干煸豆角的家常做法

1 豆角掐头去尾，掰成段，洗净。2 准备姜，蒜，辣椒和花椒，蒜多放些，不要放葱，会影响味道。3 锅中放多些油，烧热，准备煸干豆角。4 油锅中放入豆角，中火煸，不时用铲子搅拌下以免粘底。基本要煸15分钟。5 大概15分钟后，豆角已经起皱纹，表面微焦，期间不要着急，慢慢煸。6 盛出备用，对比下之前...

1 大蒜用刀背压扁，除掉蒜皮，切碎，在空气中氧化备用。2 长豆角洗净，沥净水分。3 掰掉两头的尖端，掰成手指长的段。4 沸水中加盐，将豆角放入稍煮到半熟（颜色变成深绿色）。这样豆角更容易入味，且节省干煸的时间，因为没有熟透的豆角有毒性，千万不能食用。5 热锅热油，爆香蒜末。6 倒入豆角，改中火...

1 煸炒豆角前，最重要的一步就是洗净的豆角段，尽可能沥干水分，这样炸的时候，就避免了水油接触而爆油。2 蒜和干辣椒都要准备不少，我准备了5瓣蒜，切蒜末；干辣椒剪成段，再准备一小把的花椒。3 锅内放少许食用油，先把肉沫炒至变色，捞出控油备用。4 油锅要烧热，放入适量食用油，接着下豆角段煸...

杏仁片 120克 花椒 10克 橄榄酱 1勺 盐 1/3勺 步骤/方法 1 准备食材 2 花椒粒干锅炒香（或用烤箱）3 研碎 4 炒香杏仁片 5 撒入研碎的花椒碎，稍炒 6 把杏仁片切碎 7 油热炸豆角至八九分熟，捞出。8 另起锅放入炸好的豆角干煸至微焦。9 放橄榄酱、盐翻炒，最后放入拌好的杏仁碎即可。

1 豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。2 掰成长段备用。3 炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。4 煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。5 葱姜蒜切末。6 炒锅留少许底油，放入花椒，开小火。7 花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。8 下入煸好的豆角炒匀。9 加适量...

干煸豆角的家常做法 食材 豆角 若干 干辣椒 适量 花椒 适量 盐 少许 味精 适量 方法/步骤 1 豆角洗干净去两头，切成大概3厘米长的小段（我一般用手掰，个人心里感觉给更好吃）2 起锅烧油，加入食用油，等油温八成热下入豆角，炸成虎皮状捞出备用 3 锅中少油，七成热，下入花椒麻椒中小火炒出香味，下入...

家常干煸豆角的做法 简介 今天给大家介绍下家常干煸豆角的做法，一起看看吧 食材 豆角 300克 干辣椒 3个 花椒 20克 蒜 2瓣 盐 适量 鸡精 适量 白糖 少许 淀粉 50克 方法/步骤 1 先把豆角洗干净，掰断，撒上一些干淀粉，准备过油锅 2 油温烧至7～8成开始炸豆角，豆角炸至上色捞出备用 3 准备配料，蒜...

家常美味——蒜香干煸豆角 简介 豆角的种类很多。在我这常吃的有油豆角，白云豆，绿架豆，架豆王等等，常常不同的豆角种类采用不同的做法会更美味。比如：油豆角焖着吃，白大架焖面吃，架豆王切丝炒着吃，今天我做的是干煸豆角，用的是绿架豆这个品种，当然它也可以炖着吃，炒着吃，但是我这种干煸的做法更美味...

最正宗干煸豆角的做法 简介 豆角的做法有很多，常见的就是干煸，有时候可能直接洗净后干煸，不过这样干煸出来豆角比较干焉，口感不是很好，最好能将其过水焯一阵，即可去除部分有害成份，同时也可以使其等下煸的时候更翠绿，同时经过腌制，味道更容易入内。食材 四季豆 150g 瘦肉 50g 油、盐、酱、醋、料酒 少许...

清炒干煸豆角的做法 简介 清炒干煸豆角非常的好吃，闻起来香味也很浓。很多人都觉的这道菜不好做，其实非常的容易，下面就告诉大家，干煸豆角的做法？食材 豆角 适量 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 盐 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 首先我们将豆角加工成断状，放入盆中清洗干净备用即可，如图所示。2 之后葱、姜、蒜...

家常干煸豆角 简介 干煸豆角可谓是一道家常菜了，今天咱们就来说说这道菜的做法。食材 豆角 300克 肉末 2勺 芽菜 2勺 泡椒 3个 姜 2片 蒜 3瓣 生抽 1勺 料酒 3勺 糖 少量 方法/步骤 1 姜切丝，蒜拍碎，泡椒切碎。肉末加1勺料酒拌匀。2 豆角折断，撕去老筋，洗净。入沸水锅焯水2分钟，捞起沥干。3 ...

家常菜--干煸豆角 简介 干煸是川菜中特别普遍的一种做法，主要是用油把食材慢慢煸干，从而使食材香滑爽口。而干煸豆角也算是家常川菜的一个代表作，深受大家的喜爱。食材 豆角 500g 小红干辣椒 15根左右 油 150ML 花椒 20粒左右 麻椒 30粒左右 盐 2汤匙 方法/步骤 1 将豆角摘好，洗净，沥水，切段 2 准备...

家常菜干煸豆角的做法 简介 干煸豆角是一道很美味的菜，无论是在家还是在外吃饭都很受欢迎。下面介绍其做法。食材 豆角 一到两把 食用油 适量 盐 适量 姜 两小片 干辣椒 半个 蒜 两瓣 方法/步骤 1 将准备好的豆角进行挑拣并进行去筋处理。2 将豆角用水洗干净，然后切成小段。3 将生姜、干辣椒、蒜都切碎...

干煸豆角的做法 简介 干煸豆角是川菜的一种烹调技法，即将豆类蔬菜切段，投入加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。工具/原料 豆角 猪瘦肉 干辣椒 郫县豆瓣酱 椒 盐 鸡粉 蒜末 步骤/方法 1 将豆角去筋洗净，滤干水分掐段；蒜切成末；肉切小丁备用。2 锅置火上油烧热放入豆角翻炒...

家常干煸豆角的做法 简介 要快炒，干煸才行哦 食材 豆角 1斤 肉馅 2两 淀粉 一勺 料酒 两勺 生抽 一勺 老抽 一勺 方法/步骤 1 豆角洗干净，去两头的丝，切成段 2 锅里倒入水，加一勺盐 3 多放点油少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用 4 肉馅里放入淀粉、料酒，...

家常菜干煸豆角 简介 要长豆角，不要扁豆角。食材 豆角 适量 面 少量 大料粉 适量 葱姜蒜 适量 酱油 适量 干辣椒 适量 孜然 适量 芝麻 适量 盐 适量 圆葱 适量 方法/步骤 1 准备食材：长豆角洗净掰好，葱姜蒜切丝备用；2 炸：豆角裹少量面粉下锅炸；3 炸：炸到面粉成金黄色为止；4 爆锅：切好的葱姜...

干煸豆角的家常做法 简介 现在猪肉特别贵，吃不了猪肉．就吃点过油的食物吧．哈哈．今天给大家分享一下干煸豆角的做法．非常好吃，非常下饭．食材 豆角 ２斤 蒜末 适量 干红辣椒 适量 姜末 适量 花椒粒 适量 豆油 适量 海鲜酱油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 豆角二斤，斜刀切段．如下图．洗净，沥干水份．备用...

干煸豆角的做法 简介 以前在饭店里第一次吃到这个菜的时候，觉得这个菜非常高大上，肯定也很难做。不过自己在家试着做了几次之后发现，原来这个菜做起来一点也不难啊！而且做出来的效果不比饭店的差，一个人就能吃掉一大盘！菜里面的花椒好吃极了，从不吃花椒的我，也可以把这里面的花椒一气吃完，只香不麻，...

干煸豆角做法 简介 豆角是大家常吃的家常菜，其营养丰富，鲜美诱人，做法多样又简单。干煸豆角是我的最爱，这种做法很容易上手，非常适合厨房菜鸟学习，本文就来分享它的具体做法。食材 豆角 200克 猪头肉 100克 辣椒 5颗 大蒜 3瓣 方法/步骤 1 如图，首先将新鲜的豆角洗净，然后掰成小段，放进盐水里焯水，...

干煸四季豆（干煸豆角）的家常做法 简介 四季豆一般是很不容易入味的，但是干煸四季豆却口味咸香、辣脆嫩爽口。而且四季豆还有健脾胃，增进食欲的功效。食材 四季豆 500g 猪肉 100g 蒜 适量 姜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 味精 适量 香油 适量 菜籽油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备好...

干煸豆角的做法 简介 干煸豆角是一道美味的菜肴。口味咸香辣，色泽嫩 绿，口感脆嫩，营养丰富。食材 豆角 300克 尖椒 1个 方法/步骤 1 葱.蒜.辣椒切碎，尖椒切片，豆角切段 2 豆角焯半熟，捞出晾干 3 锅里倒少许油，豆角下锅干煸 4 煸到有虎皮 5 尖椒先下锅也煎出虎皮，再把配料一同下锅干炒 6 煸出...

干煸豆角的做法 简介 夏季虽然炎热，但是有些菜还是很适合在这个季节吃，这个季节，是最适合吃豆角的季节，选择脆嫩无筋的豆角，是做好干煸豆角的重要一步，这次我又加了一些土豆条和瘦肉在里面，口味更加独特美味，相信这道菜一定是这个夏季最给力的菜 食材 豆角 400g 土豆 150g 瘦肉 50g 鸡精 适量 花椒粉 少量...

干煸豆角的做法 简介 以前去学校门口吃大排档的时候，总是会点上一盘辣椒裹满的干煸豆角，非常怀念那个味道，趁着今天有空，自己也做上一份。食材 长豆角 500克 干辣椒 10个 蒜 5瓣 食用油 1勺 糖 1勺 料酒 1勺 酱油 1勺 方法/步骤 1 买回来的长豆角去除头尾的丝，切成小段备用。2 干辣椒和蒜头等...

干煸豆角的做法 简介 给自己做个菜犒劳 食材 豆角 300克 干辣椒 30克 花椒 300克 蒜 320克 姜 2克 糖 30克 盐 10克 酱油 10克 方法/步骤 1 准备好调料🧂和豆角。豆角洗干净后切成段状。开水煮2到3分钟后淋干水分，水分一定要淋干，不然干煸时会四处溅油。2 热锅热油放入开水煮过淋干水...