家常饼怎样烙才松软

6 在面皮刷油，饼面鼓起来后，翻面烙另一面。

1 面粉加适量水和好，要和的软一些，这样做出的葱油饼才会松软可口。面和好醒15-20分钟后做成面团，2 将面团擀成面皮后，刷适量油，撒上盐、葱花。3 将面皮卷成长条状，然后再一圈圈卷起。4 将卷好的面团擀成薄饼，厚度依个人口感而定。5 锅烧热倒入适量油，将饼放入锅内，盖上锅盖焖大约两分钟，然后翻...

方法/步骤 1 将鸡蛋、面粉、盐、清水全部均匀搅拌，形成面饼。记住不能太干了～2 油锅，开中小火，放入面饼。少放油，均匀转动下锅，让锅底都粘过油，多余的油可以倒出来。这样煎出来的葱油饼才不会油腻腻的 3 慢慢地用小火煎，面饼会越来越干，甚至拱起，饼边翘起。4 翻转煎另一面，想吃香脆的煎见时间...

1 擀好的油饼准备好，准备放入电饼铛 2 放入面饼前，撒点油，饭后放入面饼进行烙制 3 烙制另一面变成类似透明状时，可以进行翻过来。在翻过去之前记得撒食用油 4 撒完油在用木铲均匀涂抹在面饼上 5 然后将面饼翻过来继续烙制，熟透即可出锅。一般翻一遍就可以出锅食用了。注意事项 面饼一般一面熟透后，即可...

4：在平底锅底部少放一点油，放入发酵好的面饼烙熟即可。注意事项 1：因为季节的不同导致面团发酵过大或者过小，如果气温低，发酵时间适当延长，气温高则适当缩短。 2：饼烙第一面的时候，膨胀的很厉害，结果最后饼中间分层了。可在烙第一面饼的时候在饼面刚刚开始膨胀的时候，就翻过另一面烙，就能阻止饼的膨...

葱油饼是家常的美味，也许取用的食材大同小异，但是不同人制作的食品，手势各异，故差异可能会很大，正所谓：百家百味。食材 面粉 一公斤 盐 适量 葱 适量 油 适量 方法/步骤 1 原料：面粉1公斤。盐、葱、油等适量。2 先使用温水和面，成团后醒面（一小时）。3 掐成小团，将皮子擀薄。4 抹上油酥（油、...

方法/步骤 1 面粉内加水和成面团（面团不要和太硬，不然烙出来的饼会很硬），醒一会面（现在天气热，醒10分钟左右就可以了）2 醒好的面团揉至表面光滑即可 3 将面团分成几个小面团 4 取出一个小面团擀成面饼，尽量薄一些 5 放盐，油，葱花（一定要按这个顺序放，油、盐一定不能后放）6 从一边开始卷起，...

家常饼，最好烙的，也是最难做的。从和面开始，到烙好结束，这是一门手艺。不要用电饼铛，就用炒菜锅烙饼，快捷、省电，食材 面粉 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备好适量的面粉。烧好一壶开水、一碗凉水备用。另外，还要准备好一碗面粉。2 烫面。水烧开后，就用滚开的水，倒入面里，把一半的面粉...

烙菜饼的家常做法 简介 在我的家乡，烙饼是嘴常见的了，各种陷的饼，好吃的很，今天在朋友家做客，看了朋友做了粉丝陷的，给大家分享下喽！食材 面粉 适量 粉丝 适量 韭菜 适量 油、盐 适量 鸡精 适量 大骨香调料 适量 方法/步骤 1 首先我们得和面,取适量的面粉，加入发孝粉，发孝1小时，具体时间根据面的量、温度

如何制作美味可口的葱油饼 简介 葱油饼，简单、营养，健康，又好吃，深受食客的欢迎。食材 面粉 适量 鸡蛋 一个 葱 少许 盐 少许 橄榄油 少许 椰子油 少许 牛油果 少许 方法/步骤 1 主料：面粉、鸡蛋。辅料：葱、盐、橄榄油、椰子油、牛油果。2 制作步骤：将葱洗净，切碎。打一个鸡蛋（两人份的面粉），放入...

葱花 80克 方法/步骤 1 首先碗中放入葱花，加入十三香、盐、味精、食用油。2 将面粉制作成薄饼，如同饺子皮状，下图所示。3 把调制好的葱花放入饺子皮上。4 然后在盖上一层饺子皮，在刷上一层葱花。5 依次制作三层，用擀面杖擀大，用刀划伤斜刀。6 然后用手卷成如下图所示的形状，然后再擀成饼状。7 ...

3 将鸡蛋打入面粉糊中，用打蛋器将鸡蛋打散，搅拌均匀，与面粉糊充分融合。4 电饼档插上电源，预热2-3分钟。5 在电饼档锅底用油刷刷少量植物油。6 舀一勺面糊倒入电饼档锅里，盖上盖，烙。7 饼起泡就好了，取出装盘。注意事项 判断鸡蛋饼是否熟了，看饼有没有起泡，饼起泡就代表饼熟了。

11 两面都煎成淡淡的金黄色时，取出，将酱汁均匀地抹上上面，并撒上少许葱花。12 切成小块，就可以开吃了。注意事项 和面时面团要柔软一点，这样做出的酱香饼的饼底才口感才会柔软。油酥必须抹得均匀，而且得饼面上全部抹到，这样烙出的饼才会有酥脆的口感。如果喜欢吃辣的，可以在甜面酱中稍微加上一点辣酱。

葱香千层饼做法 简介 葱香千层饼，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。大家也可以试一试哦。食材 面粉 150g 油 适量 盐 适量 小葱 适量 鸡蛋 1 个 方法/步骤 1 取面粉150克。2 加入一个鸡蛋。3 再加入适量水，和成软硬适中的面团，醒10分钟左右。4 小葱切碎。

家常葱油饼的做法 简介 葱油饼，顾名思义是以葱花，面粉为食料的煎饼。也是特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。口味香脆，主要用料为面粉和葱花，是街头、夜市的常见食品。那么小编教你如何简单快速做家常葱油饼。食材 面粉 适量 葱花 适量 花生油 适量 食用盐 适量 清水 适量 方法/步骤 1 第一步：将面粉温...

为了这12张饺子皮再准备肉馅，似乎也太费事了吧。如此，就用饺子皮做葱油饼吧！剩余的饺子皮做成葱油饼，又快又好，而且不用和面揉面哦。只要备好饺子皮，小葱，葱油饼分分钟搞定！真心简单，真心快手，但做好的葱油饼真心好吃！！o(∩_∩)o ~老公一边吃葱油饼，一边问我：“老婆，这饼怎么做的？再做点吧...

再继续擀成一个大饼。全部面剂子按上述处理好备用。6 然后再起锅刷油，放入擀好的面饼，烙至意面金黄翻面继续烙另一面。烙的时候可以用铲子推一推，做出来的面饼会更有层次感。7 饼烙至两面金黄熟透即可出锅，刷上我们熬至好的酱，撒点白芝麻、香菜和小葱花，煎至要馋哭隔壁老王啊。8 成品图、

4 先从一头如图所示折起对边折起来折好的面片朝中间折起一样把中间的一边折起同样是对边折叠起来再次统一向右边折起用最后剩的一片把折叠起来的面团的边缘包起来 防止露馅 收口处按牢 5 两面交替着擀 直至比较薄锅中放少量油 油热后放入饼子 加盖 小火加热 6 一面烙黄后翻面 如此多翻几次 直至两面都烙成金黄色 葱油饼就熟了 注意事项 烫面做成

洒上盐和葱花。3 然后把面皮卷起来，再绕起来，弄成面坯，然后压扁，再擀薄但要注意不要太用力。4 起锅把油烧热，面饼放进锅里，把两面煎成金黄色即可铲起来。(煎的时候要把锅盖盖上，煎至有点微黄的时候可以洒点水，这样吃起来就外脆内软)5 煎好的馅饼放碟上稍稍凉一会，切块，趁热吃才好吃。

家常葱油饼的做法 简介 自从吃过葱油饼香香的很喜欢，就想尝试着自己尝试做，做过几次都感觉味道还不错，步骤材料都比较简单，很适合懒人尝试自己做 食材 面粉 适量 糯米粉 适量 鸡蛋 1-2个 香菜 适量 葱 适量 盐 适量 温水 适量 油 适量 方法/步骤 1 把香菜和香葱洗干净并且切碎备用 2 将面粉和糯米粉加入...

千层饼的家常做法 简介 千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。食材 面粉 适量 盐 适量 葱 适量 油 适量 方法/步骤...

饼：简单家常饼 简介 饼也分很多种，今天做的是最简单的家常饼。食材 面粉 适量 方法/步骤 1 适量面粉，一边加水，一边搅拌，和软一点的面团，这样做出来的饼会松软可口。2 和好的面团在盆里放二十分钟醒着，这样比较好操作，着急的直接做就好了。3 面粉分成几个小面团，拿一个面团，擀成面片，抹少量油，撒...

11 将面饼擀成大小合适的饼，厚薄可以根据自己喜好调整。12 电饼铛加少许油预热后，放入面饼。（平底锅放的油需要多一点）13 烙至两面金黄即可。在烙饼过程中，饼7.8成熟时，可以将饼在饼铛里摔打几下，目的是使饼有层次感，更松软。注意事项 花生油比其他的油更香。对于掌握不了咸淡的朋友，可以用淡盐水和面...

2 利用发面的时间可以把肉切成1CM大小的方块，凉水下锅焯制。3 砂锅里放入葱，姜，八角，把焯好的肉放进砂锅，倒入热水小火煮制。4 面发好后，开始做饼。把面揉匀分成小块后擀开卷起，把卷好的面团按扁，放入电饼铛开始烙制。5 把煮好的肉切成小块，切点葱末，香菜末。用刀把烙好的饼子划开大半，装入...

用刀划成宽约6厘米的长条，在长条上铺上肉馅，边缘留少许空位 5 从一端卷起卷好后两头捏紧 6 再竖起用手压成饼状 7 不粘锅烧热，放入少许油，把饼下锅小火煎，煎的时候可拿起锅把晃动，让饼受热上色均匀 8 把一面煎成金黄色后再煎另一面，把饼两面煎成金黄色即可 注意事项 注意把控火候 ...

油热后盛一勺搅拌好的面倒入锅中，倒是要慢一些，一勺面直接倒在一个地方，面稀自然会向周围散开。4 过两分钟后将饼翻过来，用刷子在饼的表面刷一层油，油不要太多，隔一两分钟就翻一下，看到饼的表面起泡饼就好了。注意事项 搅拌面的时候水一定不要放得太少，面太稠烙出来的饼会硬 ...

2 在不锈钢盆里，一边用筷子顺时针搅动，一边倒入热水，不要用手来回搅，用筷子按照一个方向搅动，直到和成面团，醒二十分钟；3 然后取出，在面板上简单揉一下，再分成六份小的面团，每个面团烙一个葱花饼；4 取一个小面团，用擀面杖擀成半厘米厚的薄饼，在上面刷一层花生油；均匀的撒上盐、葱花，也可以撒一点...