肥皂是日常生活中，经常用到的清洁用品，那么肥皂为什么能去污呢？
当肥皂分子进入水中时，具有极性的亲水部位，会破坏水分子间的吸引力。从而使水的表面张力降低，使水分子均匀地分配在待清洗的衣物或皮肤表面。肥皂的亲油部位，深入油污，经搅动后形成较小的油滴。由于其表面布满肥皂的亲水部位，所以不会重新聚在一起成大油污。此过程重复多次，则所有油污，均会变成非常微小的油滴溶于水中，可被轻易地冲洗干净。
肥皂一般是由油脂皂化而成的，对我们人体是无毒副作用的，很容易被环境降解，因此，肥皂可以说是一种“天然”绿色产品。
