爆炒腰花的做法

7 30分钟后 锅中+水把炮制好的腰花倒入锅中抄水 抄7分熟 不要煮老了 捞出沥水备用 8 柿子椒+绿辣椒用手掰成小瓣 9 胡萝卜 菱形小片 葱切末 姜切丝 蒜切片 10 油热锅+花椒粒+大料改小火 11 改大火 12 然后+猪腰子爆炒+盐+生抽+醋++蚝油+白糖出锅即可 ...

7 取小碗一个，加入盐，味精，生抽，醋，胡椒粉，淀粉搅拌均匀待用。8 炒锅点火入适量油烧热，入腌好的腰花迅速翻炒划散。9 腰花盛出待用。10 炒锅留底油烧热，入葱，姜，蒜，干辣椒爆香。11 入尖椒，胡萝卜，洋葱，木耳一起翻炒一分钟。12 入滑好的腰花进去，翻炒均匀。13 淋入兑好的汁，迅速翻炒均...

3 青红辣椒切段块，洋葱切块，姜蒜切成米粒备用。4 把切好的腰花放入碗里，倒上料酒，适量是盐，姜蒜米粒，腌制10分钟，沥干备用。5 碗中放入淀粉，生抽，鸡精，适量的清水，搅拌成浆汁，备用。6 锅中倒入适量是油，油温八九成炸制腰花，半分钟左右就要捞出，控油备用。7 锅中留底油，姜、蒜爆香，放入青、...

8 锅里放入油，倒入姜片、猪腰花爆炒，再倒入1茶匙的白酒炒一下捞起备用。9 用回刚刚的锅倒入洋葱爆香至断生。（如果喜欢洋葱的辣味可以不用炒那么熟）10 洋葱炒熟后倒入刚才炒好的猪腰花、酱汁（1茶匙蚝油、2茶匙豉油、1茶匙糖、少许清水）爆炒至当所有材料炒都被酱汁包裹即可。

简介 爆炒腰花-猪腰这样做一点也不臊还很美味下饭 食材 猪腰 2个 青红椒 各三个 料酒 1勺 盐 5克 蚝油 1勺 大蒜 5瓣 生抽 1勺 姜 2片 干红辣椒 若 豆豉 一小勺 水淀粉 10克 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 猪腰买回来清洗干净晾干水分 2 对半剖开，白色那部分就是臊味的来源 3 把白色那部分用刀剔除...

爆炒腰花的做法 简介 下酒菜简单到可以是一根腌萝卜，复杂到五花八门的煎炸烹煮，猪下货历来都是下酒菜的首选；食材 猪腰子 一个 泡红椒 2个 青椒 一个 橄榄油 适量 生抽 一汤匙 葱花 少许 姜丝 少许 鸡粉 少许 米醋 适量 白糖 少许 步骤/方法 1 买回的猪腰子骚味很大，先用清水使劲冲洗，纵向从中间...

【鲁菜】--爆炒腰花 简介 菜品口味：咸鲜  主要工艺：炒  主要食材：猪肉类  所需时间：三刻钟  制作难度：高级  原创属性：原创  工具/原料 主料：猪肾 2个辅料：黄瓜 1个木耳 50克葱 10克姜 5克调料：料酒 15毫升老抽 10毫升生抽 10毫升盐 2克白糖 10克醋 15毫升味精 2克 步骤/方法 ...

蒜头 1头 洋葱 半个 青红椒 3~5个 油 适量 盐 适量 淀粉 少量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 蒜蓉辣椒酱 少量 陈醋 少量 葱节 1把 方法/步骤 1 首先，把腰子从中间破开去除腰骚，切稻穗条。蒜头去皮剁成蒜丁。青红椒切碎、洋葱切丝。2 切好的腰花，加胡椒粉、料酒、陈醋、葱节腌制5分钟去腥。3 清水冲...

爆炒腰花（含猪腰处理去味方法）简介 特别鲜嫩的爆炒腰花，营养价值非常高 食材 猪腰 1个 料酒 2勺 盐 适量 姜 5片 蒜 3瓣 葱 适量 花椒 10颗 耗油 1小勺 生抽 1小勺 甜红椒 1个 方法/步骤 1 猪腰洗净从中间一剖为二 2 中间白色和紫色部分筋需全部去干净 3 刀口一定要锋利，平放切掉猪腰白筋 4 切...

川味～爆炒腰花的做法 简介 今天带来的是川味～爆炒腰花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪腰 2个 老姜 1块 小米辣 4个 大蒜 2个 料酒 3勺 醋 半勺 花椒粉 1勺 红薯粉 1勺 味精 10克（个人口味酌情增减）青辣椒 3个 红椒 2个 豆瓣酱 半勺 方法/步骤 1 腰花一对，选购腰花是有小技巧的！咖啡色的...

家常菜教程：爆炒腰花的制作方法 简介 分享一道饭店常见且美味的家常菜——爆炒腰花的制作方法。简单易学，成本低，口感鲜嫩爽滑，适合家人享用。食材 猪腰子 500克 面粉 适量 食盐 适量 胡椒粉 适量 高度白酒 适量 生粉 适量 青辣椒 1个 红辣椒 1个 洋葱 1个 生姜 10克 大蒜 3瓣 葱白 1根 方法/步骤 1 ...

爆炒腰花【家常菜】简介 开胃 生鲜油亮 食材 猪腰 2个 青椒 100克 木耳 50克 油 5000克 干辣椒 30克 酱油 10克 淀粉 10克 料酒 10克 花椒 6颗 盐，葱，姜，蒜 5克 味精，白糖 3克 香油 2克 醋 1克 方法/步骤 1 猪腰切开，去腰臊 2 将洗净的猪腰切成凤尾刀花，洗净后滤去水分。加入料酒，盐，...

爆炒腰花怎么做 简介 猪腰挺好吃的！食材 猪腰 300克 青红椒 200克 豆豉 15克 干红辣椒 10克 盐 5克 油 10克 生抽 5克 姜 5克 方法/步骤 1 猪腰清洗干净晾干水分，对半剖开 2 把白色那部分用刀剔除，连着白色那部分颜色稍微深一点的紫色部分也一起剔除，翻个面，横竖交错切花刀 3 打好刀花的猪腰切成小...

爽脆的传统菜品爆炒猪腰花 简介 说起爆炒腰花这道菜品，可以说是历史悠久，这可是鲁菜里的代表之作。这也是一道考验一个厨师的刀工、火候、调味和搭配的经典菜品。要想做好这道菜品，不好好的补点功课是绝对完成不了的！做这道菜之前首先得先去了解这道菜品主料猪腰的一些特性，然后才能因菜使料地去制作好它。

家常菜之爆炒腰花 简介 腰花，一般的做法是爆炒，而且有很多种搭配，我就介绍最简单的吧，呵呵，喜欢吃腰花的朋友，可以一起试试。食材 猪腰 2副 肥肉 150g 生姜 1小块 大蒜 4根 蒜米 4颗 干辣椒 适量 盐 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 选两副猪腰，猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，切好，焯水...

爆炒腰花的做法 简介 青红椒洗净掰成片，猪腰用清水冲洗干净，用菜刀拦腰片开成两瓣用手抻住白色筋膜的部分，用菜刀一点一点的偏掉所有的白色筋膜（一定要骗掉所有的白色筋膜啊，这个是异味的根源啊）在猪腰上打上十字花刀（先横着切，不要切断，然后顺着切，也不要切断，最后把整个切好的猪腰切成四到六块）锅里...

好吃的爆炒腰花 简介 猪腰子听起来不是太好吃的样子，其实做得好，真的是一点腥臊味都吃不出来，剩下的就是它的营养了。食材 猪腰子 两个 尖椒 两个 玉米油 适量 方法/步骤 1 先来处理一下猪腰子，用也横切开，去掉腰臊子，要弄干净，不然后面会有腥味，影响口感和味道，再改刀切出花纹，先斜着切，再竖着...

爆炒腰花的做法 简介 猪腰是很多人喜欢吃的一种食材，猪腰就是猪肾，在我国民间有“以脏补脏”的说法，所以猪腰这种食材历来就受到了人们的喜爱。爆炒腰花这道菜味道鲜嫩，美味可口，滑润不油腻，特别适合中老年人食用，对腰酸背痛、耳聋耳鸣等症状有一定的缓解作用，大家不妨一试。食材 猪腰 2个 青椒 50克 胡...

如何爆炒猪腰子 简介 猪腰子具有补肾气、消积滞、通膀胱、止消渴之功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症，适宜肾虚之人腰酸 食材 猪腰子 2个 洋葱 1个 蚝油 1匙 蒜 2瓣 生姜 1个 红辣椒 1个 料酒 4匙 生粉 2匙 方法/步骤 1 猪腰过水洗干净，切开，剔除白色的筋，洗干净，切片，装碗里。2 往猪腰...

不用过油的爆炒腰花的做法 简介 爆炒腰花是我们山东的传统名菜，腰花的刀工，芡汁的调制，火候的把握，都是很有技术点的，传统做法，腰花腌制后是要过油的，在家里面制作不太好操作。老王改变了一下方法，让这道菜更加家常化 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻# 食材 猪腰 2个 青椒 半...

美味爆炒猪腰子的做法 简介 超级好吃的爆炒猪腰子 食材 猪腰 300克 姜 20克 葱 30克 蒜 10克 盐 6克 香精 3克 油 100克 味精 3克 方法/步骤 1 将猪腰对半切开，清除好里面的白色筋膜，再在里面切成猪腰花小格子，但是注意不要切到底，不要切断了。2 很重要的清洗步骤：加入花生油和生粉。切记：不要...

爆炒腰花的做法 简介 今天给大家介绍下爆炒腰花的做法，一起看看吧！食材 猪腰 2个 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 1个 泡椒 10克 蒜 2瓣 生抽 1勺 蚝油 适量 老抽 1勺 鸡精 10克 料酒 少许 方法/步骤 1 猪腰买的时候老板己处理好 回家用盐水浸泡半小时左右 准备洋葱一个 青红椒各几个 泡椒几个 2 腰花要...

如何做好吃的爆炒腰花 简介 非常有名的川菜，都说吃啥补啥，火爆的系列生鲜油亮,令人食欲大增。味道浓郁。食材 腰子 1个 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 适量 黑木耳 3朵 方法/步骤 1 猪腰子，买来需要收拾下，最好在市场请他人帮忙处理，里面有层白膜要去掉。那个东西吃了会上火。2 把收拾好的腰子改刀成小块，...

爆炒腰花的做法 简介 爆炒腰花（家常菜）食材 猪腰 2只 西芹 2根 蒜苗 2根 姜、料酒、酱油、盐 各若干 方法/步骤 1 将猪腰用清水洗净。2 将猪腰上残留的白色筋膜剔除干净，以去除腥膻味。3 将剔除干净的猪腰内侧一面朝上，横向用刀划切，注意先不要切到底，每3厘米左右切断一次。4 将横向切好的猪腰，再...

爆炒腰花儿做法 简介 非常非常的嫩，没有血腥，也没有异味，十分入味。食材 猪腰 1个 料酒 2勺 清水 适量 玉米油 适量 二荆条 2根 子姜 3-4小根 青花椒 一把 白糖 1勺 豆瓣 1大勺 生抽 2勺 蚝油 2勺 盐 1小勺 爆炒腰花儿做法 1 买好的腰花儿让老板处理干净。买回家后的步骤：先竖向斜切45度不切断...

#过年#爆炒腰花的家常做法 简介 一道简单的快手家常菜，爆炒后的腰花肉质鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻，相当下饭。食材 猪腰 280克 青椒 1个 红椒1个 1个 洋葱 半个 葱 少许 食用油 适量 生抽 1勺 豆瓣酱 1勺 水淀粉 少许 方法/步骤 1 猪腰对半切开。2 仔细地将里面的白筋、边上紫红色的那层肉用刀清理...

川魂@爆炒腰花的做法 简介 今天带来的是川魂@爆炒腰花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 腰花 1对 料酒 2汤勺 芹菜 几根 葱 几根 泡生姜 10克 泡辣椒 20克（个人口味酌情增减）剁辣椒 1汤勺 花椒粉 少许 味精 少许 淀粉 半汤勺 干辣椒 几个 老抽 1勺 糖 少许 清油(炼制过的) 1勺 方法/步骤 1 准备...