如何做发糕

方法/步骤 1 粉类混合、慢慢加入220ml水揉成偏硬的粉团（忘拍照了）放在保鲜袋里放冰箱冷藏6小时以上或过夜。揉好的粉团如果第二天没时间做的话可以冰箱冷冻保存。做的时候解冻就可以了。2 片糖切碎加入1杯水用中小火煮至片糖溶化，放凉备用。（又忘拍照了 ）3 冷藏好的粉团用手捏碎 4 加入1/4杯糖水揉成...

8 放入蒸锅蒸30分钟，时间到了蒸汽停掉，继续在锅里放5分钟。9 打开锅盖，发糕蒸熟啦！10 拿出来晾一下。11 发糕像个小蘑菇。12 发的很好啊。13 蒸好的发糕，弹性十足。。14 柠檬香精，可以遮腥。15 弹力十足！

怎么做“发糕”才松软，现代科技替代传统，它的好处在哪里，学会以下几步，轻轻松松做出香软可口大米“发糕”《拜持》食材 大米 5000克 面粉 500克 酵母粉 10克 白砂糖 200克 食用碱 3克 小苏打 3克 方法/步骤 1 第一步：泡米，水没过大米即可，夏天浸泡3-5小时，冬天浸泡6-8小时。2 第二步：磨浆，...

在家如何做松软好吃的发糕 简介 发糕是我们日常生活中的一种甜点，大人小孩都爱吃。那么今天我们就一起来学习一下，在家如何做出松软又好吃的发糕。食材 白面。 300克。玉米面。 300克。鸡蛋。 一颗。白糖。 一勺。牛奶。 适量。酵母粉。 5克。方法/步骤 1 碗里放上300克白面，300克玉米面，打上一个鸡蛋。2 ...

发糕怎么做好吃 简介 发糕是一种非常好吃的糕点，吃起来香甜可口，非常的美味。发糕最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，所以，闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。不过，不放入糯米酒，也是可以发酵的哦，用酵母就可以了，口感也很好。食材 中筋面粉 160g 红糖 40g 安琪干酵母 2g 凉开水 ...

发糕的家常做法 简介 所有材料混合搅拌均匀涂过油的容器里面糊放进去发酵至两倍大，加入葡萄干，冷水上锅蒸18分钟成品(光泽透亮，特别好看，我想如果加点澄粉一定更棒哈!)食材 面粉 60克 泡打粉 0.5克 酵母(干) 1克 葡萄干 适量 水 56克 白糖 10克 步骤/方法 1 所有材料混合 2 搅拌均匀 3 涂过油的容器里 ...

蒸发糕的家常做法 简介 经历了N次失败后做出了成品，同事都说很好吃，陆续又给她们做了几次，得到很高的分值 食材 自发粉 200克 鸡蛋 3个 纯牛奶 1袋 白砂糖 适量 大枣 适量 步骤/方法 1 将鸡蛋打到盆里，搅散 2 刚开始我用的温水，但不怎么好吃，后来改用温的纯牛奶，用温的牛奶是为了发酵的快，用凉...

食用油 少许 方法/步骤 1 白糖，酵母，放入盆中，磕入鸡蛋，放入面粉，玉米粉加适量温水搅拌成干一点的糊状，盖上盖发酵。2 红枣洗净去核切成小块，葡萄干洗净备用。3 当面糊发酵至原面糊一倍大左右，并用蜂窝状，面糊就发酵好了，搅拌出气泡。4 准备一个盘子，盘底涂抹食用油（以免做好的发糕粘盘底），放入...

发糕怎么做好吃 简介 在外面餐馆里吃的发糕挺好吃的，松松软软的，甜甜的，嚼起来还很有劲道。于是自己在家也试做了一下，效果也不错，吃起来挺好吃的。食材 面粉 180g 无铝泡打粉 2g 发酵粉 2g 白糖 40g 黑芝麻 适量 方法/步骤 1 用电子秤称出每种食材的量，搅拌在一起。2 加入适量的温水，搅拌成稀糊状...

发糕的做法和配方 简介 发糕作为大众喜欢的一道小吃美食，营养美味又松软可口，男女老少都适合。食材 水 245g 鸡蛋 2个 面粉（高、中、低粉都ok）310g 白糖20g 红糖粉 90～100g 泡打粉 3g 高耐糖酵母粉 4g 方法/步骤 1 面粉称重，加入3g打粉，搅拌均匀。2 另取5g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化（...

红糖红枣发糕～零失败的做法 简介 红糖红枣补气补血，美容养颜，宝宝和妈妈吃都很适合，口感松软Q弹，非常好吃，我做了无泡打粉版更健康，不用揉面，搅拌一下就可以了，也可以冷藏发酵一晚，早上蒸一下就可以吃了。 这次做发糕用了摩飞极速蒸炖锅，8秒极速出蒸汽，蒸12分钟就可以了，非常节约时间，普通蒸锅都要半...

红糖发糕的做法 简介 我很少做发糕，因为做过两次，都不是很满意，我觉得馒头或者蛋糕更适合我。但上周在孔老师的一文一菜节目里看到这个红糖发糕，忍不住又想试一下了，没想到味道这么好，而且做起来也简单多了。用了一个六寸的圆形蛋糕模蒸的，一个早餐，三个大人一个孩子就把它消灭了！因为有发酵，为了节约...

用普通面粉怎么做发糕 简介 用普通的面粉也可以做出好吃的发糕。食材 面粉 250克 酵母粉 10克 鸡蛋 2个 色拉油 5克 白糖 150克 方法/步骤 1 用温水将酵母粉化开倒入面粉中，同时将两个鸡蛋和白糖都倒入面粉中。2 往面粉里倒入适当的饮用水不停的搅拌面粉，直到把鸡蛋，糖和面粉充分的搅拌均匀。3 盆中的...

米发糕的家常做法 简介 前几天跟宝宝去菜市场看到有小贩卖米发糕，宝贝说想吃，但是看到没有店面的食物总感觉不卫生，霎那间焕然大悟，立马回家自己做起来了！米发糕在我这里叫白糖糕，它色泽洁白，营养美味，简单易学，是一款家常面食。食材 粘米粉 150克 水 160克 细白砂糖 40克 泡打粉 2克 步骤/方法 1 所有...

4分钟发糕的做法 简介 随着越来越多的西点出现，更加怀念小时候的糕点，比如发糕。开始迷恋的蛋糕面包越吃越腻，发糕却不会。发糕是粗粮制作，用的也是传统的蒸制，食用起来更加健康，更符合现代人对饮食的追求。食材 面粉 100G 玉米淀粉 50g 泡打粉 5g 红糖 20g 白糖 50g 酵母粉 3g 红枣酱 4勺 牛奶 1精灵杯...

6 取模具，我用的是硅胶模，根据家里的来都可以，倒入搅拌好的红糖面糊，五分满就可以（我的稍微装满了一点）7 蒸锅里加人50度的温水，盖上盖子发酵至两倍大就可以了，发酵的过程大概半个小时，如果提前发酵好了也可以提前结束 8 大火蒸20分钟。蒸好后不要急着出锅，再关火焖5分钟才可以，这样做出来的发糕...

怎样在家做小发糕？简介 在家无聊，还剩了许多蛋挞锡纸杯模具，突发奇想用锡纸杯做发糕。食材 面粉 200克 糯米粉 150克 白糖 30克 清水 70克 蛋挞锡纸杯模具 15个 方法/步骤 1 碗里面放200克面粉，放100克糯米粉，加入一点白糖，加入清水，混合搅拌均匀成面糊状。2 将面糊用保鲜膜盖好，这样做主要是为了隔绝...

发糕的家庭的做法 简介 玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。（1）含钙、铁质...