凤爪的做法

凉拌凤爪的做法,天气闷热起来了,想着做一道清凉爽口的凉菜,偶然看到了鸡爪,那就来做一道凉拌凤爪吧。不仅适合下饭送粥,还可以追剧当小零食吃,多做一些放冰箱,想吃的时候就拿出来,配上冰爽饮料,十分惬意~

隔段时间不吃就会馋的醋椒凤爪 周末没事再泡一盒 放冰箱里慢慢吃 鸡爪清洗干净剁成小块 加葱姜 料酒焯水 焯好后捞出来清洗一下 料酒 花椒煮15分钟 15分钟后捞出来用凉水冰一下 准备一些配料 鸡爪捞出来控干水分 放进大一点容器中 所有配料也一起放进来...

凤爪的家常做法 简介 下酒菜不错哦 食材 新鲜鸡爪 1斤 花生米 200克 姜 1块 葱花 1颗 步骤/方法 1 鸡爪放锅里燎3-5分钟 2 燎好沥干水 3 下油锅炸至鸡爪金黄 4 炸好泡冷水里 5 花生下油锅炸香 6 把花生铺盘子下，鸡爪放上面蒸20分钟左右，出锅后洒上葱花 ...

食材 凤爪 800克 红辣椒 2个 姜 6片 白砂糖 100克 盐 25克 白醋 300毫升 白酒 60毫升 冰水 适量 凉开水 适量 清水 1000毫升 步骤/方法 1 准备好材料 2 先给鸡爪修甲后清洗干净 3 然后斩成两半 4 再将鸡爪放入锅中，加适量清水没过鸡爪，倒入30ml白酒，放入姜片 5 用中火煮开后转小火煮1分钟 6 ...

1 凤爪泡去血水 2 然后修甲 3 再将凤爪放入锅里倒入葱姜料酒和清水 4 加入姜片煮开后转小火煮15分钟 5 将洋葱切丝、干红辣椒切小块、干葱头拍碎、姜切丝 6 京葱切成小块、葱切段 7 然后将煮好的凤爪放入准备好的冰水里泡凉 8 倒去冰水，放入调味菜 9 加入盐、白砂糖、芝麻香油、生抽、白醋 10 放入...

酱香凤爪的做法 简介 夏天的时间显得长远而青翠，从厨房的窗子能看到远处的矮山与夕阳，冷气机嗡嗡轰鸣，餐桌上摆着当季的蔬食，锅里煮着美味的汤，什么也不用多想，心中坦荡又安详，比起做很厉害的人，可能我更适合陪爱的人一起吃饭。食材 鸡爪 500克 姜片 2片 自制酱料 2勺 葱花 适量 花生油 适量 香叶 ...

泡椒凤爪的做法 简介 炎炎夏日，没有一份自制的泡椒凤爪。真不知道这个夏天该怎么度过……食材 鸡爪 1000克 泡椒 300克 白醋 一瓶 胡萝卜 一根 洋葱 一个 八角 1枚 味精 5克 花椒 适量 生姜 5片 料酒 10毫升 盐 2茶匙 白糖 1/2茶匙 水 适量 大葱 一根 干辣椒 5个 步骤/方法 1 新鲜鸡爪去掉趾甲，洗...

白云凤爪的做法 简介 这几天儿子都吵着要我带他去商场，买几包白云凤爪回来吃，上次听朋友说做这个很简单，我决定尝试做给他吃，凤爪放了一天一夜后，我中午拍了照，晚上回到家凤爪全部不见了，就只留下姜丝和小米椒。食材 凤爪 400克 料酒 15克 白醋 10克 姜 12克 小米椒 15个 盐 20克 水 1000克 白糖...

扒凤爪的做法 简介 红烧鸡爪 食材 鸡爪 1 姜 1 老抽 1 生抽 1 方法/步骤 1 洗干净切掉指甲，掌心划口入味，一个鸡爪剁成两段比较好翻炒（以上图为例）2 锅里放姜片 ，花椒，料酒，煮开一两分钟，倒入鸡爪焯水 3 焯水好过凉水沥干水分 4 锅里放油冰糖小火炒糖色（冒泡泛红即可不要炒过头了会苦）倒入鸡爪翻炒一两分钟均匀裹上糖色即可 5 开小火，放盐翻炒入味 6 最后装...

豆豉凤爪的做法 简介 豆豉，我很喜欢的一款调味料，它是一种发酵豆制品，它所特有的香气，仿佛真是能增进不少食欲。这款小菜是给我们爱啃鸡爪的小伙伴准备的，浸润着浓浓的豆豉香，一点点甜口，一点点辣鲜，咸甜鲜辣自然融合，已经被蒸地酥酥的鸡骨，连小朋友也可以慢慢地啃。食材 鸡爪 9个 花生 110克 ...

泡椒凤爪的做法 简介 夏天来了，酸辣味的泡椒凤爪是一道非常不错的开胃菜，自己动手，不仅享受做菜的乐趣，并且比外面卖的干净哦 食材 鸡爪 500克 泡椒 200克 莴笋 1根 萝卜 1根 洋葱 1小个 花椒 5克 老姜 1块 小米辣 适量 冰块（冷开水冻得） 200克 步骤/方法 1 准备原料，鸡脚最好是买没有上面关节的...

泡椒凤爪的做法 简介 周末在家，闲着没事做点下酒开胃小菜，就可以邀几个朋友一起喝酒聊天，看奥运会比赛！酸辣爽口，开胃助食欲。食材 鸡爪 800克 泡椒 300克 生姜 100克 泡脚水 400克 朝天椒 5克 白醋 50克 花椒 5克 盐 5克 八角 5粒 料酒 60毫升 冰糖 20克 鸡精 3克 凉白开 100克 步骤/方法 1 ...

香蒸凤爪的做法 简介 有幸跟一位五星级大厨学到紫金凤爪的做法，因为没有来得及购买紫金辣椒酱，稍稍改良，味道依然非常赞，家人、同事都超级喜欢，所以把做法分享给喜欢研究美食的吃货们，一同赏味～食材 鸡爪子 40只 紫洋葱 1头 料酒 10毫升 李锦记草菇老抽 10毫升 蒜 1头 李锦记柱候酱 2茶匙 李锦记海鲜酱 4...

白云凤爪的做法 简介 冰鲜鸡爪买回来洗干净后，剪去指甲先煮好糖醋汁，白醋1碗，白砂糖1/2碗，盐1汤匙，水2碗放入锅内煮开。放凉后，放入冰箱冷藏鸡爪放入冷水锅内，放一汤匙米酒和拍扁的生姜同煮，冷水要没过鸡爪，用中火煮开后马上熄火，将鸡爪捞出提前一天用冰格冷冻一些冰块（用的水应是凉开水），开始...

卤煮凤爪的做法 简介 凤爪有很多种食用方法，今天我们就来一个比较简单的卤煮凤爪，简单又美味，下酒很不错哦！用苏泊尔鲜呼吸压力锅卤鸡爪特别快，鸡爪刚煮好时没什么味道，要经过浸泡才会入味，如果泡一夜会更好吃。食材 鸡爪 1000克 草果 1 个 八角 2个 桂皮 1片 肉蔻 4克 花椒 5克 辣椒 2个 生姜 3片 ...

卤凤爪的家常做法 简介 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，...

好吃的凤爪的做法 简介 凤爪既可以做菜，也可以做零食吃，今天做了不少的凤爪，微辣味的，下面小编分享这道凤爪的做法 食材 凤爪 600g 辣椒 适量 酱油 适量 生抽 适量 盐 适量 香料 适量 方法/步骤 1 将凤爪洗干净，放水中浸泡半小时，然后放入锅中焯水 2 锅烧热，放入适量菜籽油，比平时稍多点 3 将凤爪...

凉拌凤爪的做法 简介 每次都出去外面买，香料很多也不够卫生，还是自己做比较卫生。自己做的没有外面的香（因为没有其他香料，只是简单的家里常备的调料），但是味道更清爽。橘子也是第一次做，味道还不错哦，就想和大家分享一下。食材 凤爪 700克 姜 适量 蒜 2头 辣椒酱 适量 老抽 15克 蚝油 10克 盐 2克...

泡椒凤爪的做法 播报文章 原创 | 浏览:0 | 更新:2022-09-17 11:20 1 2 3 4 5 6 7分步阅读今天带来的是泡椒凤爪,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 凤爪500克 泡椒210g(1瓶) 小米辣 10克(个人口味酌情增减) 白醋1勺 山泉水 1勺 盐1勺 姜2片 料酒 少许 大蒜头 10瓣 白糖1勺 方法/步骤 1 鸡爪选着肉多点

风味凤爪的做法 简介 风味凤爪，即使一道下酒、下饭菜，也可以是宵夜零食。喜欢吃豆豉的人，辣椒煸炒出豆豉的香，再炒鸡爪，香味扑鼻。鸡爪不仅开胃好吃，且不长肉，多吃鸡爪不仅可以增强记忆力，补充营养，还能健脾胃，使得人体易吸收营养成分。豆豉是由黄豆或黑豆为主要原料，经过发酵、晒干、加酒加盐调味的中国...

凤爪汤的做法 简介 这是一道具有营养保健作用的凤爪汤，汤中含有大量的胶原蛋白，加入生姜和花椒共同熬制，还有活血化瘀的功效，味道极其鲜美，还可以作为其他菜肴的佐料使用。食材 鸡爪 2斤 鲜姜 2两 花椒 半两 食盐 少许 生抽 适量 老抽 适量 大葱 1棵 清水 2000毫升 方法/步骤 1 鸡爪洗净用开水焯一下后，...

白云凤爪的家常做法 简介 白云凤爪，它是广东地区独有的传统开胃小吃。用泉水腌制后，口感更加爽脆。那么，我们自己在家怎么做呢？接下来，小编就和大家分享下。食材 凤爪 1斤 小辣椒 2个 姜 1小块 糖 60克 醋 400毫升 盐 20克 白酒 50毫升 方法/步骤 1 首先，我们先把鸡爪清洗干净，然后把它斩成小块 2 ...

泡椒凤爪的做法 简介 今天带来的是泡椒凤爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 一斤 泡椒 10克（个人口味酌情增减）花椒 一点点 八角 2个 盐 少许 姜 10克 白醋 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 1、鸡爪洗干净，用剪刀剪去指甲，【要不然多扎人啊，而且脏死了。。】用刀切开，生的鸡爪很难切，可以尽量...

酱香凤爪的做法 简介 今天带来的是酱香凤爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡脚 10个 老抽 1勺 生抽 1勺 姜片 4片 葱 2段 八角 2个 炖肉调料包 1包 干辣椒 2个 料酒 4勺 蒜瓣 8个 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 鸡爪洗净去脚趾甲 2 凉水下锅放入2个姜片，2勺料酒焯一下 3 焯好后捞出沥干 4 备...

水晶凤爪的做法 简介 水晶凤爪是一道以鸡爪为主要食材的泡坛肉食品。鸡爪含有钙质和胶原蛋白，营养价值高，多吃凤爪不但能软化血管，而且还有美容功效。现在让我教大家做一道健康又美味的水晶凤爪吧 食材 鸡脚 500 白醋 2瓶 泡椒 一罐 姜片 3-5片 盐、味精、鸡精粉、麻油 少许 熟芝麻 少量 方法/步骤 1 先将...

酸辣凤爪的做法 简介 今天带来的是酸辣凤爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 1斤 小米椒 5个 圆蒜 1个（10瓣）姜 1大块 酱油 5勺 白醋 10勺 鸡精 少许 芝麻油 少许 料酒 1勺 蚝油 4勺 盐 少许 糖 少许 香料 少许 柠檬汁 少许 方法/步骤 1 洗干净，每个都剁成两半，爪尖去除。2 把姜、蒜、...

泡椒凤爪的做法 简介 这是我最喜欢吃的零食之一喔 食材 凤爪 800克 泡椒 800克 食盐 3茶匙 花椒 20粒 生姜 适量 大蒜 4瓣 八角 3颗 白醋 2茶匙 料酒 3茶匙 香叶 3片 白酒 2茶匙 步骤/方法 1 凤爪洗净，用厨房剪刀减掉指甲，从中间剁成两半 2 清水泡一个小时中间换三次水 3 准备好生姜、大葱、大蒜 4...

飘香凤爪的做法 简介 飘香凤爪的做法 食材 鸡爪500 克 姜25 克 盐5 克 花椒10 克 大葱1 根 料酒10 克 蒜20 克 生抽30 克 老抽5 克 冰糖10 克 辣椒面5 克 五香粉1 茶匙 辣椒节30 克 方法/步骤 1 将500g鸡脚放入网锅，加入淹没鸡脚的水，设置5分钟/50度/速度4.5清洗干净，洗好后用清水再清洗一...