油条的详细做法

1、首先将盐和面粉诩牝翻栝混合均匀倒在桌面上加入泡打粉和小苏打，稍微搅拌后，慢慢的向其中加水一边加一边揉捏，切忌不要一次性倒入

2、揉捏成光滑的面团，然后在面团上倒少许油起到防止粘连的作用表面用保鲜膜包裹好，冷藏松弛3~4小时

3、在菜板上均匀的撒上少许的面粉，再在醒好的面团上撒上少许面粉慢慢的揉搓成长条，用擀面挖宗溶壤杖擀成厚约5毫米的扁平状再用厉骼馕减刀将其切成3厘米左右、条状的面剂子将两个面剂子叠在一起，拧成麻花状，这样油条的原型就做好了