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1 清炖羊肉,可以用羊腿,羊排,羊脖子,都很好!今天用的是羊排!先把羊排焯水!这样汤煮出来比较白!2 再烧开一锅水,备用 3 再煮一会儿,捞出后用热水冲干净,然后放入刚才烧开的水中,再放入葱姜花椒的料包,盖上锅盖煮,大火30分钟,小火1个半钟头左右!这个时间视你喜欢的口感和肉的多少来定。4 煮...
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1 羊肉切件,飞水10分钟,冲掉泡沫 2 红枣去核,把除杞子外的全部材料放入炖盅 3 加入适量凉开水 4 加入飞水后的羊肉,加入姜片 5 放入炖锅,设置炖汤模式,炖100分钟左右 6 炖至最后3分钟时,加入杞子,加盐调味便可
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11 将料包放入砂锅;12 将羊肉放入砂锅;13 砂锅中倒入清水;14 大火烧开后,转中火慢炖70分钟左右;15 炖羊肉过程中,将胡萝卜、山药分别切成滚刀大块;16 羊肉炖好后,加入山药;17 加入胡萝卜;18 加入木耳和盐后,炖制15-20分钟,直至胡萝卜、山药熟透;19 食用前,在碗中撒入香菜末即可。
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还可根据口味添加香葱。食材 羊肉 300g 花椒 45g 生姜 50g 盐 30g 红葱 100g 方法/步骤 1 羊肉洗净,切成5cm大小的块,2 将羊肉放进冷水锅,大火开始炖 3 水烧开后用汤勺将血水泡沫撇掉 4 大火变为小火,放入适量葱,姜 5 10-20分钟后放入适量盐 注意事项 不要放酱油,放入酱油的羊肉的香味就没了 ...
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1 清炖羊肉将羊肉沸水锅中焯一下,热水冲净备用。锅内放适量水,将羊肉、料酒、冰糖、卤包料炖煮约1小时左右,先用大火烧开,再小火炖。最后放入味精调味即可起锅。 2 萝卜炖羊肉羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净切丝,香菜洗净切段锅里放适量油烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱...
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来个清炖。食材 羊肉 2000克 红萝卜 500克 食盐 10克 味精 2克 姜 50克 蒜 50克 葱 2个 步骤/方法 1 萝卜切块,葱切段 2 切3-5厘米小块 3 姜,蒜,羊肉,大葱一起入锅,加清水淹没羊肉,煮开,去除浮沫,转小火,煮1.5小时,加入盐,红萝卜,再小火炖半个小时,加入味精,胡椒和小葱。
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羊肉汤的做法大全 简介 炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜,可降糖降脂,美容养颜,增强抵抗力。做法多样,营养价值丰富。工具/原料 羊肉 葱 姜 大料 胡萝卜 肉苁蓉 盐 料酒 方法/步骤 1 材料:羊腿肉500G,黑豆100G,芸豆100G,肉苁蓉2G(一大锅汤最多只能放2克肉苁蓉)2 做法:黑豆,芸豆提前一...
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1 羊肉清洗干净,然后切成3厘米左右的块。2 羊肉放入清水中浸泡1-2个小时,把肉中的血水浸泡出来。(浸泡过程中要换一次水)。3 先将四分之一的萝卜切成大块、葱切段、姜切片备用。4 冷水下锅,将羊肉放入锅中焯水。5 将焯好水的羊肉捞入汤锅中,然后将刚才准备好的萝卜块、葱段、姜片,还有几个香叶一起...
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砂锅炖羊肉的做法 简介 羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。一到夏天,市场里几乎找不到卖羊肉的档铺,想吃羊肉只能转向大型超市里去选购,城市就这点好,买
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清炖羊肉汤的做法 简介 天冷就该喝些羊肉汤,燃烧脂肪喲 食材 羊腿 1只 葱段 适量 姜 1块 花椒 10颗 白萝卜 1块 料酒 2勺 步骤/方法 1 羊腿斩成小块,洗净根凉水下锅,里面放些葱姜段,料酒,一块白萝卜,煮开 2 煮熟的羊肉清水洗净里面的血沫,一次性加够需要炖羊肉汤的清水,里面放好葱姜,料酒,...
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1 羊肉切小块、胡萝卜切滚刀片、生姜切片、大葱打结后备用。2 锅内加入清水约2000g,把带骨头的羊肉剁成小块,放入锅中绰水,待水开后,捞出羊肉,倒去锅内汤沫。把锅洗净,备用。3 从新在锅里加入清水,约200g,把绰水后的羊肉放入锅中,同时,放入生姜和大葱,中火烧开后,转小火慢炖,约1小时,待...
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炖煮羊肉的做法 简介 羊肉快熟时,在放胡萝卜 食材 绵羊肉 500克 葱 1个 姜 3条 盐 2勺 酱油 2勺 料酒 2勺 步骤/方法 1 焯好 2 放盆里 3 用水泡一会 4 放葱姜 5 水放足量 6 肉放锅中炖快熟时 7 炖10种 8 羊肉炖胡萝卜
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3 花椒去膻法:在羊肉炖煮过程中放入一些花椒,再放葱、姜末可使羊肉无膻味且更鲜嫩 4 山楂去膻法:在炖煮羊肉时,可放入几颗山楂,除膻效果极佳,而且羊肉还会熟得快 5 核桃去膻法:选上几个质好的核桃,将其打破,放入锅中与羊肉同煮,也可去膻味 6 萝卜去膻法:将白萝卜戳上几个洞,放入...
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番茄炖羊肉的做法 简介 番茄与牛肉,大家都知道很搭,番茄炖牛腩,不少人都喜欢,还有番茄牛肉水饺,那味道也是相当的赞,番茄炖羊肉,你试过吗?番茄的酸甜味,正好中和了羊肉的膻气,使羊肉显得更加鲜香十足,比起清炖,让人更加喜欢,连我这个外出吃火锅都不肯沾羊肉的人,也忍不住要吃上过块,想试试吗?食...
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清水炖羊肉的最佳做法 简介 羊肉,性温。温中健脾,温补肝肾,补血温经,能够保护胃黏膜,所以特别适合体虚胃寒的人食用。食材 羊肉 800g 萝卜 200g 青蒜 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 香菜 适量 香料 适量 方法/步骤 1 羊肉斩件切小块,在清水浸泡两小时,去血水,浸泡期间换几次水 2 羊肉冷水下锅,将羊肉...
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怎样炖羊肉汤 简介 羊肉汤是冬季滋补佳品,怎么炖羊肉汤呢?一起看看吧 食材 新鲜羊肉 2斤 萝卜 一个 生姜 少许 炖羊肉调料 一包 葱白 少许 辣椒 少许 食盐 少许 方法/步骤 1 羊肉切较大大块,因为羊肉煮好后缩水比较严重,多次用凉水清洗,洗干净血水。2 萝卜取皮,用小勺子在萝卜中间挖一个深深的洞。3 ...
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6 焯水好的羊肉捞出来,在水龙头下清洗干净表面杂质和血沫 洗的干干净净,汤才会清澈鲜亮 7 放入砂锅开始多煮 调料依然很简单 三根小香葱打结 一块姜切成片 20粒花椒 倒入开水,淹过羊肉4-5cm就好 8 电砂锅,大火模式,插点炖煮 烧开约半小时后加入切好的滚刀块白萝卜 9 等到提醒炖好出锅前调味 大勺中...
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炖羊肉做法步骤详解 简介 炖羊肉做法步骤详解 食材 羊肉 适量 萝卜 1根 黄芪 少许 甘草 少许 黄精 少许 当归 少许 方法/步骤 1 1.放入羊肉水烧开后放入羊肉。2 2.放入萝卜放入萝卜。3 3.捞出煮开后,捞出沥干。4 4.烧将羊肉倒入热锅内干烧,烤至散发出香味即可。5 5.放入砂锅羊肉放入砂锅。6 6.放香料...
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慢炖半小时,然后放入白萝卜,放入后再加中火,将水烧开再小火慢炖。半小时后就可以起锅了。有老人小孩也可以多炖一会,但是萝卜炖半个小时为佳,可以让白萝卜稍迟一会下锅。3 起锅前放入适量的盐。然后再将香菜放入。注意事项 可以根据个人喜好,将白萝卜换成土豆,胡萝卜都可以。羊肉也可以抹醋
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土豆炖羊肉的做法 简介 土豆炖羊肉的味道鲜美,汤鲜味美,我们一起来做做看吧!食材 羊肉 500克 土豆 500克 葱 60克 姜 3片 料酒 适量 老抽 适量 盐 适量 鸡精 少量 花椒 少量 大料 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 将羊肉切成2厘米左右的小块,放入水中焯一下(我是早已经买好的,放在冰箱里冻着了),将土豆...
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陕北清炖羊肉做法 简介 陕北羊肉家常做法在网上看到好多关于羊肉的做法,本人吃货一个---爱吃肉加喜欢做!!现将自己在家清炖羊肉的方法分享给大家。。。食材 羊肉 500克 红葱 80克 花椒 30克 盐 适量 小干红辣椒 6-10个 白葱 50克 方法/步骤 1 鲜羊肉切2厘米见方块、凉水浸泡40分钟(冻肉凉水浸泡5小时以上...
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宁夏家常清炖羊肉做法 简介 宁夏家常清炖羊肉 食材 羊肉 60克 羊肉 60克 方法/步骤 1 羊腿肉斩块 2 凉水入锅,煮出血沫子。在这有人会说羊肉不要焯水,直接打去血沫煮。这样也可以,根据个人喜好吧。3 羊肉加水 ,姜片适量,葱适量。大火烧开,小火慢炖。好羊肉有这两样足以,什么大料花椒香叶料酒,我觉得...
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炖羊肉的做法大全 简介 还记得小时候,父母经常买羊肉炖给我们吃,说羊肉最有营养。父母经常对我们说:三鸡不如一兔,三兔不如一鸽,三鸽不如一羊,可见羊肉的营养有多高。下面由小编分享:炖羊肉的做法大全的经验给大家 食材 羊肉 1000g 姜 100g 蒜头 20g 白萝卜 1个 盐 15g 水 200g 方法/步骤 1 ...
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夏季炖羊肉的做法 简介 夏季天气炎热,大家都会整日躺在空调房里贪凉,还要喝些冰的饮料,吃些冰淇淋解暑,所以体内会特别寒凉。羊肉是温性食材,可以在夏季炖些羊肉,因为夏季大家的食欲不好,就用砂锅炖羊排,味道干香,也可以顺带进补,祛祛寒气。食材 羊排 适量 花椒 适量 辣椒 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 ...
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长山药去皮切成条,用清水浸泡待用9、40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好10、炖好撒点胡椒粉11、加入适量盐调匀就可以了12、再撒上小葱花就完全好了清炖羊肉的调料窍门:清炖羊肉那些味道厚重的香料就不用放了,比如花椒,八角,去腥膻味只要加入足量的生姜大葱就可以了,羊肉要用小火慢炖才会酥软,...
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新疆清炖羊肉最正宗的做法 简介 寒冬腊月,给自己炖一锅热气腾腾的羊肉,浓香四溢,暖身又暖心。因为是家常菜,品相不如餐厅,但味道比餐厅棒。下面由小编来给大家介绍新疆清炖羊肉最正宗的做法 食材 羊腿 适量 青萝卜 一个 新疆羊肉 700g 姜 一个 花椒 十几个 盐 适量 香菜 两颗 方法/步骤 1 羊腿骨剁块,...
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清炖羊排的做法大全 简介 清炖羊排(羊肉)是宁夏人最喜欢吃的一道菜,羊肉具有暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气等功效,而羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分,是体虚者的天然补品。工具/原料 羊肉白萝卜 粉条香菜 黄芪山楂干 干姜 小茴香 八角花椒 大葱生姜 橘子皮...