卤肉饭的做法

1 锅里放入油，油要多一些，没过锅底，红洋葱切丝，放入油锅；2 把洋葱炸到焦黄盛出切碎待用，倒出多余的油；3 锅里剩下20ml油，放入蒜片，姜丝，花椒、八角、桂皮少许；4 倒入切碎的香菇和切小块的五花肉；5 倒入炸黄切碎的洋葱；6 加入料酒、老抽、冰糖、加水；7 自动锅选择【红烧肉】功能；8 喜欢吃...

13 盛一碗米饭，在上面放上烫好的青菜，浇上做好的卤肉，放上切开的鸡蛋即可。

8 加入1/3的红葱头酥炒几下 9 加入泡香菇水和适量清水 莫过肉为宜 此时放入盐、糖、卤肉包、老抽调色 放入切好的鸡蛋 小火炖煮1小时 10 鸡蛋上色后取出 中途再放1/3红葱头酥 11 1小时左右 放入剩下的葱头酥 大火收汤至粘稠

7 放八角和熟鸡蛋，喜欢吃软糯的多加水小火炖上1小时至1个半小时，赶时间可以随意炖半小时也可以，但是留下一小部分卤汁是必须滴。8 另起锅盐水焯熟油菜，盛好米饭，摆上油菜和卤蛋，挖一大勺卤肉浇上，开吃吧！

卤肉饭的做法 简介 孩子吃了吉野家卤肉饭，给我说“妈妈，你也做一次吧，我期待吃你做的卤肉饭”，所以就做了这个卤肉饭，孩子一边吃一边点赞（｡ò ∀ ó｡）食材 五花肉 克 八角 个 姜 片 鸡蛋 个 冰糖 克 洋葱 个 老抽 勺 蒜 瓣 生抽 勺 料酒 勺 盐 克 葱 根 香菇 朵 红葱头 个 方法/步骤...

神仙好吃超入味卤肉饭的做法 简介 今天带来的是神仙好吃超入味卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 250克 香菇 4朵 洋葱 半个 鸡蛋 4个 蒜 3瓣 姜 15克 香叶 4片 八角 3个 桂皮 1块 生抽 2勺 老抽 1勺 糖/冰糖 5克 方法/步骤 1 准备好食材，鸡蛋提前煮熟。2 半个洋葱切碎，泡发的香菇...

巨好吃的卤肉饭的做法 简介 今天带来的是巨好吃的卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 300克 鸡蛋 6个 洋葱 1个 姜葱 10克 香菇 8朵 桂皮 1块 八角 2个 冰糖 7颗 青菜 10克（个人口味酌情增减）生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 十三香粉 1勺 方法/步骤 1 准备好材料： 五花肉...

卤肉饭的做法 简介 今天带来的是卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 一条 干香菇 10朵 洋葱 1颗 八角 1个 香叶 1片 桂皮 1小节 干辣椒 2个 生姜 5片 料酒 3勺 生抽 4勺 老抽 2勺 冰糖 6颗 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 随便一条五花肉，洗净切丁 2 十朵干香菇热水泡发，切丁 3 洋葱一颗...

卤肉饭的正宗做法,卤肉饭,是台湾地区最寻常的庶民食物,普遍的程度可谓有人烟处必有卤肉饭。卤肉饭在台湾北部人叫:卤肉饭,卤肉饭用到五层三花的肉丁,有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内。台湾南部人多说:肉臊饭,而所谓的肉臊饭用的是碎绞肉。卤肉饭更是浓油赤酱的风

卤肉饭的做法 简介 突然想吃卤肉饭了！食材 香菇 7朵 五花肉 750克 青菜 4颗 洋葱 1个 生抽 4勺 老抽 1勺 鸡蛋 4个 冰糖 一把 香叶 4片 八角 3个 方法/步骤 1 五花肉用生粉加水浸泡一小时，然后洗干净切长条，洋葱切丁、香菇提前泡发 2 泡发好的香菇切丁备用，泡香菇的水留着 3 锅热放油，中小火...

卤肉饭的做法 简介 卤肉饭的做法 食材 五花肉 1000克 鸡蛋 适量 青菜 适量 八角 四个 冰糖 四个 老抽 一勺 生抽 两勺 洋葱 半个 香叶 一片 干辣椒 三个 生姜 一个 香菇 三朵 方法/步骤 1 五花肉切小条，清洗干净，锅里倒冷水，生姜料酒进行焯水，，水开打去学沫。洗净猪肉备用。2 准备调料，后来花椒...

卤肉饭的做法 简介 今天带来的是卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带皮五花肉 750克 洋葱 120g 干香菇 10g 冰糖 25克 剥好壳的水煮蛋 2个 青菜 10克（个人口味酌情增减）姜蒜 10克 老抽 12 酱油 80g 米酒 60g 白胡椒粉 2克 盐 5克 清水 1000克 八角 3g 小茴香 4g 桂皮 3g 甘草 3g 花椒 ...

9 这个地方假装有香菇（补脑药，这次孩子急着吃，没有香菇，但最后香味不好，而且腌料也不那么粘滑，所以要做正宗的炖肉饭，一定要放香菇！我要新鲜的）假装倒蘑菇！把洋葱倒进去晾干。搅拌一会儿 10 关掉暖气，把它放进高压锅里（不用高压锅也可以用普通的锅，但要煮很长时间）！在肉呱呱叫之前加水。关上...

卤肉饭的家常做法 简介 改良版的卤肉饭 食材 五花肉 500克 米饭 1锅 大蒜 数瓣 香叶 1片 桂皮 1小段 小茴香 5克 老抽 5毫升 蚝油 5毫升 黄豆酱 15克 大葱 1段 料酒 10毫升 八角 1颗 植物油 10毫升 生姜 少许 步骤/方法 1 把五花肉冷水下锅，去下血腥和浮沫，水开之后捞出肉 2 把五花肉切成麻将...

卤肉饭的做法 简介 今天带来的是卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪五花肉 250 洋葱 半个 香菇 四朵 小油菜 三根 卤蛋 1个 白胡椒 2g 五香粉 2g 盐 少许 料酒 10ml 八角 一粒 冰糖 4.5粒 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）葱段 10克（个人口味酌情增减）姜片 两片 方法/步骤 1 准备...

自制卤肉饭的做法 简介 今天带来的是自制卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 750克 西红柿 2只 干香菇（泡发） 15朵 干海带（泡发） 10克（个人口味酌情增减）土豆 1只 小豆芽 150克 蒜苗 6根 花椒 一把 葱 4棵 姜 4片 大蒜头 5瓣 盐 少许 糖 10克 黄酒 一汤勺 生抽 10克 老抽 10...

卤肉饭的做法 简介 今天带来的是卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 6个 五花猪肉 750g 洋葱 一个 生姜 10克 青菜 10克（个人口味酌情增减）料酒 两三勺 老抽 三勺 冰糖 七八粒 八角 两个 盐 少许 方法/步骤 1 准备鸡蛋，洗干净放小锅里，鸡蛋数量自己随意。放入没过鸡蛋的凉水，盖锅盖开火...

卤肉饭的做法 简介 今天带来的是卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 半肥瘦五花肉丁 10克（个人口味酌情增减）洋葱丁 10克（个人口味酌情增减）香菇丁 10克（个人口味酌情增减）小油菜 1勺 鸡蛋 10克（个人口味酌情增减）生姜 10克 八角 2个 香叶 2片 大葱 10克（个人口味酌情增减）蒜头 10克（个人...

超好吃卤肉饭的做法 简介 今天带来的是超好吃卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 多层五花肉 500g 油葱酥 30g 八角 1个 桂皮 1块 白糖 25g 老抽 50g 料酒 25g 鸡蛋随意 5-7个 方法/步骤 1 把五花肉切0.8厘米见方的肉丁，每个肉丁最好都能连着一小块皮，这块皮对于最终成品的口感有至关重要的影响...

轻松美味卤肉饭的做法 简介 轻松美味卤肉饭的做法 食材 五花肉 500克 香菇 6朵 洋葱 小半个 姜 3片 鸡蛋 3个 冰糖 6颗 八角 1个 月桂皮 1片 小茴香 一小撮 干辣椒 3个 香叶 2-3片 油葱酥（没有的话需要自己炸） 2大勺 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 1勺 盐 适量 鸡精 1克 白芝麻 适量 青菜 2颗 方...

主食（卤肉饭）的做法 简介 前几年经营三娘拿手菜时，这道菜就风靡外卖圈，点单量超高，小店转手后已经很久没有做这道菜了…现分享给大家，这次木有香菇但孩子吵着要吃！正宗的做法是（敲黑板）里面一定要放香菇！放香菇！放香菇！食材 冰糖 4颗 猪前腿肉 300克 老抽 少许（洋葱 1个 生抽 适量 香菇...

卤肉饭的做法 简介 今天带来的是卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪前腿肉 500g 红洋葱 半个 香菇干 20小朵 小油菜 若干根 水煮鸡蛋 4个 食用油 1勺 盐 少许 五香粉 2克 盐 少许 料酒 1勺 八角 2个 冰糖 5颗 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）桂皮 10克（个人口味酌情增减）生姜 3...

卤肉饭的做法 简介 家里过年杀了头猪，太多肉吃不完，做个卤肉饭吃吃。食材 五花肉 1000克 鸡蛋 6个 紫圆葱 半个 香菇 10朵 生抽 2勺 老抽 2勺 料酒 3勺 姜 2片 八角 5个 香叶 2片 冰糖 10克 桂皮 半块 蒜末 3瓣 葱花 1根 方法/步骤 1 五花肉切块，我是头一天晚上切的，泡了一晚上，早上做...

卤肉饭的做法 简介 今天带来的是卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 800G 白煮蛋 6个 大米 2小杯 青菜 3颗 干香菇 10朵 冰糖 10克 生姜 10克 大蒜 20克 料酒 2勺 八角 2个 红头洋葱 半个 生抽 3勺 老抽 1.5勺 油 1勺 方法/步骤 1 五花肉切小丁，焯水备用，香菇冷水泡发备用，蒜姜...

香香卤肉饭的做法 简介 中午吃的烤肉，剩下了一盘五花肉，晚上想偷懒，干脆就做三碗卤肉饭吧，也不用再炒菜了！因为是烤肉剩的，所以我的五花肉不带皮，但是真的不影响口感，没有特殊食材，味道也非常好吃，我儿子把电饭煲的饭都干完了，立马歧视外面卖的卤肉饭！食材 五花肉 大概400克 洋葱 1个 香菇 5朵，...

自制卤肉饭的做法 简介 今天带来的是自制卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 400克 干香菇 8个 小油菜 4颗 西兰花 1颗 鸡蛋 6个 八角 1个 香叶 2片 桂皮 1小块 小茴香 1小撮 肉蔻 1小撮 花椒 5克 干辣椒 4个 冰糖 6颗 大蒜 4瓣 老姜 3片 香葱 1根 线椒 1个 小芹菜 1根 生抽 1...

卤肉饭的做法 简介 儿子曾经每天都想吃的卤肉饭，而且每次吃都要加米饭，我既有成就感，又担心的劝他少吃，胃承受不了！现在已经吃腻！记下步骤吧，万一哪天又想吃了呢。食材 土豆 个 桂皮 块 八角 个 方法/步骤 1 洋葱切丝下油翻炒至香，可稍微金黄 2 干香菇纯净水泡好(用纯净水，因为水还要用)，挤干...

卤肉饭的做法 简介 今天带来的是卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 300克，多点少点没所谓 干香菇 十几朵 洋葱 1个 鸡蛋 5个，喜欢就多放几个 葱 一根 八角 1个 生抽 3勺 老抽 1勺 冰糖 50克根据自己口味下 料酒 些许 开水 些许 蚝油 加一点，差点忘了 方法/步骤 1 干香菇开水先泡开...