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1 准备食材:鸡蛋煮熟后剥壳,鸡腿切小块用水焯一下 2 热锅放油,放入鸡块翻炒几下 3 放入葱和蒜爆香 4 放入酱油 5 放入胡萝卜 6 放入栗子肉 7 加入适量水 8 放入鸡蛋 9 汤汁收浓一些时放入青椒 10 加入少许盐即可 11 色彩鲜艳营养丰富哟
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方法/步骤 1 鸡斩件,姜切片 2 栗子放入煮开的水里煮2分钟,捞起,趁热去衣。3 烧热油,把鸡倒入翻炒。4 把鸡翻炒变色,加入糖翻炒,再加生抽,老抽调色,加点盐。5 加入栗子一起翻炒。6 翻炒均匀,加入适量热水。7 大火煮开后,盖上盖子中火焖,期间要不时翻炒。8 焖到汁变稠。转小火焖。9 剩...
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步骤/方法 1 准备生栗子。要把的栗子的背上 划伤十字口,这再去煮,是为了煮熟后方便薄皮。鸡肉切块放锅去血水。2 这就是拨完的栗子,和过完血水的鸡肉了。这些是作料,包括 老抽 白糖 花椒 大料 葱姜蒜 和小茴香 橘子皮 香叶等(就是炖肉调料,超市有卖)。锅里放花椒粒爆香,再把花椒粒拿出不要。用这...
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1 干茶树菇提前浸泡,去处根部和杂质,洗净备用。板栗用微波炉高火叮两三分钟,剥皮备用。鸡切块洗净备用,葱切小断,姜切片 2 锅中放水,放鸡块焯水,捞出洗净淋干水分 3 炒锅中放植物油,油热后放入葱姜八角和花椒爆香 4 放入鸡块翻炒至鸡块变色,水分收干 5 放入生抽、老抽、白糖和料酒,翻炒至颜色均匀...
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板栗烧鸡的做法 简介 绵软的板栗和鸡肉真的是绝配。食材 板栗 适量 鸡腿 2个 青椒 1根 香菇 2大朵 红干辣椒 适量 葱姜蒜 适量 生抽 2匙 老抽 1匙 耗油 1匙 冰糖 2个 食盐 适量 十三香 1小匙 料酒 1匙 方法/步骤 1 食材清洗干净装盘,切好备用。2 鸡肉冷水下锅焯水,除去血沫。捞出沥干。3 锅烧...
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百度一下板栗鸡,你会发现这道菜真的非常有名。做法简单,但是营养价值却不简单。养胃又健脾,还有补肾益肾作用。适合大众食用。一起来看看家常的做法。食材 生板栗 适量 母鸡 1只 清水 适量 老姜 1块 方法/步骤 1 首先就是把生板栗去皮,前面小编已经讲了生板栗的快速剥法,需要的朋友可以点击链接进去看看。
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1 将买来的鸡洗干净然后剁成小块,调料准备好,大蒜拍碎、姜切片、芋头切成滚刀块。2 炒锅中倒入适量的油烧至5成热,倒入蒜、姜、花椒、豆瓣翻炒爆香。3 将香味炒出来后,倒入事先准备好的鸡块,进行翻炒。4 翻炒出肉香时倒入适量的酱油,待鸡块上色之后再倒入适量的食醋,继续翻炒。5 然后在炒锅内加入...
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1 先将鸡用清水洗净,在清水中泡一泡。2 准备葱、姜、大料,将葱切成段、姜切成片,再准备几朵大料。3 把鸡分成大块,放入水中,加入料酒,再泡一泡,这样可以去味,也更适合老人和小孩吃。4 将泡完鸡块的水倒掉,将鸡放入锅中,放入新的清水,将葱、姜、大料放入锅中,再加入适量料酒,开大火煮开后,...
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1 先将鸡洗干净。2 将鸡剁小将皮、肉、骨相连 比较好入味 ,吃起了有嚼劲,青椒剁细,姜、蒜切片。3 倒入油 、放姜、蒜爆炒10秒,放入鸡爆炒3分钟,放入青椒爆炒1分钟,放入盐、酱油、醋、关火,等待30秒放入味精,香喷喷的青椒辣子鸡就出锅了!!!注意事项 火不要过大 放入鸡的时候小心油 ...
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我的红烧鸡中翅做法 简介 鸡中翅深受孩子们得喜爱,做法有简有烦,油炸、椒盐方式也各不相同。平时最喜欢做的就是红烧鸡翅,首先是比较大众熟悉的套路,做起来得心应手,程序相对简便;其次,用豆瓣酱烧出的这种鸡中翅,肉香唯重,吃起来比较实在。食材 鸡中翅 500克 生姜 5克 红椒 一个 蒜瓣 5个 糖 ...
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放入豆腐,放入调料以后,放入鸡块,这样做出的鸡,非常美味。7 咸鸡炖蘑菇。蘑菇入口爽滑,将蘑菇择好之后,用开水焯一下,然后按照正常的炒菜程序炒,炒到一半加入咸鸡块,到咸鸡块热了为止。8 做成鸡肉卷。把咸鸡切成小肉丁,用包心菜的叶子卷成圆柱形,放在锅里蒸一下,这样的做法也很好吃。
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咸鸡的家常做法 简介 咸鸡这道菜经常吃,那么,这道菜怎样做呢?具体,请看以下经验分享!食材 新鲜鸡 半只 食盐 20克 花生油 适量 方法/步骤 1 取半只新鲜鸡肉,清洗干净,焯水3至5分钟左右即可,不要煮太久。2 捞起放凉,抹上食盐,注意一定要涂抹均匀。3 用绳子或花篮将其晾干。4 隔天,用清水去盐,...
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芋儿烧鸡的好做法 简介 芋头烧鸡,很好吃的四川菜 食材 鸡腿 450g 芋头 500g 豆瓣酱 30g 葱 15g 青椒 20g 方法/步骤 1 芋头放入清水中,煮至半数,冲凉水,剥皮 2 热油锅,油5成下豆瓣酱,在下葱,炒香 3 下鸡腿,在下芋头 4 加水 注意事项 烧开收汁,临时在撒入青椒 豆瓣酱 根据个人喜好 ...
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烧鸡怎么做?简介 自制的农家烧鸡,可好吃的 食材 鸡肉 半只 生姜 3片 方法/步骤 1 准备食材,将鸡肉、生姜洗净切好,待用 2 热锅中倒油,将生姜片放入锅中,香气随之而来 3 将切好的鸡肉块倒入锅中,快速翻炒,油少放点,因为鸡肉本身会分泌油脂 4 加点水,盖上锅盖焖一会儿,大约需要30分钟 5 30分钟...
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鸡怎么做好吃 简介 鸡的做法五花八门,可以根据自己的口味制作,可以煮、可以煲、可以炒、可以焖、可以焗,等等。关于调料的配制也要根据具体的口味所好而定,喜欢吃辣的,可以辣椒炒鸡呀,不过我喜欢姜炒鸡,下面我来分享一下吧。食材 鸡肉 500g 姜 2粒 花生油 25克 食盐 1/2茶匙 蚝油 1/2茶匙 酱油 1/3...
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鸡中翅炒青菜的做法,之前做了一个鸡中翅炒青菜,是想荤素菜一起做,这样可以一次搞定荤素菜,不用做两个菜,所以随便找了两个素菜来炒鸡中翅,味道还不错,下面把这个“鸡中翅炒青菜的做法”分享给你。
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儿童可乐鸡的做法 简介 可乐鸡我们经常在餐厅看到,是一种非常好吃的一道菜,如何做呢,一起来学习吧!食材 鸡翅 6只 植物油 3g 可乐 1瓶 食盐 3g 方法/步骤 1 用准备好的鸡翅,洒少许盐,搅拌 2 加入植物油(调和油植物油皆可,不要太多),油热后,把搅拌好的鸡翅放入锅中,电磁炉不要太热,稳火即可...
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可乐鸡怎么做好吃 简介 鸡肉是我们生活中经常使用的肉类,今天我们来看怎么做可乐鸡肉。食材 鸡翅鸡腿 300克 可乐 一瓶 老抽 20克 生抽 20克 盐 10克 料酒 10克 姜 10克 方法/步骤 1 我们把鸡肉用刀在两面切开以便于更好的入味。2 把切好的鸡肉放入碗中,然后加入老抽、生抽、盐、料酒、姜片。3 然后搅拌...
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酸辣鸡脚的做法 简介 酸辣鸡爪的做法,好吃嘴都快过来看看哟 食材 鸡脚 1斤 蒜米 2两 白糖 一勺 盐 适量 香油 一勺 米醋 适量 酱油 适量 辣椒酱 一勺 酒 适量 姜块 三片 方法/步骤 1 鸡脚洗净,对半斩开。2 锅中烧热水,下料酒姜块和鸡脚,煮10-15分钟,鸡脚煮熟透就可以了。3 把煮好的鸡脚...
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2 在锅内倒入一汤匙的油,将生姜放在油锅内炒一炒,有生姜香味后将过水后的鸡翅放进去一起炒,有肉香味后锅内倒入热水(冷水肉容易紧实变硬),水量没过鸡翅就可以。3 锅开后加入咖喱鸡块,四小块即可。大火至咖喱块融化后调小火慢慢炖。一直到鸡翅变烂。(如果水少了可以再加点热水,半小碗就可以了)注:咖喱块菜场或者超市
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怎样做台式三杯鸡?简介 三杯鸡据说最早创始于江西,现在成为了台菜中知名度很高的一道菜,其精髓在于烹饪时不用水,只需酱油、麻油、米酒各一杯(比例需根据分量调整)进行焖煮,除了姜蒜,九层塔是其中必不可少的香味来源。食材 鸡块 700g 生姜 少许 蒜 1-2头 冰糖 15g 红葱头 1个 米酒 180ml 麻油 少许...
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可乐鸡的家常做法 简介 可乐鸡的菜谱及制作方法 食材 肉鸡 1只 可乐 一桶 姜 一小块 葱 一根 酱油 适量 大蒜 三瓣 盐 适量 糖 适量 八角 花椒 适量 方法/步骤 1 鸡剁块,锅里先不要放油,把鸡翅倒入锅里,去去水分.水分差不多去干,倒入油,烧热 2 下少许白糖,炒至鸡血红色,把鸡块炒匀,现在可以加...
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家庭口水鸡的做法 简介 家庭口水鸡低脂低油、简单上手、馋的流口水 食材 土鸡 半只 熟芝麻 1勺 熟花生米 25克 生抽 4汤匙 小葱 1棵 香菜 1棵 蒜蓉 2汤匙 朝天椒 1个 香醋 1勺 方法/步骤 1 上锅加入适量清水,鸡洗净凉水入锅盖紧煮至鸡熟,大约15分钟左右 2 煮熟的鸡捞上来泡进凉水里待用 3 将辣椒...
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鸡爪子的做法 简介 今天和大家分享一下鸡爪子的家常做法。食材 鸡爪子 500g 水 适量 油 适量 葱 适量 姜 适量 八角 1个 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 鸡爪子洗净备用,另外,准备好葱、姜、八角。2 鸡爪子焯水。3 锅中放适量油,油热后放入葱、姜、八角炒香。4 放入鸡爪子翻炒一会儿,倒入...
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鸡怎么做好吃?简介 鸡如何做比较好吃,下面介绍几种简单的方法,非常适合在家里自己动手哦!食材 鸡腿 2个 土豆 1个 胡萝卜 1条 茶树菇 8朵 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 鸡腿洗净,用热水汆烫捞起备用 。2 土豆,胡萝卜切厚片,茶树菇用清水泡发后对半撕 。3 取一汤锅,放入2000 ML 清水煮开 。4...
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泡椒鸡脚的做法 简介 我们常常能够看到市面上卖的泡椒鸡脚,可是据许多新闻媒体曝光,全部的制作过程真的是不堪入目。在家里能够吃到卫生鸡爪子是一种幸福。啃鸡脚是这个世界上最让人高兴的事情。食材 鸡脚 2KG 泡椒 500G 食盐 1茶匙 白醋 2茶匙 白酒 3茶匙 八角 2个 花椒 10G 葱 10G 干辣椒 6个 根姜蒜...
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符离集烧鸡: 此菜产于安徽省宿县,原名"红鸡,"是闻名全国的特产。量在开始时,此鸡并无特色,只是煮熟后抹一层"红曲"而已。后来吸收了山东"德州五香扒鸡"的制作技巧,不断改进发展成著名的"符离集烧鸡"。食材 活鸡 1 桂皮 10克 白糖 15克 陈皮 10克 八角 10 辛萋 2 小茴香 2 精盐 150 饴糖 200 肉蔻...
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可乐鸡块的制作 简介 可乐鸡块的制作方法 食材 鸡腿肉 2只 可乐 一瓶 葱 一段 蒜 两瓣 姜 两片 料酒 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 将鸡腿切块,烧水抄好鸡块,捞出鸡块放好。2 放入盆中,加入料酒少许,葱,姜,蒜各少许,搅拌均匀,研制十分钟,3 腌制好后,取出放入锅中加入可乐,大火煮二十分钟,...
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家常口水鸡制作方法 简介 大家好,我是艳楷,今天给大家分享一个口水鸡的制作方法,口水鸡可以说是赫赫有名,当我们享受着香喷喷的味道时,可以说是回味无穷。我们材料可以是整鸡或鸡腿,今天我们就以鸡腿为例,好了让我们开始吧!食材 整鸡或鸡腿 两个鸡腿 葱 半根 姜 一小块 蒜 3瓣 八角 3个 料酒 少许 ...