家常干煸豆角的做法

1、先把豆角洗干净，掰断，撒上一些干淀粉，准备过油锅

2、油温烧至7～8成开始炸豆角，豆角炸至上色捞出备用

3、准备配料，蒜片，辣椒段，葱，花椒

4、锅中少许油，油温7成倒入配料，调小火开始炒料，配料炒出香味

5、倒入炸好的豆角翻炒，放盐，鸡精，少许白糖，开大火翻炒

6、翻炒均匀，最后淋点芝麻香油，出锅