柿子椒炒鸡丝的做法，柿子椒炒鸡丝怎么做

步骤1

准备食材：鸡胸肉150克、柿子椒1个、大蒜1瓣、大葱10克、食用油5克、生抽1克、盐1克、糖1克、淀粉2克、料酒2克。

步骤2

鸡胸肉切丝。

步骤3

鸡丝加糖、生抽、淀粉、料酒，抓匀，腌制10分钟。

步骤4

柿子椒切丝。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

葱切片。

步骤7

热锅倒油，油温5成热时，下葱、蒜，炒香，倒入鸡丝，炒至变色，加入柿子椒，炒至断生。

步骤8

加入盐翻炒均匀即可。