爆炒腰花的做法

1、猪腰买的时候老板己处理好 回家用盐水浸泡半小时左右 准备洋葱一个 青红椒各几个 泡椒几个

2、腰花要切花刀 再切成小块 切好的腰花放在一个大点的碗里放上姜片 生粉抓拌均匀腌制 放一旁备用

3、青红椒切段 洋葱切碎

4、锅中放入适量的油 炒腰花 炒腰花 要多放些油、大火翻炒片刻即可

5、放入适量料酒翻炒片刻、盛出备用

6、把青红椒和洋葱放入锅中大火翻炒，放入小米辣 炒出香味

7、把炒好的腰花放进去 加少许生抽 蚝油 少许白糖提鲜

8、放入白胡椒粉 鸡精调味即可

9、快速翻炒出锅