熏肉的做法

1 将猪肉洗净，切成大方块备用！2 将处理好的猪肉块放入锅中，加入凉水，烧开，去除锅中的浮沫。3 将猪肉块捞出，锅中放热水，放入肉块（热水放猪肉块，这样做出的肉更嫩哦），加入所有调料，我们开始煮肉咯！4 很爱吃熏鸡蛋，可是煮肉需要的时间比较久（中火2个小时左右），正好这个时间我们煮些鸡蛋备用~5...

熏肉的做法 简介 主料：熏肉300克；菜花1块；胡萝卜半根；芹菜杆2根；青蒜苗6棵；辅料：大葱1棵；干红辣椒4个；酱油少许；盐少许；1.熏肉清水冲干净；2.切薄片，肥瘦肉纹路分明，透着肉香；3.菜花分小块，胡萝卜斜切成片，芹菜青蒜切寸段；4.炒锅中倒少许油，葱花煸炒出香味；5.熏肉倒入锅中翻炒；6.加...

1 买来的肉切大块，用棉线绳稍微缠几圈，以免煮的过程中散掉，然后冷水下锅焯水，撇浮沫。2 浮沫撇干净加料酒白醋煮10分钟，去腥 3 煮好后捞出，沥水 4 炒糖色后加热水烧开，再放所有香料、老抽上色，盐要多点，我放了一汤匙，生抽四汤匙，我还放了一茶匙鸡精，中火盖盖子炖40分钟，然后关火泡3小时以...

鲜五花肉 1斤 生姜 25g 三奈 4片 八角 5个 花椒 20粒 白糖 4小匙 盐 2小匙 鸡精 半小匙 味精 1小匙 食用油 25G 清水 小碗两碗半 酱油老抽 2小匙 方法/步骤 1 先将鲜五花肉洗净切成大拇指左右大小，然后把生姜切片备用。把锅烧热至75度左右倒入准备好的食用油，油温达到7、8十度左右后将准备好的鲜猪...

家常熏肉的做法 食材 卤肉料： 1份 （下面所有 八角 6克 桂皮 5克 陈皮 6克 花椒 8克 香叶 1克 砂仁 2克 肉蔻 4克 白胡椒粒 2克 白芷 1克 丁香 1克 甘草 1克 草果 1克 小茴香 5克 糖色： 80克左右 油 10克 糖 30克 水 50克 高汤或者水 2斤 盐 35克 冰糖 2克 老抽 2克 料酒 5克 红...

1 熏肉的加工制作过程中会接触到大量灰尘、杂物，食用前应清洗干净。如果是带皮的熏肉，将带皮的一面放在火上烧焦。放入热水中浸泡十分钟，用刀将烧焦的皮刮干净，再用热水清洗整块熏肉。熏肉上有大量油脂用冷水是清洗不干净的。2 准备青、红两个辣椒切成丝，青椒是加辣味的，红椒是配菜起点缀作用。可根据个人...

油 适量 盐 适量 味精 适量 耗油 适量 方法/步骤 1 蒜苗洗净切成段，熏肉切成片 2 锅烧热，放少许油 3 放熏肉煸炒 4 煸炒至熏肉肥的变色出油 5 放蒜苗翻炒，翻炒至蒜苗变软（可以喷水翻炒）  6 加入盐和味精继续翻炒 7 放蚝油增鲜 8 最后装盘出锅 注意事项 要大火快炒 

食用时也可以配上自己喜欢的食材。总结 1 1.先将肉清洗干净，放入容器中加1大勺盐并将肉抹匀。2.在锅中倒入清水，将腌好的肉放入锅中，再放入所有调味料。3.将煮好的肉放在筷子上，盖上锅盖，开大火焖熟即可。注意事项 等锅中冒出浓烟将火关掉，焖10分钟左右。在吃熏肉的时候可调料汁沾着吃。

冰糖 80k 老抽 100克 生抽 135克 大米 120克 乌龙茶 3克 橘子皮 25克 步骤/方法 1 五花肉洗净晾干 2 配料除过白酒其余全部放进锅内添加清水烧开锅熬制，放凉后倒进白酒 3 五花肉晾干，如果还有水分 用厨房纸擦拭干净，放进熬好的调料汁里，腌制7天，每天翻动一次。4 腌制7天后 5 腌制7天后 6 开始熏肉 ...

熏肉的做法分享 简介 自己发明的熏肉做法，肯定没有四川农家做的正宗，不喜勿喷 食材 猪腿肉 1斤 方法/步骤 1 猪肉洗净，放入容器中，加1大勺盐抹匀，放入冰箱中腌制1天 2 锅中倒入清水，将腌好的猪肉放入锅中，再放入所有调味料，大火烧开，转小火煮3小时左右至肉软烂。3 捞出备用。4 取一个炒勺坐炉子...

1 长春熏肉的做法:主料：猪肉(肥)1000克调料：大葱20克,姜20克,大蒜（白皮）20克,酱油200克,白砂糖20克,料酒15克,盐20克,白芷3克,沙姜3克,草果6克,陈皮3克,肉桂3克,茴香籽[小茴香籽]3克,藁本3克,肉豆蔻5克,花椒3克,八角3克,草豆蔻3克,砂仁3克长春熏肉的做法：1.将肉切成250克重的大块，用水泡20...

柴沟堡熏肉的做法 简介 柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。那么它是怎样做的 呢？食材 猪肉 50kg 大料 少许 花椒 少量 茴香 少量 桂皮 少量 丁香 少量 砂仁 3-4粒 肉蔻 0.5kg 葱、蒜、姜 适量 甜面酱、黑面酱、酱豆腐、酱油和醋 根据口味调节 ...

熏肉大饼的做法 简介 自制熏肉（熏肉大饼）的做法 食材 梅肉 一块 大骨头 一根 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 肉桂 适量 豆蔻 适量 葱段 适量 姜片 适量 白糖 适量 茶叶 适量 盐 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 把肉洗净用冷水泡一夜！也可以放里脊，但口感没梅肉好 2 第二天把肉和泡肉的汤再加水放煮锅...

四川熏肉的简易做法 1                                                           四川熏肉的简易做法  原料：猪后腿肉调料：白糖、白酒、...

彩椒炒熏肉的做法 简介 今天给大家介绍下彩椒炒熏肉的做法，一起看看吧！食材 彩椒 2个 熏肉 300克 蒜苗 1根 大蒜 2瓣 鸡精 10克 糖 适量 方法/步骤 1 熏五花肉用热水洗干净，水开下锅煮40分钟 2 准备配菜，彩椒，大蒜和蒜苗用来炝锅. 3 熏肉煮好以后凉水冲洗一下，切成有厚度的片，不要切太薄，不然...

5 坐锅上火，烧至锅内冒出青烟，改为小火，继续烧40秒到1分钟，直到远处能闻到熏肉的香味，然后关火。6 略放置一会儿，至锅内不再冒烟，起锅盛入大盘中，即成。注意事项 在熏制前摆放大骨时尽量将骨头一面朝下，有肉的一面向上，以便于着色。熏制时不要急于求成，火不可太旺，否则熏出的肉颜色不好，而且...

熏肉炒苦瓜的家常做法 简介 熏肉是很好吃，很多人都爱吃，今天小编来给大家介绍一下熏肉炒苦瓜的家常做法，美味，夏天适合吃苦瓜。具体步骤如下；食材 苦瓜 1根 熏肉 100g 大蒜 2瓣 盐 2勺 油 适量 鸡精 半勺 辣椒 适量 方法/步骤 1 将苦瓜洗干净切成薄片，大蒜切成小块，熏肉切成薄片，如下图所示；2 锅内...

杏鲍菇炒熏肉的做法 简介 今天小编给大家带来杏鲍菇炒熏肉的做法，供大家参考。食材 杏鲍菇 300g 熏肉 200g 油 少许 葱花姜丝 少许 日常调理 适量 方法/步骤 1 杏鲍菇洗净后切成薄片备用。2 熏肉用温水清洗一下，切成薄片。3 锅内倒入食用油，放入葱花姜丝炒香，放入熏肉翻炒2分钟，放入杏鲍菇片翻炒3分钟。...

豆腐皮熏肉卷的做法 简介 豆腐皮熏肉卷的做法 工具/原料 ​ 主料： 猪肉馅 400克 豆腐皮 3张 辅料： 鸡蛋 一个 调料： 精盐 少许 料酒 少许 胡椒粉 少许 花椒 少许 方法/步骤 1  1、将肉馅盛入盆中，放入切好的葱姜末，调入盐、料酒、花椒水、鸡蛋、胡椒粉，再加入一汤匙温水，拌匀后腌制20分钟...

东北熏肉卷的家常做法 1  步骤1.准备好所有材料：干豆腐皮，肉馅，姜。2.肉馅里依次放入生抽、盐、五香粉、姜末、黄酒顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲。3.最后往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀，然后把肉馅摔打几下，使之更加细腻4.把干豆腐皮洗净沥干水分，平铺在案板上。5.将肉馅平铺在干豆腐上，有一个边...

家常菜熏肉韭黄饺子 简介 今天包好吃的饺子，美味简单易制作。食材 熏肉 500克 韭黄 250克 花生油 适量 盐 2勺 鸡粉 二勺 普通面粉 适量 方法/步骤 1 熏肉先切成小条。2 搅拌机里打碎。3 不用太碎。4 韭黄擇净，洗净，水控干。5 1:1.5的比例。6 韭黄先用花生油拌匀，再跟肉拌到一起，加盐，鸡粉。...

熏肉意大利面的做法 简介 熏肉意大利面(浓郁芝士版)的做法 食材 洋葱 半个 番茄 一个 青椒 三个 大蒜 4瓣 熏肉 实际需要 黄油 小块 芝士 20g 橄榄油 1勺 番茄酱 10克 方法/步骤 1 我做的是一人份的量哦，先把洋葱，番茄切丁备用。2 青椒和大蒜也切开备用。3 在超市买的熏肉火腿，这块食材大家自由发挥...

东北熏肉大饼的做法 简介 今天带来的是东北熏肉大饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 10克（个人口味酌情增减）水海带 1勺 生菜 10克（个人口味酌情增减）熏肉 10克（个人口味酌情增减）香菜 10克（个人口味酌情增减）葱 10克（个人口味酌情增减）蒜 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 方法/步骤 1 和面的...

工具/原料 ​主料： 熏马肠 辅料： 洋葱 调料： 胡椒 生辣子粉 盐 蒜泥香油 方法/步骤 1 哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们挑选一些膘肥体壮的马宰杀后。2 　采用了多年积累的熏肉方式。取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧...

熏肉蔬菜饼的做法 简介 熏肉蔬菜饼的做法 食材 熏肉 150克 鸡蛋 4个 低筋面粉 200克 生粉 50克 地瓜粉 50克 胡椒粉 10克 五香粉 1勺 洋葱 3分之一个 白萝卜 半个 豆苗 一把 鲜虾 12只 方法/步骤 1 萝卜和豆苗是煮海鲜粥留了一点起来，萝卜刨丝剁碎挤掉生涩汁，豆苗剁碎待用 2 半包培根肉大概有半斤...

熏肉大饼做法 简介 熏肉大饼做法，下面小编详细的为你介绍下。食材 梅花肉 一块 里脊 一块 小麦粉 400克 方法/步骤 1 将肉洗净，泡四个小时以为上。2 将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内，大火烧开后转略小点火。3 用筷子扎看肉烂后就可以闭火。4 在锡纸上倒些白糖、茶叶放到锅底，5 把肉放在盖...

爆炒熏马肠的做法攻略 简介 熏马肠有两种：一种是带骨头的熏马肠，将马板肠翻过洗净，分成比一根马肋骨稍长的段，撒上适量盐的和调料把马肋骨插进封口，熏干即成，哈萨克语叫马卡孜。另一种熏肉肠，将所宰的马肉切碎加盐和调料，装进羊的盲肠或大肠中，封口熏干即成。哈萨克语叫“去聚克”。 马肉含有十几...