怎么做出美味的紫薯馒头卷

1、紫薯去皮切小块

2、放蒸锅中蒸熟压成泥

3、紫薯泥放面粉中搓匀,加入酵母,白糖和适量水和成光滑面团,放温暧处发酵至二倍大

4、面粉中加入酵母、白糖和适量水和成光滑面团

5、放温暧处发酵至二倍大

6、将紫面团排气后擀成薄面皮

7、将白面团排气后擀成薄面皮

8、将紫面皮叠在白面皮上

9、卷成卷

10、切成块

11、放蒸锅中二次发酵十五分钟，大火烧开转中火蒸20分钟，焖五分钟即可