凉拌茄子的做法

2 茄子切厚片放入蒸屉，大火烧开转中火蒸8-10分钟 3 能用筷子轻松扎透就可以了，取出晾凉 4 青椒、大蒜、香葱、姜都切碎 5 下面开始做料汁：碗内放入盐、十三香、鸡精、生抽 6 放入醋 7 放一勺辣椒油 8 放适量香油 9 搅拌搅匀 10 茄子撕成条，摆入碗内 11 然后倒扣在盘子里 12 把调好的料汁淋...

5 茄子摆在盘里，上蒸锅，盖上锅盖，水开后蒸5分钟。6 5分钟后，打开锅盖，青椒放入锅里，和茄子一起再蒸4分钟。7 往小米椒和蒜米的碗里加入生抽、陈醋，盐和白糖，搅拌均匀。调成酱汁。8 茄子撕成条装碗里。9 青椒装碗里碾碎。10 碾碎的青椒铺在茄子上面。11 把调好的酱汁倒在茄子上面。12 锅里加油加...

1 准备茄子4根，洗净去头去尾备用 2 生姜，大蒜，小米椒，小葱，香菜分别清洗干净，切末备用 3 将去头尾的茄子对中切开，然后切成长条 4 起蒸锅，水烧开后将茄子放入锅中大火蒸20分钟 5 准备一个碗，碗中放入生姜，大蒜，小米椒，小葱，香菜末，再加入生抽，白醋，辣椒油，香油，盐，白糖，味精各适量，用筷子...

1 拿两个茄子，头和屁股切掉，中间用刀切开，切成段，如图操作 2 锅里防水烧开，然后再把切好的茄子，放锅里蒸个10分钟，放凉即可 3 拿一个碗，把小米椒和小葱切碎放到碗里，再把蒜去皮，放到研磨碗里，放入一勺盐，如图 4 把蒜和盐一起碾碎，成蒜泥状即可，在倒入放有小米椒的碗里，如图 5 在碗里，...

1 准备好食材。今天买的是紫茄子，比较长条。2 把茄子去皮切成丝，也可以不切，直接蒸熟来再撕成条也可以。3 再在盘子里底部放少少油，再把茄子放上去。4 再把茄子放在已经烧开水的锅里面，盖好盖子中火蒸八分钟。5 现在来准备配料。把大蒜籽去皮切碎，香葱葱叶切成葱花。葱梗等下用来煮鱼。6 再把蒜末放在...

1 首先将硕大的茄子对半切开。装一锅清水然后迅速将茄子浸入清水中防止氧化变黑，开大火煮沸转中小火，大约煮20分钟。（筷子能轻松插穿茄子即可）2 煮透之后将锅里的水倒掉，将茄子里的大部分水分轻轻挤掉然后放凉。3 放凉之后用手将茄子撕成小条。4 辅料准备好。大蒜切末，葱切末，小米辣木有了我用的是干辣椒...

凉拌茄子的做法 简介 茄子凉拌也是很好吃的，你们知道吧，不过能不能做好吃就是另一回事了。食材 茄子 四根 方法/步骤 1 准备几根长茄子，洗干净上锅盖盖蒸十分钟。2 蒸茄子的功夫，我们可以调个料汁。取一个空碗，放上大蒜末、葱花、线椒、小米辣，再加一勺盐和白砂糖，少许鸡精。3 再加一勺酱油，一大勺...

1 准备好茄子；2 茄子洗净后，切成小块；3 锅中放入清水，烧开后，放入茄子焯水；4 大约5分钟，煮熟后，捞出沥干水；5 红辣椒切细，蒜头剁碎，装入碗中；6 锅中倒入食用油，把油烧热后浇到碗中，搅拌均匀后；再浇到茄子上，充分搅拌均匀；红椒拌茄子就完成了，非常下饭哦。注意事项 如果本经验对你有些许...

家常凉拌茄子 简介 初入凉夏，各式佳蔬凉拌菜美味又好吃，老少皆宜，今天分享一款家常简单的菜品--凉拌茄子。食材 长茄子 1根 蒜瓣 5瓣 花生油 适量 生抽 2汤匙 盐 适量 方法/步骤 1 第一准备食材：将茄子洗干净，切成条状，生蒜去皮，剁成碎粒。2 第二煮菜：用电饭锅将适量清水烧开，把切好的茄子倒进锅...

我们知道茄子营养很丰富，除了炒着吃还能凉拌，今天就教大家凉拌茄子的家常做法。食材 茄子 1个 蒜 3瓣 香油 适量 姜 适量 方法/步骤 1 将茄子切成粗条并清洗干净控水 2 将茄子均匀平摊在锅中，盖上锅盖蒸十分钟 3 掀开锅盖确认蒸的茄子用筷子可以夹断即可 4 将茄子放在盆中晾凉 5 将蒜与姜末放在一起捣碎...

凉拌茄子的做法 简介 本篇主要讲述，凉拌茄子的做法 食材 茄子 一个 辣椒 少量 蒜 少量 醋 少许 酱油 少许 方法/步骤 1 将茄子和辣椒洗净，蒜剥好备用。2 将茄子放入锅中蒸，因为我的锅比较小，所以我将茄子切成两半放入锅中进行蒸 3 茄子蒸成如下图所示的模样。4 然后将蒸好的茄子用刀切或者手撕成条状，...

凉拌茄子的做法 简介 清爽解腻，不沾一滴油，常吃对改善皮肤状态也有益处。食材 茄子 1个 大蒜 2瓣 小米辣 适量 小葱 1颗 芝麻酱 1勺 生抽 1勺 醋 鸡粉 少许 方法/步骤 1 茄子洗净去蒂，先切成长约5cm的段，接着改刀切成厚约1.5cm的片，然后把茄子平铺在烤网上，备用。2 烤箱150度预热5分钟，接着把...

凉拌茄子的做法 简介 今天做个凉拌茄子，简单好做，而且味道也不错。食材 茄子 3个 盐 适量 蒜末 适量 油 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 茄子削皮洗净。2 茄子切片放到盘内。3 放进蒸锅直至蒸熟。4 茄子用筷子扎一下，很容易扎透就熟了。5 蒜末放在茄子上。6 倒入适量花椒油。7 拌均即可。注意事项 也...

夏天凉拌茄子的做法 简介 夏天太热，茄子凉拌才好吃。食材 茄子 适量 蒜 适量 生抽 适量 辣椒油 适量 陈醋 适量 小米辣 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 1、茄子清洗干净，蒸熟。2 2、将蒸熟的茄子撕成长条。3 3、将撕好的长条茄子，平铺在盘中。4 4、取一个小碗，放入蒜末，生抽，陈醋，辣椒油然后搅拌均匀。...

低脂凉拌茄子的做法 简介 今天带来的是低脂凉拌茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 细茄子 10克（个人口味酌情增减）大蒜 20克 小米辣 1-2个 生抽 10克 耗油 1勺 盐 少许 鸡精 少许 油泼辣子 1勺 方法/步骤 1 选用细茄洗净 2 上锅蒸煮至软即可，如果茄子过长可以拦腰切断 3 待茄子凉透后手撕成条状...

凉拌茄子颜色的做法 简介 介绍一个凉拌茄子颜色好看又好吃的做法。食材 茄子 4个 白醋 两勺 小米辣 适量 蒜末 适量 葱花 适量 食用油 适量 食盐 一小勺 白糖 一小勺 生抽 一勺 醋 半勺 方法/步骤 1 把洗净的茄子切成一段一段的，接着再把茄子对半切开。2 全部切好后，准备一碗清水，在里面加入两勺白醋...

手撕凉拌茄子的做法 简介 手撕茄子属于一道家常菜，制作简单，营养丰富，味道鲜美。深受人们的喜欢。食材 茄子 适量 蒜 适量 花椒 适量 青椒 适量 葱 适量 方法/步骤 1 准备好需要的食材。把青红椒去籽切成小丁，葱切丁、蒜切末、备用。2 先把茄子去根洗干净切成段，上锅蒸10分钟。3 然后把蒸好的茄子稍微晾...

凉拌茄子的简单做法 简介 茄子有很多种吃法，凉拌是其中之一。食材 茄子 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 锅中加水，将茄子整条或切段放入锅中煮熟 2 待煮熟后，将茄子夹在碗或盘子里晾凉 3 大蒜剥皮，切碎也可以跺成泥 4 将盐，鸡精，味精，酱油，醋，麻油，花椒粉，辣椒，少许糖调在同一个碗里，搅拌均匀 5...

食补养生减脂凉拌茄子的做法 简介 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 方法/步骤 1 准备一个美美的大茄子切块～2 锅里蒸十分钟 3 准备大蒜，青椒，小米椒切碎 4 放凉后撕成条，这样就得到了一碗茄条哈哈哈锅里一点点油各种调料炒一下，然后铲起来，放生抽蚝油...

四川凉拌茄子的做法 简介 这是一个很多人都喜欢吃的美味事物，它无论在味道好还是口感上都是非常棒的，那么，凉拌茄子要怎么做呢，大家快来跟我一起学着制作吧！做出一款属于自己的美食~食材 茄子 两个 油辣子 2勺 生抽 2勺 香油 1勺 花椒油 1小勺 醋 1小勺 糖 1小勺 蒜 3瓣 方法/步骤 1...

香辣凉拌茄子的做法 简介 快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。食材 茄子 两个 大蒜 适量 小米椒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 茄子清洗干净切片 2 水开后上锅蒸七分钟，取出放凉 3 大蒜切沫...

2020凉拌茄子做法 简介 茄子是个好东西啊，蒸着吃炒着吃煮着吃都是一份美味，今日分享2020凉拌茄子做法。食材 茄子 适量 方法/步骤 1 先把准备好的长茄子，去掉根部切成段，上蒸锅上汽蒸15分钟。2 调碗汁：两勺生抽、一勺陈醋、耗油一勺、盐和辣椒油各一勺，搅匀备用。3 然后把蒸熟的茄子撕成条，摆入盘中...

凉拌茄子干的做法 简介 选新鲜茄子，洗净后切片，厚约6～10毫米，蒸熟，摊平，抹上盐，放阳光下暴晒，直至变成茄子干吃的时候用热水泡软，控干水分即可将蒜泥、香葱、干辣椒、生抽、醋、盐、鸡精、香油混合成调味汁备用将泡软控好水的茄子干和调味汁混合搅拌均匀即可装盘备用 食材 茄子 适量 蒜泥 适量 食盐 ...

3 凉拌茄子的做法主料：长茄子1 条 辅料：红尖椒1个 绿尖椒1个 蒜3瓣 小葱1截调料：盐少许 糖少许 白醋适量1、微波可蒸锅加入适量清水,架上蒸笼,茄子洗净切大块,放入蒸笼,高火蒸15分钟;红、绿尖椒洗净,切成寸段;2、微波高火加热5分钟,烤至表皮微微起皱;将烤过的尖椒切成细丝;蒸熟的茄子只取瓤,用手撕成...

茄子怎么做才好吃？简介 茄子我们都会做，但你们知道怎么做既简单又又好吃呢？请往下看大家就知识了。食材 油 0.5 盐 少量 酱油 半勺 茄子 1个半 八角 1个 葱 半个 蒜 5、6瓣 方法/步骤 1 首先我们要把茄子洗净，去皮。2 切成丝，同样的把葱切成丝，把蒜剁成一点点的。3 完成上面的事，那我们就...

蒜蓉茄子的做法 简介 蒜蓉茄子的做法 食材 茄子 250克 蒜 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 方法/步骤 1 茄子洗净切去头放在围脖盘子里 2 滴入几滴开水，放入微波炉高火四分钟 3 准备大蒜切粒 4 将茄子用筷子划成条状，放上切碎的蒜末，放入生抽芝麻油少许盐调味即可 5 小贴士蒜一定要多，这样才够味，喜欢吃辣...

酱茄子的家常做法 简介 我很喜欢吃茄子，千方百计的学习茄子的做法，后来看到人家做的东北酱茄子，看起来很好吃的样子，就忍不住动手学习了，虽然卖相不怎么样，烦真的好吃，素菜也可以做的香荤菜一样香 食材 茄子 500克 青椒 1个 盐 少许 豆瓣酱 1大勺 大蒜 5瓣 食用油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 步骤/...