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8 压拢防止炸的时候分开 9 油锅里油烧热,试油温:扔一小块面进去慢慢浮起就可以开始炸制了。两手拎起油条坯子抻一下,入油锅里涮定型后开始炸,不断用筷子滚动,受热均匀才会很好膨胀 10 两面变黄就可以控油出锅了
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步骤/方法 1 使用以上食材,和面后,面团注意保湿发酵。发酵后,面团体积起码是原来的两倍大小,才算发酵完成。(冬天温度低,发酵时间需要比较久,所以要耐心。2 取出排气,擀面杖碾开。规整切出面片,面皮居中压痕。3 两条面皮叠加,中间再压痕,扯长。4 要注意的是油温的控制。下面皮起油花是最佳温度,然后...
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6 揉的光滑,用湿布盖上,发酵15分钟 7 15分钟后,再继续揉的光滑,用保鲜袋装人,放入冰箱,冷藏一晚,第二天哪出再做油条。8 第二天,从冰箱拿出面团,分成两段,用擀面杖把它擀一定厚度 9 把面条切成图中大小一条条 10 将二个面条叠加一起,然后用筷子一压,就可以放入油里炸了 11 锅热后加入适量油...
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9 将两根面片叠在一起,用筷子在中间使劲压一下。用手提着将两端适量拉长,即可放入180度左右的油锅中炸了 10 油温很重要,一定要控制好。油条生坯放进油锅中立刻就会浮上来,要用筷子拨弄着翻转,中大火炸制,不要用小火,那样炸出来的油条外皮会很硬,等到油条的两面都成金黄色就可以捞出来,放置在厨房纸...
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自制油条的做法 简介 早晨来一根香香的油条,打包给小伙伴带好,快快乐乐上班去^_^ 食材 面粉 300克 鸡蛋 1个 盐 1/2勺 小苏打 1小勺 糖 1/2勺 黄油 1小块 清水 适量 步骤/方法 1 面粉里依次加入小苏打、鸡蛋液、糖和盐,清水和面。2 和成絮状成型后加入黄油,开始揉。3 和成面团,扣放在面盆中醒一...
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这一个没有要求。4 将两片叠在一起,用筷子压一下,将两片粘合。5 轻轻扯住两端拉长。长度按自己家炸锅的大小来定哦!6 锅内热油,将一小块面放进油里,可以马上浮起来就可以来炸油条了,将拉长的油条放进油内,浮起来后马上用筷子来回翻动,油条很快就会膨胀起来,然后炸至金黄色即可出锅。
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1 面粉和油条蓬松剂称重 2 在盆中搅拌均匀 3 加入60度左右的温水揉成面团,面团粘些没关系,反正一会儿会抹油就不会粘手了 4 盖上保鲜膜或塑料袋约30分钟 5 案板和手上刷油,将面团揉成长方体 6 切成3厘米左右的小长方体 7 每两个小长方体摞在一起 8 用筷子在中间用力压一下 9 捏住两头,将面团...
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酵母 3克 油 300克 步骤/方法 1 把除油以外的所有材料放在一起搅拌均匀后盖严发酵 2 发酵至两倍大 3 取出放到刷油的垫子上,擀成长方形 4 盖好松弛20-30分钟 5 锅内放油开火,将面切成长条 6 油热后,将两条面压在一起,抻开放入油锅内炸 7 炸至金黄色捞出。期间要注意翻动油条 8 出锅可以吃了 ...
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炸油条的家常做法 简介 油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。很多人误以为,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒,被看做油条起源,其实,油条远远早于宋朝。具体时期不得考证。早在南北朝时期,北魏农学家贾思勰。...
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自己在家做油条的方法,自己在家做油条,健康又美味,再也不用担心外面买的不卫生了。油条口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。很多人喜欢早餐起来吃油条,可是又很担心外面买到的油条不卫生,今天就为大家介绍自己在家做油条的方法,这样就不用担心卫生的问题了,油条的做
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怎样在家自己炸油条,油条人人爱吃。但是外边卖的油条真心不敢买!实际上自己做也很简单,自己做的干净卫生营养高,重点是不含铝!下面跟我一起学怎样在家炸油条。
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油条的家常做法 简介 香雪大礼包中的家用油条粉是我最喜欢的,它无铝无矾的配方令人就打消了顾虑,可以放心使用,油条粉质地细腻,面香味浓郁,颜色自然,做出的成品中空、膨胀感好,口感松脆有韧劲,不粘牙。香雪油条粉值得信赖。食材 面粉 250克 鸡蛋 70克 水 适量 豆油 适量 步骤/方法 1 准备食材:鸡蛋打散...
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油条的做法 简介 今天带来的是油条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉(中筋面粉) 300克 盐 3克 小苏打 2.5克 无铝泡打粉 4克 鸡蛋 1个(小个的)食用油 20克 水 140克 玉米淀粉 5克 方法/步骤 1 除玉米淀粉外,将剩余食材全部混合搅拌均匀。2 揉成光滑面团。3 铺上保鲜膜,面团放在上面,...
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烤油条的家常做法 简介 烤油条?是的,油条也能烤着吃。拒绝油炸咱们烤油条。完全消除油炸食物会不健康的恐惧,烤油条早餐配上一起碗豆浆,零负担低卡的早餐,你有没有动心?食材 高筋面粉 200克 鸡蛋 1颗 盐 3克 植物油 10克 温水 130克 酵母 2克 无铝泡打粉 1克 步骤/方法 1 酵母用温水充分混合化开...
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自制油条的做法 简介 感谢美食杰和中粮集团给予的“香雪面粉”的试用机会!油条:中国人最最熟悉的早点之一;尽管有很多专家一致认为它是不健康食品,却仍然不能阻止油条在中国的广泛市场,因为它不仅价廉物美,更是一种流行了几百年地饮食习惯,根深地固难以改变;只要合理,适当食用也是不会影响健康的。油条对于我...
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自制油条的做法步骤 简介 家人特别喜欢吃油条、但是现在外面卖的不敢买给家人吃、因为添加剂太多、自己在家做一样可以做的美味可口、方便操作又简单 食材 面粉 1斤 油条膨松剂 15g 白糖 5g 花生油 20g 食盐 8g 清水 250g 油 1000g 方法/步骤 1 1.提前准备好油条膨松剂 2 2.准备温水50度左右250-300克左右...
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自制油条的做法 简介 今天带来的是自制油条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋面粉 250g 鸡蛋 1个 酵母 5g 盐 2g 糖 5g 小苏打 0.5g 水 1勺 食用油 15ml 方法/步骤 1 1.把酵母、盐、白糖、倒入面粉中!2 2.加入鸡蛋水,小苏打水(小苏打事先用一点点水溶解开备用!)搅拌均匀,揉成面团!和面...
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家庭版自制香酥油条的做法 简介 豆浆+油条是咱们早餐桌上最常见的美味早点,外面买的油条有时候总会担心用油的问题,所以假期在家自己尝试着炸了几次,从一开始的油条不酥脆没有空心,到柳暗花明终成功,内心的喜悦真是不言而喻呀~做法分享给大家参考哦~食材 面粉 250克 泡打粉 5克 水 130-145克 盐 4克 小...
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自制油条的做法教程 简介 油条,又称馃子,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。宋史记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前。油条试了很多做法,这一款做出来特别蓬松,外酥...
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【糯米包油条】自制健康油条~简介 糯米包油条,我小时候买过早第一眼看到这个白胖子就被惊艳到了,卖早点的阿姨用手一铺一撒一卷一蘸的炫酷手法真是佩服!记得上一次在武汉吃到还是16年。。[允悲]看来想吃啥还得靠自己……糯米包油条做法很简单,准备好糯米和油条,还有一些配料就好了:✅吃甜的就加糖...
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自制油条的做法 简介 大人训孩子都爱说:"不知好歹,就不知道果子香,巴巴臭!"果子指的就是又松、又脆、又黄、又香的油条。自古油条就是人们喜爱的面点小吃,含有脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,对某些胃病有一定的疗效。食材 面粉 500克 油 1500克 盐 少许 碱面 少许 发...
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今天要介绍的是早餐四大金刚油条的做法,相信大家都吃过油条,外面的油条因为加了明矾等添加剂导致油条本身在口感上很美味,所以相比之下如果能在家做,那就显得更卫生更实在。其实油条的做法并不复杂,你只需要耐心。下面我会详细介绍油条的做法,希望大家喜欢收藏。食材 中筋面粉 250g 盐 4g 小苏打 2g 泡打粉 2g...
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美味的油条怎么做?简介 油条,又叫油馍、油果子、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。外面的油反复炸不卫生,自己在家做的家庭版油条,油干净,而且每根油条特意做小了点,符合现在都市人的饮食习惯。每根油条小小胖乎乎的,样子特别可爱...
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来源:好看视频-家常油条做法,全程技巧分享,酥脆起泡,这样做就是香 服务升级3第三种方法:油条想要酥脆有诀窍,掌握这个技巧,简单快速,零失败。 01:34 来源:好看视频-油条想要酥脆有诀窍,掌握这个技巧,简单快速,零失败 服务升级4第四种方法:油条空心有诀窍,学会这几个步骤,简单又酥脆,零失败。 01:56 来源:好看视...