蒜泥茄子的做法

生抽 6克 红辣椒 3克 味精 1克 香菜 30克 步骤/方法 1 把茄子切成长条状。2 蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。3 把蒜用工具压成泥。4 取一个小碗，放入适量盐、生抽、水、味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。5 再把蒜泥浇上。6 放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。

7 把香菜撒在茄子上面，8 把芝麻酱浇在茄子上面，9 最后把蒜汁浇在上面，如果有时间把蒜汁冷藏一下，再浇在上面，味道会更赞哦。

步骤/方法 1 茄子放入蒸锅中，水开，蒸15分钟左右。2 蒸好的茄子，从蒸锅中取出，它会一下憋了，这是正常的现象，因为它熟了。3 切开。4 因为很烫，借助筷子把茄子撕成条状。5 大蒜用研磨器研成蒜蓉，加生抽、醋、盐、香油，搅拌均匀。6 把调好的料汁倒在茄子上。7 吃的时候拌均匀。8 味道不错，可以...

蒜泥茄子的做法 简介 突然想吃了就做了 简单易做 食材 茄子 一根 蒜 两大个 小米椒 两个 干红辣椒 三个 鸡精 适量 盐 适量 麻汁 适量 味精 适量 十三香 适量 醋 适量 步骤/方法 1 准备一根茄子 我用的长茄子 圆的也可以 2 对半切 3 划 4 蒜捣碎 5 如图 6 所有的配料搅匀 7 茄子上锅蒸，...

1 茄子洗净上屉蒸约5分钟左右，视茄子大小而定 2 取出晾凉 3 大蒜去皮洗净，晾干或用厨房纸擦掉水分 4 过去都是用蒜缸子捣蒜泥，现在家中都没有了，先用蒜夹子把蒜瓣夹碎，根据个人口味加适量的盐 5 用平顶擀面杖将蒜碎捣碎成泥 6 捣好的蒜泥是这样的 7 茄子中间剖开，两边不要剖通 8 包入蒜泥，如果做...

茄子 300克 蒜 6瓣 生抽 2茶勺 鸡精 少许 步骤/方法 1 先把茄子洗干净，切大块条状，摆盘好即可。（我买的是土茄子 会比那样大棚种出来的好吃多）2 把蒜切成末，撒在茄子上，锅内烧开水，放入茄子蒸上八分钟（看你多少茄子 蒸多久）3 蒸好的茄子，浇上酱油 鸡精 即可享用（不需要加太多配料 要不然吃不...

蒜泥茄子的做法 简介 茄子有很多种做法，但是最爱的还是要算蒜泥茄子，感觉蒜泥是茄子最好的搭档了。下面就来分享一下蒜泥茄子的具体做法。食材 茄子 适量 大蒜 适量 油 适量 盐 适量 醋 适量 白糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 葱 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 茄子去蒂后，切成滚刀块，皮不要刨掉，非常有营养。2 茄子块放在清水里泡一会儿，再捞出来

有啥吃啥吧。   夏天吃夏天的菜，清淡为主，于是拌菜蒸菜做的多。今天来道蒸长茄子，极省事儿。当饭餐菜谱吧，白天吃蒜总是不太好的。   PS：我吃长茄子那是因为习惯，决不是因为养生。 ***【蒜泥茄子】

家庭蒜泥茄子 简介 夏天，多吃水果、蔬菜，对于人体补水、补维C等都有很好的帮助，茄子是我家人都非常喜欢的一种蔬菜，其可以经受的烹饪方法多样，烧茄子、炒茄子、炸茄子等都是非常经典的做法，不过却因为茄子吸油的特性，所以总是吃这些食物难免不健康，其实茄子不用红烧，而是选择新的方法做，茄子便会更加软嫩多...

蒜泥茄子的做法 简介 家人最喜欢的蒜泥茄子，入口即化的感觉，蒜泥和小米椒等配料经过烹饪后将茄子的本身原味融入一起，瞬间感觉到家的味道 食材 茄子(紫皮，长) 3个 配料 如下 方法/步骤 1 准备：香菜、小红米椒、绿椒、葱、蒜都洗干净备用 2 准备三个长茄子洗干净备用 3 把备好的葱，蒜，辣椒都切碎放入...

烤茄子的做法——蒜泥茄子怎么做好吃？简介 今天跟大家分享的这道烤茄子非常适合不喜欢吃茄子的朋友，烤熟的茄子完全没有茄子的味道，茄子尽量选大一点的，烤完能吃的部分很少。一个茄子烤完整个口感都变了，非常适合不爱吃茄子的同学尝试。若是招待客人可以多准备几个茄子，下面一起来看下烤茄子的做法吧！食材 茄...

特别方便，里面要放一勺盐 7 尽量打碎一点 8 茄子蒸熟，凉透以后才能制作 9 蒜泥和香菜搅拌在一起，放入味精，盐，这个时候盐就得多放一些，口味可以自己尝尝，把茄子掰开，搅拌好的蒜泥放进茄子里面，如图 10 每个茄子里面都要放蒜泥，放进大碗中摆放好，放进冰箱，每层茄子都要撒盐，保鲜一夜就可以吃了 ...

蒜泥茄子的做法 简介 好久没有跟大家分享菜谱了，因为最近实在太忙了，每天几乎都是十点半左右下班，回到家里基本上都十二点了，什么都不想做了。趁着周末的时间，买了将近三斤茄子，做了几道以茄子为主的菜，希望大家能够喜欢～食材 茄子 3根 大蒜 6瓣 红辣椒 适量 酱油 适量 白糖 适量 米醋 适量 蚝油 适量...

蒜泥烤茄子的做法 简介 茄子怎么做好吃呢？食材 紫茄子 2个 蒜头 3个 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 半个 玉米油 2汤匙 盐 1/2茶匙 红糖 1茶匙 醋 1汤匙 酱油 1汤匙 芝麻油 1汤匙 辣椒粉 1茶匙 鸡精 1/3茶匙 方法/步骤 1 茄子洗净切去梗部，用刀将茄子对半切开，然后用尖刀在茄子剖面处切花刀，分别...

蒜泥茄子的家常做法 简介 今天做一道蒜泥蒸茄子,做法非常简单,清蒸手法,减少油脂摄入,有益健康,蒜香浓郁,提升食欲,夏日胃口不佳时食用很是适合哦下饭又好吃 食材 茄子 1到2根 蒜 适量 葱 适量 香菜 适量 耗油 适量 醋 适量 老抽 适量 食盐 适量 香油 适量 方法/步骤 1 茄子洗净切长条，水开后蒸10分钟 2 ...

腌蒜茄子的做法 简介 茄子有防癌和降血脂的功效，蒜温中健胃，杀菌防癌，降糖护肝等。由二者做成的蒜茄子也是非常美味！食材 小茄子 500克 蒜 两头 香菜 适量 盐 适量 味精 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 将小茄子洗干净去把后放入蒸锅中蒸熟，之后放在阴凉干燥处晾干 2 把准备好的大蒜剥皮后切成蒜泥，根据...

蒜泥茄子酱是一道菜肴，主要制作材料有花生、茄子，辅料有油、盐、胡椒、蒜、醋等，味道很不错，今天小编就教大家来做~食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 先将长茄子去皮;2 切成片后放入锅中，大火蒸八分钟；3 准备好蒜泥， 花生碎，小葱， 红辣椒等原料；4 用筷子能很容易的插下去， 就说明已经蒸好了；5 蒸好

蒜泥茄条的做法 简介 对于喜欢吃茄子的人来说，茄子的做法有很多种，其中，我最喜欢吃的是蒜泥茄条，做法很简单，分享一下，希望大家都能吃到美味的茄子。食材 茄子 1个 香菜 3棵 食盐 3g 蒜 1头 醋 适量 面粉 少许 方法/步骤 1 茄子削皮，切成筷子粗细的条，在水里清洗一下。2 面粉少许在小盆儿里加水...

家常蒜泥茄子的做法 简介 菜蒜泥茄子的做法非常简单，是山东的地方名菜，也是常见的家常菜。以大蒜和茄子为主要食材，柔软香润，味鲜咸微，带蒜香，开胃又下饭，是夏令时菜。食材 紫把茄子 1个 大蒜 3-4瓣 白砂糖 少许 酱油 2大匙 蚝油 1匙 香醋 少许 香油 1匙 方法/步骤 1 紫把茄子1个，洗净，去蒂头...

下饭小菜——蒜泥小茄子 简介 蒜泥茄子也叫蒜茄子，是一道很地道的东北小菜，蒜本身就有消毒杀菌的作用，所以在吃饭的时候食用对身体非常的有益，蒜茄子的做法虽然很简单，但是每个人做出的味道却不一定相同，一日三餐有这样的一道小菜既可以开胃下饭，又美味健康，下面就试着自己做一做吧。食材 小茄子 500克 蒜 ...

2 小茄子洗净划一个口放进蒸锅 3 上汽蒸15分钟左右，直到茄子熟透。蒸好的茄子对半掰开，凉至室温。4 这个时候可以做蒜酱。大蒜去皮，切去根部。5 把大蒜和盐味精一起放到料理机里达成蒜泥，不需要特别碎，保留一些蒜的口感更好，香菜两根切碎跟蒜泥拌匀，蒜酱就做好了。6 找一个干净的保鲜盒，码上一层晾凉...

蒜泥茄子的做法 简介 蒜泥茄子的做法多种多样，如果您没做过这种可以试一下换换口味，食材也很简单家常， 这个蘸汁蘸黄瓜条也好吃，可以试试蘸很多蔬菜 食材 长茄子 2个 蒜泥 6瓣 尖椒 1个 小葱 1根 香菜 2根 油 3汤匙 盐 4克 糖 4克 香油 1勺 味精 2克 方法/步骤 1 先把茄子对半破开冷水下锅蒸...

蒜泥茄子的简单做法 简介 茄子是生活中很常见的菜肴，茄子口感软绵，而且营养价值丰富，是很多家庭餐桌上很常见的菜肴之一。茄子的烹饪方法有很多，最常见的就是红烧茄子了，茄子有一个非常大的特定，就是特别的吸油，每次烧茄子很容易不小心就烧的特别的油腻，今天我就来跟家分享一道我们家吃茄子的方法，茄子我家最...

简单做蒜泥茄子 简介 茄子，是人们的家常菜，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等，多种营养成分，特别是维生素P含量很高，维生素P能使血管壁保持弹性，防止硬化和破裂，所以经常吃茄子，好处多多。 给大家介绍一下凉拌蒜泥茄子，希望大家喜欢。食材 茄子 4个 蒜 6瓣 白芝麻 适量 醋 4匙 ...

茄子 300克 大蒜 1头 香油 适量 盐 适量 白糖 适量 味精 少许 方法/步骤 1 茄子去蒂，削皮，撕成条状。2 入蒸锅中蒸熟烂。3 取出晾凉。4 大蒜去皮拍碎，加少许盐捣成蒜泥放入碗中。5 加入白糖、香油、味精和盐，搅拌成调味汁。6 将调味汁浇在晾凉的茄子上，食用时拌匀即可。注意事项 还有一种做法是将...

2 茄子蒂朝上，切开若干片，顶部相连；3 切好的茄子放入蒸锅内蒸透；4 蒸好的茄子放在麦秸帘上，晾一晚上，至茄子表皮发皱；5 取一投大蒜剥出蒜瓣；6 蒜瓣放在案板上，用刀拍扁；7 按扁的蒜放入碗中，用擀面杖捣碎；8 捣蒜的过程中，可分次加适量盐，以免蒜末飞溅；9 最终将蒜捣成粘稠的蒜泥；10 拿...