糖醋鲤鱼的做法

14 另起一锅，半碗番茄酱加2大勺白砂糖、2大勺米醋、水淀粉，一起熬成糖醋汁。15 熬好的糖醋汁浇在炸好的鲤鱼上。16 美味的糖醋鲤鱼就做好了。

1 将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，晾干水分；2 鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨向前切1厘米，使鱼肉翻起；3 用3汤匙料酒、1茶匙盐、2汤匙酱油抹遍鲤鱼全身，腌制约10分钟；4 将香葱、姜、蒜切成末，葱白、彩椒切细丝，再将2汤匙酱油、2汤匙白糖、3汤匙醋、1/2茶匙淀粉同放在装...

糖醋鲤鱼的做法 食材 鲤鱼 1条 盐 10克 料酒 10克 面粉 100克 淀粉 100克 白糖 20克 米醋 15克 番茄酱 15克 鸡蛋 1个 油 35克 水淀粉 10克 清水 20克 葱姜蒜 少许 方法/步骤 1 首先将清洗干净的鲤鱼改刀，鱼头方向左侧改7刀，右侧8刀。具体操作：先直刀切至鱼骨，再平刀片至鱼肉翻起，再将翻起的...

1 1鲤鱼洗干净后沥干水分，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀，先立切1厘米深，再平切2厘米深，用胡椒粉，生抽和盐腌制30分钟。2 2调制碗汁，将生抽，醋，料酒，番茄酱，清水，糖，调制成糖醋汁备用。3 3鲤鱼挂糊，淀粉，面粉调成糊，均匀抹在腌好的鱼身上。4 4锅中放入食用油（或花生油）油烧至七成热...

糖醋鱼是苏南这边的一道特色菜系，很多本地人的最爱，下面我们就来好好看下这道菜的做法。食材 鲤鱼 500g 白糖 10g 鸡蛋 200g 蒜末 10g 方法/步骤 1 首先我们把准备好的鲤鱼打成花刀，加入盐进去。2 在加入一些胡椒粉进去，以及适量的料酒进去。3 随后放入一些葱姜，涂抹均匀。4 然后腌制二十分钟，备用...

1 第一步，鲤鱼宰杀干净，取出鱼腥线，处斜切一刀，切的时候需要注意，这样做用胡椒、生抽、盐腌制15分钟，使鲤鱼入味。2 第二步，先在鱼身拍一层淀粉，接着把面粉和淀粉调成糊状，放入鲤鱼抓匀，使鱼身均匀的裹满面糊。3 第三步，取一口稍微大点的锅，加入大量食用油，油温烧至7成热时，手提鱼头和鱼尾，...

糖醋鲤鱼的做法 简介 今天带来的是糖醋鲤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲤鱼 1条 鸡蛋 1只 面粉 1碗 生姜 1块 大葱 1段 白芝麻 2汤匙 番茄酱 40克 生抽 30毫升 白糖 40克 食盐 1茶匙 胡椒粉 1汤匙 料酒 2汤匙 方法/步骤 1 在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鲤鱼1条，鸡蛋1只，...

做法一：1、鲤鱼开膛去除内脏和鱼鳞清洗干净，每隔25厘米，先直剖再斜剖成刀花，在刀口处撒上盐稍微腌一下，同时在鱼全身均匀涂上料酒和水淀粉。2、锅烧热倒入油，待油温达到8分热时，手提鱼下入锅内，下锅后用锅铲将鱼两边翻动防止鱼粘锅和炸的不均匀，待鱼全身都炸至金黄时捞出放入盘内。3、炒锅内放入...

糖醋鲤鱼的做法 简介 今天带来的是糖醋鲤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲤鱼 1条 葱花 一小把 番茄酱 200克 醋 50克 香油 4滴 啤酒 1瓶 面粉 半碗 白糖 3大勺 方法/步骤 1 鲤鱼去内脏洗净，切刀 2 啤酒+面粉+鸡蛋+点滴香油+葱花，调成面糊。3 将鲤鱼放进面糊中滚一下。4 大锅中放入调和油。5 油烧至八

糖醋鲤鱼的做法 简介 今天带来的是糖醋鲤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲤鱼 600g 淀粉 150g 盐 5g 番茄酱 5勺 清水 6汤勺 醋 4勺 料酒 1勺 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 5片 泰式甜辣酱 1勺 方法/步骤 1 准备一条鲜活鲤鱼，洗净切块，当上葱姜料酒腌30分钟 2 可以用干淀粉也可以用湿淀粉...

鲁菜糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼美食，色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。工具/原料 鲤鱼一条，葱末，蒜末，姜末，番茄酱，料酒，水淀粉，香醋，味精，花生油，白糖。步骤/方法 1 鲤鱼开膛去除内脏和鱼鳞清洗干净，每隔25厘米，先直剖（1.5厘米深）再斜剖（2.5厘米深）成刀花，在刀口处撒上盐稍微腌一下，同时在...

糖醋鲤鱼的做法 简介 今天带来的是糖醋鲤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲤鱼 一条 醋 1勺 酱油 1勺 白糖 10克 食盐 少许 高汤精 10克（个人口味酌情增减）淀粉 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）香菜 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 新鲜大鲤鱼一条 ，洗净，备用。2 将鱼身切花刀。 形状 ...

『荤』糖醋鲤鱼的做法 简介 今天带来的是『荤』糖醋鲤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲤鱼 2.5斤 葱/姜/蒜 5克 方法/步骤 1 鲤鱼 去内脏，鱼身改刀(2-3cm)，内侧划两刀  盆中放入：鱼，葱/姜片，盐/白胡椒粉 各1小勺，料酒2勺，抓匀/腌制20分钟 2 面糊：淀粉2汤勺，面粉1汤勺，清水2汤勺...

糖醋鲤鱼做法教程 简介 过大年，教你在家做糖醋鲤鱼，刀工不重要，关键在于这几步~食材 鱼 一条 胡椒粉 适量 生抽 适量 盐 适量 番茄酱 适量 料酒 适量 生抽 适量 糖 适量 香醋 适量 面粉 适量 淀粉 适量 鸡蛋 适量 食用油 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 鱼洗干净，用刀轻拍一下，揪出鱼腥线。改上刀。

糖醋鲤鱼的经典做法 简介 糖醋鲤鱼属于鲁菜中的经典名菜，造型精致美观，色泽金黄，形态可爱，吃起来外焦里嫩，香甜酸醇，是一道高端大气的佳肴首选。食材 鲤鱼 一条 面粉 200g 水淀粉 200g 生粉 200g 料酒 15g 盐 20g 白胡椒粉 10g 米醋 10g 白糖 20g 番茄酱 30g 葱 10g 姜 10g 蒜 10g 生抽 10g 松子...

糖醋鲤鱼最健康的做法 简介 糖醋鲤鱼鲜香细嫩、酸甜酸甜的味道一直是我家孩子的最爱，我也特别喜欢吃，尤其是用这种健康的烹饪方式做出来的，吃一口就再也停不下来，每次都吃得一点不剩！食材 鲤鱼 1条 生姜 1小块 植物油 适量 大葱 2根 盐 少许 醋 适量 白糖 20g 料酒 少许 生抽 适量 方法/步骤 1 生姜洗净用刀拍散，大

糖醋鲤鱼的做法 简介 清蒸鱼的做法相信很多人都耳熟能详，但糖醋鱼这道菜可能不少人都做不好。糖醋鱼想要做得好吃，两个细节是关键：一是鱼的处理方法，二是糖醋汁的比例，这要把这两点都掌握好，在家也能做出香甜酥脆的糖醋鱼。食材 鲤鱼一条、大葱一段、生姜一块、白胡椒粉少许、盐少许、料酒少许、白糖适量...

好吃的糖醋鲤鱼的家常做法 简介 糖醋鲤鱼因为很好吃，很受食客喜爱，但是又不会做，没事我来帮你！食材 鲤鱼 600克 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 生抽 20毫升 糖 30克 醋 40毫升 盐 3克 料酒 15毫升 淀粉 10克 面粉 50克 番茄酱 50克 方法/步骤 1 首先，把鲤鱼清洗干净，把水沥干，把刀清洗干净，在鲤鱼...

糖醋鲤鱼做法 简介 “糖醋鲤鱼”也是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜，很受食者欢迎，在当地小有名气，后来传到济南。在制法上更加完美，先经油锅炸熟，再用著名的...

糖醋鱼块的做法 简介 红烧鱼块吃多拉，来个糖醋鱼块酸酸甜甜的很下饭。食材 草鱼 500克 鸡蛋 1个 淀粉 适量 料酒 1茶匙 酱油 2茶匙 醋 1茶匙 白糖 3茶匙 番茄酱 适量 步骤/方法 1 将鱼块洗干净。均匀的粘上干淀粉 2 碗里打入一个鸡蛋，把拍上淀粉的鱼块均匀的蘸上蛋液 3 锅里放油烧热，把蘸好蛋液...

糖醋鲤鱼的做法？简介 糖醋鲤鱼的做法。食材 鲤鱼 200克 白糖 30克 醋 20克 植物油 500克 酱油 5克 葱、姜、蒜末 各3克 清汤 80克 盐、湿淀粉 各适量 方法/步骤 1 将鱼洗净，把鱼身两面每隔2厘米宽划一切(斜刀)，撒上盐稍腌，均匀地涂上一层淀粉糊。2 炒锅上火，锅热后，倒入植物油，油烧至七成...

糖醋鲤鱼是怎样做的 简介 鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可 爱，是宴会上的佳肴 食材 鲤鱼 1条 淀粉 适量 面粉 10克 葱 10克 姜 5克 蒜 5克 胡椒粉 3克 生抽 5克 盐 5克 糖 10克 料酒 5克 番茄酱 10克 方法/步骤 1 准备好一条鲤鱼 2 准备好所需调料 3 鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身...

糖醋鲤鱼的做法 黄河鲤鱼的肉味纯正，鲜嫩肥美，人们多喜食。《诗经》载：“岂食其鱼，必河之鲤。“说明早在3000多年以前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。糖醋鲤鱼美食，色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。工具/原料 鲤鱼750克， 白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克...

糖醋鱼块的做法 简介 腌制--先把鱼处理干净，去头去尾去鱼皮，把鱼切成块，放盐料酒干淀粉拌匀腌制20分钟，越久越入味，如果腌制时间长的话请在鱼里面滴入几滴香油，这样避免时间长鱼互相粘连，包上保鲜膜入冰箱冷藏煎鱼--锅中到油，比平时炒菜多一些为佳，7成热的时候分次放入鱼块，煎至金黄，捞出沥干油...

随着《中餐厅》的热播，不仅带动了相关的合作品牌，还带动了一波中华美食热。糖醋鲤鱼是卤菜中的经典名菜，可以和大家分享一下做法！食材 鲤鱼 1条 葱姜蒜 适量 生粉 70g 面粉 30g 高汤 100g 白糖 200g 料酒 100g 酱油 15g 水 10g 淀粉 适量 芝麻油 适量 方法/步骤 1 将鲤鱼每面每隔2厘米，用刀斜切一刀...