝麻 5克 姜 3克 方法/步骤 1 排骨焯水、洗净 2 炒冰糖，炒至香油色。3 放...

6 在生抽与排骨翻拌均之后，往锅中加入45g左右的冰糖。要注意做糖醋排骨的时候，最好选用黄冰糖，如果用绵白糖或白砂糖的话，做出的排骨也会比较腻 7 等到冰糖全部炒化之后，在锅中加入四勺白醋。一般来说，在制作糖醋菜品的时候选用白醋都是要比陈醋好一些的，毕竟白醋酸味较为明显，相比陈醋来说，也不会破坏整...

沪菜用料简单注重的是酸甜的口味里面用到了番茄酱这也是沪菜的特点，浙菜用料丰富，做法精细，色、香、味具全，川菜即使做糖醋排骨也不忘加葱姜花椒 。糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱，沪菜口味偏淡 ， 浙菜和川菜偏重 。沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜，而川菜中的糖醋排骨 是四川一道很有名的凉菜，用的是...

7 将适量的清水加入到排骨当中，清水的量不要加入太多，只需刚好淹没排骨即可，再放入2片香叶，大火煮至汤水沸腾。8 然后盖好锅盖，转小火焖煮20-25分钟。9 煮到排骨软烂，打开盖子，加入冰糖、米醋、红烧酱油、盐轻轻炒匀。10 转大火收汁，直到排骨中的汤汁被完全炒至粘稠，一道香味十足的糖醋排骨就做好啦。

糖醋排骨的做法 简介 酸甜可口 食材 排骨 800克 姜 1块 盐 1勺 香醋 1勺 生抽 1勺 白糖 2勺 水 适量 番茄酱 2勺 葱 半根 料酒 2勺 油 适量 步骤/方法 1 将 排骨 清洗一遍，然后 加 淀粉少量，葱姜，盐（这里放一次 以后就不在放了） ，有味精的 可以放味精 ，我这里放了点香叶（放不放 无...

4 煸过两次的排骨就是这样的状态。5 将锅洗净，倒入冷水和绵白糖开小火将糖化开至小的泡泡微微变黄。6 倒入排骨，盐，米醋和香醋，以及老抽，开中火不停翻炒上色，一直到水少掉1/3 7 然后淋入浇汁，转大火翻炒至每块排骨都裹上浇汁。然后关火。8 撒上熟白芝麻。完成~注意事项 做糖醋排骨用的排骨一定要...

美味的糖醋排骨怎么做 简介 今天做的糖醋排骨比较成功，挑剔的儿子终于开口说了“好吃”二字，儿子是爱吃肉呢，还是我做的真的好吃呢？我自我感觉也不错哦！觉得做菜也是体现自己的一种心情，记录自己的生活吧。食材 排骨 500克 葱 15克 姜 15克 花椒 5克 大料 10克 食盐 适量 白糖 2勺 醋 适量 酱油 适量...

糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨我的最爱之一，好吃易做，简直是懒人肉食首选！食材 排骨 1条 盐 1勺 香醋 3勺 生抽 1大勺 白糖 2勺 水 适量 老抽 1滴 步骤/方法 1 排骨切成2厘米左右就行，洗净。2 放少许油，排骨煎至两面稍黄即可。3 放入水，浸至排骨的一半高左右，放盐，酱油，醋，糖，一滴老抽，...

糖醋排骨的做法很多，别说每一家都不尽相同，就是自己在做的时候，也不是每次都一样的做法。这次做的其实是糖醋酥排，就是先把排骨腌制入味，然后炸熟，再进行糖醋； 食材 排骨 500克 生姜 适量 香葱 适量 白芝麻 适量 地瓜粉 适量 八角 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 白糖 适量 香醋 适量 水 适量 ...

少许味精 注意事项 如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老 为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味 怎么炸排骨？——大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了 ...

糖醋排骨的做法 简介 今天带来的是糖醋排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 1500克 料酒 500ml 红薯淀粉 25勺 老抽 5勺 生抽 5勺 白砂糖 1勺 盐 1勺 油 半锅 另： 10克（个人口味酌情增减）水 一碗 陈醋 3勺 白砂糖 3勺 生抽 1勺 红薯淀粉 1平勺 水（红薯淀粉） 1勺 油 1汤匙 方法/步骤...

网学习了怎么做糖醋排骨接下来看看怎么做吧 食材 前腿肉➕小排 1000克 生抽 20克 黄酒 10克 盐 3克 生姜 5克 糖 40克 镇江醋 30克 面粉 15克 方法/步骤 1 准备肉，我这个是一半小排一半picnic（前腿夹心半肥瘦），切成1寸大小，用50度左右的温水浸泡10分钟出出血水。（50度啥概念♨️就是洗手...