溜肝尖的家常做法

8 淋上芝麻油即可关火 9 美味诱人的溜肝尖就做好了、这是经典的老鲁菜做法哟……

1 胡萝卜去皮洗净切菱形块，黄瓜洗净切菱形块 2 猪肝用加入白醋的水浸泡半小时再用流动的清水反复冲洗干净，用厨房纸巾吸干表面水份 3 切片，加入料酒，盐，淀粉抓匀 4 热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入黄瓜胡萝卜，淋入酱油翻炒至八成熟 5 加入肝尖快速翻炒片刻 6 美味的溜肝尖，好吃到没朋友。

熘肝尖儿的做法 简介 熘肝尖！放点辣椒，拌上米饭，味道那叫一个香！食材 杭椒 2根 猪肝 500克 尖椒 3个 彩椒 2个 食盐 15克 生抽酱油 20克 淀粉 40克 料酒 15克 食用油 适量 步骤/方法 1 准备好食材！2 猪肝泡水半小时以上，每十分钟换次水，去除猪血！3 泡好的猪肝切成片，放入淀粉和料酒腌制15分...

1 猪肝提前用清水泡出血水，期间换水几次，然后切薄片，加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟 2 锅中水烧开，下猪肝煮 3 煮至猪肝变色后捞出备用 4 热油爆香花椒粒 5 下姜蒜和野山椒炒香 6 加入洋葱同炒 7 下青红椒炒香 8 加入盐 9 加入猪肝 10 翻炒均匀即可 ...

猪肝营养丰富，口感也不错，除了卤猪肝之外，熘肝尖也是不错的做法，今天分享超级简单的熘肝尖的做法。食材 猪肝 适量 青椒 适量 洋葱 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 食用油 适量 葱姜蒜末 适量 白糖 适量 料酒 适量 酱油 适量 陈醋 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 猪肝洗净，泡去血水，改刀切...

方法/步骤 1 选材一定要新鲜的，生猪肝最好买鲜的，胡萝卜买长相匀溜的，黄瓜要新鲜饱满，干木耳随意。正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。2 黄瓜和胡萝卜清洗干净，用清水就可以。3 用温水吧木耳泡上，用清水清洗下猪肝。4 用刀把黄瓜和胡萝卜切片，木耳用手揪揪就可以。5 猪肝用水煮个八成熟然后用刀切片...

家常溜肝尖的做法 简介 今天带来的是家常溜肝尖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肝 250克 洋葱 小半个 胡萝卜 1段 木耳 一小把 料酒 1大匙 生抽 2大匙 蚝油 1大匙 老抽 小半匙 陈醋 半勺 糖 小半匙 白醋 四分之一匙 淀粉 2大匙 花椒粉，胡椒粉 1小勺 水 小半碗 盐 四分之一匙 鸡精 1勺...

9 放入之前炒好的肝尖儿快速翻炒一下，将芡汁倒入，颠翻炒勺, 淋香油炒匀即可装盘。这道色泽浓厚，鲜嫩滑润，再加上腌制过的冬笋，酸溜溜的，真是开胃又好吃，也是下饭菜的绝对佳选，希望大家也喜欢。注意事项 【菁厨温馨小提示】：    1.猪肝含有非常丰富的维生素，对于贫血、明目、抗衰老非常有功...

溜肝尖的家常做法 简介 家常溜肝尖做法：食材：猪肝1／2付调料：花生油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精3g、黄酒适量、白糖10g。具体步骤：1、肝尖半付，猪肝洗干净，切片。2、加黄酒、玉米淀粉抓匀备用。3、青尖椒切菱形片备用。4、葱粒、姜片。5、土豆去皮切三角片洗净控水。6、取一净炒锅坐火烧热加油烧至7...

家常溜肝尖的做法 简介 溜肝尖的基本特点是紧汁抱芡，咸鲜滑嫩。工具/原料 主料 猪肝1块配料 油适量盐适量洋葱半个尖椒1个葱姜适量白糖适量料酒适量生抽适量淀粉适量木耳4-5朵老醋适量 步骤/方法 1 ​肝一块，冲水浸泡处理干净后，切片，加葱姜丝、盐、料酒、白糖、生抽、淀粉腌制10分钟。2 锅内多放一些...

香辣肝尖的做法 简介 香辣肝尖简介知道很多人不喜欢吃动物的内脏，我是偶尔吃一次觉得特满足，但是经常吃酒感觉不好了，动物内脏只要做成麻辣味，感觉会好很多 工具/原料 主料猪肝500克红辣椒100克洋葱200克 配料干辣椒50克生姜50克白糖30克淀粉20克 步骤/方法 1 猪肝切成一分厚、五分宽、一寸长的片。木耳摘...

鱼香肝尖(猪肝,黄瓜,精盐,白糖)1 本文  www.201msc.com www.203msc.com原料：猪肝1个，黄瓜1条。调料：精盐和白糖各5克，味精3克，料酒、酱油、水淀粉、植物油、香油、酪、郫县豆瓣酱、泡红椒、姜丝、蒜末、葱段各适量。制法：①将猪肝洗净后切成片，与精盐和水淀粉一起腌渍；将黄瓜洗净后切成片。 

溜肉段简单做法 简介 咸口的溜肉段好吃不贵。食材 猪里脊肉 500克 胡萝卜 20克 尖椒 20克 葱蒜末 50克 蚝油 一勺 淀粉 三勺 生抽 两勺 盐 适量 鸡精 半小勺 方法/步骤 1 里脊肉切小块。2 放入淀粉。3 加入食用油，适量的水，方法/步骤2 1 抓匀。2 五成油温下锅炸。3 慢火炸制变色捞出。方法...

辣炒鸡心的家常做法 简介 做法简单，营养好吃。食材 熟鸡心 适量 鸡蛋 四枚 青红辣椒 适量 油 适量 盐 少许 料酒 少许 葱姜 适量 方法/步骤 1 准备好新鲜的熟鸡心放入大一点的碗中，放入适量的料酒腌制。鸡心也可以自己在家里卤。2 准备好鸡蛋和青红辣椒。3 把辣椒切成小段备用。4 鸡蛋打入鸡心中，放入辣椒...

如何凉拌内酯豆腐 简介 第一次吃内酯豆腐凉拌菜还是在倩倩家呢，由陈妈妈亲自下厨的，下面这篇经验如何凉拌内酯豆腐分享给大家！食材 内酯豆腐 一盒 葱 适量 鲜姜 一块 味极鲜 适量 香油 适量 醋 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 首先准备一盒内酯豆腐，这个一般可以提前买好放在冰箱。2 电热锅里面放入适量的水，...

生抽、盐、糖、鸡精调味（可加少许干黄酱调汁），倒入锅中，调成糊状，多撒些蒜末出锅即可。提示：1、没有吃过北京炒肝的外地人一般很难理解炒肝是个什么东西，所谓炒肝并不是炒的，而是煮出来的，而且除了肝，还有肥肠，肥肠一般还比肝更多一些。但是我觉得最后放淀粉，因为比较浓稠，要不停搅拌，还是挺有“...

​广东省生爆肚尖的做法 1 广东省生爆肚尖的做法：主料：1.猪肚1个2.辅料3.胡萝卜半根4.柿子椒1个5.鸡蛋白(鸡蛋清)半个调料：1.食盐3克2.姜5克3.生抽5克4.胡椒粉少许5.白糖2克6.红薯淀粉5克提示做法：1.猪肚收拾干净后取肚尖的一小部分，约为整只猪肚的四分之一2.肚尖逆纹切丝，加盐、姜丝、...

凉拌内酯豆腐怎么做 简介 内酯豆腐细软滑嫩，很多饭店都推出凉拌豆腐这道菜，很受欢迎，那么平时在家，我们应该怎样完成这道美食呢？食材 内酯豆腐 1盒 花生米 适量 白糖 适量 香菜 适量 葱、蒜 适量 生抽 适量 香油 适量 醋 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 香菜择洗净，切碎，葱蒜切末。2 将熟的花生米去皮，...

家常醋溜白菜做法 简介 醋溜白菜，家常小菜之一。味酸甜中带辣。其食材有白菜、干辣椒、醋、淀粉等。食材 白菜 小半棵 干辣椒 几个 白醋 少许 老姜 2片 蒜 2瓣 食用油 适量 盐 少许 味精 少许 淀粉 少许 方法/步骤 1 1.将白菜摘几片下来清洗干净。2 2.将清洗干净的白菜片，撕成小片。3 3.准备好干...

黄豆烧肉的做法 简介 黄豆烧肉，好吃得不得了。食材 干黄豆 300克 五花肉 500克 白糖 20克 豆瓣 13克 香叶 12克 干辣椒 5克 白糖 12克 老抽 20克 味精 12克 八角 4克 盐 4克 方法/步骤 1 买五花肉的时候让卖主烙一下肉皮，回来用小刀刮掉黑色表皮，洗净后切成约2厘米宽的小块；干黄豆事先用高压锅压...

开水白菜的制作方法 简介 很多人觉得川菜都是以麻辣为主，其实不然。比如这道开水白菜，它温和滋养，是咱们汉族的一道名菜，原本是川菜大师创作的一道神品，后来川菜大师罗国荣将其烹调技术带出四川，从而闻名天下。那咱们普通老百姓能制作这道看似简单实则回味无穷又健康的美食吗？让小编来给您展示一下这道菜的做法吧...

拌桔梗的做法 简介 喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍凉拌桔梗的制作方法。食材 桔梗 200g 盐 适量 味精 适量 姜 适量 蒜 适量 白糖 适量 白醋 适量 鱼露 适量 苹果梨 适量 方法/步骤 ...

内脂豆腐怎么做好吃 简介 内酯豆腐是一种非常口感非常嫩的豆腐，制作方便干净卫生，内脂豆腐可以制作成多种的菜肴都有哪些呢？让我给你一一介绍 方法/步骤 1 红烧豆腐，内脂豆腐可以加少许的肉末，豌豆，黑木耳，制作成红烧豆腐。咸香可口非常下饭 2 铁板豆腐。把内脂豆腐削成片沾上少许的干淀粉，放入锅中煎...

陕北黄馍馍怎么做 简介 上周在魔都有幸见到黄老汉夫妇，向其学习地道上的舌尖美味黄馍馍的做法，对于一个吃货来说激动不已。制作黄馍馍的原料主要是黄米。黄米有糯性与非糯性的区别。糯性俗称黍子，也叫软黄米。非糯性成糜子，也称软黄米。黄米生产地为中国西北地区。高寒高旱的黄土高原，只有传统的土种品种才能...