米糕的做法大全

1 准备好米糕预拌粉、米糕预拌粉辅料包、白糖和清水。2 称出150克米糕预拌粉放入一个大碗内，然后加入150克清水。3 搅拌成很稠的糊糊盖上盖子室温发酵12小时（我家25度左右）4 发酵到看到表面很多小气泡闻起来有些微酸就好了 5 然后加入30克白糖 6 再加入4克辅料包内的粉搅拌均匀 7 将糊糊分别倒在三个抹了...

用同样的方法翻拌拌匀；15 拌好的小米面糊；16 倒入八寸蛋糕模具，把气泡震出。17 盖上保鲜膜，放入蒸锅中；（防止水蒸气滴入，小米糕表面平整一些，美观一些）18 盖上锅盖，大火蒸，待水开后，转中火蒸40分钟，关火后闷5分钟即可！19 蒸好的小米糕；20 揭开保鲜膜；21 脱模，( ^_^ )不错吧！

水 适量 步骤/方法 1 用料：大米200克，糖30克，干酵母2克，水适量 2 将米洗净，用清水浸泡至涨发。3 控干水分 4 倒入料理机，加少许水，5 搅打成细腻米浆。约420克。6 将50克米浆倒入大碗，放入沸水锅中蒸几分钟。7 熟透出锅。8 加入100克米浆，9 搅拌均匀。10 加入酵母和5克糖。11 搅拌均匀，置...

步骤/方法 1 粉类混合 2 放入酵母 3 拌匀 4 放入清水搅匀，水量据实际情况来。调 好后盖上保鲜膜发酵一夜 5 第二天起来，摆入蒸锅，大火蒸25分钟左右。

千层米糕的做法 简介 在老家每逢过节，每家每户都会蒸上一盘香喷喷的千层米糕，儿时的味道。长大后在深圳工作生活已经很多年没吃过这小吃了，今天自己动手蒸上一盘，家人都说太美味了。食材 米饭 200克 梅花肉 100克 蒜头 100克 红萝卜 50克 沙虫干 50克 油 少许 盐 少许 生抽 适量 蚝油 少许 料酒 少许 ...

14 松松软软的米糕出锅了,开吃吧~15 也可加入枸杞、红枣或桂圆肉等喜欢的干果~注意事项 部分米浆烫熟是为了发制更加充分，做出来的米糕更加松软。生、熟米浆一定要拌匀,如果太干可以加适量凉水调匀。二次发酵不能太过,发过的米糕蒸出来会有酸味.同时可以加入一些干果,口味不同,当然什么也不加也很好吃了。

不过，味道还真是不错。。。食材 糯米 150克 白砂糖 30克 山楂糕 200克 枸杞 少许 步骤/方法 1 用料：糯米150克，山楂糕200克，白砂糖30克，枸杞少许 2 糯米洗净，用水浸泡4小时。3 放入电饭煲，加水没过米粒约1厘米，按煮饭键，煮20分钟。4 将煮熟的糯米饭趁热放入面包机中，加入糖，启动和面功能。5 ...

电饭锅蒸米糕的做法 简介 ins上韩式米糕的配方中所用的米粉，翻译过来叫“湿式米粉”，猜想应该就是浸泡过的大米打磨成的粉，本身就带有湿度，所以做出来的米糕会更软糯， 但是大米浸泡再晾干再打粉实在太麻烦了，而且家里料理机也不给力，我是直接买的大米粉，也叫粘米粉。 进口的韩式米粉我没买，前面说过了，...

补钙粢米糕的做法 简介 宝宝辅食的做法，特备好吃，小宝宝也不厌食了。食材 虾皮 适量 奶酪碎 适量 白芝麻 适量 小葱 适量 米饭 适量 方法/步骤 1 准备好需要的全部食材。2 先在碗里放适量清水，倒入准备好的虾皮，浸泡10分钟。3 然后把泡好的虾皮切碎、备用。小葱也切成末、备用 4 再准备适量米饭，加上葱花...

简介 这次来分享一款口感Q弹的奶香大米糕，做法超简单，食材也很常见，就是大米、牛奶。 蒸好的米糕一出锅，淡淡的稻香混合着奶香，一小盘很快就消灭干净了。食材 粘米粉 150克 白糖 30克 酵母 2克 黑芝麻 适量 方法/步骤 1 先将一会要用到的食材都准备好了，最好建议大家的是用我给的克数来准备，这样做...

香村米糕田园米糕的做法 简介 这款米糕松软香甜、热吃外酥里嫩，无论是老人还是孩子，都非常的喜欢，特别是制作过程中不添加任何添加剂，没有任何化学成分，真正属于老少皆宜的纯绿色食品。好多学生掌握不了水的份量，今天重新调整了一下。还有的朋友觉得太粘，那是你家大米的问题，不要用，也不要添加糯米，希望...

酸甜小米糕宝宝辅食食谱的做法 简介 今天带来的是酸甜小米糕宝宝辅食食谱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 80克 小米 50克 南瓜 40克 牛奶 80克 山楂条 6根 酵母 2克 方法/步骤 1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 普通面粉80克 / 小米50克 / 南瓜40克 牛奶...

黄米糕做法简单又好吃 简介 1、益气补虚，黄米有一个非常好的作用就是补虚以及益气，对于身体虚弱的人群来说，就应该适当的吃一些，长时间生病身体虚弱的人群，也应该适当的多吃一些黄米。2、润肺，黄米可以达到很好的润肺作用，能够让肺热以及肺燥的问题得到更有效的解决，当出现气喘咳嗽等症状，吃一些黄米就能...

米糕的做法 简介 米糕（碗糕）的做法 食材 大米 200克 白砂糖 40克 酵母粉 3克 温水 120克 葡萄干或者蔓越莓干 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 1.秤好材料 大米需要泡4个小时左右 2 2.把大米洗干净 温水 酵母 细砂糖 全部放在破壁机 打成米浆，来回多打几次会比较细腻（温水不要太热温温就可以不然...

小米糕的做法 简介 今天分享这道口感糯叽叽的小米糕，无论是当做早餐还是小零嘴都非常合适哦，而且做法也简单，你也试试吧 食材 小米 40g 糯米 60g 鸡蛋 4个 细砂糖 60g 柠檬汁 几滴 玉米油 20g 牛奶 30g 蔓越莓干 适量 方法/步骤 1 把小米、糯米倒进料理机 2 打磨成粉末状 3 把鸡蛋、白糖、柠檬汁混合...

桂花米糕的做法 简介 今天带来的是桂花米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米 500克 水 300克 耐高糖酵母 5克 面粉 80克 糖 50克 方法/步骤 1 500克米泡水8小时左右，洗净见图 2 加入300克水打碎成细腻米糊+5酵母+80克面粉+50克糖搅拌均匀（水还需少一点就更好了）3 继续搅拌均匀成细腻 4 封上...

松软小米糕的做法 简介 今天带来的是松软小米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小米粉 150g 鸡蛋 4个 纯牛奶 30g 白砂糖 30g 方法/步骤 1 准备好要用的食材，把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，忘记拍照片了 2 把牛奶，蛋黄，小米粉搅拌均匀后备用 3 用电动打蛋机低速档泡打鸡蛋清，白砂糖要分三次分别放进去，第...

蒸米糕的做法 简介 今天带来的是蒸米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 粘米粉 110克 细砂糖 70克 纯牛奶 60克 玉米油 30克 鸡旦 5个 方法/步骤 1 (蛋黄糊)五个蛋黄、纯牛奶、玉米油、搅拌均匀，再加入过筛的粘米粉搅拌，因为粘米粉没有筋性，不怕起筋，可以搅得细腻一点。2 （蛋白糊）五个蛋白，...

小米糕的做法 简介 小米糕(6寸)的做法 食材 小米粉 20g 低筋面粉 30g 鸡蛋 3个 糖 40g 色拉油(无特殊味道的) 25g 牛奶 30g 柠檬汁 3－4滴 方法/步骤 1 将蛋清与蛋黄分离，备用。(打蛋盆必须无油无水)2 将蛋黄、10g糖、牛奶、色拉油混合，拌匀。3 小米粉和低筋面粉过筛后倒入蛋黄液中，拌匀。4 ...

家常米糕的做法 简介 高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。食材 糯米粉 60g 米粉 240g 细砂糖 40g 牛奶 160g 馅 250g 方法/步骤 1 将所有材料倒入一个盆里搅拌均匀，让面粉都吸饱水分，...

米糕的做法 简介 自己爱吃，把方子记下来方便自己哈 食材 大米 250克 水 160克 酵母 4克 木糖醇 30克 化酵母水 10克 方法/步骤 1 大米泡至发白（我是晚上泡第二天早晨做的）2 泡好的大米加160克水，用破壁机打成细腻的米浆，打好的米浆分成三份（50克+150克+剩余米浆）3 50克米浆上锅蒸至微凝（糊...

小米糕的做法 简介 小米含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，营养价值很高，它不仅供食用，还可入药，有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，用来做的小米糕，松软可口，营养丰富。食材 小米面 150g 面粉 100g 糯米粉 50g 鸡蛋 2个 牛奶 130g 温水 30g 白砂糖 40g 玉米油 20g 酵母 3g 方法...

大米糕的做法 简介 今天带来的是大米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米300克， 10克（个人口味酌情增减）酵母粉4克， 2克 牛奶150克， 10克（个人口味酌情增减）白糖30克， 10克 黑芝麻、蔓越莓干、红枣适量。 10克 方法/步骤 1 大米清洗干净，提前浸泡4个小时以上，用手可以轻轻碾碎的程度。2 泡好...

蒸米糕的制作方法 简介 小朋友最爱的米糕，非常好吃，每次做都抢着吃，甜润宣软。喜欢吃甜的就放糖，喜欢吃葱香的可以放盐和葱花，自由调节，味道很纯正。食材 粘米粉 130克 面粉 70克 糖 40克 无铝泡打粉 5克 温水 180克 方法/步骤 1 材料：粘米粉130克，面粉70克，糖40克，无铝泡打粉5克 2 温水...

家庭米糕做法 简介 在家吧剩余的米饭可以做成美味的米糕，孩子爱吃 食材 生米 300g 剩米饭 200g 白糖 两勺 酵母 一勺 方法/步骤 1 生米加水，浸泡2个小时，加水用豆浆机磨成糊状，豆浆机加入剩米饭200g，加水用豆浆机打成糊状备用 2 把所有东西（米糊，白糖，酵母）都中加入到锅中减半均匀，盖盖子发酵（起泡...

米糕的做法 简介 只要你家有大米就可以做好吃的牛奶米糕，真的太香了。食材 大米 250g 牛奶 200g 方法/步骤 1 大米提前浸泡两个小时，沥干水分，加一盒牛奶，再根据口味加一点糖，打成细腻的米糊。2 打好的细腻的米糊，倒进小碗里面，上锅水开即可。3 中火蒸30分钟。4 蒸30分钟后，我们找一个盘把蒸好的...