酸萝卜的腌制方法

方法/步骤 1 先把坛子洗干净，然后凉干。2 把萝卜洗干净，然后凉干，如果不想太酸最好凉到萝卜皮有点皱皱的，如果想吃酸一点的就凉干就可以了。3 把洗干净凉干的坛子放水和盐,1000毫升的水大概放10克左右的盐，不要太咸，太感的话就不容易酸。4 把水和盐调好后，把干净凉干的萝卜放入坛子里，然后把...

方法/步骤 1 首先将萝卜清洗干净之后去皮，然后给它切成条状。2 生姜，花椒，大蒜，红辣椒，红辣椒可以用小米椒，然后都给切成碎末。3 准备一个坛子在坛子里面放入半坛子的清水，直接用井里的水就可以，或者是自来水。4 然后准备半包盐倒入坛子里，具体的多少根据坛子大小来放盐。5 讲这个姜末和辣椒末全部都倒在这...

1 白萝卜洗净去皮（不去皮更脆），切成小条。2 放入容器，加入1茶匙盐。3 充分拌匀。4 用重石或比较有重力的物体，压制，腌制30分钟左右。5 倒出多余水分，并用凉开水冲洗一遍。这样是为了去除萝卜的苦涩味。6 小米辣切丁，蒜切片。7 放入容器中。8 加入盐、白糖、白醋。9 拌匀后再压入重石，盖上盖子放入...

步骤/方法 1 备好所需食材 2 白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水 3 将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮 4 调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，挤出萝卜多余的水分 5 换成大一点的盆子，搓起来能轻松一些，用了均匀 6 萝卜条渗出...

食材 白萝卜 400克 盐 2克 糖精 15克 白醋 400克 方法/步骤 1 准备白萝卜备用 2 准备盐糖精白醋备用 3 酸萝卜400克去蒂去皮切片 4 将白萝卜放置在容器中 5 加入盐2克，搅拌均匀，腌制30分钟 6 倒入腌制后的酸萝卜，加入糖精15克，白醋400克，搅拌均匀，覆盖上保鲜膜，浸泡十二小时即可 7 酸萝卜成品图 ...

方法/步骤 1 红萝卜、白萝卜洗净切成长条形厚片，然后用盐拌匀腌2小时以上，把萝卜里的水分逼出来，然后再挤一下水分待用，腌出的汁水和挤出的汁水都扔掉不用 2 用适量水和盐烧开成盐水，再加几颗冰糖化开，放凉待用。3 做法：把处理好的萝卜放入干净的泡菜坛子，倒入已经放凉的盐水没过萝卜，再倒入适量...

方法/步骤 1 红萝卜去蒂洗干净备用；2 此次做的家庭简易版切成片，撒上食盐腌出水分，大概3至4小时；时间充裕可以一整个，外婆在老家的时候会提前一个月就做了，每次到我们去吃就是一整个整个捞出来自己切成片，有机会给大家再出一期，这个版本保存时间比较久；3 冬天4小时左右，腌出的水倒掉，腌制是为了去掉红...

方法/步骤 1 首先我们来准备5个萝卜和一个可以腌制的坛子（要选坛子带有边缘的），然后将生萝卜洗净并切成片状，片要稍微厚一些。2 接着我们选用一个大盘子装萝卜片，再往萝卜片上撒盐，一定把握好度，边撒盐边搅拌，不能太咸也不能太淡，然后放置20分钟，将水分沥干。3 待水份沥干后我们这时在给萝卜片上撒...

酸萝卜的做法 简介 今天带来的是酸萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 萝卜 2个 盐 少量 细砂糖 少量 矿泉水 150ml 米醋 200ml 指天椒 少量 生抽，老抽 少量 方法/步骤 1 萝卜洗净，带皮切片，厚度约0.3厘米。2 放入盐，用手抓揉，让盐更好渗透到萝卜片，然后腌制1一2小时左右，这时，萝卜会释放非常多的水，将腌制出的

2 把切好的萝卜片放在一个碗里，然后加入食盐，戴上一次性手套，把萝卜和盐充分的拌均匀。注意盐不要放的太咸，太咸的话萝卜的水份会全部出来，这样做出来的酸萝卜会太干没有味道。也不能太少，盐太少萝卜又会太辣腌不透。放盐的量以能腌出萝卜的水为宜。 3 放过盐之后不要去动它，让它直接腌制10...

酸萝卜怎么腌制 简介 萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。在这炎炎夏季，炒出来的...

湘西张家界酸萝卜的做法 简介 酸萝卜是湘西特色小吃菜，永顺酸萝卜最好吃。基本上每家每户都有腌制酸萝卜的习惯，用独特的辣椒油拌，做出的酸萝卜颜色漂亮，酸辣香甜，十分可口。从小就喜欢吃，百吃不厌。食材 红萝卜 1000g 白醋 适量 糖 适量 凉白开 适量 油辣椒 适量 方法/步骤 1 红萝卜洗干净后，切成差不多...

怎么腌制酸萝卜才好吃？简介 萝卜是很美味的一种蔬菜，平时不管是炒着吃还是炖着吃，味道都是很不错的。还有很常见的一种就是做酸萝卜，那种是放在容器里面腌，市面上也有很多这种美食卖，腌制好的酸萝卜加上一些调料拌在一起，味道就很不错了，其实酸萝卜自己在家也能做。方法/步骤 1 首先准备好食材，将...

恰巧本人也喜欢吃酸萝卜，也经常做，所以呢，本人对做酸萝卜还是有一定的心得的。于是这期的美食教程呢，本人就准备给大家分享【酸萝卜】的做法，在家就能完成，喜欢吃酸萝卜的朋友们，就赶紧围观吧！食材 萝卜 2根 小米椒 10个 凉白开 适量 白糖 2勺 生抽 1碗 陈醋 1碗 大蒜 1头 生姜 1块 食盐 适量 方法/...

神秘的湘西不只有赶尸，还有很多好吃的。酸萝卜就是其中一项。下面小编带您走进正宗湘西传统工艺制作的酸萝卜。食材 白萝卜 10斤 食盐 1 冰糖 1 柠檬 1 八角 1 花椒 1 方法/步骤 1 白/红萝卜洗干净，把须须弄干净，顺便把绿色的那部分给刮掉 2 切萝卜，按照这样的线按顺序来切 3 切好后放入桶中用盐腌制...

腌酸萝卜 简介 简单易做好上手的腌酸萝卜 食材 白萝卜 一个 盐 适量 糖 适量 白醋 适量 小米椒 2个 方法/步骤 1 萝卜洗净，可去皮也可不去皮，切成长条备用 2 加盐腌制一小时 3 冲洗干净，用纯净水浸泡一下，沥干水 4 锅内倒入一大碗水后加入白醋，白糖，盐后煮开。煮开后倒入大碗内放凉 5 把放凉的...

广式酸萝卜的做法 简介 酸萝卜酸脆爽口，实在是下饭好搭档，小白都学得会的酸萝卜做法，快来制作吧 食材 象牙白萝卜 1-2个 白糖 适量 盐 适量 红辣椒 适量 米醋/白醋 适量 姜 适量 方法/步骤 1 将新鲜的白萝卜去除萝卜缨及须，清晰干净 2 将白萝卜切片（如下图）；3 将切片的白萝卜用盐腌制20-30分钟...

腌制酸萝卜，贵州本地做法 简介 着种萝卜是腌制而成，酸的很新鲜，与市上的稍有不同，甘甜酸辣很可口。食材 萝卜 5个 食用盐 适量 干辣椒面 适量 老生姜片 5片 方法/步骤 1 首先准备5个萝卜和准备一个家用坛子，坛子要带有边缘的。把生萝卜洗净切成片，稍厚些。如果想要口味更甘甜，可以切好后晒上一天，...

如何做酸萝卜 简介 陕西省安康市紫阳镇铁佛村酸萝卜做法。食材 大白萝卜 1个 小米辣椒 一斤 生姜 1把 大蒜 一把 方法/步骤 1 准备一个干净玻璃坛子，最好是瓦罐坛，容量7.5公斤左右。倒入半坛凉白开水。准备一个大白萝卜，切成四节，每节切成四块；一斤小米辣椒，一把生姜，一把大蒜，洗干净晾干。准备半斤高度白酒，

糖水酸萝卜的做法 简介 饭前开胃爽口小菜酸萝卜，萝卜具有具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。下面我们就来学习一下酸萝卜的做法。食材 白萝卜 一个 胡萝卜 一个 盐 5勺 糖 10勺 醋 适量 方法/步骤 1 把萝卜清洗干净，切片或切成小条，可以根据自己的喜欢。2 根据萝卜的量放入食盐，一个白...

3 30分钟后，把萝卜腌制出的水倒掉，加入凉开水，充分搅拌后也倒掉，相当于洗掉盐分。4 然后把这两样加在一起充分搅拌均匀，喜欢辣椒的朋友可以多加点哦。5 调入白米醋和酱油搅拌均匀，觉得太酸可以加点凉开水，腌制半小时即可。6 成品就是这样啦，又爽双脆，因为没有加入其他香精的缘故，保持了萝卜的甜味，天然...

正宗酸萝卜的做法 简介 酸萝卜是怀化的一道美食，但并不是所有的酸萝卜都好吃，好吃的酸萝卜酸爽又脆嫩，酸萝卜可生吃，可凉拌，也可作为热菜的，可搭配各种不同食材，制作出各种不同的美食。可以开胃，促发食欲。下面根据我自己的经验来说说。食材 红萝卜 2斤 冷开水 0.5升 食盐 若干 醋 若干 糖 若干 方法...

2 白萝卜，莴笋洗净，白萝卜无需去皮，莴笋去皮，切成条。3 放入20g盐带一次性手套抓匀。4 抓匀后盖上保鲜膜，腌制20分钟。5 20分钟后。 白萝卜里的水倒掉，放入糖，小米椒。6 放入白醋，凉白开。（其实白醋和水的比例大家也可以按照自己喜欢的酸甜度调整，喜欢酸的放少一点水，喜欢甜的放多点糖） 液体盖过...

酸萝卜怎么做好吃又脆 简介 今天教大家怎么做又酸爽又脆的酸萝卜。食材 萝卜 1个 醋 220ml 白糖 50克 盐 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 先准备萝卜和辣椒，辣椒根据口味选择用量后，切成辣椒小块备用。2 萝卜切成薄片或者切成条，放在盆里加盐腌制20分钟。3 腌制后，把盆里的水倒掉，再用冷水洗一下萝卜。4 ...

2 把腌酸萝卜要用的材料准备好（本来是三个小米辣的，感觉辣度不够就又放了两个）发现太辣了，就没把准备好的泡椒放进去了 3 白萝卜洗净去皮切条备用，把切好的白萝卜放进盘里加入盐，带手套用手抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制20分钟 4 在腌制的时间里准备把蒜头剥皮，小米辣切碎备用，喜欢吃辣的可以多放小米辣...

酸萝卜的腌制方法 简介 冬天到了正是白萝卜上市的好季节，每次去饭店吃饭，服务员都是送一碟白萝卜酸，真的是开胃酸爽，为了满足口福，特地咨询了老妈子如何制作，下面分享制作酸萝卜的经验给大家：食材 白萝卜 3斤 盐 20g 辣椒 10g 白醋 100g 白糖 50g 方法/步骤 1 到市场上挑选白白净净的白萝卜，3-5斤（...

怎么泡酸辣白萝卜 简介 白萝卜是一种营养价值高，价格便宜的植物性食物，现代人称之为土人参。白萝卜内含有的糖化酵素和芥子油，对人体的消化功能大有裨益。而食用泡酸的萝卜能够促进人体肠胃的蠕动，有助于消化，那怎么泡酸萝卜呢？食材 白萝卜 2斤 盐 5匙 红辣椒 70克 白糖 5大匙 蒜末 50克 醋，味精，...

教你快速腌制酸萝卜 简介 腌制的材料很多样，只要是喜欢的蔬菜瓜果都可以用上，以酸萝卜最为常见，爽脆可口，惹人垂涎。南宁街上随处可以见买“酸嘢”的小摊，生意都很火爆，尤其受姑娘们和小孩的垂青腌酸萝卜一般用白萝卜，我冰箱里还存有青萝卜和心里美萝卜，就把3种都用上了。加了点红辣椒，酸酸辣辣的非常...